COLEGIO EVANGLICO MIXTO GALILEA.

SEMINARIO.

INSTRUCTORA: MARA JOS ROSALES.

PROYECTO NACIN.

NOMBRE: MERLIN DAYANA PREZ GONZLEZ.

CARRERA: BACHILLERATO EN CIENCIAS Y LETRAS

CON ORIENTACIN EN COMPUTACIN.

FECHA: 22/05/2017
Visin
Es poder llegar a tener una mejor comunidad y eso lograrlo con mi ayuda y mis esfuerzos
de cada da, poder ayudar a mi comunidad tonto como en lo econmico , en lo social y en
lo que se permita realizar para el bien de cada persona.

Tambin poder tener mejores oportunidades para ayudar a todos los que lo necesitan y
no cuentan con los recursos suficientes como para tener un hogar o una sana
alimentacin.
Misin
Es tener una mejor comunidad y que aumente en recursos alimentacin y lo que se
necesite para poder vivir de una manera adecuada y sana para poder evitar cualquier
problema debido a que no se tiene una vida como se debera de tener cada da.

Tener una vida con la que se puede ayudar a las personas con escasos recursos para que
todos vivamos de buena manera.
SAN
En el rea centroamericana a pesar de las acciones que realizan los gobiernos, la inseguridad
alimentaria nutricional aun persiste. En gran parte, debido a que las decisiones sobre las acciones
en alimentacin y nutricin por diversas razones no se fundamentan en la informacin que existe.
Los tomadores de decisiones en acciones de SAN necesitan conocer mejor la eficiencia y eficacia
de estas acciones para poder decir su cancelacin, extensin, focalizacin o sustitucin con otra
opcin.

As mismo requiere de juicios de valor y estimaciones de la rentabilidad de las intervenciones y

disponer de elementos para comprender la repercusin de las distintas polticas y leyes sobre la
situacin de alimentacin y nutricin de la poblacin.

Frente a la importancia y urgente necesidad de sistematizar la informacin relativa a SAN y

tomando en cuenta la existencia de informacin poco utilizada para la toma de decisiones en el
segundo taller centroamericano sobre vigilancia, monitoreo y evaluacin de la seguridad
alimentaria y nutricional.

La vigilancia de la SAN es un proceso continuo y ordenado en recoleccin, anlisis, interpretacin y

difusin de informacin sobre indicadores de factores relacionados con SAN con el propsito de
advertir sobre una situacin que puede afectar o est afectando las condiciones de SAN de una
regin, un pas o una comunidad.

La SAN tiene muchas acepciones, depende de quien esta usando el termino. La forma mas sencilla
de explicar su significado es el siguiente:

Que todas las personas ingieran todos los das los alimentos que requieren tanto en calidad como
en cantidad para satisfacer sus necesidades nutricionales y fisiolgicas; adems gocen del
ambiente y condiciones de salud necesarias para aprovechar biolgicamente los alimentos
ingeridos.
Finalmente para que la SAN sea sostenible y llegue a futuras generaciones debe lograrse sin
afectar el medio ambiente

La vigilancia de la SAN es necesaria para fundamentar la seleccin de las acciones y la asignacin

de recursos; as mismo para dar seguimiento a la gestin de las acciones, verificar su avance y el
logro de resultados. Por lo tanto debe incluir indicadores que permitan identificar condiciones de
riesgo de InSAN, que apoyan la seleccin de acciones y la identificacin de poblaciones prioritarias;
indicadores que facilitan conocer el avance de la medidas de poltica o acciones tomadas para
mejorar la situacin.

Para que sea practica, la vigilancia de la SAN debe fundamentarse en informacin ya disponible,
evitando hasta donde sea posible la necesidad de generar nuevos datos. Por lo tanto, la seleccin
de los indicadores toma en cuenta la disponibilidad de datos que se recopilan en forma continua y
sistematizada.

Donde se considera que para lograr la SAN a nivel nacional es necesario:

a) La suficiencia y estabilidad del suministro nacional de alimentos

b) La capacidad adquisitiva de la poblacin para adquirir /consumir los alimentos que

necesita y para adquirir los otros bienes y servicios que requiere para lograr una vida
aceptable

c) Un comportamiento apropiado por parte de la poblacin para hacer una adecuada y uso
de los alimentos disponibles

d) Condiciones de salud de la poblacin y condiciones sanitarias y ambientales que afectan al

aprovechamiento biolgico de los alimentos disponibles.

