Gua de recomendaciones.

Agua Segura

Importancia del consumo de agua segura

Prcticas para el mejoramiento de la calidad
Mtodos de potabilizacin
Recomendaciones
 CONTENIDO
Prlogo 4
Algunos comentarios sobre el agua 5
Relacin AGUA-SALUD 5
Sustancias Contaminantes 6
Toma de muestras para analizar en laboratorio 7
Desinfeccin del agua. Mtodos 7
Mtodo I EBULLICIN 8
Mtodo II CLORACIN 8
Mtodo III RADACIN ULTRAVIOLETA 11
Mtodo IV FILTRACIN 12
Modelo Filtro de Carbn 13
Modelo Filtro de Tela 13
Modelo Filtro Lento de Arena 14
Modelo Filtro de Velas Filtrantes 15
Modelo Filtro de Velas Filtrantes y Prefiltro de Arena 15
Modelo Filtrn 16
Mtodo V REMOCIN DE SUSTANCIAS QUMICAS 16
Alcalinidad-Ph 17
Hierro-Manganeso 18
Flor 18
Arsnico 19
Mtodo VI REMOCIN DE TURBIEDAD 19
Recomendaciones para el cuidado de acuferos 20
Recomendaciones para la ubicacin de un pozo 21
Mejoras en pozos 22
Encamisado de pozo 23
Recomendaciones. Buenas prcticas de uso de pozos de agua 24
Anexo I. Calidad del Agua. Cdigo Alimentario Argentino 25
Anexo II. Normas de Calidad de Agua Potable. OMS. 26
Anexo III. Laboratorios 27
Anexo IV. Cantidad de cloro a dosificar 28
Bibliografa y material de consulta 29
Gua de recomendaciones. Agua Potable

Prlogo

Este material surge a partir de la necesidad de contar con un compendio de informacin referente al
agua, su utilizacin y recomendaciones. Incluido en el marco del Proyecto Integrado para el Manejo
del Agua en el NO del Chubut (PROFEDER INTA), que tiene como finalidad desarrollar alternati-
vas para el mejor aprovechamiento del recurso hdrico en las zonas rurales del NO del Chubut.

Se citan mtodos de tratamiento para mejorar la calidad del agua de bebida y consejos propuestos
por diferentes organismos, como la Organizacin Mundial de la Salud y la Organizacin Panamerica-
na de la Salud; y profesionales afines, como es el caso del Ing. Felipe Solsona, actual Asesor Regional
en Calidad de Aguas de la OPS/CEPIS. Al final de cada descripcin, se cita la fuente de informacin si
lo que se pretende es obtener informacin ms detallada del mtodo. As mismo, hacia el final del
trabajo, se citan y recomiendan otros sitios de consultas.

Se han seleccionado mtodos y consejos reproducibles a baja escala, a nivel intradomiciliario o en

poblaciones dispersas o rurales. Preferentemente, se seleccionaron tcnicas a aplicar en situaciones
de recursos escasos, donde el costo de elaboracin o fabricacin no resulten elevados, el manteni-
miento no requiera de personal calificado y donde, en el mejor de los casos, sea la misma poblacin
quien est encargada de la elaboracin y vigilancia de la calidad del agua que consume. Citando las
palabras del Ing. Solsona, se propone entonces apuntar hacia el mejoramiento de la calidad del agua
en situaciones o realidades que distan mucho de lograr lo ideal u ptimo. Es por esto que se men-
ciona AGUA SEGURA, y no agua potable. En situaciones de potabilizacin imprecisa, escasa o nula,
tpicas de los pases en desarrollo, si no se puede lograr lo ideal, lo perfecto; entonces al menos un paso
en la direccin correcta ser mucho mejor que nada.

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable

Algunos comentarios sobre el agua

El agua es indispensable para la vida. Todos los organismos vi-
vos necesitamos del agua para sobrevivir. Nuestro metabolismo
requiere del agua para poder funcionar. Y 2/3 de nuestro cuer-
po est compuesto de ella.
En el planeta, el 97% del agua es salada. El 3% restante es agua
dulce, apta para consumo. Pero el 2% est retenida en los cas-
quetes polares y glaciares, y el 0.6% es agua subterrnea. Un
0.002% conforma los ros y lagos superficiales, y un 0.001% est
presente en forma de vapor de agua. Sumados, slo un 0.003%
de todo el agua del planeta, queda disponible para el consumo.
Debido a sus propiedades, el agua se encuentra en la naturaleza
en sus tres estados: slido, lquido y gaseoso. Es una molcula
bipolar, y es parte constituyente de sustancias orgnicas e inor-
gnicas. Por su capacidad de disolver numerosas sustancias, es
muy difcil encontrar agua pura en la naturaleza: absorbe gases y
partculas en la atmsfera; arrastra y disuelve minerales del sue-
lo. Se lo considera un solvente universal. Con la mayora de
sustancias con las que tiene contacto, sean estas slidas, lqui-
das o gaseosas, puede formar iones, complejos solubles e inso-
lubles, coloides o simplemente partculas dispersas de diferente
tamao y peso.
Una de las causas comunes de contaminacin de los recursos
hdricos superficiales es su uso como destino final de residuos
domsticos e industriales, sobre todo en las reas urbanas e
incluso en grandes ciudades. Estas descargas son las principales
responsables de la alteracin de la calidad de las aguas natura-
les, que en algunos casos llegan a estar tan contaminadas que su
potabilizacin resulta muy difcil y costosa.

Relacin AGUA-SALUD
El agua es un recurso bsico de salud, pero puede ser tambin
AGUA
un factor de enfermedad. Si una comunidad no cuenta con ENFERMEDAD
acceso al agua segura, tiene menores chances de desarrollo.
EXCRETAS MANOS BOCA
Las enfermedades trasmitidas por el agua, especialmente las
diarreas, son unas de las principales causas de morbilidad y MUERTE
mortalidad en el mundo. Segn el Reporte de Salud Mundial rea- ALIMENTO
Ruta de Contaminacin FECAL-ORAL. Solsona, 2003).
lizado por la OMS a fines del siglo XX, las diarreas son la spti-
ma causa de muerte mundial (despus de las enfermedades
Si las diarreas duran varios das, el organismo pierde agua y
coronarias, accidentes cerebro-vasculares, infecciones respira-
sales. Una grave deshidratacin puede provocar la muerte.
torias agudas, HIV/SIDA, obstrucciones pulmonares y condicio-
nes adversas perinatales), y la primera causa de morbilidad en Los grupos ms vulnerables ante estas enfermedades son los
humanos (Solsona, 2002). Las infecciones en el tracto digestivo nios, ya que al disminuir sus defensas o deshidratarse, se ven
ocasionadas por bacterias, virus o parsitos, tienen como prin- comprometidos la nutricin, el crecimiento y desarrollo nor-
cipal sntoma la diarrea (deposicin de heces sueltas o lquidas, mal. Si sus defensas no son buenas, disminuye su capacidad de
3 veces o mas al da). reponerse ante enfermedades de mayor complejidad. Los nios
malnutridos o inmunodeprimidos son los que presentan mayor
Una de las rutas habituales de contagio es la ruta de contamina-
riesgo de enfermedades diarreicas potencialmente mortales. De
cin FECAL-ORAL. La eliminacin inadecuada de excretas
hecho, las enfermedades diarreicas son la segunda causa
humanas contamina el agua, las manos y los alimentos. Por es-
a nivel mundial de muerte de nios menores de cinco
tos medios, los microorganismos tienen ingreso por la boca,
aos (Ministerio de Salud de la Nacin, 2011).
dando origen a las enfermedades.

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Gua de recomendaciones. Agua Potable

Otras enfermedades, como el tracoma, lepra, Enfermedades producidas por VIRUS:

tuberculosis, tos ferina, ttanos y difteria, prospe- Hepatitis A y B, causadas por el virus de la
ran en condiciones de saneamiento deficiente o Hepatitis A y B.
El agua segura escasez de agua. Poliomelitis, causada por el virus de la Poliome-
debe usarse Enfermedades producidas por BACTERIAS: litis.
para: Fiebre tifoidea y para tifoidea, ocasionada por gastroenteritis agudas y diarreas, originadas por

Salmonella typhi y Salmonella paratyphi.
Beber
disentera, causada por Shigella spp.
Lavar alimentos
clera, causado por Vibrio cholerae.
Preparar infusiones gastroenteritis agudas y diarreas, causadas por
Lavarse los dientes Escherichia coli enterotxica, Campylobacter,
los virus Norwalk, rotavirus, enterovirus, ede-
novirus.
Enfermedades producidas por PARSI-
TOS:
Disentera amebiana, provocada por Entamoeba

Cocinar Yersinia enterocolitica, Salmonella spp. y Shigella histolytica.

spp. Gastroenteritis, provocada por Giardia lamblia y
Cryptosporidium.

