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Proyecto de plantas

purificadoras de agua.
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

- PLANTAS PURIFICADORAS DE AGUA


Proyecto de investigación socio-comunitario.

INTEGRANTES
 Lescano, Fernando Gabriel.
 Luna, Maia.
 Moreno, Luciano David.
 Villagarcia, Abel.
 Villafañe, Camila Agostina.

PROFESORAS:
 Dionisi, Cecilia
 Orrillo, Gabriela.

Escuela Normal Juan Bautista Alberdi – 6º2º - Año 2019

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
INDICE

Introducción 3
Problema e hipótesis 3
Objetivos generales y específicos 4
Marco teórico 5
¿Qué es el agua? 5
Función del agua 5
Importancia del agua…………………………………………………………....…….6

Agua potable……...…………………………………………………………………....6

Contaminación………………………………………………………….…………..….7

¿Qué es la contaminación?.................................................................................7

¿Qué es la contaminación del agua?..................................................................7

Los contaminantes del agua…………………………………………….…….......…8

Causas de la contaminación del agua…………………………………….......…....8

Consecuencias de la contaminación del agua……………………………......…...8

¿Cómo evitar la contaminación del agua?..........................................................9

Soluciones para la contaminación del agua……………………………….....…..10

Fitorremediación……………………………..………………………………………10

¿Qué es la fitorremeadicion?............................................................................10

Ventajas de la fitorremediación…………….......……………………………...…..12

Desventajas de la fitorremediación………….......…………………………...……12

Sistemas de fitorremediación acuática..............................................................12

Tipos de plantas acuáticas................................................................................13

Criterio de selección de plantas para la fitorremediación..................................14

Funciones de las plantas en los sistemas de fitorremediación acuática...........14

Investigación de campo.....................................................................................15

Experimento.......................................................................................................15

Entrevista 1........................................................................................................17

Entrevista 2........................................................................................................20

Modelo de encuesta...........................................................................................22

Resultados.........................................................................................................23

Conclusion.........................................................................................................28

Agradecimientos................................................................................................29

Bibliografia.........................................................................................................29

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

INTRODUCCION
La presente investigación se centra en el tema de la purificación del agua.
Para tener más acceso al agua potable a través de la purificación del agua
utilizaremos una técnica con la capacidad de absorber, acumular, metabolizar,
volatilizar, o estabilizar contaminantes presentes en el suelo, agua o
sedimentos. La misma recibe el nombre de FITORREMEDIACIÓN;
Además la fitorremediación nos servirá para prevenir ciertas enfermedades las
cuales son ocasionadas por este problema. Estas fitotecnologías ofrecen
numerosas ventajas en relación con los métodos fisicoquímicos que se usan en
la actualidad;

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para analizar la problemática principalmente debemos conocer sus causas.


Uno de los rasgos característicos de la sociedad moderna es la creciente
emisión al ambiente de sustancias contaminantes, destacando aquellas que
proceden de las actividades industriales, mineras, artesanales, agropecuarias y
domésticas. Los ríos y canales son los más afectados por estas malas
prácticas.
Como consecuencia, en la actualidad, cerca de 5 millones de personas en el
mundo mueren por beber agua contaminada, una situación que agudiza
especialmente en aquellos contextos de exclusión social, pobreza y
marginamiento.
En base a lo investigado en la actualidad, la sociedad no es consciente de que
diariamente consume agua contaminada por distintos metales o no cumplen
con los requisitos para estar aprobados porque contienen cloro, restos de
jabón, de orina y de medicamentos que a la larga provoca enfermedades. Y
tampoco parecen estar conscientes de que en su vida diaria contaminan el
agua; tirando aceite por las cañerías, restos de medicamentes vencidos por el
inodoro, tirando basura a los ríos, etc. Entonces nos preguntamos ¿Somos
realmente conscientes del daño que hacemos? ¿Cómo podríamos disminuir la
contaminación? ¿Qué pasa con el agua que ya está contaminada? ¿Tiene
remedio?

HIPOTESIS
En este proyecto estamos buscando reducir la contaminación del agua. Y para
evitar esto mismo, unas de las plantas purificadoras de agua es el nopal, esta
actúa como recurso natural para evitar o diluir el agua no apta para el
consumo.
A partir de la fitorremediación es posible disminuir la contaminación del agua.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

En base al problema y a la hipótesis… nosotros como investigadores nos


planteamos los siguientes objetivos:
OBJETIVOS

 OBJETIVO GENERAL

1. Evaluar experimentalmente la factibilidad de aplicación de la fitorremediación


con especie vegetal endémica de la región como alternativa para la
recuperación del agua.

 OBJETIVO ESPECIFICO

1. Aportar indicaciones específicas para el uso de la fitorremediación


2. Y así también poder brindarle información al público para obtener mejor
concientización y participación en este tema.

MARCO TEÓRICO

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
¿QUE ES EL AGUA?

El agua es una sustancia líquida desprovista de olor, sabor y color, que existe en
estado más o menos puro en la naturaleza y cubre un porcentaje importante (71%) de
la superficie del planeta tierra.
El agua es indispensable para la vida como la conocemos, y en su interior tuvieron
lugar las primeras formas de vida del mundo.
Por otro lado, el agua del planeta se encuentra sometida a un ciclo natural conocido
como el ciclo hídrico o hidrológico, en el que las aguas líquidas se evaporan por acción
del sol y ascienden a la atmósfera en forma gaseosa, luego se condensan en las
nubes y vuelven a precipitarse en el suelo como lluvia. Este circuito es vital para la
estabilidad climática y biológica del planeta.