Estos cuatro componentes estn condicionados a su vez por mltiples factores que
dependen del marco estructural de la sociedad.
Capacidad adquisitiva de la poblacin

Se refiere a la capacidad econmica de la poblacin para satisfacer sus necesidades

bsicas.

En SAN seria la capacidad econmica de la poblacin para adquirir (comprar o producir)

suficientes y variados alimentos para cubrir sus necesidades nutricionales

La seguridad alimentaria de un hogar solamente puede garantizase cuando este tiene

capacidad para adquirir los alimentos que necesita.

Sea que los que adquiera por medio de la produccin domstica, las actividades
generadoras de ingresos como el trabajo remunerada o las transferencias.

Para evaluar y vigilar el acceso econmico de los hogares a los alimentos se puede
considerar este como la capacidad del hogar para manifestar su demanda efectiva de
alimentos.

Un hogar tendr seguridad alimentaria cuando pueda ejercer suficiente demanda efectiva
de los alimentos que necesite . una medida operativa de la demanda efectiva a corto plazo
la constituye los ingresos reales, que a su vez dependen de los ingresos y precios
nominales

DEFINICION DE LAS VARIABLES

Disponibilidad de alimentos para consumo humano. Existencia de alimentos para consumo

humano a nivel de un pas u hogar en un periodo de tiempo determinado.

A nivel de un pas, corresponde a la oferta o suministro anual de alimentos para consumo

humano
PNUD
PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL
DESARROLLO
(PNUD) Creado el 1 de enero de 1965 pertenece al sistema de naciones unidas y su misin
es contribuir a la mejora de la calidad de vida de las naciones.

Desde 1990, el PNUD publica el informe sobre Desarrollo humano o indicie de desarrollo
humano (IDH). EL PNUD promueve el cambio y conecta a los Conocimiento, la experiencia
y los recursos necesarios para ayudar a los pueblos a forjar una vida mejor, esta presente
en 177 pases.

reas de trabajo
Su meta es ayudar ellos pases a elaborar y compartir soluciones que permitan responder
a los retos que plantean; gobernabilidad democrtica, reduccin de la pobreza ,
prevencin y recuperacin de las crisis, energa y medio ambiente, tecnologa de la
informacin y las comunicaciones y el VIH-SIDA, igualmente, se establecieron metas claras
para reducir la enfermedad, el analfabetismo y la discriminacin contra la mujer para el
citado.

EL PNUD es una red internacional de la ONU en desarrollo econmico y est orientado en

las siguientes reas:

Gobernabilidad democrtica
Un numero cada vez mayor de pases se esfuerzan por establecer la gobernabilidad en un
contexto democrtico. Pero enfrenta al desafo de elaborar instituciones y procesos que
respondan mejor a as necesidades de los ciudadanos ordinarios, incluidos los pobres. EL
PNUD agrupa a la gente en las naciones y en todo el mundo, creando asociaciones y
compartiendo los modos de fomentar la participacin, la responsabilidad y la eficacia en
todos los niveles. Se ayuda a los pases a fortalecer sus sistemas electorales y legislativos,
mejorar el acceso a la justicia y la administracin publica, y a desarrollar una mayor
capacidad para hacer llegar los servicios bsicos a quienes mas los necesitan.
Reduccin de la pobreza
Los pases en desarrollo se estn esforzando por crear sus propias estrategias nacionales
para erradicar la pobreza, con base en las necesidades y prioridades locales, EL PNUD
fomenta estas soluciones nacionales, y ayuda a garantizar su eficacia.

Prevencin y recuperacin de las crisis

Muchos pases se muestran cada vez mas vulnerables a los conflictos violentos o los
desastres naturales que pueden borrar decenios de desarrollo e intensificar la pobreza y la
desigualdad, por conducto de su red mundial, el PNUD trata de arbitrar y compartir
enfoques innovadores ara la prevencin de la crisis, la alerta temprana y la resolucin del
conflicto, EL PNUD se halla presente en casi todos los pases en desarrollo, de manera que
cuando se produzca la crisis siguiente, el PNUD estar presente para ayudar a cubrir la
etapa que media entre el socorro de emergencia y el desarrollo a largo plazo.

