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Biomoleculas
Biomoleculas
Nombre:___________________________________________________________________Curso: 3 Medio
Las clulas son estructuras increblemente complejas y variadas, capaces no slo de autoreplicarse- la propia
esencia de la vida- sino tambin de realizar una amplia gama de tareas especializadas en organismos
pluricelulares. Sin embargo, las clulas siguen las mismas leyes de la qumica y la fsica que determinan el
comportamiento de los sistemas inertes.
Las clulas estn compuesta de agua, iones, inorgnicos y molculas que contiene carbono (orgnicas). El
agua es la molcula ms abundante en las clulas, representando 70% o ms de la amasa celular total. En
consecuencia , las interacciones entre el agua y el resto de los componentes celulares tiene una importancia
central en la qumica biolgica. La propiedad crtica del agua al respecto es que es una molcula polar, donde
los tomos de hidrgeno poseen una carga ligeramente positiva y le oxgeno posee una carga ligeramente
negativa. Debido a la naturaleza polar, las molculas de agua pueden formar enlaces o puentes de hidrgeno
entre s o con otras molculas polares as como interaccionar con iones cargados positiva i negativamente.
Como resultado de estas interacciones, los iones y las molculas polares son fcilmente solubles en agua
(hidroflicas). Por el contrario, las molculas no polares, que no pueden interaccionar con el agua, son
escasamente solubles en el medio acuoso (hidrofbas). En consecuencia, las molculas no polares tienden a
minimizar su contacto con el agua relacionndose estrechamente entre s.
Los iones inorgnicos de la clula, incluyendo el sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), calcio (Ca), fosfato
(HPO4-2), cloro (Cl) y bicarbonato, constituyendo un 1% menos de la masa celular total. Estos iones estn
implicados en numerosos aspectos del metabolismo celular, y de este modo, desempean importantes papeles
en la funcin celular.
Sin embargo las molculas orgnicas son los nicos componentes caractersticos de las clulas. La mayora
de estos componentes orgnicos pertenecen a una de cuatro clases de molculas: carbohidratos, lpidos,
protenas y cidos nucleicos. Las protenas, cidos nucleicos, y la mayora de los carbohidratos (polisacridos)
son macromolculas formadas por la unin (polimerizacin) de cientos o miles de precursores de bajo peso
molecular: aminocidos, nucletidos o azcares simples, respectivamente. Dichas molculas constituyen entre
el 80% y el 90% del peso en seco de la mayora de las clulas. Los lpidos son el otro constituyente principal
de las clulas. El resto de la masa celular se compone de una variedad de pequeas molculas, incluyendo los
precursores macromoleculares. La qumica bsica de las clulas puede as entenderse en trminos de las
estructuras y funciones de cuatro tipos principales de macromolculas orgnicas
Componentes inorgnicos.
Agua
Esta molcula sencilla constituye la sustancias ms abundante en los seres
vivos ( de un 65% a un 95% de su masa). La importancia del agua radica en sus
propiedades fsico- qumicas y funciones en los seres vivos.
Propiedad Descripcin Ejemplo de beneficios para el cuerpo
Fuerte polaridad Las molculas polares de agua atraen Pueden disolverse en las clulas muchos
iones otros compuestos polares, tipos e molculas, permitiendo gran variedad
hacindose que se disocien de reacciones qumicas y el transporte de
numerosas sustancias polares.
Elevado calor El agua puede absorber una gran Esto la convierte en un buen aislante trmico
especfico cantidad de calor mientras que su que mantiene la temperatura interna de los
temperatura asciende ligeramente. seres vivos a pesar de las variaciones externas
La temperatura corporal permanece
relativamente constante.
Alto calor de El agua tiene la propiedad de absorber La evaporacin del agua por la sudoracin
vaporizacin mucho calor cuando cambia del estado enfra el cuerpo. Esta propiedad es utilizada
lquido al gaseoso, por tanto, para que como mecanismos de regulacin trmica.
una molcula se escape de las
adyacentes, han de romperse las
uniones entre ellas y, para esto, se
necesita una gran cantidad de energa.