Sustancias Contaminantes
Todos somos contaminantes potenciales.
Desde las actividades industriales o mi-
neras, que vierten desechos qumicos al
agua, hasta las agrcolas, que emplean
txicos para controlar las malezas o fer-
tilizantes para mejorar la cosecha, inclu-
sive el ciudadano comn, arrojando ba-
sura en ros y lagos o arrojando pinturas,
aceites o venenos al inodoro, somos
responsables de la contaminacin cons-
tante del agua. A veces resulta fcil saber
si el agua es potable o no. Probando,
oliendo o viendo uno puede determinar si
es apta para consumo. Pero otras veces,
muchos qumicos resultan invisibles y son
difciles de detectar. Para saber qu qu-
micos hay en el agua debe hacerse anlisis
de laboratorio.
La Organizacin Mundial de la Salud
(OMS), clasifica a los agentes contami-
nantes segn sean:
Contaminantes microbiolgicos
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Contaminantes qumicos: inorgnicos, tambin extensa, y se diferencian de los
orgnicos (excluidos los plaguicidas), anteriores por ser nocivos luego de un
plaguicidas, desinfectantes y subpro- consumo considerable en el tiempo.
ductos de desinfeccin Por ltimo, los contaminantes organolp-
ticos, son aquellos que modifican las ca-
Contaminantes organolpticos.
ractersticas del agua que afectan a los
Entre los contaminantes microbiolgicos,
sentidos: sabor, olor y color. Estos no
se encuentras los protozoarios, parsitos,
constituiran un riesgo para la salud.
bacterias, virus y otros organismos mi-
En los anexos I y II, se presentan la Calidad
croscpicos. Debido a la enorme variedad
del agua segn el Cdigo Alimentario
de estos organismos, slo son analizados
Argentino, y las Normas de Calidad de
en laboratorio, aquellos organismos IN-
Agua de la OMS.
DICADORES: coliformes totales y coliformes
fecales. Los primeros indican una conta-
minacin genrica, y los segundos, una
contaminacin por heces.
Los contaminantes qumicos tambin
pueden ser variados y numerosos. Los de
mayor importancia debido a su nocividad
aun en exposiciones cortas, son los fluo-
ruros, arsnico, nitratos, plomo, mercu-
rio, bario y cromo.
La lista de contaminantes orgnicos, pla-
guicidas y productos de desinfeccin es
 Gua de recomendaciones. Agua Potable

Toma de muestras para analizar en laboratorio

Los anlisis bacteriolgicos permiten Pseudomonas aeruginosa
determinar las caractersticas fsicas, qu- La forma en que se realiza la toma de la
micas y biolgicas del agua. muestra de agua es clave. Las muestras
deben llegar en condiciones al laborato-
Caractersticas fsicas
rio para poder ser analizadas.
Turbiedad
El envase debe estar limpio, y debe ser
Color
enjuagado 3 veces con el agua a mues-
Olor
trear.
Conductividad elctrica
Para un anlisis fsico-qumico se deber diferentes profundidades.
Caractersticas qumicas
extraer 1-1.5 litros de agua. El envase
pH
puede ser de vidrio o plstico, con tapa a
Slidos presentes (totales y disueltos)
rosca. Se llena por completo, evitando
Alcalinidad total burbujas de aire y turbulencia durante el
Dureza total llenado.
Sales presentes (sodio, potasio, calcio, Una vez extrada la muestra, se guarda-
nitratos, carbonatos, etc.) r en un lugar fresco. Debe ser analizada
Caractersticas microbiolgicas: preferentemente dentro de las 24 horas,
Bacterias coliformes y como mximo, antes de las 72 horas.
Escherichia coli Para anlisis bacteriolgicos, el envase
debe estar previamente esterilizado (ver
recuadro inferior). Se guarda en un lugar
fresco (4C) y oscuro. Debe ser analiza-
do dentro de las 24 horas.
Si la muestra es agua para riego, las
muestras pueden tomarse en las pocas
de creciente y estiaje. En el caso de
aguas superficiales, se toman muestras a
Es conveniente consultar antes con el
laboratorio qu otras consideraciones
deben tomarse, y qu das se realizan los
anlisis para que la muestra no supere las
horas de envasado.
En algunas comunidades, los agentes sa-
nitarios se encargan del muestreo del
agua para consumo. (Consultar Anexo
III: Laboratorio).

Desinfeccin del agua - VI Mtodos

Esterilizacin de frascos
Se utilizan frascos con tapa de cierre
hermtico (tapas con una cubierta plstica
dentro)
Los frascos y las tapas se lavan muy bien
con agua y jabn, procurando que no
queden residuos de grasa, pegamento o
etiquetas
Se colocan los frascos boca abajo y las
tapas en una olla con suficiente agua como
para cubrirlos
Se tapa y se deja hervir durante 15
minutos a fuego medio
Se deja enfriar el agua y se sacan los
frascos tomndolos con un objeto limpio
para no tocarlos directamente con las
manos
Se colocan boca abajo sobre una manta
limpia para que escurran y se sequen
Recomendaciones: Nunca emplear un trapo
para secarlos ya que se pueden contaminar
nuevamente.
Lo mejor es esterilizar los frascos y sacarlos
del agua en el momento en que se vaya a
envasar el producto.
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La tcnica ideal de desinfeccin, necesaria-
mente estar determinada por las caracters-
ticas del lugar en donde se sita el recurso,
del contexto cultural de la comunidad, de las
tecnologas disponibles, la disponibilidad de
desinfectante y la capacidad y continuidad del
asesoramiento tcnico. Un buen sistema de
desinfeccin es aquel que no requiere mas
cuidados del que se le pueda brindar en las
condiciones existentes. Se pretender que
ante posibles problemas, la solucin sea lo
ms rpida posible, para garantizar la conti-
nuidad del abastecimiento de agua segura
(analizar costo de los repuestos, tiempo en
el traslado de las partes, disponibilidad de un
tcnico o persona con conocimientos, etc.).
Otro punto a considerar, es la aceptacin
que tendr el sistema de desinfeccin del
agua (existen casos en el que no se continu
con la tcnica, ej. desinfeccin con cloro,
debido a los olores y sabores residuales en el
agua).
Por ltimo, deben contemplarse los subpro-
ductos de la desinfeccin generados a partir
de la reaccin de un desinfectante del agua
(como el cloro) con un precursor (como la
materia orgnica natural presente en el agua),
y los riesgos potenciales para la salud.
La mejor forma de garantizar la eficacia de un
mtodo de desinfeccin es conocer de dn-
de proviene el agua y las caractersticas que
presenta antes de la desinfeccin (turbiedad,
presencia de metales pesados, sales, etc.).
A continuacin, se describen diferentes m-
todos de tratamiento del agua a nivel domici-
liar, comenzando por los mas populares.
Gua de recomendaciones. Agua Potable

Desinfeccin del agua. Mtodo I EBULLICIN

Datos de la
Organizacin
Panamericana
de la Salud
En una encuesta realizada
en America Latina en 1995,
slo el 41% de las aguas
entregadas a la poblacin
reciban tratamientos ade-
cuados de desinfeccin.
Solsona, 2002.
La desinfeccin por ebullicin El agua debe hervirse en un reci- que puede recontaminarse. Una
consiste en mantener la tempe- piente tapado, no menos de 5 vez hervida, el agua debe dejarse
ratura a 100C, de esta forma se minutos ni ms de 15, contados enfriar y vaciarse directamente
eliminan por desnaturalizacin a partir del inicio de la ebullicin al vaso o recipiente para su con-
de protenas o hidrlisis, gran vigorosa. Debe evitarse la airea- sumo. No deben introducirse
parte de los microorganismos cin posterior, es decir, la prc- recipientes dentro del agua her-
nocivos (algas, protozoarios, tica de vaciar el agua de un reci- vida. En lo posible, consumir
hongos y bacterias). piente a otro varias veces, ya dentro de las 24 hs.
Ventajas Desventajas
Mtodo de conocimiento popular Requiere de combustible
No requiere qumicos ni tecnologa extra Riesgos al manipular agua caliente
El proceso mata a todos los organismos nocivos Riesgo de recontaminacin al cambiar de contenedor
luego de hervir
Funciona con agua turbia No elimina sustancias qumicas nocivas

Recomendaciones: manipular el agua tratada en envases limpios. De tener olor o sabor, verter el agua ya fra en una
botella limpia y agitar enrgicamente para incorporar oxgeno.

