TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Instituto Tecnolgico de Pinotepa

INSTITUTO TECNOLGICO DE PINOTEPA

NOMBRE DE LA CARRERA:

INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

MATERIA:

DISEO ORGANIZACIONAL

TEMA:

UNIDAD 6. TCNICAS DE ORGANIZACIN

6.1. ORGANIGRAMAS

6.2. MAPAS DE PROCESOS

6.3. DIAGRAMAS DE FLUJOS

FACILITADOR:

L.A. YERDAY ALBERTO BALMES

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

LORENA FABIOLA BERNAL JIMENEZ

PETRONA LUIS PEREZ

DEISY YESENIA LORENZO TAPIA

GERARDO MATIAS SANTIAGO

RICARDO MENDOZA CLAVEL

JACIEL LOPEZ MENDOZA

Santiago Pinotepa Nacional Mayo del 2017.

km.26 carretera Pinotepa Nacional-Acapulco, San Jos Estancia Grande, Jamiltepec, Oaxaca. Apartado Postal 26.
Pinotepa Nacional, Oaxaca. C.P.71600 Telfonos: 01-954 54-3 53 05, 54 3 53 06 y 54 3 52 87
www.itp.edu.mx
 OBJETIVOS.

Objetivo General:
Conocer las diferentes tcnicas de organizacin que utilizan las empresas para su
buena estructura, buena direccion y control de las actividades realizadas.

Objetivo Especifico:
Analizar las tcnicas de organizacin de las empresas.

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 INDICE.

Contenido
OBJETIVOS.............................................................................................................. 2
Objetivo General:.................................................................................................... 2
Objetivo Especifico:................................................................................................. 2
INDICE..................................................................................................................... 3
INTRODUCCIN....................................................................................................... 4
ORGANIGRAMAS...................................................................................................... 5
Naturaleza del Organigrama..................................................................................... 5
Tipos de Organigramas............................................................................................ 5
Organigrama Vertical............................................................................................... 6
Organigrama Horizontal........................................................................................... 6
Organigrama AFNOR............................................................................................... 7
Organigrama Circular............................................................................................... 8
Organigrama Sectorial o Radical............................................................................... 8
Importancia Del Organigrama...................................................................................9
MAPAS DE PROCESO............................................................................................... 9
Pasos Para Hacer un Mapa de Procesos..................................................................10
Tipos de Procesos................................................................................................. 11
Para qu son tiles?............................................................................................ 13
DIAGRAMAS DE FLUJO........................................................................................... 13
Reglas Bsicas Para la Construccin de un diagrama de Flujo....................................14
Simbologa OTIDA................................................................................................ 14
Ejemplo............................................................................................................... 17
CONCLUSIN......................................................................................................... 19
BIBLIOGRAFA........................................................................................................ 20

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 INTRODUCCIN

El diseo organizacional demanda la integracin de conocimientos de materias

previas que proporciona los fundamentos necesarios para que el resultado del mismo
sea una estructura integral y funcional adecuada a las exigencias de las empresas.

En este trabajo se muestra tres subtemas de la unidad 6 que son: organigramas que
muestra la estructura de la organizacin y cada una de ellas se va a adaptar a los
diferentes tipos de organigramas mencionados, dependiendo del tamao del mismo
para que los rganos y cargos sean distribuidos en los niveles y en diversos
departamentos de la empresa.

A si mismo los mapas de procesos para visualizar las actividades y recursos que
transforman elementos de entrada en elementos de salida que existen en una
empresa aportando valor aadido para el cliente o usuario.

Por ltimo, los diagramas de flujo y la simbologa OTIDA que utiliza las empresas
para representar todos los procedimientos que se lleva acabo para realizar una
actividad o producto.

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 ORGANIGRAMAS

El organigrama es la grfica que representa la organizacin formal de autoridad y de

la divisin especializada del trabajo de una organizacin por niveles jerrquicos. La
palabra organigrama proviene del prefijo organi, que implica organizacin, y grama
que significa grfico. Quiere decir grfico de organizacin.

Naturaleza del Organigrama.

Representa la estructura formal de una organizacin. Es una grfica por una serie de
rectngulos, que representa a los organismos o cargos, los cuales se unen entre s
por lneas, que representan a las relaciones de comunicacin y autoridad dentro de
la organizacin. En el organigrama, cada rgano representa una unidad de trabajo
que agrupa personas y unidades menores. De acuerdo con el nivel jerrquico donde
estn situados, los rganos pueden ser denominados Direcciones, divisiones,
departamentos, secciones.

Tipos de Organigramas.

