Planta/Proceso: Cambio de referencia:

Almidones
modificados TIPO I: ALI, FAR, IND A INDUSTRIAL
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Etapa N Actividad Encargado Eliminar Interno

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(min) Antes Despues
(
m
i
n
)
Verificar por el I/A y por el manhole superior que el tanque alimentacin
###1 P 5 X
Verificacin de centrifuga y el tanque shot no tengan almidon.
Tanques
2 Se apaga quemador. Inicia Cambio de referencia u
###3 Realizar procedimiento bloqueo y sealizacin de la Reineveld y el sin fin. N.H.
4 Abrir la centrifuga Reineveld P A 1 X
5 Remover el almidon acumulado sobre el porta cuchilla. ** P A 5 X

6 Lavar completamente la tela con agua suavizada a presin. P A 15

Sistema de Levantar el extremo de la tela para escurrir el agua y retirar manualmente los
7 P A 4 X
Presecado residuos de proteina que se encuentran sobre la malla metalica.
8 Recoger almidon remanente en sacos y marcarlo como reproceso P A N.H.
Lavar con agua suavizada a presin la malla metalica, boquilla de
9 P A 5 X
alimentacin, las juntas flexibles de rebose y filtrados, porta cuchilla y sinfn.
10 Lavar y secar el piso del rea. P A 5 X

11 Cerrar la compuerta y habilitar el equipo. P A 1 X

Hacer pasar agua suave por la bateria de dorclones, garantizando que las
###12 P 20 X
lineas de circulacin y avance queden completamente llenas.
Abrir la vlvula manual del colector de finos y tanque agua de lavado, para
13 P 5 X
garantizar la evacuacin del agua almidn que hay en el sistema.
Abrir la vlvula manuales de los dorclones (over, under y supply), filtro rotativo
14 y tanques para garantizar la evacuacin del agua almidn que haya en P 4
exceso. X
Sistema de Normalizar las vlvulas manuales e iniciar a recircular con agua a travs del
15 P 15 X
Lavado sistema.

Apagar las bombas de dorclones, tanque de alimentacin dorclones y tanque

16 P 2
clean up.
X
Abrir las valvulas manuales de descarga de los tanques de alimentacin
17 P 2 X
dorclones y clean up.
Limpiar filtro de canasta a la entrada de la batera dorclones y filtro salida
18 P A 2 X
tanque alimentacin dorclones.
Realizar el procedimiento de bloqueo y sealizacin del motor de la caja
###19 N.H.
mezcladora. Realizar el permiso de ingreso a espacios confinados.
20 Abrir las compuertas de la caja mezcladora y del sinfn dosificador. P A 3 X
21 Remover el almidn que se encuentra sobre las paredes de la caja. P A 20 X
Habilitar la caja mezcladora y prender el motor para evacuar el almidn
22 P A 10 X
remanente sobre el sinfn de descarga.
Caja Colocar un saco a la salida de la caja mezcladora para recoger el almidn,
Mezcladora y 23 prender el sinfn de descarga e identificar el saco como almidn para P A 5 X
Caja reproceso.
24 Cerrar compuertas de la caja mezcladora y el sinfn dosificador. P A 5 X
25 Abrir compuerta de inspeccin de la caja caliente. A 2 X

26 Lavar con agua el interior de la caja caliente y el piso A 5 X

27 Cerrar compuerta de la caja caliente. A 1 X

Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
###28 P A 10 X
tanques shot y tanque centrifugas.
Lavado de Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
29 P A 10 X
Tanques tanques alimentacin dorclones, intermedio y clarificacin.
30 Cerrar valvulas de drenaje de los tanques. P A 10 X

###31 Prender centrfuga Reineveld y estabilizar llenado P 15

32 Prender caja mezcladora y alcanzar nivel P 25
Arranque
planta
33 Se enciende el quemador. Finaliza cambio de referencia u

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 Planta/Proceso: Cambio de referencia:
Almidones
modificados

3 4

CLASIFICACIN

Externo Externo

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Etapa N Actividad Eliminar Interno

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Antes Despues

Verificar final de corrida (Tq Centrifuga, Shot tank, Reineveld) X

Final de
Verificar final de corrida (Caja mezcladora, Temp secado)
corrida

Apagar quemador. Inicia Cambio de referencia u

Bloqueo Reineveld

Frenar canasta

Abrir gatos

Abrir la centrifuga X

Colocar tapa antisalpique

Remover el almidon acumulado sobre el porta cuchilla.