Tecnologas de la informacin y la comunicacin

Las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) constituyen un instrumento cada
vez ms poderoso para poder participar en los mercados mundiales; promover la
responsabilidad poltica; mejorar la provisin de servicios bsico, y realizar las
oportunidades de desarrollo local. Pero sin polticas innovadoras de TIC, muchas personas
de los pases en desarrollo especialmente los pobres se quedaran atrasadas. EL PNUD
ayuda a los pases a utilizar la pericia y las mejores prcticas de todo el mundo para
elaborar estrategias que amplen el acceso a la TIC y las aprovechen para el desarrollo. EL
PNUD tambin confa en soluciones de TIC para poder hacer el uso ms eficaz posible de
su propia red mundial y disminuyendo la brecha digital, en particular en los pases de
Amrica Latina.
UNICEF
El fondo de las naciones unidas para la infancia es un programa de la organizacin
de las naciones unidas ONU con base en Nueva York y que provee ayuda
humanitaria y de desarrollo a nios y madres en pases de desarrollo.

Es uno de los miembros y la comisin ejecutiva

Originalmente fue creado en 1946 con el nombre de UNITED NATIONS

INTERNATIONAL CHILDRENS EMERGENCY FUND. En espaol: fondo internacional
de emergencia de las naciones unidas para la infancia, para ayudar a los nios de
Europa despus de la segunda guerra mundial

Unicef trabaja en ms de 190 pases y territorios atreves de diferentes programas

de comits nacionales. La base sobre la que gua su trabajo es la conversin sobre
los derechos del nio y su labor est centrado en cinco esferas prioritarias de
trabajo: supervivencia y desarrollo infantil, educacin e igualdad de genero

La manera de llevar a cabo este trabajo es a travs de una combinacin de

programas de cooperacin con los gobiernos nacionales y una planificacin en
fundacin de los resultados conseguidos.

Con este propsito realiza una labor de recopilacin y anlisis de datos sobre la
situacin de los nios, las nias y las mujeres, adems de mantener y actualizar
bases mundiales de datos

Se preocupa especialmente por las repercusiones que tienen sobre la infancia las
diferentes polticas sociales y econmicas que se realizan

Cuenta con el centro de investigaciones inocente que elabora sus propias

investigaciones sobre la infancia
SEGEPLAN
SECRETARIA DE PLANIFICACION Y
PROGRAMACION DE LA PRESIDENCIA DE LA
REPUBLICA DE GUATEMALA.

Es el rgano de planificacin el estado y de apoyo a las atribuciones de la

presidencia de las repblica. Anteriormente se llam secretaria general del
consejo nacional de planificacin econmica pero se estableci como una
secretaria bajo la presidencia de la repblica por el decreto. No 114-97 del
congreso de la repblica de Guatemala ley del organismo ejecutivo. Tiene las
siguientes funciones:

A) Coadyuvar a la formulacin de la republica general del gobierno y evaluar su

ejecucin.

B) Disear, coordinar, monitorear y evaluar el sistema nacional de proyectos de

inversin pblica y el sistema nacional de financiamiento a la reinversin.

C) Integrar y armonizar los anteproyectos de planes sectoriales recibidos de los

ministerios y otras entidades estatales con los anteproyectos remitidos por los
consejos de desarrollos regionales y departamentales.

D) Elaborar conjuntamente con el ministerio de finanzas publicas los

procedimientos ms adecuados para lograr la coordinacin y la armonizacin
de los planes y proyectos anuales y multianuales del sector pblico con los
correspondientes presupuestos anuales y multianuales.
SESAN
Secretaria de seguridad alimentaria y nutricional

Es el rgano de coordinacin del sistema nacional de seguridad alimentaria y

nutricional (SINASAN) tiene la responsabilidad como dicho rgano de concertar la
operacin interministerial del plan estratgico de seguridad alimentaria nutricional
(SAN)

As mismo tiene que organizar aquellos programas y proyectos que realizan otras
instituciones gubernamentales en dicha materia .La SESAN obedece ejecutan las
directrices y lineamientos trazados por el consejo nacional de seguridad
alimentaria y nutricional (CONASAN), tambin tiene la la demanda de presentar la
poltica concerniente a su materia a dicho rector del SINASAN, para su aprobacin.

