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MANUAL PRACTICO
Mayo - 2002
CONTENIDO
Presentacin..................................................................................................................... 1
Introduccin......................................................................................................................2
1. Cultivos en Invernadero ..........................................................................................4
1.1 Recomendaciones Generales para el Manejo de Cultivos en
Invernadero ..................................................................................................................4
2. Cultivos Hidropnicos ............................................................................................7
3. Plagas ......................................................................................................................9
3.1 Clasificacin ..................................................................................................9
3.2 Ciclo Biolgico de las Plagas ......................................................................10
4. Manejo Integrado de Plagas (MIP) .......................................................................13
4.1 Principios del MIP.......................................................................................13
4.2 Principales Enemigos Naturales de las Plagas para el Control
Biolgico....................................................................................................................15
4.2.1. Mariquitas2 .........................................................................................16
4.2.2. Avispitas2 ...........................................................................................16
4.2.3. Bacterias.............................................................................................16
4.2.4. Hongos....................................................................................................16
4.3 Principales Plaguicidas Naturales................................................................16
4.3.1. Neem ..................................................................................................16
4.3.2. Citrex..................................................................................................17
4.3.3. Buldox................................................................................................17
4.3.4. Leche de Vaca....................................................................................17
5. Descripcin y Control de Plagas para Cultivos en Invernadero............................19
5.1 Mosca Blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemicia tabaci) 2 .................19
5.2 Minador de la hoja (Liriomyza sp.) .............................................................19
5.3 Pulgones o fidos .......................................................................................20
5.4 Enrollador de la hoja (Scrobipalpula absoluta) .........................................21
5.5 Negrita (Prodiplosis longifila).....................................................................21
5.6 Trips sp. .......................................................................................................22
5.7 Araita roja (Tetranychus sp) ......................................................................22
5.8 Nemtodos (Meloidogyne sp.) 2 ...................................................................23
6. Control a Base de Preparados de Plantas ..............................................................25
6.1 Tcnicas de Preparados de Plantas ..............................................................25
6.2 Preparacin de Plaguicidas Caseros ............................................................26
7. Principales Enfermedades, Sntomas y su Control por Cultivo ............................29
8. Bibliografa ...........................................................................................................33
Presentacin
1
Introduccin
Juan Izquierdo
Oficial Regional de Produccin Vegetal
FAO/RLCA
2
CULTIVOS EN
INVERNADERO
3
MANUAL PRACTICO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
1. Cultivos en Invernadero
4
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
Cultivos en invernadero
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CULTIVOS HIDROPNICOS
6
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
2. Cultivos Hidropnicos
Las hortalizas y legumbres son plantas que fcilmente se cultivan utilizando esta
tcnica.
Estos cultivos tienen la ventaja de hacer un uso eficiente del agua y los
fertilizantes; ocupar espacios pequeos como patios, terrazas, balcones, etc.;
proporcionar mayor nmero de plantas por superficie y producir productos
limpios y no contaminados.
Cultivos Hidropnicos
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PLAGAS
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
3. Plagas
3.1 Clasificacin
a) Insectos Chupadores4
b) Insectos Masticadores4
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
d) caros2
e) Hongos
Erwinia sp.
f) Bacterias3
Estos microorganismos
producen enfermedades en
las plantas. En general
ocasionan manchas
hmedas y deformaciones
en diversas partes, llegando a matarlas.
g) Nemtodos2
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
Los insectos plaga pasan por diferentes etapas y formas de desarrollo (huevo,
larva o gusano, ninfa y/o pupa) hasta llegar al estado adulto; en cambio, los
hongos y bacterias presentan variadas etapas hasta llegar a la madurez orgnica.
El tiempo de desarrollo es variable dependiendo de la plaga.
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MANEJO INTEGRADO
DE PLAGAS
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b) Control Tecnolgico1
Uso de trampas:
Trampas con atrayentes. En una botella desechable plstica con dos orificios de 2
cm de ancho, poner un preparado de 1 litro de agua con azcar y una cucharada
de levadura, pan o vinagre. Segn el tamao del invernadero, colgar una o ms
botellas dentro del mismo. Los insectos atrados por el olor quedan atrapados en
la botella.
c) Control Biotecnolgico
d) Control Legal
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e) Control Biolgico
DEPREDADORES2
Un individuo que come a otro Son organismos que se alimentan de
huevos, larvas, ninfas, pupas y adultos de
muchos insectos plaga, ej. mariquitas,
crisopas, chinches, etc.