Centrfuga
Reineveld
Tomar manguera X
Lavar canasta y portacuchilla

Lavar sinfn X
Cambiar tela

Lavar y secar el piso

X
Cerrar la compuerta y habilitar el equipo. X
Realizar el procedimiento de bloqueo y sealizacin del motor de la caja
mezcladora. Realizar el permiso de ingreso a espacios confinados.
Abrir las compuertas de la caja mezcladora y del sinfn dosificador. X

Remover el almidn que se encuentra sobre las paredes de la caja. X

Habilitar la caja mezcladora y prender el motor para evacuar el almidn
remanente sobre el sinfn de descarga. X
Caja Colocar un saco a la salida de la caja mezcladora para recoger el almidn,
Mezcladora y prender el sinfn de descarga e identificar el saco como almidn para X
Caja reproceso.
Cerrar compuertas de la caja mezcladora y el sinfn dosificador. X

Abrir compuerta de inspeccin de la caja caliente. X

Lavar con agua el interior de la caja caliente y el piso X

Cerrar compuerta de la caja caliente. X

Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
tanques shot y tanque centrifugas. X
Lavado de Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
Tanques tanques alimentacin dorclones, intermedio y clarificacin. X

Cerrar valvulas de drenaje de los tanques. X

Prender centrfuga Reineveld y estabilizar llenado

Prender caja mezcladora y alcanzar nivel

Arranque
planta
Se enciende el quemador. Finaliza cambio de referencia u
 Planta/Proceso: Cambio de referencia:
Almidones
modificados TIPO I: ALI, FAR, IND A INDUSTRIAL
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Etapa N Actividad Encargado Eliminar Interno

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7
8
9
(min) Antes Despues
(
m
i
n
)
Verificar por el I/A y por el manhole superior que el tanque alimentacin
###1 P 5 X
Verificacin de centrifuga y el tanque shot no tengan almidon.
Tanques
2 Se apaga quemador. Inicia Cambio de referencia u
###3 Realizar procedimiento bloqueo y sealizacin de la Reineveld y el sin fin. N.H.
4 Abrir la centrifuga Reineveld P A 1 X
5 Remover el almidon acumulado sobre el porta cuchilla. ** P A 5 X

6 Lavar completamente la tela con agua suavizada a presin. P A 15

Sistema de Levantar el extremo de la tela para escurrir el agua y retirar manualmente los
7 P A 4 X
Presecado residuos de proteina que se encuentran sobre la malla metalica.
8 Recoger almidon remanente en sacos y marcarlo como reproceso P A N.H.
Lavar con agua suavizada a presin la malla metalica, boquilla de
9 P A 5 X
alimentacin, las juntas flexibles de rebose y filtrados, porta cuchilla y sinfn.
10 Lavar y secar el piso del rea. P A 5 X

11 Cerrar la compuerta y habilitar el equipo. P A 1 X

Hacer pasar agua suave por la bateria de dorclones, garantizando que las
###12 P 20 X
lineas de circulacin y avance queden completamente llenas.
Abrir la vlvula manual del colector de finos y tanque agua de lavado, para
13 P 5 X
garantizar la evacuacin del agua almidn que hay en el sistema.
Abrir la vlvula manuales de los dorclones (over, under y supply), filtro rotativo
14 y tanques para garantizar la evacuacin del agua almidn que haya en P 4
exceso. X
Sistema de Normalizar las vlvulas manuales e iniciar a recircular con agua a travs del
15 P 15 X
Lavado sistema.