Es una institucin gubernamental responsable de coordinar, integrar y monitorear

las investigaciones de seguridad alimentaria y nutricional SISAN- y de operar por
media de los ministerios el plan estratgico de seguridad alimentaria nutricional
SAN es dirigida a la vez por el consejo nacional de seguridad alimentaria
nutricional CONSAN-

Fue fundada a raz de los trminos del COSAN en 1996 los cuales se sintetizan en
el informe plan de accin de Alimentacin y Nutricin 1993-1996-. En 1996 fueron
puestas las primeras polticas ministeriales en base al plan de accin de poltica de
SAN y a principios del nuevo milenio

Entre 2000 y 2001 se aprobaron las leyes de la SAN en 2002 se crea el CONSAN, el
cual se disuelve ese mismo ao para formar el viceministerio se seguridad
alimentaria y nutricional.

Finalmente en abril de 2005 se aprueba la ley de SINASAN y se crea la secretaria de

seguridad alimentaria y nutricional.
Nutrientes necesarios para una buena
alimentacin

Nuestro cuerpo necesita una serie de compuestos qumicos para obtener la

energa que necesita para formar o reparar tejidos o para llevar a cabo los
complicados procesos bioqumicos que suceden en nuestro interior. Para poder
disponer de esos nutrientes, debemos obtenerlos de los alimentos que ingerimos.

Los nutrientes no estn simplificados en los alimentos sino que el organismo debe
componerlos para asimilarlos en forma de molculas sencillas.

La cantidad que necesitamos de esos nutrientes son diferentes como tambin lo

son las cantidades que obtenemos de los distintos alimentos

Las protenas son el principal componente del que estn hechos nuestros tejidos y
algunas de las principales molculas reguladoras. es decir nuestro cuerpo esta
compuesto fundamentalmente de protenas

HIDRATOS DE CARBONO: tambin llamados glcidos (o azucares) son la

principal fuente de energa del organismo es decir el alimento con que se nutren

Nuestras clulas se trata de molculas formadas por unidades de carbono ,

hidrogeno y oxgeno. Segn la cantidad de unidades tienen distintos nombres:

Monosacridos
Bisacaridos
Polisacridos

LAS GRASAS: (o lpidos ) son diferentes tipos de sustancia que tienen como
caracterstica comn que no pueden diluirse
En agua. Su principal funcin dentro del organismo es servir como reserva
energtica, pero adems forman parte de las membranas celulares mantienen
la temperatura corporal, protegen rganos vitales como el corazn transportan
vitaminas liposolulares y ayudan en la sntesis de vitaminas y hormonas entre
otras funciones.
 VITAMINAS: Son nutrientes que el organismo necesita en cantidades muy
pequeas. No suponen una fuente de energa, pero las vitaminas son
imprescindibles para realizar numerosas reacciones metablicas y su carencia
provoca enfermedades graves. Nuestro organismo no puede fabricarlas de
modo a que el aprovisionamiento de vitaminas ha de provenir necesariamente
de su ingesta atraves de la dieta (salvo algunas excepciones)

Existen 13 vitaminas que se agrupan en dos categoras:

Hidrosolubles: son la vitamina C y las del grupo B (B1, B2, B3,

B5,6,B8,B9 o acido flico y B12).

Liposoluble: son las vitaminas A, D y E.

No debemos olvidar los vegetales y aceites que contienen estos preciados micronutrientes
pierden rpidamente su cantidad y calidad dependiendo su cantidad y calidad
dependiendo de algunos factores como el tiempo y modo de conservacin, el agua , el
calor, el modo de coccin, la sal etc.