Desinfeccin del agua. Mtodo II CLORACIN

Este mtodo junto con el anterior, es
uno de los recursos de potabilizacin
ms utilizados en los sistemas de abaste-
cimiento de agua. Su utilizacin masiva
increment en un 50% la esperanza de
vida en lo pases desarrollados.
Las ventajas del mtodo son el bajo
costo, la accesibilidad, su alta capacidad
oxidante y su poder residual.
La cloracin puede ser realizada me-
diante el uso de cloro gaseoso (gas li-
cuado a presin), cal clorada (polvo),
hipoclorito de sodio (solucin lquida) e
hipoclorito de calcio (polvo, grnulos y
tabletas).
En el mbito domiciliario se utiliza co-
mnmente el agua lavandina, empleada
como blanqueador. Estas pueden ser
comunes o concentradas (25 o 55g/l,
respectivamente). Debe considerarse
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utilizar slo agua lavandina regular para el parte quede en el agua luego de haber
tratamiento del agua, ya que otras lavandi- eliminado los grmenes. Este cloro activo,
nas aditivadas contienen qumicos que son o libre, estar disponible para eliminar
perjudiciales para la salud. nuevos grmenes que entren en el agua.
Si el agua a tratar posee compuestos org-
Otra consideracin de importancia es la
nicos en suspensin, se generarn subpro-
concentracin de hipoclorito de sodio a
ductos a partir del contacto del cloro. Los
utilizar. Dosis bajas no desinfectarn al
precursores orgnicos, como cidos hmi-
agua, y dosis altas pueden resultar perjudi-
cos o flvicos, provenientes de la degrada-
ciales para la salud. La cantidad de hipo-
cin microbiana y qumica de carbohidra-
clorito recomendada se describe en el
tos y protenas, pueden reaccionar con el
grfico (abajo, derecha), y se detalla en el
Anexo IV la can-
tidad a utilizar
segn la concen-
tracin de cloro
activo.
Se aconseja
siempre usar
suficiente cloro
para que una
 Gua de recomendaciones. Agua Potable

desinfectante y generar una serie de subpro- cidos acticos halogenados

Las aguas
subterrneas, al tener
menor cantidad de
precursores orgnicos,
requieren de menos
cantidad de cloro y
por ende, generan
menor concentracin
de subproductos que
las aguas superficiales.
ductos indeseables. Estos pueden ser com- Acetonitrilos halogenados
puestos orgnicos clorados, los cuales tienen Hidrato de cloral
comprobada su capacidad txica y/o mutag-
Clorofenoles, y dems.
nica para el hombre (Olmedo Snchez, 2008).
Los sntomas comunes ante una intoxicacin
Estos compuestos no deseados, slo se for-
con cloro pueden ser trastornos gastrointes-
man si los precursores orgnicos y el Cloro
tinales y vmitos, entre otros.
Residual Libre estn presentes conjuntamente
durante el tiempo suficiente. Una vez forma-
dos, es difcil eliminarlos del agua por ello es
Reposar 30 minutos antes de
de suma importancia prevenir su formacin.
Subproductos indeseados:
consumir el agua.
Trihalometanos

Ventajas Desventajas
Accesible, econmico Producto txico sin dilucin

Diversas tecnologas de aplicacin para ser aplicado a diferentes escalas Por su persistencia, transfiere olor y sabor al agua

Persistencia en el agua y posibilidad de vigilancia El producto es afectado por la luz, el calor y el paso del tiempo.

Poder germicida de amplio espectro Genera Subproductos de la desinfeccin

Debe evitarse su uso en aguas turbias

Recomendaciones: agitar el envase para incorporar oxgeno y disminuir el sabor y olor a cloro. Resguardar el producto y chequear las fechas de venci-
miento.

Para la desinfeccin de verduras y utensilios, se

recomienda una concentracin de cloro 10 veces mayor
que la utilizada para la desinfeccin del agua.
Para la desinfeccin de tanques de agua, pozos, paredes
y pisos, la concentracin debe ser 50 veces mayor.

Consulta
r an e x o
I y II : va
aceptado lores m
s para el ximos
agu a d e
bebida.

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Gua de recomendaciones. Agua Potable

6 R E CO ME N DACIO N E S PA R A PREVENIR LA
CONTAMINACIN DEL AGUA UTILIZADA PARA EL
C O N S U M O H U M A N O

1.Debe filtrarse, colarse o decantar el agua para reducir la cantidad de

partculas en suspensin.
2.La recoleccin del agua debe hacerse en RECIPIENTES LIMPIOS, que no
hayan estado previamente en contacto con materiales contaminantes
(remedios, plaguicidas, detergentes, combustible, aceites, etc.)
3.Los recipientes destinados para la recoleccin y transporte del agua de-
ben ser empleados exclusivamente para este fin.

4.Procurar que los recipientes utilizados para almacenamiento y recolec-

cin sean de boca pequea y con tapa para evitar el ingreso de objetos
o las manos dentro del contenedor.

5.Los recipientes deben estar LIMPIOS y TAPADOS en todo momento.

6.El agua deber desinfectarse SIEMPRE antes de su almacenamiento.
OPS. 2008.

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable
Desinfeccin del agua. Mtodo
El uso de la radiacin UV para la desin-
feccin del agua es uno de los mtodos
utilizados en comunidades pequeas que
cuentan con un sistema centralizado de
agua. Actualmente, es utilizado con xi-
to para el tratamiento de aguas servidas.
Parte del xito de esta tcnica reside en
su capacidad de desinfectar sin producir
cambios fsicos o qumicos en el agua.
Su poder germicida se debe al rango de
la longitud de onda. Estas ondas cortas
de radiacin inciden sobre el material
gentico de microorganismos y virus,
provocando la destruccin en corto pla-
zo de estos patgenos. La desinfeccin
del agua con luz ultravioleta puede lo-
grarse con longitudes de onda de luz
entre 240 y 280nm.
Los equipos utilizados son lmparas de
vapor de mercurio de alta y baja presin
o lmparas de arco de mercurio, balas-
tros y arrancadores para sistemas ultra-
violetas. Estos pueden conseguirse fcil-
mente en tiendas de electricidad.
Las lmparas tienen una vida promedio
de 9 meses a 1 ao y el mantenimiento
consiste en la limpieza de durezas en
lmparas o camisas (una a dos veces al
ao en condiciones normales).
Existen dos formas de llevar a cabo la
desinfeccin: lmpara sumergida o lm-
para en superficie.
Para el primer caso, se asla con una ca-
misa de cuarzo o tefln (nicos medios
transparentes al UV).
La Universidad de Barkley, en su proyec-
to The UV-Tube Proyect, dise un mode-
Pgina 11
III RADIACIN ULTRAVIOLETA
lo fcil de construir, ideal para tratar el
agua en el interior de las casas. Actual- eficaz con UV
mente, es un modelo utilizado en comu-
Calidad del agua
nidades de bajo recursos en Mxico.
Transmisin de luz UV
Para la construccin de este tubo se
Slidos suspendidos
requiere de:
Nivel de orgnicos disueltos
-lmpara UV
Dureza total
-Cao de pvc de 4
Condicin de la lmpara
-2 tapas de pvc
-1 codo de pvc Limpieza del tubo de cuarzo
-retenes o pegamento para evitar prdi- Tiempo de uso de la lmpara
da Tratamiento del agua antes de aplicar
-cables y balastro electrnico. luz UV
Se coloca la lmpara UV dentro del tubo
Flujo
de pvc, procurando que no entre en
Diseo del reactor
contacto con el agua. Uno de los orifi-
Una de sus principales desventajas es su
cios sirve de entrada para el agua y el
baja eficiencia en casos de aguas turbias.
otro, es la salida. El caudal de agua debe
Los slidos en suspensin pueden prote-
ser bajo. Para corroborar que la lmpara
ger a los microorganismos de los efectos
est encendida, se hace un orificio pe-
de la luz. Es por esto que se recomienda
queo (no debe mirarse directamente a
realizar un anlisis bacteriolgico luego
la lmpara ya que es daino para la vista).
de aplicar el tratamiento para corrobo-
Pasados unos minutos, el sistema est
rar su efectividad. De esta forma, se rea-
listo para ser utilizado.
liza un calibramiento del mtodo y se
Factores que afectan la desinfeccin asegura la calidad del agua a tratar.
Gua de recomendaciones. Agua Potable
Desinfeccin del agua. Mtodo
El mtodo de filtracin consiste en la
remocin de partculas suspendidas y
coloidales, a travs de un medio poroso.
Este mtodo por lo general, es utilizado
como ltimo paso en la clarificacin del
agua, pero si es diseado y operado con-
venientemente, puede ser considerado
como un sistema de desinfeccin del
agua. Adems de corregir problemas de
turbidez, es til como tratamiento co-
ntra bacterias y virus. Son tcnicas senci-
llas, econmicas, eficientes y limpias.
Filtracin lenta en arena
Es uno de los ms antiguos para hacer un
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IV FILTRACIN
tratamiento del agua. Copia el proceso
de purificacin que se produce en la na-
turaleza cuando el agua de lluvia atravie-
sa los estratos de la corteza terrestre y
forma los acuferos o ros subterrneos racin de organismos vivientes (algas,
(Solsona & Mndez, 2002).
Comparado con la filtracin rpida, la
filtracin lenta requiere de superficies
mayores para tratar un mismo caudal,
pero en vez de retener los microorganis-
mos, el filtrado lento agrupa un conjunto
de procesos fsicos y biolgicos que des-
truye hasta un 99% de los organismos
patgenos.
El agua segura
es aquella que por
su condicin y tra-
tamiento no contie-
ne grmenes ni
sustancias txicas
que puedan afec-
tar la salud de las
personas. Esto in-
cluye su almacena-
miento, para mini-
mizar el riesgo de
re-contaminacin.
Este tipo de desinfeccin es llamado tam-
bin como BIOFILTRACIN. Se trata de
dos filtros, uno biolgico y otro inorgni-
co. El primer filtro requiere de la prolife-
plankton, diatomeas, protozoarios, bac-
terias, etc.). Esta capa es llamada piel de
filtro o capa biolgica. Estos organismos
absorben bixido de carbono, nitratos y
fosfato, entre otros, a la vez que liberan
oxgeno, el cual reaccionar qumicamen-
te con otras partculas orgnicas. En el
proceso se liberar nitrgeno, se reten-
drn algunas partculas inertes y se re-
mover algo de color. Las masas micro-
 Gua de recomendaciones. Agua Potable