Apagar las bombas de dorclones, tanque de alimentacin dorclones y tanque

16 P 2
clean up.
X
Abrir las valvulas manuales de descarga de los tanques de alimentacin
17 P 2 X
dorclones y clean up.
Limpiar filtro de canasta a la entrada de la batera dorclones y filtro salida
18 P A 2 X
tanque alimentacin dorclones.
Realizar el procedimiento de bloqueo y sealizacin del motor de la caja
###19 N.H.
mezcladora. Realizar el permiso de ingreso a espacios confinados.
20 Abrir las compuertas de la caja mezcladora y del sinfn dosificador. P A 3 X
21 Remover el almidn que se encuentra sobre las paredes de la caja. P A 20 X
Habilitar la caja mezcladora y prender el motor para evacuar el almidn
22 P A 10 X
remanente sobre el sinfn de descarga.
Caja Colocar un saco a la salida de la caja mezcladora para recoger el almidn,
Mezcladora y 23 prender el sinfn de descarga e identificar el saco como almidn para P A 5 X
Caja reproceso.
24 Cerrar compuertas de la caja mezcladora y el sinfn dosificador. P A 5 X
25 Abrir compuerta de inspeccin de la caja caliente. A 2 X

26 Lavar con agua el interior de la caja caliente y el piso A 5 X

27 Cerrar compuerta de la caja caliente. A 1 X

Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
###28 P A 10 X
tanques shot y tanque centrifugas.
Lavado de Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las paredes de los
29 P A 10 X
Tanques tanques alimentacin dorclones, intermedio y clarificacin.
30 Cerrar valvulas de drenaje de los tanques. P A 10 X

###31 Prender centrfuga Reineveld y estabilizar llenado P 15

32 Prender caja mezcladora y alcanzar nivel P 25
Arranque
planta
33 Se enciende el quemador. Finaliza cambio de referencia u

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1
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5
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7
8
9
Verificar por el I/A y por el manhole superior que el tanque
1 alimentacin centrifuga y el tanque shot no tengan almidon.
2 Se apaga quemador. Inicia Cambio de referencia u
Realizar procedimiento bloqueo y sealizacin de la Reineveld
3 y el sin fin.
4 Abrir la centrifuga Reineveld
5 Remover el almidon acumulado sobre el porta cuchilla. **
6 Lavar completamente la tela con agua suavizada a presin.
Levantar el extremo de la tela para escurrir el agua y retirar
manualmente los residuos de proteina que se encuentran
7 sobre la malla metalica.
Recoger almidon remanente en sacos y marcarlo como
8 reproceso
Lavar con agua suavizada a presin la malla metalica, boquilla
de alimentacin, las juntas flexibles de rebose y filtrados, porta
9 cuchilla y sinfn.
10 Lavar y secar el piso del rea.
11 Cerrar la compuerta y habilitar el equipo.
Hacer pasar agua suave por la bateria de dorclones y sistema
clean up, garantizando que las lineas de circulacin y avance
12 queden completamente llenas.
Abrir la vlvula manual del colector de finos y tanque agua de
lavado, para garantizar la evacuacin del agua almidn que
13 hay en el sistema.
Abrir la vlvula manuales de los dorclones (over, under y
supply), filtro rotativo y tanques para garantizar la evacuacin
14 del agua almidn que haya en exceso.
Normalizar las vlvulas manuales e iniciar a recircular con
15 agua a travs del sistema.
Apagar las bombas de dorclones, tanque de alimentacin
16 dorclones y tanque clean up.
Abrir las valvulas manuales de descarga de los tanques de
17 alimentacin dorclones y clean up.
Limpiar filtro de canasta a la entrada de la batera dorclones y
18 filtro salida tanque alimentacin dorclones.
Realizar el procedimiento de bloqueo y sealizacin del motor
de la caja mezcladora. Realizar el permiso de ingreso a
19 espacios confinados.
Abrir las compuertas de la caja mezcladora y del sinfn
20 dosificador.
Remover el almidn que se encuentra sobre las paredes de la
21 caja.
Habilitar la caja mezcladora y prender el motor para evacuar el
22 almidn remanente sobre el sinfn de descarga.
Colocar un saco a la salida de la caja mezcladora para recoger
el almidn, prender el sinfn de descarga e identificar el saco
23 como almidn para reproceso.
Cerrar compuertas de la caja mezcladora y el sinfn
24 dosificador.
 Abrir compuerta de inspeccin de la caja caliente.

