Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Produccin de leche ao 1 ao 2 ao 3 ao 4
Produccin anual (miles de litros) 44.10 37.04 29.99 37.04
Leche p/amamantamiento del becerro (miles de litros) 3.36 2.94 2.10 2.94
Leche para elaboracin de queso(miles de litros) 40.74 34.10 27.89 34.10
CONCEPTO PESO/CBZ.
MEMORIA DE
VACAS DE DESECHO 490
ANADERO
A O S
5 6 7 8 9 10
23 22 23 24 24 24
17 17 17 18 18 18
5 6 7 6 6 6
7 8 7 8 8 8
8 7 8 8 8 8
8 7 8 8 8 8
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
51 50 53 54 54 54
37.2 37.2 39.0 39.8 39.8 39.8
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
5 4 5 5 5 5
0 1 1 1 2 2
0 0 0 0 0 0
8 7 8 8 8 8
0 0 0 0 0 0
37.21 35.87 37.21 38.98 38.98 38.98
25 25 25 25 25 25
30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0
124% 124% 130% 133% 133% 133%
3% 3% 3% 3% 3% 3%
5% 5% 5% 5% 5% 5%
20% 20% 20% 20% 20% 20%
70% 70% 70% 70% 70% 70%
210 210 210 210 210 210
25 25 25 25 25 25 CONCEPTO
12 12 12 12 12 12 INVERSION FIJA
1 1 1 1 1 1
210 210 210 210 210 210
adera bovina de doble propsito en el Estado.
MEMORIA DE CALCULO
INVERSION DIFERIDA
CAPACITACION: CURSO DE INSEMINACION A
EMPLEOS GENERADOS SANITARIO Y REPRODUCTIV
CAPITAL DEMEDICINAS
COMPRA DE SUPLENTO ALIMETICIO, TRABAJO
JORNALES ANUALES medicinas y vacunas)
ACTIVIDAD AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 MANO DE OBRA
VAQUERO 200 200 200 200 INVERSIN TOTAL
TO. DE PRADERAS 216 216 216 216 PARTI
B. DE QUESOS */ 170 142 116 142
AL JORNALES/AO 586 558 532 558
EMPLEOS **/ 5 5 4 5 ESTRUCTURA D
*/ UNA PERSONA ELABORA 20 QUESOS AL DIA
Total
CALENDARIO D
MONTO DEL CRDITO ($):
PERODO DE RECUPERACIN (AOS):
TASA DE INTERES (%):
NUMERO
1
2
3
4
5
PRESUPUESTO DE INGRESOS
COMPOSICIN
VACAS INICIO CICLO (#)
VAQUILLAS (#)
NOVILLONAS (#)
BECERRAS (#)
BECERROS (#)
NOVILLOS (#)
SEMENTALES (#)
TOTAL DE CABEZAS (#)
COMPOSICIN
VACAS (#)
VAQUILLAS (#)
NOVILLONAS (#)
BECERRAS (#)
BECERROS (#)
NOVILLOS (#)
SEMENTALES (#)
TOTAL DE CABEZAS (#)
COMPOSICIN
VACAS (KG)
VAQUILLAS (KG)
NOVILLONAS (KG)
BECERRAS (KG)
BECERROS (KG)
NOVILLOS (KG)
SEMENTALES (KG)
COMPOSICIN
VACAS (KG)
VAQUILLAS (KG)
NOVILLONAS (KG)
BECERRAS (KG)
BECERROS (KG)
NOVILLOS (KG)
SEMENTALES (KG)
TOTAL DE CABEZAS (KG)
CONCEPTO
COSTO POR KG DE MINERALES
VACAS ($)
VAQUILLAS ($)
NOVILLONAS ($)
BECERRAS ($)
BECERROS ($)
NOVILLOS ($)
SEMENTALES ($)
TOTAL DE CABEZAS ($)
CONCEPTO/AO
VACAS
VAQUILLAS
NOVILLONAS
BECERRAS
BECERROS
NOVILLOS
SEMENTALES
COSTO TOTAL
COSTO DE MANO
Concepto
Vaquero
Total
Se pagan $80 /DIA
COSTO DE MANTENIM
Concepto
Total
Concepto
Vacas
Total
Nota. El primer ao el seguro de vientres y sementales
PRESUPUESTOS DE GASTOS
Concepto
Gastos de Admn. y venta
Totales
Se refiere al costo del traslado de queso a
48 Se junta la produccin
MANTENIMIENTO ANUAL D
CONCEPTO
0
0
0
TOTAL
CONCEPTO/AO
VACAS
COSTO TOTAL
Costo cotizado por la Cosultora Cencalli S.C.
