Licda.

Lilian Judith Guzmn Melgar ACIDOS CARBOXILICOS Y ESTERES

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DIA/JORNADA: FIRMA DE PROFESOR: NOTA:

CARNE NOMBRE FIRMA

I.RESULTADOS
A. DETERMINACION DE pH

ACIDO /
COLOR DEL VALOR DE
SUSTANCIA BASICO /
PAPEL pH pH
NEUTRO
a) JUGO DE LIMN 1 GOTA DE LA
SUSTANCIA
b) VINAGRE SOBRE UN
c) ACIDO ACTICO TROZO DE
PAPEL pH
d) ALCOHOL METLICO
e) ASPIRINA

B. FORMACION DE SALES

MAYOR O
TUBO AGREGUE 3 mL MENOR
5 GOTAS MANIFESTACIN
No. de DE FORMACION DE
ACIDO AGITAR BURBUJAS
1 Na2CO3 ACETICO
(CH3COOH)
2 NaHCO3

C. FORMACIN DE UN ESTER (ESTERIFICACIN)

PRESENCIA DE OLOR
SI / NO

FORMACION DE ESTER
 II. ANALISIS DE RESULTADOS
III. CONCLUSIONES A MAQUINA O COMPUTADORA EN HOJAS ADICIONALES

IV. CUESTIONARIO
1. Investigue cul es el uso del salicilato de metilo?

2. Dibuje la estructura del cido acetilsaliclico y seale el grupo funcional responsable del pH acido

3. Escriba las ecuaciones del ensayo 2

FF FORMACION
ECUACION DE LA REACCION
D DE SAL CON

Na2CO3

NaHCO3

4. Segn los resultados obtenidos en el ensayo 1 Cul de las sustancias es ms cida?

5. Llene la siguiente tabla: investigando lo que se le solicita:

MEDICAMENTO CONTIENE Cantidad de salicilato

SALICILATO DE en el medicamento
METILO
SI / NO
a. COFAL (ungento balsmico)

b. Ungento LEON

c. Listerine (enjuague bucal)

 RUBRICA

ASPECTO A EXCELENTE BUENO REGULAR DEFICIENTE NO NOTA

EVALUAR PRESENTA
Resultados Los presenta Los presenta en Los presenta en Los presenta en
todos y en forma un 80% en forma un 60% en forma un 30% en forma No
50 congruente congruente congruente congruente presenta

50 40 30 15 0

Anlisis Explica Explica la mayora Explica algunos No explica ni No

correctamente de los resultados resultados relaciona los presenta
20 todos los relacionndolos relacionndolos resultados con la
resultados con la teora con la teora teora, solo los
relacionndolos describe.
con la teora
16
20 12 6 0

Conclusiones Relaciona todos Relaciona la Relaciona No relaciona los No presenta

los resultados con mayora de los algunos de los resultados con
10 los objetivos resultados con resultados con los objetivos
propuestos los objetivos los objetivos propuestos
propuestos propuestos

10 3 0
8 6
Cuestionario Responde Responde Responde Responde No
correctamente el correctamente el correctamente el correctamente el presenta
20 100% 80% 60% 40%

20 16 12 6 0

TOTAL