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***
La
crcuma prov
iene de la
planta
Crcuma
Longa y ha
estado en la
India como
una especia
hace
siglos. Tradici
onalmente, la
gente utiliza
la crcuma
para agregar
sabor a sus
platos, con
muchas
culturas
reconociendo
la especia por
sus numerosas
propiedades
medicinales.
A medida
que el uso de
la crcuma
sigue
creciendo en
popularidad,
tambin lo
hace el
reconocimient
o de sus
muchos
beneficios. Es
por esta
razn que
muchos en
todo el
mundo han
decidido
comenzar a
integrar la
crcuma (en
su mayora a
travs de la
ingesta de la
crcuma) en
su vida
cotidiana.
Los mtodos
para hacerlo
son
simplemente
consumir la
crcuma
como una
fuente de
alimento,
tomar
extracto de
crcuma en
forma de
pldora, o
ingerir de
extracto de
crcuma
lquido
altamente
concentrado.
Una razn
principal
para la
explosin de
la publicidad
y la
investigacin
cientfica
sobre la
crcuma
tiene que ver
con su
relacin nica
con
enfermedade
s como el
cncer, la
enfermedad
de Alzheimer,
y mucho ms.
Los poderes
de la
crcuma
sobre el
cncer en
particular, sin
embargo,
han
provocado un
gran inters.
Fuente
Un estudio reciente publicado en el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, por ejemplo, se
ha encontrado que una administracin dependiente de la dosis de la curcumina activa
efectivamente la apoptosis de las clulas de cncer de hgado, lo que significa que apuraba la
muerte de estas clulas. En sus conclusiones, los investigadores involucrados en este estudio
declararon a la curcumina como un "fito-medicamento prometedor en el tratamiento del cncer."
En comparacin con los ratones daados hepticamente a quienes no se les dio curcumina,
aquellos a quienes se les da la especia evit eficazmente el desarrollo de la cirrosis heptica, un
resultado que los investigadores atribuyen a las propiedades antiinflamatorias de la crcuma.
"Ya que la ingestin de curcumina es segura en humanos, puede ser razonable
evaluar en estudios clnicos el efecto beneficioso de la curcumina en el retraso
del desarrollo de la cirrosis heptica", escribieron los autores en su conclusin
Un ao ms tarde, en 2008, los investigadores de Taiwn publicaron un estudio que verifica que
la curcumina tambin puede beneficiar en el tratamiento de cncer de pulmn.
No slo la especia demostr una habilidad nica para evitar que las clulas cancerosas invadan
y se difundan, sino que tambin activa las protenas clave responsables para el bloqueo natural,
y la supresin formacin de tumores. El equipo de la Universidad Nacional Yang-Ming en Taipei
declar finalmente que sus hallazgos apoyan la aplicacin de que la curcumina en la terapia
anti-cncer de metstasis.
Los pacientes con cncer de ovario, que es difcil de tratar debido a la resistencia a la
quimioterapia convencional y a la radiacin, pueden ser efectivamente "pre-tratados" con
curcumina, con el fin de mejorar la eficacia del tratamiento convencional del cncer.
"El pre-tratamiento con la curcumina mejora la sensibilizacin a las terapias de
quimio/radio en... las clulas de cncer de ovario a travs de mltiples
mecanismos moleculares", escribieron los autores, que son de la Universidad de
Dakota del Sur, de este estudio en particular.
Aunque una dosificacin precisa de la crcuma para la prevencin del cncer oficialmente no se
ha establecido, estudios con pacientes humanos diagnosticados con cncer encontraron que la
dosis curcumina de aproximadamente 3,600 mg (3,6 gramos) indujeron la paraptosis, es decir la
destruccin selectiva de las clulas cancerosas mitocondriales; la interrupcin del ciclo celular
del cncer, regulacin hacia abajo de clulas de cncer, destruyendo y deteniendo el desarrollo
de clulas madre.
Asegrese de revisar este extenso y altamente informativo reporte LEF sobre la crcuma para
aprender ms sobre cmo puede ayudarle a usted y a su familia a evitar el cncer.