El primer ao se compran vacas preadas, por lo que n
COSTOS DE ELABORAC
A) COSTO POR QUESO
INGREDIENTES: 10 LTS DE LEC
CONCEPTO
SAL
CUAJO
MANO DE OBRA */
COSTO TOTAL
*/ Una persona elabora 20 quesos al da.
No se considera el costo de leche por que es un costo
CONCEPTO/AO
NUM. DE QUESOS
COSTO TOTAL
Concepto
Suplementacin mineral
Costos de programa sanitario
Mantenimiento de praderas
Elaboracin de quesos insumos
Costo de mano de obra
SUBTOTAL
Concepto
Flujo del ao anterior
Ingresos
Ingresos disponible
Costos
Suplementacin mineral
Costos de programa sanitario
Mantenimiento de praderas
Elaboracin de quesos insumos
Costo de mano de obra
Gastos de administracin y ventas
Mantenimiento de instalaciones
Flujo anual disponible
Intereses
Pago a capital
TOTAL DE COSTOS Y PAGO
Saldo
B/C
VALOR DE RESCATE DEL GANADO EN EL AO 10
PRECIO UNITARIO
ESTUDIO ECONMICO-FINANCIERO
INVERSIONES
COSTO
INVERSIN POR FUENTE DE FINANCIAMIENTO
UNITARIO
CONCEPTO U. DE M. CANTIDAD ($)
INVERSION FIJA
INVERSION DIFERIDA
CITACION: CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL, MANEJO
SANITARIO Y REPRODUCTIVO CURSO 1.0 10,000.00
CAPITAL DEMEDICINAS
DE SUPLENTO ALIMETICIO, TRABAJO Y VACUNAS. (sal mineral,
medicinas y vacunas) LOTE 1.0 20000.0
MANO DE OBRA JORNALES 365.0 80.0
INVERSIN TOTAL
PARTICIPACIN PORCENTUAL
STO DE INGRESOS
INGRESOS (PESOS)
CONCEPTO/ AO PRECIO/UNI AO 1 AO 2 AO 3 AO 4
DESECHO 5,850 17,550 17,550 17,550 23,400
5,670 0 0 0 0
6,720 0 0 0 0
*/ 3,520 28,160 24,640 17,600 24,640
ES DE DESECHO 8,400 0 0 0 0
RECIO KG 45 152,775 127,890 104,580 127,890
198,485 170,080 139,730 175,930
de 220 kilogramos de peso a $15.00 el kilogramo en pie.
COSTOS SANITARIOS
PROGRAMA SANITARIO
Dosis por Costo por
ado fisiolgico y producto Presentacin Costo $ Dosis Ml/Cbz. presentacin Dsis
VACAS (KG)
1000.00 260.00 2.80 357.00 0.73
1000.00 600.00 9.80 102.04 5.88
50.00 130.00 5.00 10.00 13.00
E 500.00 900.00 2.00 250.00 3.60
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
SEMENTALES
1000.00 260.00 2.80 357.00 0.73
1000.00 600.00 14.00 71.43 8.40
E 500.00 900.00 2.00 250.00 3.60
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
VAQUILLAS ($)
1000.00 260.00 2.80 357.00 0.73
1000.00 600.00 7.60 131.58 4.56
E 500.00 900.00 2.00 250.00 3.60
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
NOVILLONAS ($)
1000.00 260.00 2.80 357.00 0.73
1000.00 600.00 7.00 142.86 4.20
E 500.00 900.00 2.00 250.00 3.60
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
BECERRAS ($)
1000.00 260.00 2.80 357.00 0.73
1000.00 600.00 2.52 396.83 1.51
E 500.00 900.00 2.00 250.00 3.60
100.00 260.00 3.00 33.33 7.80
ra la bruselosis 25.00 200.00 2.50 10.00 20.00
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
BECERROS ($)
E 500.00 900.00 2.80 178.50 5.04
100.00 260.00 5.20 19.23 13.52
ra la bruselosis 25.00 200.00 2.00 12.50 16.00
100.00 260.00 3.00 33.33 7.80
derriengue) 25.00 100.00 2.50 10.00 10.00
e bovina 25.00 90.00 2.50 10.00 9.00
e asuntol 1:1250 lts. Un litro de Asuntol rinde 357 animales.