25
Desde afuera por medio de una escoba, barrer rea inferior del
26 ducto flash. **
27 Cerrar compuerta de la caja caliente.
Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las
28 paredes de los tanques shot y tanque centrifugas.
Abrir el manhole y manguerear con agua suavizada las
paredes de los tanques alimentacin dorclones, intermedio y
29 clarificacin.
30 Cerrar valvulas de drenaje de los tanques.
 Prender centrfuga Reineveld y estabilizar llenado

31

Prender caja mezcladora y alcanzar nivel

32
33 Se enciende el quemador. Finaliza cambio de referencia
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u
 Tiempo (minutos)
Equipo Actividad 10 20 30 40 50 60
Centrfuga Lavado con agua
Tanques Drenaje
Tipo I

Enjuague
Alistamiento
Arranque

Tiempo (minutos)
Equipo Actividad 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Centrfuga Lavado con agua
Caja Mezcladora Limpieza en seco
Tipo II

Tanques Drenaje
Enjuague
Alistamiento
Arranque

Tiempo (minutos)
Equipo Actividad 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130
Centrfuga Lavado con agua
Desinfeccin
Cambio de tela
Caja Mezcladora Lavado, Desinfeccin
Vapor
Sinfn Lavado con agua
Molinete Lavado con agua
Caja Caliente Lavado con agua
Tipo III

Cambio de filtros
Alistamiento
Scrubber Circuitos desinfectante
Tanques Drenaje
Enjuague
Circuitos desinfectante
Vapor
Dorclones Circuitos desinfectante
Clean up Circuitos desinfectante
Alistamiento
Arranque
 Equipo Actividad 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130
Centrfuga Lavado con agua
Cambio de tela
Ciclones Lavado, Desinfeccin
Ducto Lavado, Desinfeccin
Puff hopper Lavado, Desinfeccin
Caja Mezcladora Lavado, Desinfeccin
Vapor
Sinfn Lavado con agua
Molinete Lavado con agua
Caja Caliente Lavado con agua
Cambio de filtros
Alistamiento
Tipo IV

Scrubber Circuitos desinfectante

Tanques Drenaje
Circuitos desinfectante
Vapor
Dorclones Desarme
Lavado con agua
Circuitos desinfectante
Armado
Clean up Desarme
Lavado con agua
Armado
Circuitos desinfectante
Alistamiento
Arranque
minutos)
140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240
 Tiempo (minutos)
140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360
 Equipo Actividad 5 10 15 20 25 30 35
Tq Reaccin 1 Drenaje C C
Lavado con agua P P P
Cirtuitos desinfectante P P
Vapor
Tq Reaccin 2 Drenaje C C
Lavado con agua P P P
Cirtuitos desinfectante P P
Vapor
Tq Shot Tank Drenaje C C
Lavado con agua P P P
Circuitos desinfectante
Tipo IV

Tq Centrifugas Drenaje C C
Lavado con agua P P P
Cirtuitos desinfectante P
Vapor
Reineveld Lavado con agua P P P
Cambio de tela
Ciclones Desarme 25
Lavado y desinfeccin 30
Armado 35
Ducto flash Desarme
Lavado y desinfeccin
Armado
Puff hopper Desarme 15
Lavado y desinfeccin 30
Armado 15
Caja mezcladora Rasquetear 15 C C C
Lavado y desinfeccin 20
Vapor 20
Sinfn Lavado con agua 30
Molinete Lavado con agua 15
Caja caliente Rasquetear 10
Lavado con agua 20
Cambio de filtros 25
Alistamiento (secar) 5
Tq clean up Drenaje 9
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 25
Tq dorclones Drenaje 9
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 20
Dorclones Desarme 20
Lavado con agua 20
Circuitos desinfectante 14
Armado 20
Centrifuga Qx Desarme 25
Lavado con agua 20
Armado 25
Circuitos desinfectante 20
Alistamiento 5
Arranque 10
Scrubber Circuitos desinfectante 20
Ventilador flash Desarme 5
Lavado y desinfeccin 20
Armado 5
Filtro heppa Lavado 8
Cambio de filtros 10
Tq pea body Lavado y desinfeccin 20
 Tiempo (minutos)
40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 145 150 155 160