Fuentes
Potencial eficacia teraputica de la curcumina en el cncer de hgado
Prevencin de la cirrosis heptica en ratas por la curcumina
La curcumina inhibe la invasin de clulas de cncer de pulmn y las
metstasis a travs de la HLJ1 supresor de tumores
La curcumina induce la sensibilizacin de radio quimioterapia en clulas
de cncer de ovario y las nanopartculas de la curcumina inhiben el
crecimiento celular del cncer de ovario
Es bien sabido que el ejercicio ayuda a preservar la juventud y proteger el corazn contra el
envejecimiento, pero sin duda no es el protector all afuera.
Para los primeros de los 3 ensayos aleatorizados, doble ciegos y controlados con placebo, los
investigadores dividieron a 32 mujeres posmenopusicas en 3 grupos diferentes para examinar
los efectos de la curcumina y el ejercicio sobre el corazn.
Pero modernas culturas occidentales apenas estn comenzando a aprender de los increbles
poderes curativos de la crcuma, que en das ms recientes ha ganado el ttulo apropiado de
"rey de todas las especies."
Una serie de estudios cientficos publicados en los ltimos aos han demostrado que el
consumo de crcuma en forma regular puede en realidad prolongar la vida til y mejorar la
calidad de vida en general.
Un estudio llevado a cabo en gusanos redondos, por ejemplo, se ha encontrado que pequeas
cantidades de curcumina, el ingrediente activo primario en la crcuma, aumenta de esperanza
de vida media en aproximadamente un 39 por ciento. Un estudio similar con moscas de la fruta
puesto de manifiesto un aumento de vida til de 25 por ciento como resultado de la ingesta de la
curcumina.
En el primer estudio, los investigadores encontraron que la crcuma ayud a reducir el nmero
de especies reactivas del oxgeno en gusanos redondos, as como reducir la cantidad de dao
celular que normalmente se produce durante el envejecimiento.
La crcuma tambin se observ que mejora la resistencia a nematodos 'al estrs por calor en
comparacin con los que no tomaban la especia.
Y en moscas de la fruta, la curcumina pareci provocar aumento de los niveles del superxido
dismutasa (SOD), un compuesto antioxidante que protege a las clulas contra el dao
oxidativo. (http://www.lef.org)
"Teniendo en cuenta la larga y consolidada historia de la crcuma como especia
y hierba medicinal, su potencial quimio-preventivo y teraputico demostrada, y
su seguridad farmacolgica en el sistema modelo, la curcumina, el extracto
bioactivo de la crcuma, promete un gran futuro en los estudios clnicos en
humanos, diseado para evitar y/o retrasar las enfermedades relacionadas con
la edad", explican los autores de una revisin sobre estos y otros estudios con
animales que implican la crcuma."
Segn los datos de consumo recogidos de nuevo en los aos 1980 y 1990, la persona asitica
promedio consume hasta 1,000 miligramos de la crcuma por da, o un mximo de 440 gramos
por ao, lo que equivale a aproximadamente 90 miligramos de curcuminoides activos por da en
el extremo superior del espectro de concentracin.
Y estas cifras, por supuesto, cubren principalmente la cantidad de crcuma que se consume
como alimento en el curry y otros platos tradicionales, lo que significa que los suplementos con
concentraciones similares son perfectamente seguros y efectivos.
Pero la verdad del asunto es que usted puede tomar con seguridad una dosis mucho ms alta
tanto de crcuma como de curcumina, y hacerlo le proporcionar an ms beneficios.
El Instituto Linus Pauling de la Oregon State University (OSU) ha compilado una lista completa
de los beneficios de la crcuma con informacin detallada sobre las dosis utilizadas para lograr
estos beneficios.
Fuentes
Es la Crcuma La fuente de la juventud ?
La curcumina - Centro de Informacin sobre Micronutrientes
La crcuma - La Super Especia
Usted probablemente ya sabe que la crcuma ha sido reconocida como una potente sustancia
anti-inflamatoria, antioxidante, y anti-cncer.
La crcuma es un rizoma con races comestibles que crecen horizontalmente bajo tierra. En
realidad est relacionada con el jengibre y se parece bastante en su exterior. El ingrediente
activo de la crcuma, la curcumina, a menudo se extrae y se usa en muchos estudios clnicos
para el cncer y la inflamacin crnica, como la artritis reumatoide.
Pero hay maneras de disfrutar de la crcuma como especia para complacer a su paladar y
aadir su principio activo, la curcumina, como una parte diaria de la qumica de su cuerpo
biolgico.