Total 29,200
80 /DIA
Total 6,000
0 0 4 0
0 0 4 0
0 0 4 0
0 0
E INSEMINACIN ARTIFICIAL
AOS
1 2 3 4 5 6
21 17 21 23 22
($)
Concepto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costos Variables
cin mineral 1,796 1,883 1,840 2,059 2,234
rograma sanitario 4,503 4,427 4,011 4,720 5,178
nto de praderas 6,000 6,000 6,000 6,000 6,000
de quesos insumos 30,216 25,294 20,684 25,294 27,599
ano de obra 29,200 29,200 29,200 29,200 29,200
SUBTOTAL 71,714 66,804 61,734 67,272 70,211
Costos Fijos
stos de Admn. y ventas 9,600 9,600 9,600 9,600 9,600
enimiento de instalaciones 0 0 0 0 0
SUBTOTAL 9,600 9,600 9,600 9,600 9,600
TOS Y GASTOS TOTALES 81,314 76,404 71,334 76,872 79,811
FLUJO DE CAJA
Horizonte del proyec
Concepto 1 2 3 4 5
o anterior 0
Ingresos 198,485 170,080 139,730 175,930 196,955
sponible 198,485 170,080 139,730 175,930 196,955
Costos 81,314 76,404 71,334 76,872 79,811
acin mineral 1,796 1,883 1,840 2,059 2,234
programa sanitario 4,503 4,427 4,011 4,720 5,178
nto de praderas 6,000 6,000 6,000 6,000 6,000
n de quesos insumos 30,216 25,294 20,684 25,294 27,599
ano de obra 29,200 29,200 29,200 29,200 29,200
administracin y ventas 9,600 9,600 9,600 9,600 9,600
nto de instalaciones 0 0 0 0 0
disponible 117,171 93,676 68,396 99,058 117,144
Intereses 15,000 12,000 9,000 6,000 3,000
Pago a capital 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000
AL DE COSTOS Y PAGO 156,314 148,404 140,334 142,872 142,811
Saldo 42,171 21,676 -604 33,058 54,144
B/C 1.27 1.15 1.00 1.23 1.38
EMPLEOS GENERADOS POR EL PROYECTO AL AO
Concepto Jornal
Mantenimiento de pasto 25
Vaquero 365
Total 390
Nmero de empleos 3
105
RO
AMIENTO
IMPORTE ($) APORTANTE
GRUPO EN GRUPO EN
TOTAL EFECTIVO ESPECIE GOBIERNO
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
50,000.00 - - 50,000.00
- -
250,000.00 - - 250,000.00
- - -
50,000.00 50,000.00 - -
- - -
- - -
- - - -
10,000.00 10,000.00 - -
10,000.00 10,000.00 - -
49,200.00 49,200.00 - -
20,000.00 20,000.00 - -
29,200.00 29,200.00 - -
409,200.00 109,200.00 - 300,000.00
100% 27% 73%
OLLAS DE AGUA -
TOTAL
POR VENTAS
NTAS (CANTIDADES)
AO 5 AO 6 AO 7 AO 8 AO 9 AO 10
5 4 5 5 5 5
0 1 1 1 2 2
0 0 0 0 0 0
8 7 8 8 8 8
0 0 0 0 0 0
3,101 2,989 3,101 3,248 3,248 3,248
OS (PESOS)
AO 5 AO 6 AO 7 AO 8 AO 9 AO 10
29,250 23,400 29,250 29,250 29,250 29,250
0 5,670 5,670 5,670 11,340 11,340
0 0 0 0 0 0
28,160 24,640 28,160 28,160 28,160 28,160
0 0 0 0 0 0
139,545 134,505 139,545 146,160 146,160 146,160
196,955 188,215 202,625 209,240 214,910 214,910
OS DE OPERACIN
DEL HATO
AOS
6 7 8 9 10
22 23 24 24 24
6 7 6 6 6
8 7 8 8 8
7 8 8 8 8
7 8 8 8 8
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
50 53 54 54 54
MENTACIN MINERAL
DEL HATO
AOS
6 7 8 9 10
22 23 24 24 24
6 7 6 6 6
8 7 8 8 8
7 8 8 8 8
7 8 8 8 8
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
50 53 54 54 54
E MINERALES
AOS
6 7 8 9 10
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
0.030 0.030 0.030 0.030 0.030
NSIDERAN LOS 365 DIAS DEL AO)
AOS
