2016

ESTUDIO FITOQUMICO DE
Solanum elaeagnifolium Cav.

GONZLEZ GONZLEZ BRENDA KARINA

(215030182@upppenjamo.edu.mx)

GONZLEZ OLIVO AMAYRANI

(215030190@upppenjamo.edu.mx)

HERRERA AYALA JONATHAN RAFAEL

(215030231@upppenjamo.edu.mx)

NAVARRO FELIPE JANETH MONSERRAT

(215030340@upppenjamo.edu.mx)

ROBLES HERNNDEZ YULISSA

(215030421@upppenjamo.edu.mx)

Asesores: Edgar Garca Gonzlez *

(edgargarcia@uppenjamo.edu.mx)
David Paz Cabrera *
(dpaz@uppenjamo.edu.mx)
Teresa Susana Herrera Flores*

11-8-2016
 NDICE

RESUMEN ......................................................................................................................................... 3
INTRODUCCIN .............................................................................................................................. 4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................................... 6
MARCO TEORCO........................................................................................................................... 8
BIODIVERSIDAD Y PLANTAS MEDICINALES. ..................................................................... 8
MEDICINA TRADICIONAL ......................................................................................................... 9
CATEGORIAS DE FITOQUIMICOS........................................................................................ 10
IDENTIFICACIN DE ESTEROIDES. ................................................................................ 10
PRUEBA RPIDA PARA CUMARINAS. ............................................................................ 10
ENSAYO PARA TANINOS. .................................................................................................. 11
DETERMINACIN DE FENOLES. ...................................................................................... 11
DETERMINACIN DE FLAVONOIDES. ............................................................................ 12
IDENTIFICACIN DE SAPONINAS.................................................................................... 12
ENSAYO PARA ALCALOIDES (PRUEBA DE DRAGENDORFF). ................................ 12
ESTUDIOS ETNOBOTANICOS REALIZADOS EN MEXICO Y EN EL ESTADO DE
GUANAJUATO ........................................................................................................................... 14
ESTUDIOS ETNOBANICOS REALIZADOS EN MEXICO .............................................. 14
ESTUDIOS ETNOBOTANICOS REALIZADOS EN GUANAJUATO ............................. 16
CATEGORAS TAXONMICAS SUPERIORES ....................................................................................... 17
ORIGEN DISTRIBUCIN GEOGRFICA .............................................................................................. 17
REA DE ORIGEN ........................................................................................................................... 17
DISTRIBUCIN EN MXICO ............................................................................................................ 17
IDENTIFICACIN Y DESCRIPCIN DE Solanum Elaeagnifolium ................................................. 18
HBITAT......................................................................................................................................... 19
PROPAGACIN, DISPERSIN Y GERMINACIN ............................................................................. 19
IMPACTO E IMPORTANCIA ............................................................................................................ 19
CULTIVOS AFECTADOS Y EFECTOS SOBRE LOS CULTIVOS ......................................................... 19
USOS .............................................................................................................................................. 20
COMPONENTES QUMICOS Y TOXICIDAD ................................................................................. 20

1
JUSTIFICACIN .................................................................................................................................. 20
HIPTESIS .......................................................................................................................................... 21
OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................... 21
OBJETIVOS ESPECFICOS .................................................................................................................... 21
METODOLOGA GENERAL ......................................................................................................... 21
DESCRIPCIN DEL REA DE ESTUDIO ............................................................................. 21
COLECTA DEL MATERIAL BIOLGICO .............................................................................. 21
OBTENCIN DE EXTRACTOS ............................................................................................... 23
Descripcin de los mtodos de anlisis GC-MS etc........................................................................... 23
METODOLOGA DEL TRABAJO CON LA MUESTRA ............................................................................. 25
MATERIALES Y REACTIVOS ................................................................................................................ 26
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .................................................................................................. 27
BIBLIOGRAFA .................................................................................................................................... 28
ANEXOS ............................................................................................................................................. 30

2
RESUMEN

Solanum elaeagnifolium es una especie vegetal considerada como maleza,

generalmente conocida por su alta toxicidad y uso en la medicina tradicional por sus
propiedades anticancergenas. Se sabe que sus bayas se utilizan en la preparacin
de anticonceptivos y medicamentos corticosteroides. Investigaciones recientes han
identificado otros usos potenciales (actividad molusquicida y nematicida) para esta
planta en extractos vegetales obtenidos de la misma. Esta especie en particular es
nativa de noreste y centro de Mxico y el suroeste de EE.UU, dada esta
geolocalizacin, los pocos estudios referentes a su composicin fitoqumica y los
usos en la medicina tradicional, se propone analizar la composicin de diferentes
extractos vegetales (flor, fruto, hoja y tallo)para conocer la fitoqumica de dicha
planta. Utilizando la tcnica de cromatografa de gases acoplado a espectrometra
de masas y Resonancia Magntica Nuclear (RMN) . Los datos obtenidos de esta
investigacin nos permitirn identificar los metabolitos secundarios para
posteriormente buscar su posible actividad biolgica y poder validar su uso en la
medicina tradicional. As como contribuir a la base de datos fitoqumica de esta
especie nativa del Estado de Guanajuato.