Independientemente de las diferentes receta, tenga en cuenta que para una ptima absorcin de
la curcumina de la crcuma, se requieren tres elementos bsicos:
calor de coccin
un toque de pimienta negra para absorber el nutriente piperina
una grasa saludable de su eleccin para proteger la curcumina de los
cidos del estmago antes de entrar en el intestino delgado
Puede elegir uno o dos grasas de las siguientes fuentes de grasas orgnicas o prensadas en
fro:
Ghee
aceite de almendra
aceite de oliva
aceite de coco
leche de coco
leche de almendras
leche de cabra y de vaca
La leche de soya y el aceite de colza no son las mejores opciones.
3. Lentejas picantes.
Cuando las lentejas estn casi hechas, ligeramente revuelva y fra polvo
de crcuma en manteca o aceite de coco. Mezclar la crcuma y el
aceite y con las lentejas y un poco de pimienta negra.
6. Qu tal un batido?
Usted puede mezclar una media banana o una entera con un poco de
jengibre rallado o en polvo, miel cruda, jugo de limn recin exprimido,
una cucharadita de polen de abeja con dos cucharaditas de pasta de
crcuma hecho agitando la crcuma a fuego en aceite o manteca de
coco y pimienta negra.
Fuentes
10 maneras de conseguir ms Crcuma
Delicioso y Colorido Arroz vegetariano de crcuma
Receta del t de Crcuma
Beneficios de la Leche de crcuma
Para los hombres, la cifra se eleva a uno de cada dos. Dado que el cncer es una enfermedad
relacionada con la edad, el riesgo de diagnstico aumenta mientras uno ms vive, por lo que es
2,3
la segunda causa principal de muerte en este pas.
Estos datos ponen de relieve una cruda realidad. Cuando se trata de la prevencin del cncer, la
comunidad mdica y los especuladores de las compaas farmacuticas siguen siendo
negligentes en la proteccin del pblico.
El resultado es un sinnmero de muertes por cncer cada ao, que podran evitarse. Hay una
necesidad urgente de proporcionar a las personas que envejecen con intervenciones validadas
para apuntar a mltiples factores causantes de cncer antes de que ste aparezca.
Entre los ms convincentes y poco reconocidos de stos est la curcumina. En contraste con el
enfoque de la oncologa convencional en tratamientos txicos como agente nico, la curcumina
se ha convertido en un potente agente para prevenir el cncer multimodal, con 240 estudios
publicados que aparecen en la literatura cientfica mundial en el ltimo ao.
En este artculo, usted aprender de los mltiples factores que intervienen en la carcinognesis
(desarrollo del cncer).
La curcumina altera la sealizacin celular para mejorar el control sano de la replicacin celular,
que regula estrictamente el ciclo reproductivo celular, ayudando a detener la proliferacin
11
incontrolada de tejido nuevo en los tumores.
Promueve la apoptosis reproduciendo rpidamente las clulas cancerosas sin afectar el tejido
sano11-13 y toma las riendas en el crecimiento del tumor haciendo los tumores ms vulnerables
11,14
a los tratamientos farmacolgicos de destruccin celular.
Adems, la curcumina regula las vas supresoras tumorales y dispara la muerte mitocondrial
11,15
mediada en tejido de tumor, aumentando de este modo la muerte de las clulas cancerosas.
Finalmente, la curcumina interfiere con la invasividad tumoral y bloquea las molculas que de
2
otro modo abriran vas a la penetracin del tejido. Tambin ayuda a matar de hambre los
tumores quitndoles su suministro vital de sangre y puede oponerse a muchos de los procesos
8,16,17
que permiten que se propague la metstasis.
Aquellos que carecen de receptores para las hormonas femeninas son mucho ms resistentes al
tratamiento. Aqu es donde se encuentra realmente el valor de la curcumina, ya que tiene la
capacidad de inducir la apoptosis (muerte celular programada) en una variedad de cnceres
18-20
hormono-negativos.
En pacientes humanos con cncer, dosis de curcumina tan altas como 3,600 mg al da han
demostrado inducir los siguientes efectos anti-cncer:
Paraptosis. Un proceso similar a la apoptosis (muerte celular
programada), la curcumina inicia paraptosis slo en las clulas de
22
cncer de mama, lo que resulta en su rpida destruccin.