bianas son utilizadas a su vez
para la absorcin y recuperacin
de metales pesados (Caizares-
Villanueva, 2000).
El segundo filtro, conformado
por arena, constituye el proceso
final de purificacin. Los meca-
nismos que tienen lugar all son:
cernido, intercepcin, sedimen-
tacin, difusin y flujo intersti-
cial.
Se considera que el sistema es
seguro cuando la capa biolgica
est completamente madura
(vigoroso y en cantidad suficien-
te). Esto puede demorar de dos
a cuatro semanas. Antes, slo
funciona como mejorador de la
calidad del agua.
Para que la temperatura del ex-
terior no afecte la capa de mi-
croorganismos, debe protegerse
de las bajas temperaturas, procu-
rando mantenerla por encima de
los 10 grados Celsius. Se reco-
mienda por lo tanto mantenerla
bajo el abrigo de un techo, o
dentro de un galpn o cualquier
otra habitacin.
Ventajas
Se eliminan hasta un 99% de orga-
nismos patgenos
No requiere de electricidad ni
combustible
Sencillo de construir y operar
modificar o destruir la capa bio-
No genera subproductos de desin-
feccin
No genera cambios organolpticos
Desventajas
Demora 2-4 semanas para ser
totalmente efectivo
La eficiencia se reduce con tem-
peraturas bajas (min. 10C)
Biocidas o plaguicidas pueden
lgica

Modelo FILTRO de CARBN Modelo FILTRO de TELA

Propuesto por la Fundacin Hesperian. Propuesto por la Fundacin Hesperian.
Uso intradomiciliario. Uso intradomiciliario.

Materiales: Materiales:
2 recipientes Tela de pauelo, lino u otro material, preferentemente
Piedras gastada para que el tejido est ms cerrado.
Arena 2 recipientes
Tela Fabricacin:
Carbn
En uno de los recipientes se deja reposar el agua hasta que
Fabricacin: se asienten los sedimentos.
Perforar uno de los reci-
Luego doblar la tela en 4 y
pientes y colocarlo por
utilizarla como filtro. Co-
encima del recipiente res-
rroborar que siempre se
tante.
utilice del mismo lado
Moler el carbn hasta for-
(para no volcar los dese-
mar un polvo fino. Enjuagarlo con agua limpia.
chos retenidos nuevamente
Colocar capas de arena, grava y piedras en el recipiente.
al agua).
Colocar una tela fina y por encima, una capa de carbn.
Luego de utilizarlo, lavar el
Se recomienda lavar el filtro de carbn si el sistema es utiliza-
pao y secarlo al sol o des-
do a diario, o cada vez que vuelva a utilizarse luego de un
infectarlo con agua lavandi-
perodo sin uso.
na.

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Gua de recomendaciones. Agua Potable

Modelo FILTRO LENTO DE ARENA

Propuesto por la Fundacin Hesperian. Purifica al menos 50 litros de agua al da

Materiales:
Tanque de 200 litros de material plstico u hormign (que sea
impermeable). Asegurarse que no haya sido utilizado para
almacenar sustancias txicas.
Manguera de 20mm de dimetro
Canilla o vlvula
Grava
Arena de ro, previamente lavada
Tela de tejido fino

Fabricacin:
Lavar el recipiente y desinfectarlo con agua lavandina.
Realizar un hueco a 1/3 de la parte superior del recipiente, donde
se colocar la canilla. Los dimetros del hoyo y la canilla debe ser
iguales. Colocar y fijar con adhesivo.
Realizar huecos en los primeros 35cm de la manguera con un tala-
dro o clavo. Sellar la punta y ubicar en forma de aro dentro del
tanque, con los hoyos hacia abajo. Conectar el extremo de la
manguera a la canilla. Asegurar con abrazadera o alambre.
Colocar una capa de grava de 7cm de espesor en el fondo del
tanque, cubriendo la manguera. Cubrir con la tela fina y rellenar
con arena fina y limpia, hasta 10cm por debajo de la canilla. Cubrir
la arena con otra tela fina. Colocar una piedra plana o plato inver-
tido para impedir la remocin de la arena cuando se agregue agua.
Construir una tapa de cemento con un agujero, por donde entrar el agua cruda. Purgar completamente el filtro con agua.
Despus de algunos das, crecer una capa verde de algas y bacterias por encima de la arena. Esto ayudar a purificar el agua. Para
mantener esta capa biolgica debe procurarse mantener la arena cubierta de agua. Se recomienda llenarlo todos los das y extraer
agua en pequeas cantidades.

Una vez vaco el tanque debe limpiarse y volverse a llenar.

Para el mantenimiento y evitar bajos caudales de salida, quitar todo el agua, recoger la capa biolgica con cuidado y reservar. Re-
emplazar por arena y grava limpios. Esto puede ser necesario una o dos veces al ao.

Recomendaciones: si el agua posee mucha turbiedad, dejar que los slidos se asienten. De esta forma el filtro tendr ms vida til.
Si se deja que el agua fluya como cascada, la entrada de aire mejorar el sabor.

Fuente: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. www.undp.org WATER FOR LIFE SP ACF8FA

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Modelo FILTRO de VELAS FILTRANTES

Propuesto por la Organizacin Panamericana de la Salud, 2005.

Materiales:

2 baldes de polietileno de 20 litros

Filtros de cermica (velas)
Anillos coincidentes
Fabricacin:
Los filtros cermicos son de sencilla elaboracin y pueden ser en-
cargados a ceramistas locales.
Se coloca un balde sobre otro, de modo que el balde superior con-
tenga los filtros cermicos.
Se perfora la parte inferior y la parte superior de dos baldes y se
ubican las velas filtrantes. Entre la base del balde y la tapa inferior se
colocan anillos coincidentes con las espigas de las velas, para obte-
ner mayor rigidez y evitar prdidas.
La tapa superior debe estar perforada para tener aireacin.
Las velas deben ser de 9.5cm de largo, 5.5cm de dimetro y 4.5mm
de espesor.