3
INTRODUCCIN

El uso de las plantas por el ser humano se ha llevado a cabo desde tiempos
milenarios debido a que han contribuido en el mantenimiento del confort del ser
humano. Por ejemplo para resolver necesidades bsicas del hombre como calzado,
vestido, refugio, alimento y medicinas. Este ltimo aspecto ha propiciado el
descubrimiento de principios activos a partir de las plantas, tal es el caso de los
primeros frmacos como la aspirina, la digitoxina, la morfina, la quinina y la
pilorcapina (Butler, 2004). Adicionalmente, se ha estudiado fitoqumicamente el 15%
de las 300,000 especies vegetales que crecen en la planta tierra. Mxico es un pas
megadiverso florsticamente hablando, ocupa el quinto lugar de los pases ms ricos
en especies vegetales con cerca de 30,000 especies (CONABIO, 2000)

En el Estado de Guanajuato se cuenta con un clima que propicia el establecimiento

y desarrollo de una amplia gama de plantas, lo que proporciona un ambiente muy
variado que ha sido aprovechado por grupos humanos muy diversos. Por otro lado,
se ha sistematizado el conocimiento de plantas medicinales empleadas por la propia
medicina tradicional a lo largo de todo el estado, con base a los conocimientos y
tradiciones regionales, se han realizado diversos estudios etnobotnicos en el cul
sistematizando grupos de plantas medicinales o bien plantas con ciertas
caractersticas utilizadas por grupos de personas en especfico. Dentro de la
descripcin del uso, preparacin de los remedios y la determinacin botnica del
material obtenido, es importante tambin englobar estudios fitoqumicos que son
importantes para aislar los compuestos presentes en las plantas, as como los
estudios farmacolgicos la cual ha sido definida como la observacin, identificacin,
descripcin e investigacin experimental de los ingredientes y los efectos de las
drogas derivadas de las plantas.

4
En el presente trabajo se contribuye al conocimiento de los principales grupos
fitoqumicos funcionales con aplicacin teraputica al detectar los metabolitos
secundarios presentes en la especie Solanum elaeagnifolium relacionando la
presencia de los metabolitos secundarios con la aplicacin teraputica mencionada
por referencias locales y regionales del estado de Guanajuato y lo reportado en la
literatura cientfica.

5
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El cncer es una de las primeras causas de muerte a nivel mundial; en el 2013 se

le atribuyeron 8.2 millones de muertes. Los canceres que causan mayor nmero de
muertes son los de pulmn, hgado, estmago, colon y mama.
El cncer comienza con la trasformacin de una sola clula, que puede tener su
origen en agentes externo y en factores genticos heredados.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI), 25.3% de
las mujeres fueron atendidas por cncer de mama, mientras que de cada 100
hombres hospitalizados 24 padecan cncer en rganos digestivos.
El 30% de las muertes por cncer se deben a 5 factores de riesgo
comportamentales y alimentarios que pueden prevenirse.
Los registros de tumores malignos en poblacin menor de 20 aos en hombres es
el 57.4% y en mujeres 42.6%
Una de las desventajas al utilizar tratamientos como la quimioterapia en los
pacientes es que presentan nauseas, vomito, debilidad, prdida de cabello,
propensin a infecciones, anemia, sangrado, moretones, perdidas de peso entre
otras.
Los agentes quimioteraputicos usados actualmente para combatir el cncer no son
efectivos. Se requiere continuar la bsqueda de nuevas estrategias para encontrar
metabolitos secundarios con nuevos esqueletos carbonados y potente actividad
anticancergena. Una fuente promisoria para la bsqueda de esos metabolitos son
las plantas ya que cuenta con un arsenal qumico diverso.

Solanum elaeagnifolium es un candidato promisorio por la bsqueda de metabolitos

secundarios con actividad anticancergena, la medicina tradicional la utiliza para
controlar este tipo de padecimientos.

El inters por el uso, as como por el estudio y descripcin de la flora medicinal

mexicana ha sido constante a lo largo de la historia de nuestro pas desde antes de
la llegada de los espaoles a territorio mexicano, exista un gran conocimiento y uso

6
de plantas. Para la cultura azteca el mundo vegetal constitua una fuente importante
de elementos que satisfacan sus actividades y creencias como la alimentacin,
religin y medicina entre otras (Lpez, 2010).

Al mismo tiempo, y por el inters de los saberes nativos, los naturistas y religiosos
europeos empezaron a reunir los conocimientos importantes de la antigua cultura
indgena, sobre todo de las plantas medicinales ya que en ese tiempo, en Europa la
medicina estaba basada tambin en plantas medicinales (Zepeda y White, 2008).

En Mxico existen casi 600 especies que se utilizan para la reforestacin, unas
4,000 especies con propiedades medicinales registradas, cientos de especies
exticas, invasoras y decenas de miles con potencial biotecnolgico. Casi 2,500
especies se encuentran protegidas por nuestra legislacin y cientos de ellas se
utilizan en artesana o con fines cinegticos u ornamentales. La Repblica Mexicana
posee una enorme riqueza en cuanto a su flora, y dentro de sta hay un
considerable nmero de plantas con propiedades curativas, que en muchos casos
sus usos se transmiten de generacin en generacin; sin embargo, parte de esta
sabidura se ha ido perdiendo a travs de los aos, por lo que resulta especialmente
importante la recuperacin de la informacin que se tiene acerca de las plantas
medicinales. Si consideramos que an hoy en da gran nmero de individuos las
utilizan como una alternativa teraputica para tratar sus enfermedades, el rescate
de estos conocimientos resulta de suma importancia (Vzquez et al., 2005).

La informacin amplia y variada sobre los usos medicinales de las plantas se

asocian con las regiones geogrficas de los estados donde se les utiliza (Gallardo-
Prez et al., 2006). La OMS menciona que ms del 80% de los pases en vas de
desarrollo dependen de stas para curarse mientras que en los pases
tecnolgicamente avanzados como los Estados Unidos la poblacin tambin utiliza
habitualmente las plantas medicinales para combatir ciertas dolencias (Santillo,
2001)

7
MARCO TEORCO
BIODIVERSIDAD Y PLANTAS MEDICINALES.

De acuerdo con estadsticas de la OMS, las plantas son utilizadas por 80% de la
poblacin mundial para satisfacer o complementar sus necesidades mdicas. A
partir de la informacin que se obtiene de vegetacin potencial de Mxico
(Rzedowski y Reyna-Trujillo, 1990) se estima que originalmente 52% del pas
estaba cubierto con bosques y selvas. Sin embargo, con base en los datos del
Inventario Forestal Nacional-2000 (Palacio-Prieto et al., 2000), se calcula que
actualmente los bosques y las selvas cubren 33% (Ricker et al., 2007) del territorio
nacional. De acuerdo con estadsticas de la OMS, las plantas son utilizadas por 80%
de la poblacin mundial para satisfacer o complementar sus necesidades mdicas.