FUNCIÓN DEL AGUA


El agua cumple funciones vitales en el planeta y en los distintos ecosistemas acuáticos
o no, ya sea como medio vital, transporte de nutrientes o insumo básico para la
fotosíntesis vegetal. De igual forma, en el cuerpo humano cumple con los siguientes
roles vitales:
 Constituye el medio vital para la mayoría de las células del cuerpo
 Transporta las sustancias disueltas y componen un enorme porcentaje de la
sangre y de otras sustancias de transporte
 Permite la excreción de los desechos, tanto en la orina como en las heces, el
sudor y otras excreciones
 Mantiene la temperatura corporal homogénea y permite el enfriamiento
 Brinda electrolitos y minerales indispensables para el funcionamiento eléctrico del
organismo.
Por otro lado, las grandes masas de agua en el mundo permiten la recreación humana
(como las playas), le sirven de insumo a numerosas industrias y como insumo para el
aseo cotidiano, entre muchas otras funciones de interés.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

IMPORTANCIA DEL AGUA


La presencia masiva de agua líquida en el planeta es uno de sus principales
diferencias respecto a los planetas vecinos y es lo que permitió el nacimiento y
florecimiento de la vida. Recordemos que los primeros pasos de la evolución
ocurrieron a nivel microscópico de los mares.
Por otro lado, el agua, el hielo, el vapor y su ciclo hidrológico mantienen la estabilidad
climática y atmosférica, permitiendo el enfriamiento del planeta que recibe diariamente
la luz solar. También hidratan los suelos haciéndolos fértiles para la vida vegetal y
para la actividad agrícola, y mantiene circulando las sustancias residuales que tarde o
temprano se atribuyen en cantidades menos nocivas en el ambiente.

AGUA POTABLE
Se conoce como agua potable a toda la que sea apta para el consumo humano, tanto
para beber como para preparar alimentos o comidas. Existen valores máximos de pH,
minerales, sales y microorganismos que distingue el agua potable de la no apta para el
consumo. Esto significa que el agua potable es poca, en comparación con las grandes
masas de agua no potable como la del mar y la de la lluvia.
Por suerte existen iniciativas de potabilización del agua, que combaten el constante
flujo de sustancias tóxicas y contaminantes que los seres humanos arrojamos a las
grandes masas de agua, producto de la industria o de la vida urbana. Las plantas de
desalinización, ozonización, irradiación y otros mecanismos de potabilización se
encargan de ello.

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“LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA ES UNO DE LOS PROBLEMAS ACTUALES
CON QUE SE ENFRENTAN LAS GRANDES CIUDADES”

¿QUE ES LA CONTAMINACIÓN?
La contaminación es la introducción de sustancias u otros elementos físicos en un
medio, que provocan que esto sea inseguro o no apto para su uso. El medio puede ser
un ecosistema, un medio físico o un ser vivo. El contaminante puede ser una sustancia
química, energía como (sonido, calor, luz o radiactividad).

¿QUE ES LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA?


La contaminación del agua o contaminación hídrica tiene lugar cuando en los cuerpos
de agua naturales (lagos, ríos, mares, etc.). Tienen presencia diversos tipos de
sustancias químicas ajenas a su composición original, que modifican sus propiedades
haciéndola insalubre, dañina para la vida, y por lo tanto inútil para la pesca, agricultura,
recreación y consumo humano.
El agua es la sustancia liquida más abundante del planeta y el solvente universal
presente en la mayoría de las sustancias y en todos los seres vivientes, que sin ella no
podrían existir. La vida misma se originó en los mares de nuestro planeta.
Sin embargo, eso no ha impedido que numerosas actividades humanas generen un
impacto importante en la calidad del agua del planeta, mediante en desecho de
sustancias liquidas, solidas e incluso gaseosas en el ambiente. Y aunque también hay
procesos naturales e iniciativas humanas que buscan contrarrestar la contaminación
del agua, es mucho más sencillo ensuciarla que potabilizarla.
Según muchas organizaciones internacionales la cantidad de agua potable disponible
en el mundo vaticina futuras crisis de escasez. Según la ONU, un 3,1% de las
personas que mueren anualmente en el planeta lo hacen por consumo de agua
contaminadas, lo que equivale a 2,2 millones de personas.

LOS CONTAMINANTES DEL AGUA


Los principales contaminantes del agua son:
 Aguas residuales. Producto del consumo urbano (aguas cloacales), de procesos
industriales o de otros usos humanos cotidianos.

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 Basura y desechos sólidos. Como materiales de desechos, metales, plásticos,
vidrios, objetos que caen de los barcos, etc.
 Productos químicos y agros tóxicos. Los químicos empleados para la industria
agrícola, para tratar los suelos o para otros usos puntuales, a menudo son lavados
por la lluvia y se escurren hacia los mares o las aguas subterráneas.
 Sedimentos y minerales. Como la ceniza volcánica, los sedimentos y partículas del
suelo o de construcciones, como el polvillo, cal, etc.
 Materiales radiactivos. Resultantes de plantas nucleares, son elementos
sumamente tóxicos que se almacenan en envases de plomo y a menudo se
arrojan al océano al no tener mejor sitio para disponerlos.

CAUSAS DE LA CONTAMINACION DEL AGUA


Como se ha visto, las principales (por no decir la gran mayoría) de las causas de la
contaminación del agua provienen del modo de vida de los seres humanos y, en
especial, del modo en que consumimos los recursos naturales y disponemos de los
subproductos y desechos de nuestras actividades.
Y también existen otras causas como:
 Desechos industriales. La industria es uno de los principales factores que provocan
la contaminación del agua. Desafortunadamente, miles de empresas aún
desconocen el buen uso que se debe dar a este recurso y vierten cantidades de
productos contaminantes derivados de sus procesos industriales. Los ríos y los
canales son los más afectados por estas malas prácticas.
 Aumento de temperaturas. Cuando un ecosistema sufre temperaturas por encima
de las habituales, las fuentes de agua disminuyen su cantidad de oxígeno, lo cual
hace que el agua altere su composición.
 Deforestación. La excesiva tala de árboles contribuye a que los ríos, los lagos y
otras fuentes hídricas se sequen.
 Derrames de petróleo. Esto se debe al transporte deficiente del petróleo y a la
filtración de productos como la gasolina, que generalmente es almacenada en
tanques bajo tierra; en muchos casos, los tanques tienen fugas y las sustancias se
filtran a los cuerpos que están a su alrededor, entre ellos las fuentes de aguas
aptas para en consumo humano.