Modelo FILTRO de VELAS FILTRANTES y PREFILTRO

DE ARENA
Propuesto por la Organizacin Panamericana de la Salud, 2005.

El armado es igual al modelo anterior, pero con la diferencia que se

colocan sobre los filtros una capa de arena de 0.3mm de dimetro,
sobrepasndolas por 5cm.
Para evitar turbulencias en el momento del llenado, se coloca una
pieza de geotextil sujetada con un anillo hecho de manguera
(rellena de arena para darle peso).

El acceso al agua en cantidades sufi- La Convencin de Ginebra nesburgo

cientes es reconocido como un DERE- La Declaracin sobre los Derechos La Resolucin sobre el Derecho al
CHO HUMANO por muchas leyes y del Nio Agua
acuerdos internacionales tales como: La Declaracin de Estocolmo La Carta Africana de los Derechos
La Carta de las Naciones Unidas El Compromiso Mar del Plata Humanos y de los Pueblos
La Declaracin Universal de los De- La Declaracin de Dubln El Protocolo de San Salvador

rechos Humanos La Declaracin del Milenio de Johan-

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Modelo FILTRN
Propuesto por la Organizacin Ceramistas por la Paz.

Se trata de un filtro de cermica de bajo costo, para uso intra-domiciliario.

El filtro es fcil de elaborar por ceramistas locales y no requiere de tecnologa o ele-
mentos sofisticados. Es un mtodo reconocido a nivel mundial, debido a sus respues-
tas en laboratorios, eficiencia y bajo costo.
El sistema es fcil de utilizar; elimina turbiedad, no genera sabor u olor y es cultural-
mente aceptable ya que muchas culturas almacenan su agua en ollas o tinajas. La plata
coloidal acta como antibitico, antiviral y desinfectante natural, sin producir efectos
negativos sobre el organismo.
Materiales:
Recipiente con tapa (plstico o cermico)
Arcilla, 1 parte
Aserrn, 1.5 partes
1 canilla o llave
Solucin coloidal de plata (300cc agua y 1cc de plata coloidal al 3.2%)

Fabricacin:
Para el filtro, se cocina la pasta hecha de arcilla y aserrn. Se pinta por fuera y por dentro con una solucin coloidal de plata.
Se coloca dentro del recipiente y se mantiene hermtico.
El sistema es apto para el almacenamiento.

Desinfeccin del agua. Mtodo V REMOCIN DE SUSTANCIAS QUMICAS

El agua cruda puede albergar otro tipo
de contaminantes, diferentes a los mi-
croorganismos patgenos. Estos conta-
minantes pueden ser metales, generados
a partir de residuos industriales, mineros
o por productos agrotxicos, entre
otros. Esto es favorecido por la capaci-
dad del agua de disolver o dispersar la
mayora de las sustancias con las que
tiene contacto (ya sean slidas, lquidas o
gaseosas), y de formar con ellas iones,
complejos solubles e insolubles, coloides
o simplemente partculas dispersas de
diferente tamao y peso. Los compues-
tos qumicos contaminantes pueden ser
desde simples iones inorgnicos hasta
complejas molculas orgnicas.
Contaminantes orgnicos
Hidrocarburos: gases, lquidos o slidos.
PCB's: fluidos hidrulicos, refrigerantes
o de aislamiento en transformadores y
plastificadores en pinturas.
Insecticidas: son peligrosos porque se
acumulan en los tejidos grasos de los
animales inferiores y se introducen en
la cadena alimentaria.
Detergentes: polares o apolares.
Contaminantes inorgnicos
Fertilizantes inorgnicos
nitratos y fosfatos: no son txicos pe-
ro generan florecimientos algales masi-
vos, lo que concluye en la eutrofiza-
cin de los cuerpos de agua.
Metales: pueden estar presentes por
meteorizacin de minerales (plomo,
zinc, manganeso, calcio y potasio),
generarse de forma artificial
(provienen de reacciones nucleares) o
ser metales pesados, que si bien pue-
den ser esenciales para el organismo
se tornan txicos en concentraciones
elevadas (Na, K, Mn, Co, Ni, etc.). La
peligrosidad de esos ltimos reside en
no ser bio-degradables (no pueden
fragmentarse en partculas ms peque-

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable

as), por lo que tienden a ser almacenados presencia de contaminantes qumicos, debi-
en los tejidos corporales. eran ser:

Istopos radiactivos: provenientes de fuen- Considerar la bsqueda de otras fuentes si

En la remocin de me-
tales, uno de los re-
quisitos importantes
para la realizacin de
los tratamientos es el
acondicionamiento del
agua a un pH determi-
nado: generalmente
pH>7.
tes naturales (87%), y de actividades huma-
nas.
Debido a la gran variedad de contaminantes
qumicos y la imposibilidad de deteccin sin
medios tecnolgicos adecuados, es necesario
hacer tomas de muestra y analizarlos con la-
boratorios especializados (ver Anexo III Labo-
ratorio, y Anexos I y II Normas de Calidad del
Agua).
Las acciones a tomar en caso de corroborar la
Los tratamientos del pH, pueden a su vez remover ms del 90% de:
el nivel de toxicidad es alto o son de difcil
remocin.
Evaluar el efecto o dao a la salud humana
de los contaminantes para rechazar la fuen-
te de agua, particularmente en sitios donde
el abastecimiento y las oportunidades de
tratamiento son limitadas.
A continuacin se presentan algunos mtodos
de remocin reproducibles a nivel casero.
Recomendaciones extradas de OPS, 2005

Bario Boro Cadmio

ALCALINIDAD- pH la desinfeccin.

La alcalinidad est presente en las aguas naturales como un
equilibrio de carbonatos y bicarbonatos con el cido carbni-
co. sta se ve influenciada por el pH, la composicin general
del agua, la temperatura y la fuerza inica. La importancia de su
tratamiento reside en su capacidad de reaccin con coagulan-
tes hidrolizables (como sales de hierro y aluminio) durante el
proceso de coagulacin. La alcalinidad puede resultar corrosi-
vo o generar mal sabor en concentraciones altas.
El rango de pH en aguas crudas o tratadas, debera estar entre
5 y 9.
Para corregir el nivel de alcalinizado y mejorar el pH para opti-
mizar el proceso de coagulacin, puede utilizarse:
hidrxido de calcio [Ca(OH)2],
xido de calcio (CaO), o comnmente llamada cal viva, cal
hidratada o cal dolomtica,

El pH, si bien no representa un riesgo para la salud, puede in- mezclas como xido de magnesio (OMg) e hidrxido de mag-
fluir en los tratamientos del agua, como lo son la coagulacin y nesio [Mg(OH)2].

Requerimiento de agua
Una persona requiere de 15 a 20 litros de agua por da.
En caso de necesidades de saneamiento, riego, bebida para el ganado, la demanda es mayor.
Lugares pblicos como escuelas y hospitales requieren
de volmenes mayores. Los centros de salud, por
ejemplo, deben contar con al menos 40 a 60 litros
por da por cada persona atendida.