P P P
P P P

P P P
P P P

P P P P P

P P P P
P P P
P

C C C C C
C C C C C C

C C
C C C

C C C
C C C C C

C C C C C C C C

C C C C C C C C
C C C
C
165 170 175 180

C C C C
C C C
 PANELISTA Y CAMPI

Equipo Actividad 5 10 15 20 25
Tq Reaccin 1 Drenaje 10
Lavado con agua 15
Lavado empaque manhole 10
REACCION

Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq Reaccin 2 Drenaje 10
Lavado con agua 15
Lavado empaque manhole 10
Cirtuitos desinfectante 25
NEUTRALIZACION

Vapor 15
Tq Neutralizacin 1 y2 Drenaje 10
Lavado con agua 15
Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq dorclones Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 20
Dorclones (X4) Desarme 20
Lavado y desinfeccin 20
Armado 20
LAVADO

Circuitos desinfectante 15
Tq Shot Tank Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 25
Tq Centrifugas Drenaje 10
Lavado con agua 15
Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Reineveld Lavado con agua 20
Cambio de tela 25
Caja mezcladora Rasquetear 15
PRESECADO

Lavado y desinfeccin 20
Tipo IV

Vapor 20
Sinfn Lavado con agua 30
Molinete Lavado con agua 15
Caja caliente Rasquetear 10
Lavado y desinfeccin 20
Cambio de filtros 25
Alistamiento (secar) 5
Tq clean up Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 25
LAVADO

Centrifuga Qx Desarme 25
Lavado con agua 20
Armado 25
Tipo IV

LAVADO

Circuitos desinfectante 20
Alistamiento 5
Arranque 10
Ciclones Desarme 25
Lavado y desinfeccin 30
SECADO

Armado 35
Tq pea body Desarme 10
Lavado y desinfeccin 20
TA Y CAMPISTA
Tiempo (minutos)
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 145 150
155 160 165 170 175 180
 Equipo Actividad ANTES 5 10 15 20 25
Tq Reaccin 1 Drenaje 10
Lavado con agua 30
Lavado empaque manhole 10
REACCION

Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq Reaccin 2 Drenaje 10
Lavado con agua 30
Lavado empaque manhole 10
Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq Neutralizacin 1 Drenaje 10
NEUTRALIZACION

Lavado con agua 30

Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq Neutralizacin 2 Drenaje 10
Lavado con agua 30
Cirtuitos desinfectante 25
Vapor 15
Tq dorclones Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 20
Dorclones (X4) Desarme 20
Lavado Manual 20
Armado 20
LAVADO

Circuitos desinfectante 15
Tq Shot Tank Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 25
Tq Centrifugas Drenaje 10
Lavado con agua 15
Circuitos desinfectante 25
Vapor 15
Reineveld Lavado manual con agua 30
Cambio de tela 25
Caja mezcladora Rasquetear 15
Lavado con agua 20
PRESECADO

Desinfeccin manual 30
Vapor 20
Sinfn Lavado con agua 30
Tipo IV

Molinete Lavado con agua 20

Caja caliente Limpieza manual de almidon 15
Lavado con agua 25
Desinfeccin manual 25
Cambio de filtros 25
Alistamiento (secar) 10
Tq clean up Drenaje 10
Lavado con agua 15
RIFICACION
Tipo IV

CLARIFICACION

Desinfeccin manual 25
Centrifuga Qx Desarme 30
Lavado con agua 60
Armado 25
Desinfeccin manual 20
Alistamiento 5
Arranque 10
Ciclones Desarme 25
Lavado con agua 10
Desinfeccin manual 20
SECADO

Armado 30
Tq pea body Desarme 15
Lavado con agua 10
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 145 150
155 160 165 170 175 180 185 190 195 200 205 210