CONSECUENCIAS DE LA CONTAMINACION DEL AGUA


Las principales consecuencias de la contaminación del agua pueden ser:
 Desequilibrios biológicos. La presencia de ciertos químicos en el agua puede
causar la proliferación anormal de ciertos microbios o algas, lo cual desbalancea la
cadena trófica y genera competencias anormales que, a la larga, ocasionan la
muerte excesiva de ciertas especies que van a descomponerse añadiendo materia
orgánica al agua.
 Alteraciones químicas. Los cambios en la química del agua pueden llegar a
extremos letales, en los que la fauna y la flora locales se extingan o migren hacia
otras zonas, causando daños ecológicos severos.
 Impacto climático. Los cambios de temperatura, pH y otras propiedades del agua
consecuencia de sustancias añadidas o sólidos en suspensión inciden en el

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comportamiento de las masas del líquido, disminuyendo su evaporación y por lo
tanto su precipitación y alterando el clima local.
 Contaminación de tierra y agua. La contaminación hídrica no se queda solo en el
agua, si no que se esparce hacia la tierra y el aire, conforme al ciclo hídrico, en un
efecto domino de consecuencias impredecibles.

¿COMO EVITAR LA CONTAMINACION DEL AGUA?


Para evitar o disminuir la contaminación del agua basta con tomar consciencia de ello
y procurar su utilización más ahorrativa, eficiente y responsable.
Esto pasa por:
 Políticas urbanas e industriales más responsables. Que obliguen a disponer de
manera correcta a los subproductos de la industria y de las aguas servidas,
atenuando el impacto que estos desechos infligen sobre el mar y los lagos.
 Campañas de concientización de consumo. El derroche de agua potable es una
realidad cotidiana, que va desde el grifo que queda abierto mientras nos
enjabonamos las manos, hasta el agua potable que derrochamos ‘’limpiando’’ la
acera.
 Cultura de reciclaje. La disminución de la basura sólida que va a dar, de una forma
u otra, al agua o a rellenos sanitarios en contacto con aguas subterráneas, puede
darse mediante el reciclaje y un consumo más responsable.

SOLUCIONES PARA LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA


El agua contaminada a menudo tiene solución. Existen procesos de potabilización y
limpieza tales como:
 Métodos de control bacteriológico y control biológico de las aguas.
 Tratamientos de aguas residuales y reutilización antes de devolverlas al mar.
 Mecanismos de filtrado de diversa índole.
 Combatir también la contaminación del aire y tierra.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
Una de las soluciones para la contaminación del agua que vamos a desarrollar es la
fitorremediación.

¿QUE ES LA FITORREMEDIACIÓN?
El término fitorremediación hace referencia a una serie de tecnologías que se basan
en el uso de plantas para limpiar o restaurar ambientes contaminados, como aguas,
suelos, e incluso aire. Fitorremediación significa remediar un daño por medio de
plantas o vegetales.
De manera más completa, la fitorremediación puede definirse como una tecnología
sustentable que se basa en el uso de plantas para reducir la concentración de
contaminantes orgánicos e inorgánicos de suelos, sedimentos, agua, y aire, a partir de
procesos bioquímicos realizados por las plantas y microorganismos asociados a sus
sistema de raíz que conducen a la reducción, mineralización, degradación,
volatilización y estabilización de los diversos tipos de contaminantes.
En los últimos años se ha generado una terminología nueva basada en el papel que
tienen las plantas durante el proceso de remediación, así como los principales
mecanismos involucrados, de forma que se han definido las siguientes estrategias de
fitorremediación:
 Fitodegradación o fitotransformación: se basa en el uso de plantas para
degradar o transformar en sustancias menos tóxicas diversos tipos de
contaminantes orgánicos como hidrocarburos aromáticos polinucleares,
hidrocarburos totales del petróleo. Plaguicidas (herbicidas, insecticidas y
fungicidas), compuesto clorados, explosivos y surfactantes (detergentes).
A través de reacciones enzimáticas que llevan a cabo plantas y microorganismos en la
rizósfera, es decir, la zona del suelo estrechamente asociada con las raíces de las
plantas, dichos contaminantes son parciales o completamente degradados o
transformados. De esta manera son asimilados por las plantas y secuestrados en sus
vacuolas o fijados a estructuras celulares insolubles, como la lignina.
 Fitoestimulación: en este caso, los exudados de las raíces de las plantas
estimulan el crecimiento de microorganismos capaces de degradar
contaminantes orgánicos. Como parte de sus actividades metabólicas y
fisiológicas, las plantas liberan azúcares simples, aminoácidos, compuestos
alifáticos y aromáticos, nutrientes, enzimas y oxígeno, y los transportan desde
sus partes superiores hasta sus raíces, favoreciendo el desarrollo de
comunidades microbianas en el suelo circundante; particularmente hongos y
bacterias, cuyas actividades metabólicas causan la mineralización de los
contaminantes.
 Fitovolatilización: algunas plantas son capaces de volatilizar ciertos
contaminantes, como mercurio y selenio, contenidos en suelos, sedimentos o
agua. Tales contaminantes son absorbidos, metabolizados, transportados
desde su raíz a sus partes superiores y liberados a la atmósfera en formas
volátiles, menos tóxicas o relativamente menos peligrosas en comparación con
sus formas oxidadas. La transformación de dichos elementos se efectúa
básicamente en la raíz, y su liberación se lleva a cabo durante la transpiración.
 Fitoestabilización: este tipo de estrategia utiliza plantas que desarrollan un
denso sistema de raíz, para reducir la biodisponibilidad de metales y otros