PARASITOIDES2
Individuo que provoca daos a otro
Estos organismos depositan sus huevos
dentro o fuera de la plaga, para alimentarse
de su vctima, ej. pequeas avispas.
PATGENOS2
Individuos que enferman a las
plagas
Ejemplo: bacterias, virus, nemtodos,
hongos.
f) Control Qumico
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EN CULTIVOS HIDROPNICOS EN INVERNADERO
4.2.1. Mariquitas2
4.2.2. Avispitas2
4.2.3. Bacterias
4.2.4. Hongos
4.3.1. Neem
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4.3.2. Citrex
4.3.3. Buldox
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DESCRIPCIN Y
CONTROL DE PLAGAS
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Descripcin
Las moscas adultas son pequeos insectos
blancos de 1 a 2 mm de longitud. Tienen
dos pares de alas cubiertas de cera fina.
Dao
Los adultos y las ninfas (estados inmaduros)
se alimentan de la savia de la planta.
Cuando la poblacin es alta se produce un lquido meloso donde se desarrolla la
fumagina, que es una cubierta de apariencia pulverulenta de color negro sobre la
superficie de las hojas, la cual disminuye la capacidad fotosinttica de las hojas.
Los daos ms importantes se producen debido a que pueden transmitir virus que
provocan disminucin del rendimiento y frutos pequeos.
Opciones de manejo
Colocar trampas de plstico de color amarillo en diferentes sitios del cultivo. Si
la poblacin empieza a ser notoria aplicar Buldox, Neem X o Aplaud de acuerdo
a las recomendaciones del fabricante.
Descripcin
Las larvas que alcanzan unos 2 mm de largo son de
color amarillento; minan la hoja. Las larvas
maduras salen de las minas y caen al suelo para
empupar, a veces empupan en la misma hoja. El
adulto es una pequea mosca de 2 mm, de color
negro brillante con manchas amarillas sobre el
torax.
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Daos
Presencia de minas en las hojas, en forma de serpentinas que se ensanchan a
medida que la larva crece. Puede ocasionar cada de hojas cuando la densidad de
la plaga es muy alta produciendo prdidas econmicas.
Opciones de manejo
Mantener libres de malezas las camas de cultivo. Colocar trampas de plstico
amarillo. El control qumico excesivo de plagas en el invernadero, ocasionan
daos ms fuertes en los cultivos por mayor presencia de minadores, debido a la
eliminacin de sus parasitoides. Se debe sembrar varios cultivos simultneamente
en el invernadero, para diversificar los cultivos. De ser necesario aplicar Bacillus
thuringiensis ( Dipel, Thuricide) segn las recomendaciones del fabricante.
Descripcin
Son pequeos insectos de cuerpo
blando y colores variables como
verde claro, verde oscuro,
amarillento, morado cenizo, que
chupan la savia en las hojas y
brotes de las plantas. Viven
formando masas de poblaciones
de insectos, principalmente en hojas y brotes con presencia de algunos adultos
con alas.
Daos
Si las poblaciones de fidos son altas, la extraccin de savia en grandes
cantidades debilita la planta, adems, producen una mielecilla que es consumida
por hormigas o permite el desarrollo de fumagina. Indirectamente pueden
trasmitir virus a las plantas, los cuales causan cuantiosas prdidas econmicas.
Opciones de manejo
Los controles que se aplican para otras plagas normalmente eliminan a los
pulgones. Varias especies de enemigos naturales (depredadores, parasitoides y
patgenos regulan sus poblaciones. Entre los depredadores ms importantes de
esta plaga estn las crisopas, mariquitas y moscas syrphides. Adems, existen
varias especies de avispitas parasitoides. De ser necesario aplicar control qumico
selectivo con productos que no afecten a esta fauna benfica.