Fuerza de La cohesin es la tendencia de las El agua acta como lubricante o almohadn
cohesin molculas de agua a estar unidad entre para proteger frente a las lesiones por friccin
s, esta caracterstica la hace un lquido o traumatismo.
prcticamente incomprensible
Estados del agua El agua, al descender la temperatura, a Las capas de hielo en los lagos y mares se
partir de los 4 C, empieza a aumentar mantienen en la superficie, lo cual asla al
su volumen y disminuir su densidad medio acutico de las bajas temperaturas
permitiendo el desarrollo de una diversidad
de seres vivos.
Iones inorgnicos
En los sistemas vivos, las sales inorgnicas se encuentran bsicamente de tres
modos diferentes.
Disueltas La mayor parte de las sales se hallan disueltas en medios acuosos, tal es el caso del Sodio
(Na+), Potasio (K+), Calcio (Ca 2+), Cloruro (Cl-), Bicarbonato (HCO 3-) o Fosfato (PO4 3-),
iones que participan en diversas reacciones qumicas en funcin de su afinidad elctrica.
Por ejemplo, regulacin de la acidez (pH) y formacin de potenciales elctricos.
Adems es muy importante considerar que sales como el Sodio (Na+) y el Cloruro (Cl-)
mantienen el equilibrio hidrosalino.
Precipitadas Otras sales se encuentran precipitadas formando, de este modo, estructuras slidas y rgidas;
tal es el caso del fosfato clcico (Ca3 (P04)2), que al precipitar sobre una matriz de
protenas fibrosas forma los huesos. El caparazn de los moluscos y de los crustceos y la
dentina de los dientes estn formados por carbonato clcico (CaCO3) y las espculas de
algunas esponjas estn formadas por slice (SiO2).
Combinadas Otras molculas inorgnicas, por ltimo, se encuentran combinadas con alguna molcula
orgnica. El ejemplo ms llamativo es el hierro (Fe2+) en la molcula de hemoglobina y el
magnesio (Mg2+) en la clorofila. Tambin algunos iones se asocian a enzimas. En un
organismo vivo, la mayora de las reacciones qumicas ocurren por la existencia de unas
sustancias que las catalizan denominadas enzimas. Sin estos catalizadores, dichas
reacciones se desarrollaran a velocidades tan bajas que apenas rendiran cantidades
apreciables del producto. Muchas enzimas necesitan para su funcionamiento la presencia de
algunas sales (cofactores enzimticos).
Componentes Orgnicos
Protenas
Las protenas son los principales componentes de los seres vivos: constituyen ms de la mitad de la masa seca
de una clula y son responsables de una gran cantidad de funciones.
Todas estn formadas por la misma estructura bsica: son polmeros formados por la unin de aminocidos.
stos ltimos son molculas constituidas por C, H, O, N y en algunos casos poseen tambin tomos de azufre
(S).
Aminocidos:
Los aminocidos son las unidades bsicas que estructuran las protenas,
por lo tanto, son sus monmeros. (monmero: mono=uno; mero=
unidad).
Son molculas formadas por un grupo amino (-NH2), que tiene
caractersticas bsicas, y un grupo carboxilo (-COOH), con propiedades
cidas. Ambos grupos unidos a un mismo carbono. En las protenas hay
20 aminocidos diferentes, comunes a todos los seres vivos existentes
en la tierra, son los que estn codificados en los cidos nucleicos; no
obstante, en las clulas se encuentran otros que resultan de
transformaciones de uno o ms de los 20 aminocidos que se presentan
comnmente.
Un individuo necesita de un aporte constante de aminocidos para la
sntesis de sus protenas. En los organismos hetertrofos algunos de
stos pueden ser sintetizados por el propio organismo a partir de otras
molculas; otros, en cambio, tienen que ser incorporados en la dieta.
Los aminocidos que deben ser incorporados se conocen como aminocidos esenciales. En el caso de la
especie humana son diez (Arginina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina,
Triptfano, Valina).
