ESTUDIO DE MERCADO

ORGANIZACIN DE EVENTOS Y BANQUETES

1.- Valorar las caractersticas y el estado de la infraestructura de la competencia

respecto a los siguientes elementos:

Elementos Las golondrinas Gardenia H. Santa Mara

Baos 4 3 3
Jardn 3 3 3
Piscina 0 4 0
Cocina 3 3 2
Estacionamiento 3 2 2

2.- Solicita los paquetes y precios para los siguientes tipos de evento:
A.- Boda Rancho Las Golondrinas
B.- Quince aos - Las Gardenias
C.- Corporativo Hacienda Santa Maria
3.- Fuera a sus paquetes ofrecen alquiler de sus instalaciones? Cul es el precio?

Saln de eventos Si/no Precio

Las golondrinas No -
Gardenia No -
H. Santa Maria Si Bs.- 8400

4.- Cual es la capacidad mxima de los distintos salones visitados?

Saln de eventos Capacidad
Las Golondrinas 350
Las Gardenias 300
H. Santa Maria 400

a.- si es posible especifica

Saln de eventos Mesas redondas Mesas rectangulares

Las golondrinas Si 10 personas c/u Si 10 personas c/u
Las Gardenias Si 10 personas c/u Si 10 personas c/u
H. Santa Maria Si 10 personas c/u Si 10 personas c/u
b.-tipo Auditorio

Saln de eventos Si/No

Las golondrinas Si
Las Gardenias Si
H. Santa Maria No
5.- Conocer la cantidad minima de personas aceptadas para los eventos
mencionados en el inciso 2 . El minimo por paquete

Saln de eventos Paquetes

Las golondrinas Boda 100 personas
Las Gardenias Quince aos 100 personas
H. Santa Maria Corporativo 150 personas

6.- Describir la antencion al cliente en base a los siguientes indicadores

a.- Permiten cotizacin por telfono y/o internet
Saln de eventos Si/No
Las golondrinas Si
Las Gardenias Si
H. Santa Maria Si

b.- Trato y calidez a la hora de atender a potenciales clientes

Descripcion Las Las H. Santa

golondrinas Gardenias Maria
Se toman del tiempo para explicar Si nos No nos Si, nos
detenidamente los paquetes y servicios explicaron a explicaron explicaron
que ofrecen detalle del todo detalladamente
bien todo lo que nos
pueden ofrecer
Muestran todas las instalaciones a los Si nos nos Si nos
clientes mostraron mostraron mostraron todo
todo lo que todo menos menos la
pedimos la cocina cocina
Responden amablemente las preguntas Si Si Si
que se les hace

7.- Otros

Descripcin Las Las H. Santa

golondrinas Gardenias Maria
Emite factura Si Si Si
Sin factura cuanto o que porcentaje de - - -
descuento existe
8.- Accesibilidad y seguridad

Descripcin Las Las H. Santa

golondrinas Gardenias Maria
Cuenta con transporte publico No Si No
cercano
Cuenta con lnea de radio taxis Si Si Si
Letrero fcilmente identificable Si Si No
A cuantos minutos del centro de la 30 min 40 min 40 min
ciudad se encuentra
Cuenta con extintores Si Si Si
Cuenta con cmaras de vigilancia Si Si si

9.- flexibilidad en el manejo de sus alternativas

Descripcin Las Las H. Santa

golondrinas Gardenias Maria
Cobran descorche si el cliente lleva 100 por botella 100 por botella 50 % del
su propia bebida. Si es asi precio
Cunto?
Hacen degustacin de la comida y Si Si Si
ensayo de la amplificacin
Permite que el cliente contrate su No No No
propio catering
Permite que el cliente contrate su No No No
amplificacin de preferencia
El decorado esta incluido Si Si Si
Qu servicios adicionales ofrece la - - -
empresa?