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HIERRO-MANGANESO
Estos metales suelen encontrarse en
aguas subterrneas. Se aconseja la remo-
cin no por generar efectos nocivos en
la salud, sino por consecuencias luego
del proceso de coloracin u oxigenacin.
En estas circunstancias, el hierro por
ejemplo, precipita generando un color
oscuro en el agua, manchas en la ropa,
obstruccin en tuberas, accesorios y
bombas. El manganeso, si bien puede
resultar perjudicial en dosis muy altas
(provoca daos en el sistema nervioso
central), no es muy comn su presencia
en el agua. Por lo general se encuentra
asociado al hierro. Altas concentraciones
de este metal puede causar la prolifera-
cin de ciertas bacterias, las cuales for-
man depsitos insolubles de estas sales.
Los mtodos de remocin son:
Oxigenacin
Cloracin
Ozono

FLOR Filtro casero de intercambio inico de bajo costo: se

Si bien el flor es esencial para la nutricin, concentraciones
altas pueden causar manchas en los dientes (fluorosis dental) y
daar la estructura sea.
Los mtodos a aplicar son:
Hueso calcinado: se utilizan huesos limpios (sin carne, gra-
sa, mdula) y sin puntas. Se lava y se calcina a 400C. Luego se
muele y se utiliza como filtro. Esto har que los carbonatos
constituyentes del hueso (fosfato de calcio, carbonato de cal-
cio y carbn activado) sean reemplazados por flor.
Almina activada: se aplica xido de aluminio (Al2O3) al
agua cruda. Para el tratamiento a nivel intradomiciliario, se
utiliza la tcnica de nalgonda, ilustrada en el grfico.
requiere de un cilindro de 20cm de dimetro y 75cm de alto
(ver imagen). Como medio filtrante, se utiliza arcilla rica en
hierro cocida a baja temperatura (tamao de grano entre 8 y
16mm). Se puede utilizar ladrillo o tabique molido. El lecho
tendr un espesor de 50cm. Luego se coloca una capa de 5cm
de carbn vegetal, y sobre sta, una capa de 5cm de gravilla de
ro (granos de 1 a 2cm). El filtro tendr una capacidad de 16
litros y trabajar a flujo ascendente intermitente. El poder de
reduccin de fluoruros es de 4mg/l hasta menos de 1mg/l.
Para su operacin se recolectan 10 litros de agua filtrada por la
maana, retenida por 16 hs y 5 litros por la tarde, con un tiem-
po de retencin de 8 horas. El filtro dura de 2 a 3 meses. Ven-
tajas: bajo costo de fabricacin, disponibilidad medio filtrante,
fcil operacin.

Tcnica de nalgonda

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ARSNICO
El arsnico es un metaloide txico, y es
uno de los elementos naturales ms
abundantes en la corteza terrestre. Se lo
encuentra disuelto en el agua superficial
y subterrnea. Cuando est en dilucin
se torna incoloro, inodoro e inspido,
por lo que no puede ser detectado fcil-
mente.
Las concentraciones normales no alcan-
zan los 0.01 g/L, sin embargo, en zonas
mineras pueden registrarse
concentraciones de 0.2 a 1 g/L.
Las enfermedades relacionadas con la
exposicin al arsnico son: hiperquerato-
sis palmar y plantar, hiper e hipopigmen-
tacin de cara, cuello y trax, lesiones
vasculares perifricas, cncer de piel,
pulmn, hgado y vejiga.
Los tratamientos para la remocin de
arsnico dependen si o si de un pretrata-
miento de oxidacin, para que las valen-
cias del arsnico cambien de III a V para
que pueda removerse mejor.
Oxidacin: se utiliza oxgeno atmos-
frico, hipoclorito y permanganato.
Adsorcin y coprecipitacin: se
utiliza cloruro de aluminio, cloruro f-
rrico como coagulantes. Las sales frri-
cas resultan ms efectivas. Se mezclan
enrgicamente 1 minuto. Se deja precipi-
tar y se filtra. ste mtodo puede opti-
mizarse utilizando dos vasijas. En una se
coloca el agua cruda y se le agrega el
coagulante. Se separan los dos tercios
superiores y se colocan en la segunda
vasija. sta ya contar con una capa de
arena filtro. El agua se recoger mediante
una canilla instalada en este contenedor.
Virutas de hierro: el agua cruda se hace
escurrir por un reactor de hierro metli-
co en forma de lana, o viruta para pro-
ducir reacciones de xido-reduccin del
hierro. Estos productos de corrosin
precipitan en forma de partculas coloi-
dales. Por adsorcin, retiene el arsnico
y precipitan juntos. El mtodo resulta
fcil de ejecutar, de operar y no requiere
de qumicos. (Mas informacin en Cce-
res, 2007).

Desinfeccin del agua. Mtodo VI REMOCIN DE TURBIEDAD

Si bien la turbiedad no es considerada
un factor de riesgo para la salud
humana, su remocin del agua de
bebida favorece la esttica y la acepta-
cin por parte de los consumidores.
Por otro lado, su remocin permite
que otros mtodos de tratamiento
del agua resulten efectivos (la presen-
cia de partculas suspendidas protegen
a microorganismos del contacto di-
recto con el desinfectante).
La turbiedad es causada por partculas
pequeas en suspensin (arcilla, limo,
materia orgnica finamente dividida),
que forman sistemas coloidales.
El diseo de los mtodos para remo- las desestabilizadas para formar aglo-
ver la turbiedad, deben contemplar el meraciones de mayor peso que sedi-
tamao de las partculas y el compor- mentarn posteriormente.
tamiento que tienen como coloides.
Filtracin: es el paso final de clarifi-
Para el tratamiento, se utilizan siste- cacin del agua. Los mtodos a utili-
mas de eliminacin de impurezas flo- zar propuestos se detallan en MTO-
culadas (color y turbidez), y elimina- DO V FILTRACIN.
cin de impurezas precipitadas
(dureza, hierro y manganeso).
Coagulacin, mezcla y flocula-
cin: se aaden sustancias qumicas
al agua con el fin de generar agrega-
dos. Se agita vigorosamente para
favorecer la coagulacin y por ulti-
mo, la floculacin reunir las partcu-

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Gua de recomendaciones. Agua Potable

RECOMENDACIONES PARA EL CUIDADO DE ACUFEROS

El abastecimiento de agua mediante captaciones subterrneas es uno de los mtodos ms
comunes en el mundo. Este mtodo posee muchas ventajas: el agua no necesita de gran-
des distancias de traslado ya que el punto de toma suele ubicarse prximo a la vivienda;
no requiere de tecnologa costosa para su construccin y mantenimiento, el agua suele
Un pozo slo es til si
estar libre de bacterias o microorganismos patgenos, ya que el agua se purifica al infil-
trarse a travs del suelo (por prevencin, el agua debe recibir un tratamiento de desin- la gente puede extraer
feccin). En contraparte, las aguas superficiales pueden arrastrar contaminantes, por lo agua de l.
que debe emplearse tcnicas de purificacin.
A veces un pozo cavado a
A pesar de las ventajas de los acuferos, estos pueden resultar afectados y contaminados. mano donde la gente recolecta
Algunas de las causas comunes son: ingreso de minerales naturales que resulten txicos, el agua en baldes, puede
fugas de fosas spticas o letrinas, escurrimiento de basureros o qumicos industriales,
resultar ms til que uno con
presencia de ganado, recoleccin del agua con baldes sucios.
bombas pesadas o complicadas
A continuacin se desarrollarn recomendaciones para la eleccin del sitio antes de
de manipular
construir un sistema de captacin subterrneo, y luego sugerencias para el mejoramiento
de pozos que ya se encuentran en uso.

Estudios demostraron que pueden reducirse

los casos de diarrea:
25% si se realizan mejoras en el suministro
de agua;
32% si se mejora el saneamiento;
45% si se acostumbra al lavado de manos
con jabn;
39% si el agua es tratada en el hogar y si su
almacenamiento es seguro.
Fundacin Sodis. 2011

Tener una forma de lavarse las manos

cerca del sanitario puede prevenir mu-
chos casos de diarrea. El importante pro-
mover el uso del jabn. ste es un anti-
sptico capaz de suprimir la actividad
bacterial.

Fundacin Hesperian, 2005.

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable

Recomendaciones para la ubicacin de un pozo

Referencia del grfico:

1. Ubicacin adecuada de las letri-

nas.

2. Ubicacin conveniente de corra-

les de animales.

3. Bomba (de mano o elctrica) para

la extraccin de agua.

4. Impermeabilidad de las paredes

interiores del pozo hasta 3m.

5. Proteccin de la abertura supe-

rior con tapa de concreto y regis-
tro para la limpieza peridica.

6. Elevacin del borde superior del

terreno.

UNDP y Direccin Nacional de Higiene, Cuba.