Polipptidos
Los aminocidos se unen entre s mediante enlaces peptdicos. La unin de dos monmeros origina un
dipptido; la de tres un tripptido y as sucesivamente, a stos se les denomina oligopptidos. Mayores
oligomerizaciones (10 a 100 residuos aminoacdicos), se les llama polipptidos.
b) Estructura secundaria: los giros alrededor de los enlaces simples permiten la formacin de estructuras
secundarias. Corresponde al ordenamiento regular que adoptan sectores de la cadena peptdico a lo largo de
un eje, debido a la interaccin de los grupos carboxlicos y acdicos con formacin de puentes de hidrgeno;
las principales son hlice y la conformacin .
- Hlice: disposicin de las cadenas peptdicas, con predominio del eje longitudinal formando un hlice,
est estabilizada por puentes de hidrgeno intracatenarios que se estableen entre los elementos del enlace
peptdico.
Plegada: disposicin regular de las cadenas polipeptdicas con predominio del eje longitudinal y
estabilizada por puentes de hidrgeno intracatenarios. Las cadenas se disponen en zig - zag, por lo que esta
estructura se denomina hoja plegada.
c) Estructura terciaria: disposicin estabilizada mediante interacciones dbiles, que se e establecen entre las
cadenas laterales de los residuos de aminocidos y por el enlace covalente por puente disulfuro. Las
interacciones dbiles pueden ser: uniones salinas o inicas, fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrgeno y
uniones hidrofbicas, segn la identidad de los aminocidos cuyas cadenas laterales se enfrenten.
d) Estructura cuaternaria: corresponde al nivel estructural de las protenas, constituido por 2 o ms cadenas
polipeptdicas, idnticas o diferentes en estructura, generalmente en nmero par, unidas por interacciones no
covalentes del tipo de puentes de hidrgeno, de uniones inicas o electrostticas y uniones hidrofbicas segn
las protenas.
La hemoglobina es una protenas formada por 4 cadenas polipeptdicas, denominadas globulinas. Para realizar
cada una de sus funciones , requiere de la integridad de su estructuras cuaternaria.
Funcin Ejemplo
Ciertas glucoprotenas forman parte de las membranas y participan como
receptores o facilitan el transporte de sustancias.
Las protenas del citoesqueleto, de las fibras del huso, de los cilios, flagelos y de
los ribosomas.
Estructural Protenas que confieren resistencia y elasticidad a los tejidos:
El colgeno del tejido conjuntivo fibroso.
La elastina el tejido conjuntivo elstico.
La queratina de la epidermis.
Enzimas
Las enzimas son protenas que actan como catalizadores biolgicos que aceleran las reacciones qumicas
dentro de la clula sin transformarse ellas mismas en una molcula diferente. Las clulas transforman la
energa que toman del entorno en energa qumica la que les resulta til para realizar trabajos qumicos,
mecnicos, etc.
Tiene 2 caractersticas fundamentales: 1 Aumentan la velocidad de las reacciones qumicas sin ser
consumidas o alteradas permanentemente por la reaccin; 2 Aumentan la velocidad de las reacciones si
alterar el equilibrio qumico entre sustratos y productos
Las reacciones qumicas para su inicio requieren siempre un aporte de energa llamada energa de activacin.
Las enzimas son un tipo especial de protenas que aceleran las reacciones qumicas tanto en el medio intra
como en el extra celular. Esta aceleracin se debe a la capacidad que tienen las enzimas en disminuir la
energa de activacin (Ea) de la reaccin qumica, es decir, permiten que una reaccin ocurra en un breve
lapso de tiempo. La energa de activacin (Ea) representa la energa mnima necesaria que deben alcanzar los
reactantes (sustratos) para pasar a productos.
Actividad cataltica
La unin del sustrato al sitio activo de una enzima es una interaccin muy especfica. Los lugares activos son
grietas o hendiduras en la superficie de las enzimas, habitualmente compuestas de aminocidos de diferente
cadenas que se aproximan con la estructura de la protena plegada. Los sustratos se ligan inicialmente al lugar
activo mediante interacciones no covalentes, incluyendo enlaces de hidrgeno, enlaces inicos e interacciones
hidrofbicas. Una vez que este sustrato est unido al lugar activo de una enzima, mltiples mecanismos
pueden acelerar su conversin en el producto de la reaccin.