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Descripcin
Las larvas son de color verdoso
amarillento con cabeza oscura que
minan las hojas, las cuales se
enrollan. En frutos, su ataque
principalmente se concentra bajo el
cliz en el pednculo. Los adultos,
son pequeas mariposas de color
marrn claro, se refugian en el envs
de las hojas bajeras del cultivo
durante el da.
Daos
Las minas en las hojas provocan cada de flores y frutos jvenes. En el fruto,
provocan galeras afectando su calidad y el ingreso de patgenos secundarios.
Opciones de manejo
Eliminar frutos infestados y restos de cultivo despus de la ltima cosecha.
Aplicar Neem X, Dipel o Turicide alternadamente segn las recomendaciones del
fabricante.
Descripcin
Es una larva de mosca que ataca brotes tiernos y a las hojas, causando su
enrollamiento y una apariencia negra de los sitios afectados.
Daos
Muerte de brotes y detenimiento del crecimiento de las plantas, disminuyendo los
rendimientos del cultivo.
Opciones de manejo
Mantener sin malezas las camas de cultivo. Si el nmero de brotes infestados
alcanza el 15 % con larvas vivas, aplicar control qumico con Actara, Confidor o
Abamectina, de acuerdo a las recomendaciones del fabricante.
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Descripcin
Son insectos pequeos de alrededor de un 1 mm
de longitud, de color amarillo gris, muy mviles
cuyo hbitat son las estructuras internas de
brotes y flores.
Daos
Los adultos y ninfas succionan savia de las
plantas luego de raspar los tejidos de hojas,
flores y frutos. Las hojas y frutos se deforman
presentando cicatrices irregulares de apariencia
brillante, mate o plateada. Plantas pequeas pueden ser destruidas, en otros casos
se retarda el crecimiento afectando el tamao de bulbos y frutos.
Opciones de manejo
Destruir residuos de cultivos del interior y de los alrededores del invernadero.
Estimular la presencia de mariquitas y crisopas que son eficientes depredadores
de trips. Las aplicaciones qumicas no son recomendables.
Descripcin
Son artrpodos de
color rojizo y alta
capacidad
reproductiva, de
tamao muy pequeo,
por lo que pueden pasar desapercibidos al inicio de su presencia en el cultivo. Se
encuentran principalmente en el envs de las hojas, pudiendo ser observados con
una lupa.
Daos
Su ataque provoca un achaparramiento general de la planta, seguido de una
necrosis seca de las hojas ms afectadas. Las hojas se tornan de color verde claro
hasta llegar a marrn claro. La planta sufre una muerte descendente. El desarrollo
de los frutos se detiene. Sus daos pueden ser devastadores en perodos cortos.
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Opciones de manejo
Mantener sin malezas las camas de cultivo, deisinfectar los utensilios de trabajo.
En presencia de poblaciones altas de caros se recomienda la aplicacin de
productos a base de azufre, en horas de la tarde.
Descripcin
Son organismos invertebrados de
cuerpo filiforme y puntiagudo en
ambos extremos, de tamao
microscpico. Su ataque en el interior
de races provoca el desarrollo de
agallas o engrosamiento de las
mismas.
Daos
Las plantas presentan apariencia
clortica y acaparamiento, con
marchitez al medio da. Disminuyen
el rendimiento de los cultivos.
Opciones de manejo
Desinfeccin de substratos de cultivo con agua hirviendo y usar agua limpia para
el riego.
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CONTROL A BASE DE
PREPARADOS DE PLANTAS
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a) Coccin
Consiste en remojar las hierbas por 24 horas, luego se las cocina durante 20
minutos a fuego lento, se enfra y filtra con ayuda de un colador. El lquido se
aplica en las plantas.
b) Extracto de flores
Se desmenuza y humedece las flores. El extracto se obtiene exprimiendo el
producto, el cual se aplica en las plantas.
c) Infusin
Consiste en poner hierbas frescas en un litro de agua hirviendo. Se deja reposar
por unos minutos en un recipiente tapado y se filtra con ayuda de un colador.
d) Macerado
Las hierbas frescas o secas se maceran o machacan en agua limpia y se dejan en
reposo por 24 horas. Luego se cierne y se agrega ms agua
e) T
Hierbas secas se colocan en agua hirviendo en un recipiente tapado. Se deja
enfriar y se cierne.