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contaminantes en el ambiente por medio de mecanismos de secuestración,
lignificación o humidificación. Las plantas ejercen un control hidráulico en el
área contaminada, es decir actúan como una bomba solar que succiona
humedad de los suelos debido a sus altas tasas de evapotransformación.
Puesto que este proceso mantiene también una humedad constante en la zona
de rizósfera, se presentan las condiciones adecuadas para la inmovilización de
los metales.
Esto ocurre a través de reacciones químicas como la precipitación o formación de
complejos insolubles o por mecanismos físicos, como la adsorción. En esa zona, los
metales se fijan fuertemente en las raíces de las plantas o en la materia orgánica de
los suelos, limitando así su biodisponibilidad y su migración vertical hacia los mantos
freáticos.
 Fitoextracción o Fitoacumulación: en esta estrategia se explota la capacidad
de algunas plantas para acumular contaminantes en sus raíces, tallos o follaje,
las cuales pueden ser fácilmente cosechadas. Los contaminantes extraídos
son principalmente metales pesados, aunque también puede extraerse cierto
tipo de contaminantes orgánicos y elementos e isótopos radiactivos.
Generalmente los sistemas de Fito extracción se implementan para extraer
metales de suelos contaminados, por medio de plantas conocidas como
metalofitas, es decir acumuladoras de metales; sin embargo, también pueden
implementarse para tratar aguas residuales.
 Rizofiltración: se basa exclusivamente en hacer crecer, en cultivos
hidropónicos, raíces de plantas terrestres con alta tasa de crecimiento y área
superficial para absorber, concentrar y precipitar metales pesados de aguas
residuales contaminadas.
Como puede apreciarse, las estrategias de fitorremediación hacen referencia a los
mecanismos predominantes realizados por las propias plantas, pero también, en
algunos casos, indican el papel que tienen las comunidades microbianas durante el
proceso de remediación. Así, se hace evidente que la fitorremediación es un proceso
complejo que involucra la participación de la comunidad microbiana asociada a su
sistema de raíz.
Cada una de las estrategias tiene condiciones particulares, determinadas
principalmente por el tipo de contaminante y el sustrato a tratar: suelos, sedimentos o
agua. En forma general, las medidas correctivas para contaminantes orgánicos
incluyen la fitodegración (o fitotransformación) y la Fito estimulación, mientras que
para los metales pesados, incluidos los metaloides, radionúclidos y ciertos tipos de
contaminantes orgánicos, se aplican la Fito volatilización, la Fito estabilización, la Fito
extracción y la rizo filtración.

VENTAJAS DE LA FITORREMEDIACIÓN
 Es una tecnología sustentable.
 Es eficiente para tratar diversos tipos de contaminantes.
 Es aplicable a ambientes con concentraciones de contaminantes de bajas a
moderadas.
 No requiere personal especializado para su manejo.
 Es poco perjudicial para el ambiente.

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 No produce contaminantes secundarios y por lo mismo no hay necesidad de
lugares para desecho.
 Tiene una alta probabilidad para ser aceptada por el público, ya que es
estéticamente agradable.
 Evita la excavación y el tráfico pesado.
 Tiene una versatilidad potencial para tratar una gama diversa de materiales
peligrosos.
 Se pueden reciclar recursos (agua, biomasa, metales).

DESVENTAJAS DE LA FITORREMEDIACIÓN
 Es un proceso relativamente lento, (cuándo las especies son de vida larga, como
árboles o arbustos.
 Es dependiente de las estaciones.
 El crecimiento de la vegetación puede estar limitado por extremos de la toxicidad
ambiental.
 Los contaminantes acumulados en las hojas pueden ser liberados nuevamente al
ambiente durante el otoño (especies perennes).
 Los contaminantes pueden acumularse en maderas para combustión.
 No todas las plantas son tolerantes o acumuladoras.
 La solubilidad de algunos contaminantes puede incrementarse, resultando en un
mayor daño ambiental o migración de contaminantes.
 Pudiera favorecer el desarrollo de mosquitos (en sistemas acuáticos).
También pueden ser manejadas adecuadamente y volverse útiles, debido a su
capacidad para remover y acumular diversos tipos de contaminantes.
Además, su biomasa puede ser aprovechada como fuente de energía, forraje y fibra.
Los primeros sistemas de tratamiento de aguas residuales a base de plantas se
implementaron en los países europeos a principios de 1960, utilizando juncos o
carrizos. Desde entonces, los sistemas de fitorremediación acuática se han
perfeccionado y diversificado, y su aceptación y aplicación es cada vez mayor. La
fitorremediación acuática tiene la ventaja de que se pueden remover, diferentes tipos
de metales que se hallen con bajas concentraciones en grandes volúmenes de agua.

SISTEMAS DE FITORREMEDIACIÓN ACUÁTICA


Los sistemas de fitorremediación acuática pueden ser de cuatro tipos:
 Humedales construidos: se definen como un complejo de sustratos
saturados, vegetación emergente y subemergente, animales y agua que
simula los humedales naturales, diseñado y hecho por el hombre para su
beneficio.
 Sistema de tratamiento con plantas acuáticas flotantes: pueden ser
estanques semiconstruidos o naturales, donde se mantienen plantas flotantes
para tratar aguas residuales.
 Sistema de tratamiento integral: es una combinación de los dos sistemas
anteriores.

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 Sistema de rizofiltración, ya mencionado anteriormente. Se ha demostrado
que estos sistemas pueden remover eficientemente fosfatos, nitratos, fenoles,
pesticidas, metales pesados, elementos radiactivos, fluoruros, bacterias y
virus, de aguas residuales municipales, agrícolas e industriales, incluyendo las
industrias: lechera, de pulpa y papel, textil, azucarera, de curtiduría, de
destilería, aceitera, de galvanizado y metalurgia.

TIPOS DE PLANTAS ACUÁTICAS


Con base en sus formas de vida, las plantas utilizadas en los sistemas de
fitorremediación acuática se clasifican en tres grupos:
 Emergentes: la raíz de estas plantas está enterrada en los sedimentos y su
parte superior se extiende hacia arriba de la superficie de agua. Sus
estructuras reproductoras están en la porción aérea de la planta.
 Flotantes: se subdividen en dos grupos:
a) Plantas de libre flotación (no fijas): sus tallos y hojas se desarrollan sobre la
superficie del agua. Sin embargo, sus raíces no están fijas en ningún sustrato
y cuelgan en la columna de agua. Sus estructuras vegetativas y reproductivas
se mantienen emergentes.
b) Plantas de hoja flotante (fijas): tienen sus hojas flotando sobre la superficie
del agua, pero sus raíces están fijas en los sedimentos.
c) Sumergidas: se desarrollan debajo de la superficie del agua o
completamente sumergidas. Sus órganos reproductores pueden presentarse
sumergidos, emerger o quedar por encima de la superficie de agua.
También pueden ser manejadas adecuadamente y volverse útiles, debido a su
capacidad para remover y acumular diversos tipos de contaminantes. Además, su
biomasa puede ser aprovechada como fuente de energía, forraje y fibra. Los primeros
sistemas de tratamiento de aguas residuales a base de plantas se implementaron en
los países europeos a principios de 1960, utilizando juncos o carrizos. Desde
entonces, los sistemas de fitorremediación acuática se han perfeccionado y
diversificado, y su aceptación y aplicación cada vez es mayor. La fitorremediación
acuática tiene la ventaja de que se pueden remover, diferentes tipos de metales que
se hallen con bajas concentraciones en grandes volúmenes de agua.