Es causada en gran medida por la infeccin con el virus del papiloma humano, o VPH. Los
efectos anti-inflamatorios de la curcumina rompen el enlace que desencadena el desarrollo del
29,30
cncer inducido por HPV.
En conjunto, estos efectos hacen que la curcumina atractiva tanto como un agente
quimiopreventivo primario en mujeres con riesgo de cncer de mama y una opcin de
20,21
tratamiento adyuvante en aquellos que ya han desarrollado la enfermedad.
Al igual que ciertos tipos de cncer de mama, el cncer de prstata es a menudo dependiente
para su crecimiento de las hormonas sexuales. La curcumina reduce la expresin de los
receptores de hormonas sexuales en la prstata acelerando la descomposicin andrognica y la
capacidad de alteracin las clulas cancerosas para responder a los efectos de la
39-42
testosterona.
43
Tambin inhibe la iniciacin y promocin del cncer mediante el bloqueo de la formacin de
44
metstasis en la prstata y la regulacin de las enzimas requeridas para la invasividad tisular.
Combatiendo el Cncer Gastrointestinal
El cncer colorrectal es el tercer cncer ms comn en los adultos y la segunda causa de
45,46
muerte por cncer.
A pesar de la atencin quirrgica y la quimioterapia agresiva, casi el 50% de las personas con
47
cnceres colorrectales desarrollan tumores recurrentes. Esto puede ser debido en parte a la
supervivencia de las peligrosas clulas madre de cncer de colon que se resisten a la
3 , 48,49
quimioterapia convencional y actan como "semillas" para los cnceres posteriores.
Por otro lado, estos tipos de cncer son candidatos excelentes para la prevencin, puesto que
siguen una secuencia predecible a partir de plipos no malignos de tumores cancerosos en toda
46
regla, por lo general requieren una dcada para desarrollarse.
As como con tumores malignos de la mama, del cuello del tero, y de prstata, la curcumina
retarda la progresin de plipos del colon y el el cncer amortiguando la cascada inflamatoria
6
desencadenada por NF-kB y citoquinas pro-inflamatorias.
Esto detiene el crecimiento de las clulas cancerosas antes de que puedan convertirse en
tumores detectables a travs de una serie de mecanismos moleculares relacionados entre
50,51
s.
La curcumina tambin crea un entorno gastrointestinal ms favorable para la ptima salud del
colon reduciendo los niveles de los llamados cidos biliares secundarios, secreciones naturales
52
que contribuyen al riesgo del cncer de colon. Esto tiene un efecto directo, inhibiendo la
53
proliferacin de las clulas cancerosas y reduciendo an ms su produccin.
La curcumina tambin suprime el cncer de colon cuando se combina con otros polifenoles
46,54
como el resveratrol. La combinacin de la curcumina con extractos de t verde han
55
impedido el cncer de colon inducido experimentalmente en ratas.
56
La curcumina aumenta la respuesta de las clulas de cncer de colon a la radiacin.
La infeccin por la bacteria Helicobacter pylori (H. pylori) es una causa conocida de la gastritis,
61
la lcera pptica y el cncer gstrico. La curcumina bloquea el crecimiento de H. pylori y
reduce la velocidad con la que las clulas del estmago reaccionan volvindose
61,62
cancerosas.
Ms potencial preventivo
Los anti-inflamatorios, antioxidantes de la curcumina, y sus poderes gen-reguladores han sido
explorados en la prevencin o el tratamiento de cnceres del sistema de formacin de sangre
(leucemias, linfomas y mielomas), as como aquellos del cerebro, de pulmn, y de la
12,13,63-81
vejiga.
Incluso los tumores agresivos de la cabeza y el cuello, a menudo despus de aos de fumar,
14,82-85
han demostrado ser sensibles al tratamiento curcumina.
Resumen
El cncer es la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos, y el riesgo de
desarrollar la enfermedad aumenta significativamente con la edad.
La curcumina ha surgido como un potente agente para prevenir el cncer, con 240 estudios
publicados apareciendo en la literatura cientfica mundial el pasado ao. Los efectos
multimodales de la curcumina actan para contrarrestar simultneamente diez discretos factores
causales en el desarrollo del cncer.
Interviene en cada etapa de la compleja secuencia de eventos que tienen que ocurrir para que
un cncer se desarrolle, progrese, invada, y finalmente haga metstasis en el tejido sano.
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