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rbol del paraso Machacar una libra de hojas frescas, remojar por 24 horas Gusanos masticadores,
Melia azederach en 10 litros de agua. El lquido filtrado aplicar en las insectos chupadores
plantas.
Barbasco Machacar 200 gramos de races, diluir en 20 litros de Gusanos de mariposas,
Lonchocarpus sp. agua jabonosa. pulgones, colepteros
Pion Se lo encuentra en el mercado como jabn prieto. Cocinar Mosca blanca, pulgones,
Jatropa curcas 250 a 300 gramos por 15 minutos, luego diluirlos en 20 minadores.
litros de agua y aplicar.
Tabaco Durante 20 minutos cocinar 12 onzas de tabaco, en 4 Estados adultos y larvales de
Nicotiana sp. litros de agua, para preparar 60 litros de insecticida. mariposas, colepteros
Ortiga blanca o negra Macerar 1.5 kilos de hojas y tallos en 20 litros de agua Pulgones
durante 5 a 7 das. Aplique en el envs de hojas y tallos.
Guanto y barbasco Machacar 4 onzas de hojas sanas, envolver en una franela Pulguilla
y agua, exprimir y sacar el jugo. Diluir en cuatro litros de
agua y aplicar.
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ENFERMEDADES,
SNTOMAS Y SU
CONTROL POR CULTIVO
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Cenicilla u oidio
Aplicar infusiones de
Hojas con manchas
cebolla al follaje por tres
Frjol, tomate, pepino, pulverulentas de color
noches seguidas. Una onza
zuquini, vainita. blanco formando reas
de cebolla en un litro de
grandes ennegrecidas.
agua, enfriar y aplicar
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Cercospora
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Botrytis
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8. Bibliografa
CATIE. 1990 Gua para el Manejo Integrado de Plagas del cultivo de tomate.
Informe Tcnico No. 151. Turrialba. 138 p.
CRDOVA, W. 2001. Memorias Curso Internacional de Produccin Orgnica de
Hortalizas. Quito. Ecuador.
DESDE EL SURCO. 1991. Varios artculos Nmero 66 Quito. Ecuador.
EL AGRO. 2000. Varios artculos Edit. Unimasa. Nmero 53. Quito. Ecuador.
FAO - INPhO. Information Network on Post-harvest Operations. Roma. 2000.
FUNDACIN NATURA. 1990. Control Integrado de Plagas. Informes tcnicos
sobre plaguicidas. 2da ed. Quito. Ecuador.
IDEA BOOKS. Biblioteca de la Agricultura. Espaa.
KING, A. AND SAUNDERS, J. 1984. The Invertebrate Pests of Annual Food
Crops in Central America. CATIE. Turrialba. 166 p.
MARULANDA, C. e Izquierdo, J. 1997. La Huerta Hidropnica Popular. Manual
Tcnico. 2da ed. FAO-PNUD. Santiago. Chile. 118 p.
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIN. 1993. Las
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PUNTO QUMICA. Vademecum Productos biolgicos. Milenium. 2000. 128 p.
ROGG, H. 2001. Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades. Memorias Curso
Internacional de Produccin de Hortalizas. Quito, Ecuador.
SUQUILANDA, M. 1996. Agricultura Orgnica. FUNDAGRO. Quito, Ecuador.
654 p.
VADEMECUM AGRCOLA 2000. 6a ed. Edifarm. Quito. Ecuador. 810 p.
IMGENES
1.
PEACE CORPS. Remedios Caseros contra Plagas. 1996
2.
CORNELL UNIVERSITY. Biological Control. A Guide to Natural Enemies in
North America.
3.
IDEA BOOKS. Biblioteca de la Agricultura. Espaa.
4.
www.viarural.com.ar
Las dems imgenes fueron tomadas del archivo fotogrfico del Proyecto
TCP/ECU/066 "Mejoramiento de la Disponibilidad de Alimentos en los Centros de
Desarrollo Infantil del Instituto Nacional del Nio y la Familia" - FAO/INNFA.
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