Especies de toxicidad conocida. Especies que por su contenido en principios activos

presentan con certeza alguna toxicidad. Por la frecuencia con la que producen
efectos indeseables han sido abordadas en la literatura mdica y toxicolgica. Un
ejemplo de este grupo es una planta conocida popularmente como toloache
(Datura stramon i u m, de la familia Solanceae), utilizada en la medicina tradicional
como peligroso ingrediente de los filtros de amor e hipntico; es caracterstica de
las regiones tropicales y templadas de Amrica del Norte, sobre todo de Mxico. Su
toxicidad se debe principalmente a sus principios activos: hiosciamina y
escopolamina, alcaloides muy txicos localizados en todas las partes de la planta.
Los efectos del envenenamiento que provoca son graves, siendo sus vctimas
principales nios que por accidente han ingerido sus frutos. Sin embargo, de esta
especie tambin se reconocen usos teraputicos, ya que con las hojas se elaboran
cigarros antiasmticos, adems de ser materia prima para la extraccin de
alcaloides. Especies de uso etnobotnico (extrafarmacopea). Especies de uso
etnobotnico y con identificacin botnica, no incluidas aun formalmente en la
farmacopea, pero susceptibles de ser anexadas a sta. Son necesarios estudios
que permitan una mejor caracterizacin de su potencial medicinal y sobre su
eficiencia e inocuidad. (Ricker et al., 2007)

8
MEDICINA TRADICIONAL

La medicina tradicional sigue desempeando un papel esencial en la asistencia

sanitaria, especialmente en el mbito de la atencin primaria de salud. Se calcula
que los medicamentos tradicionales son utilizados por el 60% de la poblacin
mundial y en algunos pases estn ampliamente incorporados al sistema pblico de
salud. El uso de plantas medicinales es el medio de tratamiento ms comn en la
medicina tradicional y la medicina complementaria en todo el mundo.
Es la suma completa de conocimientos, tcnicas y practicas fundamentadas en las
teoras, creencias y experiencias propias de diferentes culturas y que se utilizan
para mantener la salud y prevenir, diagnosticar, mejorar o tratar trastornos fsicos o
mentales. En algunos 4 pases asiticos y africanos, el 80% de la poblacin
depende de la medicina tradicional para recibir atencin primaria de salud.
En Mxico las plantas medicinales constituyen uno de los principales recursos
teraputicos tanto en el medio rural como en el suburbano, siendo los terapeutas
tradicionales la nica alternativa mdica para ms de 40% de la poblacin
mexicana. El conocimiento medico tradicional se trasmite y conserva mediante
tradicin oral y son los etnobotanicos y mdicos tradicionales los principales
recopiladores de dicho conocimiento (Fernndez, 2008).
En Mxico alrededor de 4 000 especies de plantas con flores (aproximadamente
15% de la flora total) tienen atributos medicinales, es decir que ms o menos una
de cada siete especies posee alguna propiedad curativa. Sin embargo, se estima
que la validacin qumica, farmacolgica y biomdica de los principios activos que
contienen se ha llevado a cabo slo en 5% de estas especies. Los antiguos
pobladores de nuestro territorio desarrollaron una de las herbolarias ms complejas
del mundo, debido a la riqueza cultural y tnica que alcanzaron; as pues, desde
tiempos prehispnicos diferentes grupos tnicos han usado plantas con fines
medicinales. Hasta antes de Linneo, las mismas especies de plantas se conocan
con nombres diferentes, ya que no exista un mtodo que pudieran seguir todos los
botnicos para denominarlas. Los nombres de las plantas consistan en una serie
de trminos que las caracterizaban mediante una frase descriptiva (nomenclatura

9
polinominal). A medida que se descubran nuevas especies los nombres se
convertan en largas oraciones de muy difcil manejo, lo que produca confusin aun
entre los botnicos. Los nombres cientficos, a diferencia de los comunes, son
universales y no estn restringidos a una regin en su lengua local. Muchas plantas,
generalmente de amplia distribucin o de uso extendido y por tanto muy conocidas,
pueden tener ms de una docena de nombres comunes. Por otra parte, dos o ms
especies de plantas, incluso no emparentadas o totalmente diferentes, pueden tener
el mismo nombre comn; en contraste, de muchas especies, en particular las que
no tienen un uso directo o las que son raras o poco conocidas, no se conoce ningn
nombre comn especfico. El conjunto de principios y reglas de nomenclatura para
las plantas se describen formalmente en el Cdigo Internacional de Nomenclatura
Botnica (CINB). (Ocegueda, S., E. Moreno y P. Koleff. 2005. Plantas utilizadas en
la medicina tradicin y su identificacin cientfica. CONABIO.)

FITOQUIMICA DE PLANTAS Y SUS EFECTOS TERAPEUTICOS

CATEGORIAS DE FITOQUIMICOS

IDENTIFICACIN DE ESTEROIDES. Se utiliz la prueba de Lieberman-Buchard.

Para este ensayo se parti del extracto oleoso (etreo). Se tom 1 mL y se coloc
en un crisol. Posterior a su volatilizacin en campana se adicionaron 4-5 gotas de
cloroformo al crisol, se mezclaron bien y se repartieron mediante goteo a 4 tubos de
vidrio con tapa. Posteriormente, se agregaron 2 gotas de anhdrido actico a cada
tubo. Estando todos los tubos tapados para evitar la evaporacin de los solventes y
bajo campana, se les agreg una gota de cido sulfrico con pipeta Pasteur a solo
3 de los tubos para que uno de ellos sirva como control negativo. Una coloracin
azul o verde = esteroides; rojo, rosado o violeta = triterpenos; amarillo plido =
esteroides o triterpenos saturados (Galindo et al., 1989; Garca et al., 2003).