LOS MINERALES: Son la parte inorgnica de nuestro organismo todos ellos al igual
que las vitaminas, son imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestra
fisiologa pero en cantidades muy pequeas

Los carbohidratos son descompuestos a travs de enzimas digestivas especificas

que se encargan de transportarlos hasta la sangre o el hgado donde se almacenan
en forma de glucgeno para ser lanzado al torrente sanguneo cuando es preciso

El cerebro es el principal consumidor de glucosa y el ndice glucmico (nivel de

azcar) que debemos tener en sangre es muy especfico y delicado

La fibra es un tipo de carbohidrato que nuestro cuerpo no puede digerir. Sin

embargo juega un importante papel en la flora intestinal y da consistencia a las
heces favoreciendo el trnsito intestinal y evitando el estreimiento
LAS GRASAS: (o lpidos) son diferentes tipos de sustancia que tienen como
caracterstica comn que no pueden diluirse en agua.

Su principal funcin dentro del organismo es servir como reserva energtica pero
adems forman parte de las membranas celulares mantienen la temperatura
corporal, protegen rganos vitales como el corazn, transportan vitaminas
liposolubles y ayudan en la sntesis de vitaminas y hormonas hasta otras funciones

HIDRATOS DE CARBONO: tambin llamados glcidos (o azucares) son la

principal fuente de energa del organismo. Es decir es el alimento con que se
nutren nuestras clulas. Se trata de molculas formadas por unidades de carbono,
hidrogeno y oxigeno segn la cantidad tienen distintos nombres

Monosacridos
Bisacaridos
Polisacridos
Mi nacin
Mi nacin hoy en da se ve mal gracias a que no se tienen los recursos necesarios y
afectos en la salud, economa, la educacin, etc.

Esto afecta a coda ciudadano desde el ms pequeo como el ms grande gracias a

que por falta de algo cualquiera se ve afectado los nios pueden quedarse sin
educacin por los escasos recursos de los padres y ellos sin economa por falta de
empleo para poder darle a cada nio la educacin que se merece cada vez se ve
ms afectado gracias que no sabemos llevar una vida como se debe muchas veces
es por la falta de conocimientos y a que no podemos lograr lo que nos
proponemos porque no se puede gracias a la vida que se lleva hasta hoy en da.

Pero si se propone a mejorar la nacin se lograra con esfuerzo para que cada
ciudadano pueda vivir de diferente manera y que sea conveniente y que se ayude
a quien lo necesita.

SALUD
La salud en Guatemala es bastante variada ya que no todos tienen una salud buena
o estable eso es gracias a que nosotros mismos no sabemos manejarlo de la
manera que se debe pero poco a poco eso ira disminuyendo.

La salud ha afectado a varias personas ya que es algo grave para poder manejarlo
de una mera en que se deba

La salud poco a poco se hace ms necesaria en el cuerpo ya que gracias a eso lo

podemos

Es la condicin de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel
fsico como a nivel mental y social. Es decir el concepto de salud no solo da cuenta
de la no aparicin de enfermedades o afecciones sino que va ms all de eso.

En otras palabras la idea salud puede ser explicada como el grado de eficiencia del
metabolismo

El estilo de vida o sea el tipo de hbitos y costumbre que posee una persona
Puede ser beneficioso para la salud
EDUCACIN
La educacin en Guatemala a aumentado despus de que estuvo decayendo la
educacin es importante para cada nio que esta dispuesto hacer alguien en la
vida y sobresalir para ser una persona de bien con educacin tanto como principios
estos van de la mano y se ayudan entre si

Es el proceso de facilitar el aprendizaje, los conocimientos, habilidades, valores,

creencias y hbitos de un grupo de personas que los transmiten a otra

Generalmente la educacin se lleva acabo bajo la direccin de los educadores

Pero los estudiantes tambin pueden educarse asi mismi en un proceso llamado
aprendizaje autodidacta.

AGUA Y SANEAMIENTO
El relator especial de la ONU sobre los derechos humanos del
agua potable y el saneamiento. Leo Hller destaco hoy el
avance de Mxico en materia de infestructura hidrulica.

Destaco que conforme el nivel de infraestructura que

presenta el pas esma s de 90por ciento de la poblacin
cuenta con cobertura de agua y servicion de saneamiento

El acceso al agua potable y el saneamiento en el pas difcil

justifica un recorte en temas
MAPA DE PERONIA.