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PLANTAS PARA LA FITORREMEDIACIÓN


La eficiencia de remoción de contaminantes durante el proceso de fitorremediación
dependerá principalmente de la especie de planta utilizada, el estado de crecimiento
de las plantas, su estacionalidad y el tipo de metal a remover. Por lo mismo, para
lograr buenos resultados, las plantas a utilizar deben tener las siguientes
características:
 Ser tolerantes a altas concentraciones de metales.
 Ser acumuladoras de metales.
 Tener una rápida tasa de crecimiento y alta productividad.
 Ser especies locales, representativas de la comunidad natural.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
 Ser fácilmente cosechables.

FUNCIONES DE LAS PLANTAS EN LOS SISTEMAS DE FITORREMEDIACIÓN


ACUÁTICA

En general, los mecanismos involucrados en la remoción de contaminantes de aguas


residuales son de tres tipos:
 Físicos (sedimentación, filtración, adsorción, volatilización),
 Químicos (precipitación, hidrólisis, reacciones de óxido-reducción o
fotoquímicas)
 Biológicos (resultado del metabolismo microbiano, del metabolismo de
plantas, de procesos de bioabsorción).
Uno de los principales procesos que ocurren en el tratamiento de aguas residuales, es
la degradación de la materia orgánica que llevan a cabo los microorganismos que
viven sobre y alrededor de las raíces de las plantas. Los productos de degradación
son absorbidos por las plantas junto con nitrógeno, fósforo y otros minerales. A su vez,
los microorganismos usan como fuente alimenticia parte o todos los metabolitos
desechados por las plantas a través de su raíz. Otro fenómeno importante es el
relacionado con la atracción electrostática entre las cargas eléctricas de las raíces de
las plantas con las cargas opuestas de partículas coloidales suspendidas, las cuales
se adhieren a la superficie de la raíz y posteriormente son absorbidas y asimiladas por
las plantas y los microorganismos. Además, las plantas tienen la capacidad de
transferir oxígeno desde sus partes superiores hasta su raíz, produciendo una zona
aeróbica en sus alrededores que favorece los distintos procesos que ocurren durante
el tratamiento de aguas residuales domésticas.

Partes de la planta Función

Raíces o tallos sumergidos  Sustrato para el crecimiento bacteriano.


 Medio para la filtración y adsorción de sólidos.
 Bioabsorción y acumulación de contaminantes.
Tallos u hojas emergentes  Atenúan la luz del sol y así pueden evitar el
crecimiento de algas suspendidas.
 Reducen los efectos del viento sobre el agua.
 Reducen la transferencia de gases y calor entre
la atmosfera y el agua.
 Trasfieren oxigeno desde las hojas a la raíz.
 Transfieren y acumulan contaminantes.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
Fuente: Reddy y Smitch, 1987; Polprasert, 1996.

En el cuadro se resume la función de las plantas acuáticas en los sistemas de


tratamiento de agua residuales.
Como se ha mencionado, las raíces de las plantas sirven primeramente como
sustrato para la comunidad microbiana, cuya actividad reduce
significativamente el contenido de solidos suspendidos, los niveles de nitrógeno
y el consumo de oxígeno. Posteriormente, las propias plantas, a través de sus
actividades metabólicas, se encargan de asimilar, transformar y acumular los
diferentes tipos de contaminantes.

INVESTIGACION DE CAMPO
Este proyecto nace a partir de la inquietud que se nos presentó, por lo cual
vimos que era un tema muy importante a nivel mundial y para la sociedad. En
base a todo lo planteado, lo leído e investigado y también a nuestras
inquietudes que nos llamó la atención, nos propusimos hacer el proyecto de
investigación con la siguiente metodología de trabajo: Encuestas, Entrevistas y
dos experimentos para obtener resultados.

EXPERIMENTO: Purificador de agua a partir de baba de Nopal


Al menos desde principios del siglo XIX, si no es que desde muchos años
antes, las comunidades indígenas en México han utilizado el cactus conocido
como nopal (Opuntia ficus-indica) para purificar el agua que beben.
Resulta que ahora, 200 años después, estudios científicos han demostrado que
la baba o goma de esta cactácea podría ser la más natural y eficiente
purificador de toxinas en el agua.
Frente a la necesidad de hallar métodos prácticos de purificación de agua,
considerando que la mayoría de los mecanismos empleados por las
sociedades ‘’desarrolladas’’ son insuficientes por la complejidad de su uso y
mantenimiento, investigadores de la Universidad del Sur de Florida en Tampa,
realizaron pruebas con muestra de agua combinada con grandes cantidades de
sedimento y altos niveles de bacterias Bacillus cereus. El resultado fue que al
ser filtrada a través de la baba o goma de nopal, las partículas del sedimento
se unieron precipitándose al fondo del recipiente y las bacterias se combinaron
y fijaron, eliminando más de un 98% de ellas.
El proceso de preparación resulta sencillo, el mecanismo es absolutamente
natural y por lo tanto ambientalmente amigable y el costo es prácticamente
gratuito, ya que este cactus crece en muchos países alrededor del mundo y su
precio es siempre considerablemente bajo:
1. Corta o adquiere algunas pencas de nopal (Opuntia ficus-indica).