PRUEBA RPIDA PARA CUMARINAS. A partir del extracto metanol-agua, se

realiz una dilucin siguiendo la proporcin 9:1 de extracto:agua. Se colocaron de
dicha dilucin 2 mL en un tubo de vidrio con tapa, colocando una tira de papel filtro
dentro del tubo previamente empapado de una solucin alcalina de NaOH (0,06

10
g/mL). Sin tocar el extracto dentro del tubo, se tap y se llev a calentar en un
mechero Bunsen hasta desprendimientos de vapores. Las cumarinas se acumulan
en el papel filtro. Despus se llev el papel filtro bajo lmpara UV (UVP, UVLS-26
El series UV Lamp, P/N 95- 0279-0), si se observan puntos fluorescentes la muestra
se considera positiva (Garca et al., 2003; Snchez et al., 2010).

ENSAYO PARA TANINOS. Esta prueba rpida se realiz con muestra seca triturada
de la planta en estudio. Se colocaron aproximadamente 0,7 g de muestra seca en
un matraz de afore. Se le aadieron 200 mL de ferrocianuro de potasio (K4 Fe (CN)6)
para obtener una concentracin de 0,004 M, en ausencia de luz y sometidos a 100
rpm por 15 min (Shaker. Maxq2000, Barnstead/Lab-Line, SHKA2000). Transcurrido
el tiempo se adicionaron 20 mL de cloruro frrico (FeCl3) al 0,008 M. Si el color es
verde oscuro sugiere la presencia de taninos condensados y si es azul son taninos
hidrolizables (Garca et al., 2003; Snchez et al., 2010).

DETERMINACIN DE FENOLES. A partir del extracto metanol agua, se realizaron

dos pruebas de identificacin cualitativa para fenoles: una colorimtrica y la otra por
cromatografa en capa fina. Para la prueba rpida colorimtrica se utiliz el mtodo
de cloruro frrico (FeCl3 ) para su identificacin. Un cambio de color a azul oscuro
indica la presencia de fenoles o taninos piroglicos (hidrosolubles). Si el cambio es
a verde oscuro indica la presencia de fenoles o taninos de tipo catecol (flavonoides
o taninos condensados). La identificacin de fenoles mediante cromatografa en
capa fina (TLC) se llev a cabo utilizando placas de TLC (7 x 4 cm) (Macherey-
Nagel, DC-Fertigfolien Alugram, 907189). La fase mvil utilizada fue ter de
petrleo:acetato de etilo:cido frmico (40:60:1). Una vez corridas las placas, se
llevaron bajo luz UV (UVP, UVLS-26 El series UV Lamp, P/N 95-0279-0), a las
longitudes de onda de 254 y 365 nm para observar el nmero de compuestos
fluorescentes. Posteriormente, se utiliz el agente revelador FeCl3 al 10 %. Se dej
reposar 5 min y se coloc en una parrilla elctrica (THERMO Scientific, SP131015)
a 110 C por un lapso de 10 min. Finalmente, se obtuvo el Factor de retencin (Rf
= distancia solvente/distancia muestra) de cada compuesto encontrado (Alcarz-
Lpez, 2009; Garca et al., 2009).

11
DETERMINACIN DE FLAVONOIDES. El extracto utilizado fue metanol-agua y se
realiz por TLC. Las placas tuvieron las mismas caractersticas y se utiliz el mismo
procedimiento que para fenoles. La fase mvil fue acetato de etilo:cido
frmico:cido actico glacial:agua (100:11:11:27). Bajo luz UV a una longitud de
onda de 254 nm, se observan manchas de colores azul, verde y amarillas y a 365
nm, se observan manchas de color azul oscuro. Se utiliz quercetina como control
positivo (Alcarz-Lpez, 2009; Garca et al., 2009).

IDENTIFICACIN DE SAPONINAS. Se utiliz el ensayo de espuma. Se diluy el

extracto 9:1 tomando 1 mL del extracto metanol-agua, ms 9 mL de H2 O destilada,
colocndolo en un tubo de ensaye de vidrio con tapa (13 x 100 mm). Se agit
vigorosamente durante 30 s, preferentemente con la mano. Se dej reposar 15 min.
Si la altura de espuma es 15 mm, se le atribuye a un alto contenido de saponinas
(Galindo et al., 1989; Garca et al., 2003).

ENSAYO PARA ALCALOIDES (PRUEBA DE DRAGENDORFF). Se tomaron 3 mL

de la solucin de metanol-agua, adicionndole 4 gotas de amonaco. Despus de
llevarlo a sequedad se adicionaron 3 gotas de cido actico y una gota de agua
destilada, concentrando la solucin en una plancha elctrica.

HETERSIDOS: Los glucsidos o hetersidos son compuestos que estn

formadas por 2 partes: una es un azcar y la otra de no-azcar o aglucona, aglicn
o genina. Constituyen los principios activos de muchas plantas y su actividad
farmacolgica se debe fundamentalmente a la parte no glucdica.