La enzima proporciona un molde sobre el que los reactantes se aproximan y se orientan correctamente para
favorecer la formacin del estado de transicin en el que interactan.
Las enzimas tambin aceleran las reacciones alterando la conformacin de sus sustratos para acercarse al del
estado de transicin.
El modelo ms sencillo de la interaccin enzima sustrato es el
modelo de llave y cerradura, en el que el sustrato encaja
perfectamente en el sitio activo.
En muchos casos, sin embargo, las configuraciones tanto de la
enzima como del sustrato son modificadas por la unin del sustrato,
un proceso denominado ajuste inducido o modelo inducido. Es
estos casos la conformacin del sustrato se altera de tal forma que se
asemeja ms a la del estado de transicin. El estrs producido por esta distorsin en el sustrato puede facilitar
an ms su conversin hasta alcanzar el estado de transicin debilitando enlaces cruciales. Adems el estado
de transicin se estabiliza por su estrecha unin a la enzima, disminuyendo de este modo la energa de
activacin adquirida.
De acuerdo a su ubicacin, se pueden clasificar en dos tipos: las que atraviesan la bicapa de lado a lado,
protenas intrnsecas o integrales y las ubicadas en la superficie, protenas extrnsecas o perifricas.
cidos nucleicos
Los cidos nucleicos son macromolculas formadas por C, H, O, N y P cuyas unidades monomricas son los
nucletidos.
Los cidos nucleicos ADN y ARN son las principales molculas de informacin de la clula. El cido
desoxirribonuclico (ADN) desempea un papel nico como material gentico, que en las clulas eucariontes
se encuentra en el ncleo. Distintos tipos de cidos ribonuclicos (ARN) participan en distintas actividades
celulares. El ARN mensajero (ARNm) transporta informacin des de el ADN a los ribosomas, donde sirve
como molde para la sntesis de protenas. Otros dos tipos de ARN (ARN ribosmico y ARN de transferencia)
estn implicados en la sntesis de protenas.
El DNA es el material gentico que los organismos heredan de sus padres. En l estn los genes, porciones
especficas de la macromolcula de DNA que programan las secuencias de aminocidos y que corresponde a
la estructura primaria de las protenas. De este modo, y a travs de las acciones de las protenas, el DNA
controla la vida de la clula y del organismo.
Nucletidos
Los nucletidos constituyen la unidad fundamental de los cidos nucleicos y
estn formados por tres subunidades caractersticas.
Grupo fosfato (PO4 2-).
Azcar de cinco carbonos (pentosa)
Base nitrogenada (prica : adenina y guanina;
Pirimidina : citocina, timina y uracilo)
Estructura terciaria:
Se refiere a la forma de como se almacena el DNA en un volumen reducido, es diferente en los procariontes y
en los eucariontes.
Las bacterias contienen una sola molcula de DNA bicatenaria (doble hlice), desnuda (no asociada a
protenas) que tiene forma circular. En las mitocondrias y cloroplastos de las clulas eucariotas, el DNA
presenta la misma estructura.
El DNA de los eucariontes, debe empaquetarse para caber en un espacio de un micrmetro. Para conseguir el
mximo empaquetamiento se une a protenas de dos tipos: histonas y protenas cromosmicas no histonas.
Estas ltimas incluyen miles de protenas con funciones muy diversas, como la sntesis de RNA o de DNA,
entre otras. Esta asociacin DNA-protenas forma una unidad estructural y funcional llamada cromatina.
La forma en que se pliega la molcula de DNA en el ncleo de las clulas eucariontes es importante por dos
razones: permite disponer de grandes molculas en poco espacio y determina la actividad de los genes.
Las histonas son protenas estructurales que contienen gran cantidad de aminocidos con carga positiva, por
lo que se unen estrechamente al DNA. Tambin se ha demostrado que son reguladoras de la actividad de
muchos genes, es decir, son capaces de promover su expresin.