El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, en sus Tecnologas en la Erradicacin de la

Pobreza, hacen referencia las siguientes recomendaciones a la hora de seleccionar un sitio pa-
ra la captacin de aguas en pozos y aljibes.
1.El sitio de emplazamiento debe estar lo suficientemente apartado de focos de posible contaminacin y agua arriba de
stos (letrinas, corrales, aguas negras o escurrimientos superficiales, etc.). Con respecto a los corrales, deber ubi-
carse de tal forma que los vientos dominantes no arrastren material (materia fecal de los animales) hacia la toma de
agua (ubicarlo al oeste de los corrales).
2.El pozo debe ubicarse sobre una cota libre de perodos de inundacin.
3.Las paredes interiores deben estar revestidas con material impermeabilizante, a una profundidad mnima de 3m.
4.La abertura superior debe estar protegida por una cubierta adecuada (madera, nylon o placa de hormign).
5.Evitar el contacto con agua superficial por medio de un piso lateral y zanjas de interseccin.
6.Utilizar un medio adecuado para la extraccin de agua.
7.Desinfectar el pozo luego de la construccin o reparacin
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Gua de recomendaciones. Agua Potable

Mejoras en pozos
Antes de perforar nuevos pozos o realizar mejoras costosas, considerar si con pequeas modificaciones no es posible aumentar la
calidad del agua de bebida.

Las siguientes recomendaciones fueron extradas del documento realizado por la Fundacin Hesperian en colaboracin con el Progra-
ma de las Naciones Unidas para el Desarrollo.

Mejoras en charcas o pozos abiertos

Construir escalones de piedra para evitar el ingreso de las per-
sonas al agua. La recoleccin del agua se realizar siempre des-
de el ltimo escaln seco.

Si es posible, convertir la charca en un

pozo para que la extraccin se realice
mediante una soga y baldes limpios.

Mejoras en pozos simples o superficiales

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable

Encamisado de pozos
En caso de que los suelos no sean lo suficientemente fir-
mes, es necesario hacer un encamisado para evitar des-
moronamientos. Para esto, se recomienda recubrir el
pozo al menos en los primeros 1.5 a 2 metros desde la
superficie.
Si es posible proteger todo el pozo. La calidad del agua
resultar ms confiable, pero resultar complicado pro-
fundizar el pozo en el caso de que as se lo requiera.
Para el encamisamiento, pueden utilizarse piedras, ladrillos
o concreto.
Otra opcin, es realizar una tcnica llevada a cabo en la
zona de Cushamen. El calzado se realiza mediante la utili-
zacin de aros de cemento, la construccin de un brocal
que supere la superficie del suelo y la colocacin de una
cubierta protectora.

Experiencia de encamizamiento de pozo de agua mediante el uso de aros de cemento, en Cushamen, Chubut.

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Gua de recomendaciones. Agua Potable

Recomendaciones. Buenas prcticas de uso de pozos de agua

Importancia de elevar la boca del pozo: de este modo se intentar evitar el ingreso de agua de escurrimientos superficiales (como
las crecidas excepcionales o inundaciones).

Importancia de una tapa oscura: evita el ingreso de agua residual contaminada o que caigan objetos o personas (nios) dentro del
pozo.

Importancia de un roldana, balde y cadena: mediante estos tres objetos unidos, procuramos que siempre se utilicen los mismos
objetos para la recoleccin del agua. Se recomiendan cadenas de metal por su baja proliferacin de microorganismos, y la utiliza-
cin de baldes de metal ya que tiene ms vida til que uno de plstico. Tambin pueden utilizarse llantas y cmaras de gomas usa-
das.

Importancia de una plataforma de drenaje: permite alejar del pozo el agua residual o de escurrimiento. De esta forma evitamos el
encharcamiento en los alrededores del pozo y la proliferacin de microbios e insectos. El agua que se escurre puede utilizarse para
regar rboles o huertas. Si esto no es posible, se recomienda realizar un hoyo y rellenarlo con piedras o material grueso que per-
mitan la infiltracin de esta agua sobrante.

Para sistemas de captacin de aguas, como bombas manuales, se recomienda consultar TECNOLOGAS PARA ABASTECIMIENTO DE AGUA EN PO-
BLACIONES DISPERSAS, OPS, 2005.

El trasvase constante para el almacenamiento intra-domiciliario del agua, conlleva a la recontaminacin y al consi-
guiente deterioro de la calidad bacteriolgica, aumentando de esta manera la probabilidad de que el agua se convierta
en la causa del brote de algn tipo de enfermedad gastrointestinal

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 Gua de recomendaciones. Agua Potable

Anexo I. Calidad del Agua. Cdigo Alimentario Argentino

Caractersticas fsicas: Selenio (Se) mx.: 0,01 mg/l;
Turbiedad: mx. 3 N T U: Slidos disueltos totales, mx.: 1500 mg/l;
Color: mx. 5 escala Pt-Co; Sulfatos (SO4=) mx.: 400 mg/l;
Olor: sin olores extraos. Cloro activo residual (Cl) mn.: 0,2 mg/l.
La autoridad sanitaria competente podr admitir valores distintos si la
Caractersticas qumicas: composicin normal del agua de la zona y la imposibilidad de aplicar
pH: 6,5 - 8,5; tecnologas de correccin lo hicieran necesario.
pH sat.: pH 0,2. Para aquellas regiones del pas con suelos de alto contenido de arsni-
co, se establece un plazo de hasta 5 aos para adecuarse al valor de
Substancias inorgnicas: 0,01 mg/l.
Amonaco (NH4+) mx.: 0,20 mg/l;
Antimonio mx.: 0,02 mg/l; Caractersticas Microbiolgicas:
Bacterias coliformes: NMP a 37 C- 48 hs. (Caldo Mc Conkey o Lauril
Aluminio residual (Al) mx.: 0,20 mg/l;
Sulfato), en 100 ml: igual o menor de 3.
Arsnico (As) mx.: 0,01 mg/l;
Escherichia coli: ausencia en 100 ml.
Boro (B) mx.: 0,5 mg/l;
Pseudomonas aeruginosa: ausencia en 100 ml.
Bromato mx.: 0,01 mg/l; En la evaluacin de la potabilidad del agua ubicada en reservorios de
Cadmio (Cd) mx.: 0,005 mg/l; almacenamiento domiciliario deber incluirse entre los parmetros
Cianuro (CN-) mx.: 0,10 mg/l; microbiolgicos a controlar el recuento de bacterias mesfilas en agar
Cinc (Zn) mx.: 5,0 mg/l; (APC - 24 hs. a 37 C): en el caso de que el recuento supere las 500
Cloruro (Cl-) mx.: 350 mg/l; UFC/ml y se cumplan el resto de los parmetros indicados, slo se
Cobre (Cu) mx.: 1,00 mg/l; deber exigir la higienizacin del reservorio y un nuevo recuento.
Cromo (Cr) mx.: 0,05 mg/l; En las aguas ubicadas en los reservorios domiciliarios no es obligatoria
Dureza total (CaCO3) mx.: 400 mg/l; la presencia de cloro activo.
Fluoruro (F-): para los fluoruros la cantidad mxima se da en funcin
de la temperatura promedio de la zona, teniendo en cuenta el consu- Contaminantes orgnicos:
mo diario del agua de bebida: THM, mx.: 100 ug/l;
- Temperatura media y mxima del ao (C) 10,0 - 12,0, contenido
Aldrin + Dieldrin, mx.: 0,03 ug/l;
lmite recomendado de Flor (mg/l), lmite inferior: 0,9: lmite supe-
Clordano, mx.: 0,30 ug/l;
rior: 1, 7: DDT (Total + Ismeros), mx.: 1,00 ug/l;
- Temperatura media y mxima del ao (C) 12,1 - 14,6, contenido
lmite recomendado de Flor (mg/l), lmite inferior: 0,8: lmite supe- Detergentes, mx.: 0,50 mg/l;
Heptacloro + Heptacloroepxido, mx.: 0,10 ug/l;
rior: 1,5:
- Temperatura media y mxima del ao (C) 14,7 - 17,6. contenido Lindano, mx.: 3,00 ug/l;
lmite recomendado de Flor (mg/l), lmite inferior: 0,8: lmite supe- Metoxicloro, mx.: 30,0 ug/l:
rior: 1,3: 2,4 D, mx.: 100 ug/l;
- Temperatura media y mxima del ao (C) 17,7 - 21,4, contenido Benceno, mx.: 10 ug/l;
lmite recomendado de Flor (mg/l), Lmite inferior: 0,7: lmite supe- Hexacloro benceno, mx: 0,01 ug/l;
rior: 1,2: Monocloro benceno, mx.: 3,0 ug/l;
- Temperatura media y mxima del ao (C) 21,5 - 26,2, contenido 1,2 Dicloro benceno, mx.: 0,5 ug/l;
lmite recomendado de Flor (mg/l), lmite inferior: 0,7: lmite supe- 1,4 Dicloro benceno, mx.: 0,4 ug/l;
rior: 1,0: Pentaclorofenol, mx.: 10 ug/l;
- Temperatura media y mxima del ao (C) 26,3 - 32,6, contenido 2, 4, 6 Triclorofenol, mx.: 10 ug/l;
lmite recomendado de Flor (mg/l), lmite inferior: 0,6; lmite supe- Tetracloruro de carbono, mx.: 3,00 ug/l;
rior: 0,8: 1,1 Dicloroeteno, mx.: 0,30 ug/l;
Hierro total (Fe) mx.: 0,30 mg/l; Tricloro etileno, mx.: 30,0 ug/l;
Manganeso (Mn) mx.: 0,10 mg/l; 1,2 Dicloro etano, mx.: 10 ug/l;
Mercurio (Hg) mx.: 0,001 mg/l; Cloruro de vinilo, mx.: 2,00 ug/l;
Niquel (Ni) mx.: 0,02 mg/l; Benzopireno, mx.: 0,01 ug/l;
Nitrato (NO3-,) mx.: 45 mg/l; Tetra cloro eteno, mx.: 10 ug/l;
Nitrito (NO2-) mx.: 0,10 mg/l; Metil Paratin, mx.: 7 ug/l;
Plata (Ag) mx.: 0,05 mg/l; Paratin, mx.: 35 ug/l;
Plomo (Pb) mx.: 0,05 mg/l; Malatin, mx.: 35 ug/l.