Tipo Propiedades Especies

Antraquinonicos Purgantes Cascara sagrada,
sen
Cardiotonicos Diurtico. Tnico cardiaco Digital
Cianognicos Anestsicos. Anti-espasmdicas. Cerezo. Guindo.
Hipotensoras Almendro
Cumarnicos Antibacteriano. Anticoagulante. Avena
Protector
solar
Fenlicos Febrfugas y antipirticas Peral. Sauce
Flavnicos Fragilidad capilar. Vitamina C Girasol. Ruda

12
 Ranunculsidos Irritantes para la piel Ranunculceas
Saponsidos Hemolisis. Emolientes. Dermatitis Abedul, Maz,
Regaliz,
Saponaria, violeta.
Sulfurados Antibiticos Ajo, cebolla, rbano

POLIFENOLES: Son sustancias que tienen un ncleo bencnico que soporta un

grupo hidroxilo. Se suelen unir a azcares para formar hetersidos, pero tambin
se pueden encontrar libres. Van desde sustancias muy simples, hasta muy
complejas como las ligninas y taninos.

Tipo Propiedades Especie

Acidos fenolicos Antioxidandes, analgsicos, colereticos
Flavonoides Actividad sobre el sistema vascular, captacin de Flor de pasin, la
radicales libres manzanilla romana,
el regaliz, el ginkgo
Cumarinas Efectos sobre el sistema vascular, tratamiento
de psoriasis
Lignanos Terapia antitumoral,
Taninos Antibacterianas, astringentes y antispticas Principalmente el
races, la corteza y
rara vez en las hojas
de la planta

TERPENOIDES: Los terpenoides estn formados por la unin de un nmero entero

de unidades de isopreno (C5).

Tipo Propiedades Especie

Lactonas sesquiterpenicas
Saponinas
Actividad antibacteriana y
antifungica
Propiedades hemoliticas
Se encuentra abundantemente
en la familia de las
compuestas, laurceas y
Magnoliaceas
Semilla de castao de indias,
en el regaliz, la centella
asitica, el agave

OTROS PRINCIPIOS ACTIVOS

Tipo Propiedades Especie

Mucilagos y gomas Antiinflamatorias, laxante Leguminosas
mecnico

13
ESTUDIOS ETNOBOTANICOS REALIZADOS EN MEXICO Y EN EL
ESTADO DE GUANAJUATO

ESTUDIOS ETNOBANICOS REALIZADOS EN MEXICO

El inters por el uso, as como por el estudio y descripcin de la flora medicinal
mexicana ha sido constante a lo largo de la historia de nuestro pas desde antes de
la llegada de los espaoles a territorio mexicano, exista un gran conocimiento y uso
de plantas. Para la cultura azteca el mundo vegetal constitua una fuente importante
de elementos que satisfacan sus actividades y creencias como la alimentacin,
religin y medicina entre otras (Lpez, 2010).

Con la llegada de los espaoles, la antigua sociedad mexicana sufri una gran
transformacin cultural y consecuentemente se presentaron cambios polticos,
sociales, econmicos y religiosos que condujeron a una perdida brusca de los
conocimientos y de las gentes responsables de ellos. Al mismo tiempo, y por el
inters de los saberes nativos, los naturistas y religiosos europeos empezaron a
reunir los conocimientos importantes de la antigua cultura indgena, sobre todo de
las plantas medicinales ya que, en ese tiempo, en Europa la medicina estaba
basada tambin en plantas medicinales (Zepeda y White, 2008).

A mediados del siglo XVI y con ayuda de indgenas se empezaron a escribir las
obras que conforman la literatura mdica novohispana de Mxico, entre estas obras
destacan: el manuscrito De la Cruz Badiano originalmente titulado: Libellus de
Medicinalibus Indorum Herbis, escrito por Martin de la Cruz y traducido al latn por
Juan Badiano, el cdice Florentino, tambin conocido como Historia General de las
Cosas De La Nueva Espaa escrito por Fray Bernardino de Sahagun y la Historia
Natural de la Nueva Espaa de Francisco Hernndez. Las tres obras plasman en
alguna medida los conocimientos sobre la medicina indgena en varios de sus
aspectos, as como la cultura prehispnica, la historia y las condiciones polticas de

14
los nuevos territorios (Zepeda y White, 2008). Olivas (1999), elaboro un catlogo de
plantas medicinales para el estado de Chihuahua para ello llevo a cabo revisin
bibliogrfica del uso medicinal, comestible, descripcin de la especie, as como la
sustancia activa de la planta.

Bye et al. (2002), realizaron un estudio etnobotanicos en la selva baja caducifolia de

la regin de Chamela, Jalisco, Mxico siendo las medicinales las que abarcaron
mayor proporcin en esta regin se utilizan plantas vasculares de 58 familias,
distribuidas en 127 gneros y 162 especies.

Alafita et al. (2003), mencionan que Soto y Sousa, realizaron una investigacin
etnofloristica medicinal en la depresin del Balsas, situado entre los estados de
Michoacn y Guerrero, utilizaron como base de referencia el manual de clasificacin
estadstica internacional de enfermedades y causa de defuncion, que originalmente
se encontraban divididos en 18 apartados, quedo modificado en 16, reportando 338
especies de las cuales 228 son nativas.

Anderson et al. (2005), realizaron un estudio etnobotanico en Chunhuhub y la parte

occidental de la zona maya del estado de Quintana Roo. Registrando 271 plantas
de uso medicinal. 150 de uso alimenticio y 149 ornamentales.

Hurtado et al. (2006), realizaron un estudio cualitativo y cuantitativo de la flora

medicinal del Municipio de Copandaro de Galeana, Michoacn, contribuyendo a la
flora medicinal de Mxico. Se obtuvo un listado florstico de 103 taxa, registrando
por primera vez 22 especies para la flora medicinal del estado de Michoacn.

Cervantes (2009) menciona que, en 1997, el Instituto Mexicano para el Estudio de

las Plantas Medicinales (IMEPLAN) recopilo y sistematizo en dos monografas,
obras sobre plantas medicinales existentes hasta 1975, representando 168 familias,
915 gneros, 2,237 especies y un total de 5,782 nombres vulgares. Publico estudios
de plantas en donde incluyen sinonimia cientfica, descripcin botnica, distribucin

15
ecolgica, sinonimia popular, antecedentes histricos, bibliografa e informacin
qumica y farmacolgica para 14 especies. Describe 14 especies de mayor
demanda de los padecimientos y necesidades de poblacin nacional y describe 38
especies medicinales en el mercado Sonora del Distrito Federal.