Debido a su heterogeneidad existen varios modos de clasificar a los lpidos, siendo el ms aceptado el que los
agrupa en su capacidad de ser o no saponificables (hidrlisis alcalina):
cidos Grasos * Saturados (Enlaces simples)
* Insaturados (Enlaces dobles)
Lpidos Saponificables
I.- Acilglicridos: Tambin llamados glicridos. Son lpidos constituidos por una molcula de glicerol a la
cual se le pueden unir; uno (monoglicrido), dos (diglicridos) o tres molculas de cidos grasos
(triglicridos). Los triglicridos se clasifican segn su estado fsico, en aceites y grasas.
a) Aceites: Son lquidos a temperatura ambiente pues los cidos grasos presentes en el lpido son del tipo
insaturado y de cadena corta. Son de origen vegetal.
b) Grasas: Son slidos a temperatura ambiente pues los cidos grasos presentes en el lpido son del tipo
saturado y de cadena larga. Son de origen animal.
La imagen de izquierda a derecha muestra la formacin de un triglicrido a partir de una molcula de glicerol
ms tres cidos grasos del tipo saturado. El enlace se llama tipo ster o estrico y el proceso, esterificacin o
condensacin, el cual da como resultado la liberacin de 3 molculas de agua por triglicrido. De derecha a
izquierda se indica la hidrlisis, si se realiza en un medio alcalino se obtendr jabn y el proceso se denomina
saponificacin.
Aislantes trmicos contra las bajas temperaturas. Esta capa est particularmente bien desarrollada en los
mamferos marinos.
Amortiguador: Grandes masas de tejido graso rodean a algunos rganos como, por ejemplo, a los riones
de los mamferos, y sirven para protegerlos de una conmocinfsica. Estos depsitos de grasa permanecen
intactos, aun en pocas de inanicin.
Jabones: A mediados del siglo pasado, el jabn se fabricaba hirviendo grasa animal con leja (hidrxido de
potasio). Los enlaces que unen a los cidos grasos y la molcula de glicerol se hidrolizaban y el hidrxido de
potasio reaccionaba con el cido graso para producir jabn. Un jabn tpico, disponible actualmente, es el
esterato de sodio. En agua se ioniza para producir iones sodio (Na+) y estearato. El hgado de los vertebrados
produce una secrecin llamada bilis, que contiene sales biliares (sales de cidos grasos) que cumplen el papel
de emulsionar las grasas en el intestino delgado.
Lpidos de membrana: Familia de lpidos anfipticos que por sus particulares propiedades fsicas son
adecuados para estructurar membranas celulares. Se trata de lpidos polares que, en presencia de agua,
espontneamente adoptan la estructura de bicapas lipdicas. Cumplen con ese requisito los fosfoglicridos y
los esfingolpidos.
Como los fosfoglicridos y una clase de esfingolpidos, llamados esfingomielinas, poseen grupos fosfatos en
su estructura, reciben el nombre alternativo de fosfolpidos. Al igual que las grasas, los fosfolpidos estn
compuestos de cadenas de cidos grasos unidas a un esqueleto de glicerol. En los fosfolpidos, no obstante, el
tercer carbono de la molcula de glicerol no est ocupado por un cido graso, sino por un grupo fosfato, al
que est unido habitualmente otro grupo polar (R).
Lpidos insaponificables
a) Terpenos: Son lpidos que resultan de la unin de muchas unidades pequeas, llamadas isoprenos. Son
terpenos las vitaminas liposolubles;
A: que participa de la fisiologa de la visin, al formar parte de la rodopsina, un pigmento fotosensible
presente en los bastones retinianos.
E: es un antioxidante intracelular que impide el deterioro prematuro de los tejidos.
K: forma parte de una enzima que interviene en la coagulacin sangunea
b) Esteroides: Son una familia de lpidos que presentan en su estructura un conjunto de cuatro anillos
fusionados llamado esterano. Aunque los esteroides no se asemejan estructuralmente a los otros lpidos, se los
agrupa con ellos porque son insolubles en agua.