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
2. Rebana una de ellas y colócala al interior de un recipiente con agua
hirviendo
3. Recolecta con una cuchara la baba o goma que se desprende de los
trozos al ser hervidos.
4. Vierte la goma en un recipiente
5. Vierte un litro de agua en el mismo y espera a que los sedimentos se
filtren y las bacterias se neutralicen.
Además de purificar el agua, el nopal se ha utilizado como planta medicinal por
las poblaciones indígenas de México durante generaciones.
Hoy se puede encontrar en productos para ayudar a la pérdida de peso o
control del apetito, dieta, higiene, o suplementos vitamínicos.

ENTREVISTA:
 Mariana Rosa (Fisióloga vegetal)

1. ¿Qué impacto tiene sobre los suelos las tecnologías de


descontaminación basados en técnicas físico-químicas?
‘’Por lo general, los procesos físicos-químicos alteran la biota del suelo,
además de que hay minerales, también hay microorganismos, como las
bacterias, hongos que son benéficos ya sea para la planta o porque con sus
productos lo que hacen es solubilizar los minerales. Estos mismos organismos

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
pueden darle más o menos acidez al suelo y con esa característica de los
microorganismos naturales son benéficos.
Cuando se realiza un proceso físico-químico por lo general afecta la
composición de la biota del suelo, porque agrego algún componente químico
para que reaccione con el contaminante y eso puede intoxicar a la biota o
también por las reacciones químicas que pueden alterar la estructura del suelo
y los medios físicos que por lo general son con tratamientos con radiaciones
mata la flora del suelo y la gran desventaja de estos tratamientos es que son
caros’’.
2. ¿Cuáles son las principales causas de compuestos
contaminantes en el suelo?
‘’Cuando la roca madre se va meteorizando (descomponiendo), va originando
el suelo, entonces la composición del suelo va a aprender de la composición
química que tenga la roca madre. A veces la roca madre naturalmente trae
metales pesados, pero nunca la concentración de esos metales va a ser muy
alta porque hay equilibrio en la roca.
Algunos contaminantes son debido a la roca madre y la mayoría se debe a la
actividad antrópica, que pueden ser los metales pesados que vienen de la
actividad de la minería, de la curtiembre (tratado de cueros) y de la fabricación
de cemento (tiene Cromo); y después lo que serían los residuos sólidos
urbanos, como las pilas, los focos, los florecentes (contienen mercurio, Litio)
---que son solubles en agua y al haber lluvias se va disolviendo en suelo y
llegan al mapa freática que es donde tomamos agua.
Otros contaminantes pueden ser plaguicidas que cuando se los entierran, los
suelos se contaminan. Estos son enterramientos ilegales. También se debe a
uso excesivo no solo de los plaguicidas, sino también de los fertilizantes,
algunos sobre todo los que sin ríos en fosfato, vienen contaminados con muy
poquita cantidad de Cadmio, pero con el paso del tiempo se va acumulando.
Uno de los contaminantes nuevos que se denominan emergente son los
remedios, porque por un lado uno cuando ya están vencidos los tiran a la
basura o los tiran al inodoro creyendo que es menos peligroso pero todo va a la
cloaca y de ahí al suelo; y la otra es que cuando uno toma un remedio y orina,
en la orina esta todavía estable la gran parte de ese medicamento entonces
eso también va a la cloaca, a la mapa y ahí tienen todo lo que es ibuprofeno,
antibióticos, anticonceptivos, todo lo que toma la población origina la
contaminación’’.
3. ¿Qué procesos fisiológicos realizan las plantas para extraer
contaminantes?
‘’Las plantas, si esta soluble en agua el contaminante lo absorbe directamente.
La planta no sabe que es toxico, como lo que necesita la planta es absorber
agua, va colado el contaminante. Algunos están adoptados, son tolerantes

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
tienen distintos mecanismos, pueden estar pegado a la pared de la raíz.
Porque la raíz, tiene una composición que se llame ‘’proceso de absorción’’ (o
sea que queda como pegadito), esto hace que lo saque del suelo pero tampoco
entran a la planta, esto se llama ‘’exclusión del metal’’.
Otro proceso es cuando ya hay mucha cantidad o es muy soluble o puede usar
canales de transporte de otros nutrientes, por ejemplo, el Cromo, que es toxico
y no cumple una función en la planta, pueden pasar por los mismos canales
que entra el Sulfato, que si le viene bien a la planta, lo que hace la planta
cuando entra es mandarlo dentro de la célula, algunas plantas lo que haces es
mandarlo a la vacuola y pueda como secuestrarlo al metal para después,
quede confinado dentro de la raíz, pero como precipitado.
Hay moléculas que tiene las plantas que evitan que el metal haga daño, estas
se llaman ‘’quelantes’’ (son proteínas que sintetiza la planta en respuesta a los
metales) cuando detecta que hay un toxico, sintetiza estas proteínas (que es
como que lo agarra) ya no puede reaccionar con otras cosas. El prejuicio que le
hace a la planta es que gasta energía en fabricar esa molécula y no en crecer y
si el contaminante logra entrar al cuerpo de la planta, como por ejemplo el
tabaco, la mayoría de las plantas de tabaco tienen contaminada las hojas,
tienen Cadmio. El Cadmio sube hasta la hoja por la corriente transpiratoria y lo
que hace la plata es fabricar compuestos secundarios que lo inmovilizan’’.
4. ¿Por qué las especies metalofitas tienen mayor potencial en la
fitorremediación?
‘’Son los que están adaptados a tener y contener muchos metales dentro de la
planta’’.
5. ¿Se necesitan muchos años para que la fitotecnología reduzca la
concentración de metales hasta niveles aceptables?
‘’No muchos, lo que hay que hacer es primero un estudio de qué cantidad de
plantas hacían falta para que yo pueda limpiar un determinado suelo, para que
una planta sea buena en la fitorremediación, tiene que tener crecimiento rápido,
por lo general se utilizan plantas anuales o bianuales, si el suelo tiene una alta
concentración, lo primero que se usan son los más recientes y de ahí se
pueden hacer recambios con otras especies que no sean tan recientes pero
tengan crecimiento rápido’’.
6. ¿Qué tecnología se suele utilizar para la vegetación?
‘’Si el estudio lo hace un biólogo o alguien que sepa de la Flora nativa, que
sería lo ideal, hay que tener en cuenta lo que se llaman ‘’estadías sucesional’’,
todos los lugares, todo lo que uno ve ahora cómo una selva, se van
colonizando con distintas especies que se van sucediendo una a las otras,
como preparando el suelo y además aumentando las materias orgánicas,
entonces cuando hay pocas materias orgánicas en el suelo y hay mucha
irradiación porque no hay otras plantas que hagan sombra, primero llegan
especies que son tolerantes a su alta iluminación y también son resistentes a la