ESTUDIOS ETNOBOTANICOS REALIZADOS EN GUANAJUATO

El estado de Guanajuato, por su posicin geogrfica forma parte de tres provincias
fisiogrficas y geolgicas de Mxico: en el norte y noroeste la Mesa del Centro, en
el extremo noreste una pequea porcin de la Sierra Madre Oriental y toda la parte
sur el Eje Neovolcnico. Las confluencias de estas tres regiones en el territorio del
estado forman un paisaje accidentado, diverso en ecosistemas y especies y rico en
geoformas. Lo anterior, explica que Guanajuato se considere como un estado
moderadamente rico por su diversidad de ecosistemas. De acuerdo con el sistema
de clasificacin de la vegetacin de Mxico de (Rzedowski, 1978), los principales
tipos de vegetacin registrados en el estado son: bosque de Quercus, bosque de
conferas, bosque tropical caducifolio, matorral xerfilo y pastizal. Adems, en
pequeos enclaves se pueden encontrar elementos del bosque mesfilo de
montaa, vegetacin acutica y subacutica, as como bosques de galera.

En la actualidad todos los tipos de vegetacin de Guanajuato se encuentran

fuertemente deteriorados. La mayora de las comunidades vegetales han sufrido
cambios profundos en su estructura, composicin florstica y fisonoma, de tal
manera que sus reas de distribucin se han reducido paulatinamente, al grado de
que en muchos sitios se observan solo restos de la vegetacin original, sobre todo
en reas hoy utilizadas extensivamente con fines agrcolas en el centro y sur del
estado. Las comunidades vegetales ms impactadas por la agricultura son el
mezquital y el matorral micrfilo, que prcticamente han desaparecido del estado;
por su parte el pastizal natural y el bosque tropical caducifolio corren el riesgo de
desaparecer por completo del estado en un futuro no muy lejano y es probable que
algunos de sus elementos ya se hayan perdido (CONABIO 2012).

16
Solanum elaeagnifolium
Solanum elaeagnifolium tambin conocido como trompillo puede ser una maleza
daina en muchos cultivos, pero tambin es un componente atractivo de la
vegetacin de orillas de carretera en las regiones ridas del pas. Otros nombres
con los que es conocido esta maleza es Solanum obtusifolium Dunal; S. flavidum
Torrey y S. texense Engelm (Nee, 1993). Trompillo (Rzedowski y Rzedowski, 2001),
buena mujer, pera, tomatito de buena mujer (Martnez, 1979).

CATEGORAS TAXONMICAS SUPERIORES

Solanum elaeagnifolium, planta perteneciente al: Reino: Plantae; Subreino:
Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisin: Spermatophyta (plantas con
semillas); Divisin: Magnoliophyta (plantas con flor); Clase: Magnoliopsida
(dicotiledneas); Subclase: Asteridae; Orden: Solanales.

ORIGEN DISTRIBUCIN GEOGRFICA

REA DE ORIGEN
Actualmente Solanum elaeagnifolium se distribuye del centro de Estados Unidos
al centro de Mxico y tambin en Sudamrica (Argentina, Chile, Uruguay) y las
Antillas (Rzedowski y Rzedowski, 2001; Nee, 1993). No se sabe si origin en
Norte o en Sudamrica, pero lo ms probable es que es nativa del norte de
Mxico y sur de E.U.A.

DISTRIBUCIN EN MXICO
Se ha registrado en Aguascalientes, Baja California Norte, Baja California Sur,
Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Distrito Federal, Durango, Guanajuato, Hidalgo,
Estado de Mxico, Morelos, Nuevo Len, Oaxaca, Quertaro, Sinaloa, Sonora,
Tamaulipas, Veracruz y Zacatecas (Villaseor y Espinosa, 1998).

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IDENTIFICACIN Y DESCRIPCIN DE Solanum Elaeagnifolium

Herbcea a subarbustiva, espinosa, cubierta por una delgada capa continua de

pelos estrellados gris-plateados; hojas simples con el margen entero a escasamente
lobado, generalmente de menos de 4 cm de ancho; corola morada o azul de ms
de 2.5 cm de dimetro; fruto de menos de 2 cm de dimetro (Nee, 1993 y Rzedowski
y Rzedowski, 2001).

Hierba perenne, a veces subarbustiva, densamente cubierta de pelillos

ramificados (estrellados, de numerosos rayos uniformes, radiados en un solo
plano, dando el aspecto de escamas) de color grisceo-plateado, y generalmente
con espinas delgadas, rectas y rgidas, de hasta 5 mm de largo, de color caf-
amarillento, ubicadas en los tallos y con frecuencia sobre las venas de las hojas
y en el cliz. Esta planta presenta un tamao de hasta 1 m de alto, su tallos es
erecto y poco ramificado, las hojas son alternas, oblongas, oblongo-lanceoladas
o lineares, de hasta 15 cm de largo y hasta 4 cm de ancho, pice generalmente
obtuso a redondeado, mrgenes enteros a escasamente lobadas, angostadas a
truncadas en la base. Los pecolos de hasta 5 cm de largo, la inflorescencia
presentada presenta flores reunidas en grupos (de pocas flores) sobre
pednculos de hasta 5 cm de largo, ubicados en ramillas laterales y a veces
terminales. Los pedicelos que sostienen las flores de hasta 1 cm de largo (en el
fruto de hasta 2.5 cm de largo y fuertemente curvados). La morfologa de las
flores presenta un cliz anguloso, de hasta 10 mm de largo, de 5 spalos
angostamente triangulares, unidos hacia la base; la corola azul o morada, de
hasta 1.5 cm de largo, es un tubo que se ampla abruptamente hacia el pice,
formando un limbo que se divide en 5 lbulos cortos, triangular-ovados,
puntiagudos, con pelillos (iguales a los del resto de la planta) por fuera;
estambres , las anteras amarillas, de hasta 10 mm de largo; ovario cubierto de
pelos estrellados, el estilo un poco ms largo que los estambres. El fruto es

18
globoso, de hasta 15 mm de dimetro, caf-amarillento, ms o menos cubierto
por pelos estrellados. Semillas de hasta 3 mm de dimetro (referencia).