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Anexo II. Normas de Calidad de Agua Potable. OMS

Parmetros microbiolgicos Oms Argenti- Parmetro OMS Argentina
na Sustancias orgnicas (g/l)
Colifecales o E. coli 0 0 Alcanos clorados
(NMP/100ml)
Tetracloruro de carbo- 2.0 3.0
Coliformes totales 0 <3 no
Fsicos y organolpticos Diclorometano 20.0
pH 6.5-8.5 1,2-dicloroetano 30.0 10.0
Color 15.0 5.0 1,1,1-tricloroetano 2000
UCV (uH) (uH) Etenos clorados
Slidos totales (mg/l) 1000 1500 1,1-dicloroeteno 30.0 0.30
Dureza (mg/l) 400.0 1,2-dicloroeteno 50.0
Magnesio (mg/l) Tricloroeteno 70.0
Calcio (mg/l) Hidrocarburos aromticos
Turbiedad (NTU) 5.0 3.0 Benceno 10.0 10.0
Cloruro (mg/l) 250.0 350.0 Tolueno 700.0
Sustancias inorgnicas (mg/l) Xilenos 500.0
amonaco 1.50 0.20 Etilbenceno 300.0
Antimonio 0.005 Estireno 20.0
Arsnico 0.01 0.05 Benzopireno 0.70 0.01
Bario 0.70 Bencenos clorados
Boro 0.30 Monoclorobenceno 300.0 3.0
Cadmio 0.003 0.005 1,1-diclorobenceno 1000
Cianuro 0.07 0.10 1,3-diclorobenceno
Cobre 2.0 1.0 1,4-diclorobenceno 300 0.40
Cromo 0.05 0.05 triclorobenceno 20.0
Fluoruro 1.50 * Cloruro de vinilo 5.0 2.0
Hierro 0.30 0.30
Manganeso 0.50 0.10
*Argentina: fluoruro en funcin de la temperatura.
Mercurio 0.001 0.001
Molibdeno 0.07
10,0 - 12,0 C: 0.9 - 1.7 mg/l
Nquel 0.02
12,1 - 14,6 C: 0.8 - 1.5 mg/l
14,7 - 17,6 C: 0.8 - 1.3 mg/l
Nitrato 50.0 45.0
17,7 - 21,4C: 0.7 - 1.2 mg/l
Nitrito 3.0 0.10
21,5 - 26,2C: 0.7 - 1.0 mg/l
Plomo 0.01 0.05
26,3 - 32,6C: 0.6 - 0.8 mg/l
Selenio 0.01
Sulfatos 250.0 400.0
Zinc 3.0 3.5

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Anexo III. Laboratorio

Laboratorio: Departamento de Zonal de Salud Ambiental, dependiente de la Secretara de Salud del Chubut. Alvear 2412.
Dto. A. Esquel. Tel: 02945-454028.

Anlisis que realiza: coliformes totales, bacterias mesfilas, Escherichia coli y Peudomona aeruginosa.

Protocolo para la obtencin de la muestra:

Utilizar frasco de vidrio esterilizado, con tapa de metal, o frasco esterilizado comnmente utilizado para los anlisis de orina. Debe
procurarse llenar al menos 3/4 del frasco (100-120ml).

Si el agua proviene de un arroyo o ro, la muestra se tomar de aquel sector donde el agua corre.

Si el agua proviene de un pozo, no utilizar mangueras para recolectar el agua. De haber bombas, debe flamearse previamente el
pico si este es de metal.

Servicio de toma de muestras: en zonas rurales o distantes, los agentes sanitarios estn a cargo de las tomas de mues-
tras. Esto debe ser coordinado previamente con el agente a los fines de coincidir los viajes de las ambulancias hacia Esquel. De esta
forma, se asegura que la muestra no supere las 24hs de envasado.

Costo: los anlisis tienen un valor de $90 (precio consultado en Julio, 2012). En el caso de que el interesado no cuente con este
monto, el anlisis es gratuito.

Sugerencias: los frascos esterilizados pueden retirarse directamente del laboratorio. Para esterilizarlos, recomiendan utilizar un
frasco limpio, tapado, y con un papel blanco sobre la tapa (puede utilizarse hilo de algodn para sujetarlo). Una vez listo, ubicarlo
dentro de un horno casero a temperatura baja (el papel no debiera tostarse ni cambiar de color). Para una esterilizacin exitosa, el
frasco debe estar expuesto a una temperatura mayor de 130C, al menos 5 minutos. Esto replicara a un autoclave.

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Anexo IV. Cantidad de cloro a dosificar

Tabla 1: si la concentracin es de 0.5% (500 mg/)

Volumen de agua a desinfectar Cantidad de cloro liquido a agregar en Cantidad de cloro a agregar en emer-
tiempo normal (30 minutos). gencia
1 litro 4 gotas 8 gotas
2 litros 8 gotas 16 gotas
5 litros 20 gotas (1 mililitro) 40 gotas (1 1/2 mililitros)
10 litros 40 gotas (2 mililitros) 4 mililitros (1/2 tapita)
20 litros 4 mililitros (1/2 tapita) 8 mililitros (1 tapita)
100 litros 20 mililitros (2 1/2 tapitas) 40 mililitros (5 tapitas)
200 litros 40 mililitros (5 tapitas) 80 mililitros (10 tapitas)
1000 litros 200 mililitros (25 tapitas) 400 mililitros (50 tapitas)

Tabla 2: si la concentracin es de 1% (10000 mg/)

Volumen de agua a desinfectar Cantidad de cloro liquido a agregar en Cantidad de cloro a agregar en emer-
tiempo normal (30 minutos). gencia
1 litro 2 gotas 4 gotas

2 litros 4 gotas 8 gotas

5 litros 10 gotas 20 gotas (1 mililitro)

10 litros 20 gotas (1 mililitro) 40 gotas (2 mililitros)

20 litros 40 gotas (2 mililitros) 4 mililitros (1/2 tapita)

100 litros 10 mililitros (1 1/4 tapitas) 20 mililitros (2 1/2 tapitas)

200 litros 20 mililitros (2 1/2 tapitas) 40 mililitros (5 tapitas)

1000 litros 100 mililitros (2 1/2 tapitas) 200 mililitros (25 tapitas)

Tabla 3: si la concentracin es de 5% (50000 mg/)

Volumen de agua a desinfectar Cantidad de cloro liquido a agregar en Cantidad de cloro a agregar en emer-
tiempo normal (30 minutos). gencia
1 litro 1/2 gota 1 gota

2 litros 1 gota 1 1/2 gotas

5 litros 1 1/2 gotas 4 gotas

10 litros 4 gotas 8 gotas

20 litros 8 gotas 16 gotas

100 litros 40 gotas (2 mililitros) 4 mililitros (1/2 tapita)

200 litros 4 mililitros (1/2 tapita) 8 mililitros (1 tapita)

1000 litros 20mililitros (2 1/2tapitas) 40 mililitros (5 tapitas)

Pgina 28 Para dosificar se utilizan tapitas plstica de botellas de gaseosa.

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