6 7 8 9 10
241 252 263 263 263
66 77 66 66 66
88 77 88 88 88
77 88 88 88 88
77 88 88 88 88
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
548 580 591 591 591
MINERAL ANUAL (PESOS)
AOS
6 7 8 9 10
4 4 4 4 4
964 1007 1051 1051 1051
263 307 263 263 263
350 307 350 350 350
307 350 350 350 350
307 350 350 350 350
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
2,190 2,321 2,365 2,365 2,365
ANITARIO
gicos al ao del hato
7 8 9 10
2,081 2,171 2,171 2,171
505 433 433 433
495 566 566 566
702 702 702 702
1,539 1,539 1,539 1,539
0 0 0 0
0 0 0 0
5,322 5,411 5,411 5,411
E SEGURO GANADERO
Ao Ao Ao Ao Ao Ao
4 5 6 7 8 9
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
AOS
7 8 9 10 11
23 24 24 24
CIN DE QUESOS
AOS
7 8 9 10
($)
Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
ables
2,190 2,321 2,365 2,365 2,365
4,950 5,322 5,411 5,411 5,411
6,000 6,000 6,000 6,000 6,000
26,602 27,599 28,907 28,907 28,907
29,200 29,200 29,200 29,200 29,200
68,942 70,443 71,884 71,884 71,884
os
9,600 9,600 9,600 9,600 9,600
0 0 0 0 0
9,600 9,600 9,600 9,600 9,600
78,542 80,043 81,484 81,484 81,484
CAJA
Horizonte del proyecto
6 7 8 9 10
MADERA
CEMENTO
GRAVA
LAMINA
CLAVOS
MANO DE OBRA
TOTAL
10 -
10 -
-
Ao
10
0
0
0
ESTADO DE RESULTADOS
CONCEPTO 1 2 3
INGRESOS 198,485 170,080 139,730
COSTOS 81,314 76,404 71,334
UTILIDAD DE OPERACIN 117,171 93,676 68,396
AMORTIZACIN TOTAL 75,000 72,000 69,000
DEPRECIACIN - - -
UTILIDAD NETA 42,171 21,676 - 604
INVERSIN 300,000 - -
VALOR RESIDUAL - - -
FLUJO DE FONDOS - 257,829 21,676 - 604
CAPACIDAD DE PAGO 1.56 1.30 0.99
PUNTO DE EQUILIBRIO 15,031 15,810 17,199
PUNTO DE EQUILIBRIO % 8% 9% 12%
TIR = 21.89%
VAN
0 $300,000 0 -$300,000
1 $156,314 $198,485 $42,171
2 $148,404 $170,080 $21,676
3 $140,334 $139,730 -$604
4 $142,872 $175,930 $33,058
5 $142,811 $196,955 $54,144
6 $78,542 $188,215 $109,673
7 $80,043 $202,625 $122,582
8 $81,484 $209,240 $127,756
9 $81,484 $214,910 $133,426
10 $81,484 $439,270 $357,786
GALERA RUSTICA
CLAVOS KILOS 24 50
MANO DE OBRA JORNALES 28 100
TOTAL
ESTADO DE RESULTADOS
4 5 6 7 8 9 10
175,930 196,955 188,215 202,625 209,240 214,910 214,910
76,872 79,811 78,542 80,043 81,484 81,484 81,484
99,058 117,144 109,673 122,582 127,756 133,426 133,426
66,000 63,000 - - - - -
- - - - - - -
33,058 54,144 109,673 122,582 127,756 133,426 133,426
- - - - - - -
- - - - - - 224,360
33,058 54,144 109,673 122,582 127,756 133,426 357,786
1.50 1.86
15,544 14,918 15,149 14,716 14,624 14,425 14,425
9% 8% 8% 7% 7% 7% 7%
FACT. DE ACT.
FLUJO ACTUALIZADO
10% (10%)
1 (300,000.00)
0.909 38,337.13
0.826 17,914.08
0.751 (454.16)
0.683 22,578.92
0.621 33,619.34
0.564 61,907.32
0.513 62,904.12
0.467 59,599.21
0.424 56,585.74
0.386 137,942.07
190,933.76
VAN = 190,933.76
COSTO TOTAL
5,520.00
3380
2100
6000
1000
2000
20,000.00
TICO
COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
6,000.00 6,000.00
50 1200
100 2800
10,000.00
CONCEPTO 1 2 3 4
CONCEPTO 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10