HBITAT
En matorrales y pastizales, preferentemente en lugares perturbados (Rzedowski y
Rzedowski, 2001). Se puede volver un problema en los sitios donde la vegetacin
nativa ha sido eliminada, como en orillas de caminos, cultivos, potreros, etc. Es
especialmente comn en zonas con agricultura intensiva bajo riego de las regiones
ridas.

PROPAGACIN, DISPERSIN Y GERMINACIN

Se reproduce por semillas y por pedazos de rizoma o de raz. Es sta ltima va
de reproduccin vegetativa lo que la hace una maleza nociva y a veces muy
abundante en parcelas de cultivo. Puede producir brotes de raz a una distancia
de 6 m de la planta madre. La dispersin de semillas se lleva a cabo por varias
vas: por simple cada, por el agua, en el interior de animales (las semillas quedan
viables en parte al pasar por el tracto intestinal) y por maquinaria. Las plantas
secas pueden moverse como rodadoras y dispersar semillas por esta va. El
barbecho parte las races y rizomas en pedazos y los mueve en la parcela,
resultando en ms plantas. Una pieza de 1 cm de longitud puede producir una
nueva planta; se pueden regenerar hasta en 1 ao. Las semillas requiere
temperaturas fluctuantes para su germinacin (referencia).

IMPACTO E IMPORTANCIA
CULTIVOS AFECTADOS Y EFECTOS SOBRE LOS CULTIVOS
Se registra como maleza en alfalfa, algodn, avena, caa, crtamo, frjol, frutales,
garbanzo, maz, manzana, nogal, sorgo, soya y tomate (Villaseor y Espinosa,
1998). Es especialmente comn en las regiones con agricultura intensiva del
norte del pas. Puede crecer desde temprano en la temporada por las reservas
que mantiene en sus races, y entrar en competencia fuerte con el cultivo. El
barbecho distribuye pedazos de raz en la parcela y as puede ayudar en

19
dispersar la planta. Adems tiene races ms profundas (hasta 3 m) que muchos
cultivos, que da una ventaja adicional a la planta. Es husped de algunas
enfermedades y plagas de las solanceas, que pueden afectar, por ejemplo, a
jitomates, tomates de cscara o papas (referencia). Una Norma Oficial Mexicana
(NOM-026-FITO-1995) obliga a los productores de algodn mantener los canales
y periferias de cultivos libres de esta planta.

USOS
Se reportan varios usos medicinales. Contiene una sustancia que cuaja la leche,
y se usaba para hacer queso. Pero posiblemente esto no es aconsejable por las
toxinas que tambin contiene la planta.

COMPONENTES QUMICOS Y TOXICIDAD

Contiene solanina, un alcaloide. Puede ser txica para el ganado bovino (afecta
menos a los borregos, y casi nada a las cabras). Irrita el tracto gastro-intestinal y
puede tener efectos sobre el sistema nervioso.

JUSTIFICACIN
La Repblica Mexicana posee una enorme riqueza en cuanto a su flora, y dentro de
sta hay un considerable nmero de plantas con propiedades curativas, que en
muchos casos sus usos se transmiten de generacin en generacin; sin embargo,
parte de esta sabidura se ha ido perdiendo a travs de los aos, por lo que resulta
especialmente importante la recuperacin de la informacin que se tiene acerca de
las plantas medicinales. Se sabe adems que un gran porcentaje de estas plantas
no ha sido estudiado mediante anlisis que comprueben o relacionen sus usos en
la medicina, por lo que la evaluacin y estudio de la fitoqumica de las plantas funge
como una de las estrategias ms importantes en el desarrollo de la medicina
aportando informacin valiosa en el diseo de nuevo frmacos. Actualmente
tenemos la incidencia de muchos cnceres y las alternativas actuales para su

20
tratamiento no son del todo efectivo. En este sentido resulta interesante analizar la
fitoqumica de Solanum elaeagnifolium, ya que a esta planta se le atribuyen
tradicionalmente distintas propiedades teraputicas contra el cncer.

HIPTESIS
Solanum elaeagnifolium Cav. contiene metabolitos secundarios con promisora
actividad citotxica .

OBJETIVO GENERAL
Identificar los componentes fitoqumicos y relacionarlos con las propiedades de
Solanum elaeagnifolium Cav. relacionadas tradicionalmente.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Colectar en el Estado de Guanajuato Solanum elaeagnifolium.
Obtener de extractos orgnicos de Solanum elaeagnifolium.
Realizar un estudio espectroscpico cualitativo por RMN y GC/MS de los
extractos obtenidos.

