Cmo se ve la cocina peruana en el mundo?

Para Ferrn Adri, Chef propietario del restaurante El Bulli de Espaa y reconocido como uno de
los mejores cocineros del mundo: S que la cocina peruana tiene mucha tradicin y una gran
variedad de productos que seguramente me dejaran sorprendido. Es una cocina muy personal,
con mucha tradicin pero que tambin acepta el cambio. Mientras que Juan Mari Arzak, Chef
propietario del restaurante Arzak, distinguido con tres estrellas de la Gua Micheln, dice: He
ledo mucho sobre su gastronoma y creo que es considerada una de las grandes cocinas. Es una
cocina con herencia, que tiene races."

Tour gastronmico
Per, pas con reconocimientos internacionales debido a su exquisita cocina, ofrece a los
viajeros tours gastronmicos, donde podrn descubrir ms del arte culinario que nace de sus
antepasados y perdura a travs del tiempo, gracias a la fusin de alimentos y tcnicas
vanguardistas. Aqu conocer ms de sus bebidas tpicas, postres elaborados con insumos
netamente peruanos y platos que conquistan los paladares del mundo.