Pertenecen a este grupo de lpidos el colesterol, la vitamina D, los cidos biliares, las hormonas de la corteza
suprarrenal (aldosterona, cortisol y andrgenos corticales), las hormonas sexuales femeninas (progesterona y
estrgenos) y masculina (testosterona).
c) Eicosanoides: son derivados de cidos grasos que desarrollan una variedad de acciones en los tejidos de
los vertebrados. Entre ellos se encuentran las prostaglandinas, algunas de ellas han sido identificadas como
hormonas y como mediadores locales en procesos inflamatorios y en la actuacin de los procesos del dolor.
Las prostaglandinas tienen funciones muy diversas, ya que intervienen en la contraccin del msculo liso, la
secrecin gstrica, la variacin de la presin sangunea y los procesos inflamatorios. Los frmacos como la
aspirina actan inhibiendo la sntesis de prostaglandinas, con lo que se reduce la inflamacin y se alivia el
dolor subsiguiente a ste.
Relacionados con las prostaglandinas estn los tromboxanos, molculas complejas que intervienen en la
coagulacin y el cierre de las heridas.
Carbohidratos
Son compuestos orgnicos formados por C, H, O. Tambin son llamados glcidos, azcares e hidratos de
carbono. Estos dos ltimos nombres no son del todo apropiados, pues no todos son dulces ni se trata de
molculas cuyos carbonos estn hidratados. Qumicamente hablando son aldehdos (R-CHO) o cetonas
hidroxiladas (RCO- R).
Los carbohidratos incluyen a los azcares simples y a los polisacridos. Estos azcares simples, como la
glucosa, son los nutrientes principales de las clulas. Su degradacin proporciona no solo la fuente de energa
celular sino el material inicial para la sntesis de otros componentes celulares. Los polisacridos son formas de
reserva de los azcares y constituyen componentes estructurales de la clula. Adems, los polisacridos y
polmeros mas cortos de azcares actan como marcadores para una variedad de procesos de reconocimiento
celular, incluyendo la adhesin entre clulas y el transporte de protenas a los destinos intercelulares
apropiados.
Los monosacridos pueden unirse entre s mediante reacciones de deshidratacin, donde se extrae agua y se
unen los azcares mediante un enlace glucosdico entre dos de sus tomos de carbono. Si slo se unen unos
pocos azcares, el polmero resultante se denomina oligosacrido. Si se implican un nmero elevado (ciento
o miles) de azcares, los polmeros resultantes son macromolculas denominadas polisacridos.
Los polisacridos comunes- glucgeno y almidn son las formas de depsito de carbohidratos en las clulas
de animales y plantas respectivamente. Tanto el glucgeno como el almidn estn compuestos completamente
de molculas de glucosa en la forma alfa, siendo similares bsicamente, como lo es su funcin : almacenar
glucosa.
La celulosa en contraste tiene una funcin bien definida como principal componente estructural de la pared de
las clulas vegetales, tambin slo esta formados por molculas de glucosa, la cuales poseen configuracin
beta.
Resumen de carbohidratos
Carbohidratos Caractersticas Funcin Fuente o localizacin
Gliceraldehdo Triosa Su versin fosforilada (PGAL) es un Citoplasma, mitoondrias,
importante intermedario metablico cloroplastos
Ribosa Pentosa Precursor de nucletidos y cidos Citoplasma y ncleo
(C5H10O5) nucleicos (ARN)
Desoxirribosa Pentosa Precursor de nucletidos y cidos Citoplasma y ncleo
(C5H10O4) nucleicos (ADN)
Glucosa Hexosa Fuente de energa, estructural Almidn, glucgeno,
maltosa, lactosa,
sacarosa, celulosa y
quitina
Fructosa Hexosa Convertirse en glucosa y fuente de Jugo de frutas, sacarosa,
energa para el espermio semen
Galactosa Hexosa Convertirse en glucosa, estructural Leche (lactosa)
Maltosa Glucosa+ Fuente de energa Degradacin incompleta
glucosa del almidn.