18
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
sequía también, que acá son unas rastreras, una vez que el suelo tiene más
materia orgánica empiezan a llegar las arbustivas, que pueden ser pistola, o
sea tala, o pueden ser también algunas más leñosas y de mayor parte.
Después de estas ya llegan los árboles dependiendo a que altura estemos, por
ejemplo acá a nivel dónde estamos nosotros puede haber laurel del cerro, el
pino del cerro, y cuando vamos subiendo en altura vamos a encontrar más
mierciante’’.
7. ¿La fitorremediación y la posterior cosecha de la biomasa aérea
de la planta? ¿Puede limpiar el suelo contaminado con
radioactividad?
‘’La radioactividad sí, se puede limpiar en ese caso no se usa como tratamiento
primario a la fitorremediación cuando hay radiación ahí si tienen que poner
compuestos químicos que acorten. El problema de los radioactivos es que
tienen mucha energía y la vida media de esos iones es muy larga entonces
como hay que apagar esa vida media eso lo hacen los compuestos químicos,
recién pueden entrar a una planta y se las conoce como plantas inferiores que
serían los musgos. Si o si tiene que ser incinerada y de ahí inmovilizada en
cemento y bueno siempre le van haciendo el conteo con el contador de geiger.

ENTREVISTA 2
 Macarena Lizárraga (Doctora).

1. ¿Debemos tomar agua del grifo o agua embotellada?


‘’No, y les voy a explicar por qué... tiene Cloro para hacerla potable’’ *Hace una
prueba, un experimento*
Toma una muestra de agua del caño y al agregarle un reactivo; se vuelve
amarilla.
‘’ Mientras más amarillo esté significa que tiene más cantidad de Cloro’’
2. ¿Entonces... prácticamente estamos tomando Cloro todos los
días?
‘’Si, indirectamente estas tomando Cloro todos los días. Cuando te bañas,
cuando te lavas los dientes, cuando preparas los alimentos (hervidos) ’’.
3. A la larga, ¿puede traer consecuencias?
‘’Quieras o no, estas consumiendo dosis pequeñas de Cloro crónicamente. Y a
la larga puede traer problemas gastrointestinales, problemas alérgicos,
problemas incluso de cáncer de vejiga’’.
4. ¿Por qué no tomar agua embotellada?

19
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
‘’El agua embotellada no tiene Cloro. Coloca el mismo reactivo que en la
muestra anterior y el agua no se vuelve amarilla’’.
5. Pero entonces ¿Qué tiene?
‘’Esta agua debe tener un conservador, si no, no es posible que durara más 1 o
2 años tapada y sin que se dañe’’. *Mide el pH del agua del grifo, demostrando
que tiene pH alcalino* ‘’Entonces el agua de la llave no es tan mala, la
deberíamos tomar si fuera agua sin Cloro y que no tuviera ni virus, ni hongos’’.
*Mide el pH del agua embotellada (demostrando que el pH es acido)
6. ¿Qué va a pasar si bebemos agua con pH acido?
‘’No puedes tomar agua acida. ¿Qué va a pasar? Cuando tú ingieres esta
agua, tu cuerpo tiene a compensa esa acidez liberando minerales, los
minerales que más tenemos en el cuerpo es Calcio. Se libera a la sangre para
compensar esa acidez. A la larga vas a tener problemas en tu dentadura y de
osteoporosis’’.
7. Entonces ¿Que debemos tomar?
‘’Yo te recomendaría que tomes agua del caño, usando un purificador. ’’
8. ¿Qué es lo que hace el purificador?
‘’Es un sistema pito de carbón para quitar todos los contaminantes como
Plomo, Mercurio que puede tener el agua’’.

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Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

MODELO DE ENCUESTA
Encuesta – Proyecto de investigación e Intervención Socio-comunitaria
FITORREMEDIACIÓN
SEXO:
F
M
EDAD:

1) ¿Creen que existen plantas purificadoras de agua?


SI
NO
2) ¿Conocen alguna planta purificadora de agua?
SI. ¿Cuál?___________________
NO
3) ¿Crees que el agua estancada puede volver a ser potable?
SI
NO
Justifique: _________________________________________
4) ¿Sabes de alguna/s desventaja/s al purificar el agua?
SI
NO
¿Cuál / Cuáles?__________________________
5) ¿Qué tiempo crees que se demorará el agua en purificarse?
__________________________
6) ¿Tienes idea de que es la fitorremediación?
SI. ¿Qué es?__________________________________
NO
7) ¿Piensas que el agua del grifo es sana?
SI

21
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
NO
8) ¿Y la embotellada?
SI
NO
9) ¿Consideras importante el tema?
SI
NO
POCO
10)¿Usarías un purificador de agua de grifo?
SI
NO

RESULTADOS

¿CREEN QUE EXISTEN PLANTAS


PURIFICADORAS DE AGUA?
Mujeres que creen
que existen las
11% plantas purificadoras
Mujeres que no
42% Varones que creen
que existen plantas
purificadoras
40% Varones que no

7%

 Según la gráfica nos informa que el 39% de mujeres conocen alguna


planta purificadora de agua. Y que el 34% de varones conocen alguna
de ellas.

22
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019

¿CONOCEN ALGUNA PLANTA PURIFICADORA


DE AGUA?
Mujeres que
16% conocen plantas
purificadoras
39% Mujeres que no
Varones que
conocen plantas
purificadoras
34% Varones que no

11%

 A partir de este gráfico, los siguientes porcentajes nos indica que el 37%
de mujeres creen que el agua estancada puede volver a ser potable y el
37% de varones creen eso mismo.