METODOLOGA GENERAL
DESCRIPCIN DEL REA DE ESTUDIO
Coordenadas: N 20 32 39.8, W 100 30 42.9
Municipio: Celaya
Estado: Guanajuato

COLECTA DEL MATERIAL BIOLGICO

Se debe elegir un lugar donde se encuentren plantas que se desean estudiar. Aqu
debemos llevar libreta de campo, bolsas de plstico, tijeras de podar y lpiz para
hacer anotaciones. Dependiendo de las caractersticas de las plantas, por ejemplo:
si son leosas o herbceas. Se toma la muestra de la planta con las caractersticas
que se necesitan para una buena muestra de herbario recolectando ejemplares

21
representativos, con flores o frutos o ambos y varios duplicados (se recomiendan
tres) Los frutos y rganos tales como races, tubrculos, rizomas, deben preservarse
en lquidos que permitan una conservacin prolongada. Todas las muestras se
colocan al interior de una bolsa de plstico, en una zona adecuada para trabajar las
muestras se sacan de las bolsas. Se anotan los datos de la colecta, como la fecha,
condiciones del sitio de colecta, condiciones del tiempo en el momento de la colecta
y si se conocen las plantas que estn al rededor se anotan los nombres. Color de la
flor si la tiene Para tener un mejor control de las colectas, a cada planta se le asigna
un nmero de colecta y se anota en la libreta de campo y en las hojas de papel
peridico donde se colocaron, as como en la etiqueta adems del nombre comn
que le dan a la planta en la comunidad y del colector. (Pedraza Ma. ,2010)

22
OBTENCIN DE EXTRACTOS

Descripcin de los mtodos de anlisis GC-MS etc.

Cromatografa

Segn la naturaleza de la fase mvil, la tcnica cromatogrfica recibe el nombr de

dicha fase mvil:

Si es un lquido, cromatografa liquida, cabe distinguir.

Cromatografa liquido-liquido (CLL) en la que ambas fases son liquidas y,

por lo tanto, se trata de una cromatografa de particin.
Cromatografa de lquido-slido (CLS) en la que la fase estacionaria es
slida (adsorcin, cambio inico, exclusin, afinidad).

Si es un gas, cromatografa de gases, puede ser:

23
 Cromatografa gas-liquido (CGL), que es una cromatografa de particin.
Cromatografa gas- solido (CGS), que es una cromatografa de absorcin.

Cromatografa de gases (fase mvil gaseosa)

Cromatografa de absorcin (o cromatografa gas-solido) la fase estacionaria

es un slido finamente dividido, que retiene a los solutos por absorcin.
Cromatografa por particin o reparto la fase estacionaria es un lquido
retenido por impregnacin o por un enlace sobre un slido inerte. Se basa en
equilibrios de distribucin.

CROMATOGRAFA DE GASES

La cromatografa de gases es una tcnica cromatografa en la que muestra se

volatiliza y se inyecta en la cabeza de una columna cromatogrfica. La elucin se
produce por el flujo de una fase mvil de gas inerte. A diferencia de otros tipos de
cromatografa, la fase mvil no interacciona colas molculas del analito; su nica
funcin es transportar el analito a travs de la columna. existen dos tipos de
cromatografa de gases (GC): la cromatografa de gas- solido (GSC),y la
cromatografa gas- liquido (GLC), siendo esta ultima la que utilizamos ms
ampliamente, y que se puede llamar simplemente cromatografas de gases (GC).

CROMATOGRAFIA DE GAS- SOLIDO: En la GLC, la fase estacionaria es slida y

la retencin de los analitos en ellas se produce mediante el proceso de adsorcin.

CROMATOGRAFIA DE GAS- LQUIDO: En la GCL la fase estacionaria es lquida,

y los analitos se separan mediante reparto. En ambas tcnicas, el desplazamiento
de la fase mvil, se realiza mediante presin constante gracias al Regulador de
Presin.

La muestra se inyecta por medio de una jeringa en una cmara de evaporacin,

lugar donde se vaporiza; para despus ser arrastrada hacia la columna por medio

24
de un gas inerte para prevenir su reaccin con el analito o la columna. Una vez
ocurrido este proceso, donde la fase mvil pasa por la fase estacionaria, los
resultados llegan al detector, que se hacen visibles en el ordenador.

En la cromatografa de gases se usa como fase estacionaria un compuesto orgnico

polimrico de baja volatilidad, establece trmicamente y con adecuadas
caractersticas de disolvente. Es preciso sealar que deben usarse fases
estacionarias, similares funcionalmente al compuesto a analizar. Componentes
bsicos de un Cromatgrafo Gas- Lquido: de forma muy esquemtica podemos
resumirlos en: Gas portador, Sistema de inyeccin de muestra, Columna, Detector,
Registrador.

METODOLOGA DEL TRABAJO CON LA MUESTRA

Adicional al esquema grafico es importante describirlo de manera escrita, con
detalles tiempo temperatura equipos, materiales etc.

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 Colectar
Muestra

Almacenar
A la sombra

Obtencin de extractos
Macerado y filtracin

Anlisis qumico cuantitativo

G/C MS
RMN

ANLISIS DE RESULTADOS

MATERIALES Y REACTIVOS
rganos de la planta (Tallo, hoja, fruto y Flor)
Disolvente hexanico
Rota vapor
Campana de extraccin

26
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TERCER CUATRIMESTRE
ACTIVIDADES SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Seleccin y
determinacin
de sitios de
muestreo

Diseo de
metodologa

Exposicin de
la propuesta
Muestra y
seguimiento
de
anteproyecto
Presentacin
de proyecto
final
Revisin
bibliogrfica
Recolectar
muestra
(maleza)
Almacenar
muestra
Procesamiento

Preparacin
(anlisis)
Obtencin de
extractos
Aplicacin de
tcnicas
Anlisis e
interpretacin
de resultados

TABLA 1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

27
 CUARTO CUATRIMESTRE
ACTIVIDADES SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Seleccin y
determinacin
de sitios de
muestreo

Diseo de
metodologa

Exposicin de
la propuesta
Muestra y
seguimiento
de
anteproyecto
Presentacin
de proyecto
final
Revisin
bibliogrfica
Recolectar
muestra
(maleza)
Almacenar
muestra
Procesamiento

Preparacin
(anlisis)
Obtencin de
extractos
Aplicacin de
tcnicas
Anlisis e
interpretacin
de resultados

TABLA 2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

BIBLIOGRAFA
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28
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ANEXOS

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31
32
33
34
35
36
37