Semillas
Sacarosa Glucosa+ Fuente de energa Remolacha, caa de
Fructosa azcar
Lactosa Glucosa + Fuente de energa Leche
galactosa
Almidn Polisacrido de Reserva de energa en las plantas Races, tallos, hojas de
glucosas plantas
Glucgeno Polisacrido de Reserva de energa de animales Hgado, Msculo
glucosa esqueltico
Celulosa Polisacrido de Forma la pared de celular de clulas Madera
glucosa vegetales. Otorga rigidez a clulas y
tejidos
Quitina Polisacrido de Forma parte de la pared celular de los Hongos
glucosa con hongos y exoesqueletos de artrpodos Artrpodos
nitrgeno
2.- La mayor parte de las propiedades del agua que la hacen propicia para la vida se debe a que se trata de una
sustancia:
a) cida b) Apolar c) Polar d) Anfiptica e) Neutras
3.-De los siguientes elementos qumicos el que NO desempea una funcin importante en la mayora de los
seres vivos es:
a) Sodio b) Magnesio c) Potasio d) Aluminio e) Cloro
4.- A diferencia de las protenas, de los carbohidratos y de las molculas hechas de nucletidos, los lpidos:
a) No puede usarse como combustible en los seres vivos
b) Son de una diversa naturaleza qumico- estructural
c) NO son molculas orgnicas
d) Se disuelven en agua
e) Poseen una mayor proporcin de oxgeno
6.- En un trabajo de laboratorio se aslan ciertas molculas de un organismos eucaritico y se realizan algunas
pruebas para identificarlas, las que arrojan los siguientes resultados
I. En agua forman micelas
II. Por hidrlisis alcalina forman jabn
III. Se observan tambin en clulas procariticas
Con esta informacin se puede inferir correctamente que se trata de molculas de:
a) Colesterol b) Glucgeno c) Triglicridos d) Fosofolpidos e) Polipptidos
7.- De la base nitrogenada adenina que es parte de la estructura de un nucletido se puede afirmar
correctamente que:
I. Est presente en todos los cidos nucleicos
II. Es complementaria con una base pirimdica
III. Se une al fosfato en el nucletido
a) Slo I b) Slo II c) Slo III d) I y II e) I, II y III
8.- Para la siguiente secuencia de ADN: ATC GGA TAG , determine la hebra complementaria
a) TTG CCT ATG b) TAG GGA TAC c) TAG CCT ATC
d) AAG CCT ATC e) UAG GGT AUC
10.- Si le dijeran que en el ADN de una bacteria, el porcentaje de timina es igual al G+C, Cul cree usted que
sera aproximadamente el porcentaje de adenina?
a) 20% b) 25% c) 33% d) 40% e) 50%
13.- En un laboratorio se tiene dos grupos de ratas. L grupo 1 es alimentado con una dieta A y el grupo 2 con
una dieta B, observndose que el primer grupo perdi ms peso que el segundo. La diferencia entre las dos
dietas es la presencia de tres aminocidos adicionales en la dieta B. En base a esto se puede concluir que:
a) Habr desarrollo normal si se agregan los 3 aminocidos a la dieta A
b) Las ratas utilizan slo tres aminocidos
c) Slo los aminocidos permiten desarrollo adecuado en las ratas
d) El aporte calrico de la dieta A es superior al de la dieta B
e) El grupo 1 tiene mayor actividad que el grupo 2
14.- A continuacin se presentan carbohidratos y el lugar donde principalmente se encuentran. Uno de ellos
est mal asociado:
a) almidn ............... en grnulos intracelulares de tubrculos y semillas.
b) sacarosa ................ plasma sanguneo.
c) glucgeno ............... en el interior de las clulas musculares y clulas hepticas.
d) lactosa ............... suero de la leche.
e) celulosa ................. pared celular de vegetales.
2.- Para cada una de las siguientes molculas, indica cul es el monmero y la estructura del polmero.
Polmero Monmero Estructura
ADN
Protenas
Glucgeno
Fosfolpidos