¿CREES QUE EL AGUA ESTANCADA


PUEDE VOLVER A SER POTABLE?
Mujeres que si
13%
Mujeres que no
37% Varones que si
Varones que no
37%

13%

23
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
 El siguiente gráfico indica que el 27% de mujeres y el 40% de varones
saben de alguna desventaja al purificar el agua.

¿SABES DE ALGUNA DESVENTAJA AL


PURIFICAR EL AGUA?
Mujeres que conocen
las desventajas de
purificar el agua
27% Mujeres que
desconoces del tema
40% Varones que conocen
las deventajas de
purificar el agua
6% Varones que no

27%

 El 40% de mujeres cree que el agua demorará en purificarse un día, el


20% opina que una mes. El 15% de varones cree que demorará una
semana y por último el 25% cree que demora 24 horas

¿QUE TIEMPO CREES QUE SE


DEMORARA EL AGUA EN
PURIFICARSE?
1 dia
1 mes
25% 1 semana
40% 24h

15%

20%

24
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
 Al analizar esta gráfica, nos está indicando que el 26% de mujeres y el
30% de varones no sabe que es la fitorremediación.

¿TIENES IDEA DE QUE ES LA


FITORREMEDIACION?
Mujeres que no sabe
que es la
fitorremediacion
26% Mujeres que conocen
del tema
38% Varones que no saben
que es la
fitorremediacion
6% Varones que si

30%

 Al analizar esta gráfica podemos observar que el 29% de mujeres creen


que es sana y el 21% de varones creen de la misma manera.

¿PIENSAS QUE EL AGUA DEL GRIFO


ES SANA?
Mujeres que creen que
es sana
29% Mujeres que creen que
no
43% Varones que creen que
es sana
Varones que no
7%

22%

25
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
 Al verificar esta gráfica nos hace saber que el 27% de mujeres y el 28%
de varones creen que el agua embotellada SÍ es sana.

¿Y LA EMBOTELLADA?

27% Mujeres que piensan


que el agua
39% embotellada es sana
Mujeres que piensan
que no
Varones que piensan
6%que el agua
embotellada es sana

29%

 De esta manera, a partir de esta gráfica podemos saber que el 29% de


mujeres y el 28% de varones si consideran importante el tema
planteado.

¿CONSIDERAS IMPORTANTE EL TEMA?

Mujeres que consideran


29% importante el tema
39% Mujeres que no
Varones que consideran
importante el tema
Varones que no

4%

28%

26
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
 Según estos porcentajes, el 32% de mujeres y el 26% de varones si
usarían el purificador de agua de grifo.

¿USARIAN UN PURIFICADOR DE AGUA


DE GRIFO?
Mujeres que usarian un
purificador de agua
31% Mujeres que no
40% Varones que usarian un
purificador de agua
Varones que no

2%

26%

CONCLUSION
La conclusión es una de las partes más importantes de este proyecto, por eso
mismo, a partir de todo lo estudiado, comparado y reflexionado, nosotros
concluimos que:
La fitorremediación representa una tecnología alternativa para la restauración
de ambientes y efluentes contaminados. Puede implementarse para remediar
grandes extensiones de áreas contaminadas o para tratar grandes volúmenes
de aguas diluidas, es decir, con bajas concentraciones de contaminantes. En
general, es una tecnología barata, simple, sustentable, compatible con el
ambiente y estéticamente más agradable que las tecnologías convencionales.
Ofrece más ventajas que desventajas y, por lo mismo, en los países
desarrollados ha dejado de ser una opción potencial de tratamiento para
convertirse en una tecnología aplicable, eficiente para remover, transformar o
degradar diversos tipos de contaminantes.

Resultados demuestran que el proceso de fitorremediación puede ser


optimizado de diferentes maneras, lo cual dependerá del contaminante a tratar.

Nos parece relevante que los mecanismos de fitorremediación de metales


pesados han sido más estudiados en plantas terrestres que en acuáticas, sobre

27
Proyecto de plantas purificadoras de agua. 2019
todo en especies acumuladoras conocidas como metalofitas y otras de
importancia económica.
Así, de esta manera se conoce que los mecanismos de tolerancia son
diferentes entre las diferentes especies de plantas y están determinados por el
tipo de metal.

Finalmente podemos concluir que las plantas pueden excluir, mineralizar,


reducir, solubilizar, quelar o acomplejar, redistribuir y acumular elementos
contaminantes... Sin embargo, son contadas las instituciones que realizan
investigación para implementar sistemas de fitorremediación, debido a la
carencia de personal especializado, al desconocimiento de esta tecnología por
parte de personas, autoridades e industriales, y a la falta de presupuesto. Así,
resulta evidente la necesidad de formación de recursos humanos y una mayor
asignación de recursos financieros para la investigación en este campo
emergente. Por esto, sugerimos como investigadores complementar futuras
investigaciones

AGRADECIMIENTOS

Al finalizar nuestro proyecto grupal , no nos podemos despedir sin antes


agradecer a nuestras profesoras Cecilia Dionisi, Adriana Nieva y Gabriela
Orrillo quienes nos aportaron una mano y tiempo que es lo más importante. A
los directivos que apoyaron y permitieron seguir con esta modalidad de
proyecto de investigación e intervención socio – comunitaria. Un especial
reconocimiento y agradecimiento a los alumnos de la Escuela Normal y a
nuestras personas entrevistadas Mariana Rosa (Fisióloga vegetal ) , a
Macarena Lizárraga ( Doctora) y Juan Carla la Fuente (biotecnologos) para
que este proyecto se lleve a cabo brindándonos información por medio de
encuestas y entrevistas. ¡GRACIAS!

BIBLIOGRAFIA
HTTP://LAFITORREMEDIACIÓN.BLOGSPOT.COM/2013/11/PROYECTO-
SOBRE-LA-FITORREMEDIACION.HTML?=1
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HTTP://www.google.com/search?
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