Por su aspecto, los organigramas pueden ser verticales o planos, es decir, tienen
forma de pirmide, pero los primeros son ms acentuados en lo vertical, mientras
que los segundos lo hacen hacia lo horizontal. Los verticales lo hacen ms
centralizadores y posen muchos niveles jerrquicos, mientras que los horizontales
son menos centralizados, desconcentran ms y poseen pocos niveles jerrquicos.
No se acostumbra a mezclar un organigrama de unidades departamentales con el de
cargos, por cuanto dificulta el diseo y tambin su interpretacin. Por la forma el
organigrama puede ser:

Vertical.
Horizontal.
AFNOR.
Circular.
Radial o Sectorial.

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Organigrama Vertical

El organigrama vertical tiene de pirmide rectangular. Es el ms utilizado en la

diagramacin de estructuras organizacionales. El mximo puesto jerrquico se ubica
en el vrtice superior de la pirmide, y los siguientes descienden en jerarqua hasta
la base.

Organigrama Horizontal.

El organigrama horizontal, tiene forma de pirmide, pero acostada, el mximo rgano

jerrquico se ubica en el vrtice izquierdo de la pirmide y los siguientes se ubican
en jerarqua descendente de izquierda a derecha hasta la base de la pirmide.

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Organigrama AFNOR.

El organigrama AFNOR (ideado por la Asociacin Francesa de Normalizacin) tiene

forma de red que se desplaza de izquierda a derecha. El mximo puesto jerrquico
se ubica en el lado izquierdo y punto superior de una escala de niveles jerrquicos
dada. Los siguientes niveles, puestos o unidades organizativas se ubican en la
jerarqua de izquierda a derecha y descendiendo hasta la base en el sector derecho
de la grfica.

Organigrama Circular.

El organigrama circular muestra la ubicacin de los distintos cargos de una

organizacin en un crculo compuesto por varios anillos que representan a los niveles

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jerrquicos. Tienen forma de cono visto desde arriba. El mximo puesto jerrquico
se ubica en el centro del crculo. Los siguientes niveles, puestos o unidades
organizativas se ubican en jerarqua, de mayor a menor, en anillos que suceden
desde el centro del circulo haca fuera en la grfica.

Organigrama Sectorial o Radical.

El organigrama sectorial o radial muestra la ubicacin de los distintos cargos de una

organizacin en un crculo compuesto por varios anillos segmentados que representa
a los niveles jerrquicos con sus respectivas unidades departamentales.

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Importancia Del Organigrama.

Los organigramas se usan para representar grficamente la estructura formal de las

organizaciones. Sirven para diagnosticar y analizar esas mismas estructuras con
miras de replantearlas y adecuarlas a las necesidades del momento. Se emplean
como instrumentos de informacin para los funcionarios de la institucin y tambin
para usuarios o clientes. Conocer el organigrama de la empresa se ubica, da
seguridad y motiva al empleado. Al usuario le da confianza y nocin de los servicios
que ofrece.

MAPAS DE PROCESO

Un proceso es un conjunto de actividades y recursos interrelacionados que

transforman elementos de entrada en elementos de salida aportando valor
aadido para el cliente o usuario. Los recursos pueden incluir: personal,
finanzas, instalaciones, equipos tcnicos, mtodos, etc.
Es una representacin grfica que nos ayuda a visualizar todos los procesos
que existen en una empresa y su interrelacin entre ellos.

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 Un procedimiento es la forma especfica de llevar a trmino un proceso o una
parte del mismo.

Los resultados deseados en los procesos dependen de los recursos, la habilidad y

motivacin del personal involucrado en el mismo, mientras los procedimientos son
slo una serie de instrucciones elaboradas para que las siga una persona o conjunto
de personas.

Un mapa de procesos es un diagrama de valor; un inventario grfico de los procesos

de una organizacin.

Existen diversas formas de diagramar un mapa de procesos. Nosotros

recomendamos Utilizar el siguiente:

Pasos Para Hacer un Mapa de Procesos

1) Identificar a los actores:

Clientes.

Proveedores.

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 otras organizaciones de su entorno.

2) Identificar la lnea operativa:

La lnea operativa de nuestra organizacin est formada por la secuencia

encadenada de procesos que llevamos a cabo para realizar nuestro producto.

3) Aadir los procesos de soporte a la lnea operativa y los de Direccin:

Direccin

Mejora continua.

estrategia.

o lo que queramos

4) Aadir los procesos que afectan a todo el sistema

Gestin de reclamaciones.

Recursos humanos.

Auditoras internas.

Tipos de Procesos.

Proseos Claves

Son aquellos directamente ligados a los servicios que se prestan, y por tanto,
orientados al cliente/usuario y a requisitos. Como consecuencia, su resultado es
percibido directamente por el cliente/usuario se centran en aportarle valor.

En estos procesos, generalmente, intervienen varias reas funcionales en su

ejecucin y son los que pueden conllevar los mayores recursos.

En resumen, los procesos claves constituyen la secuencia de valor aadido del

servicio desde la comprensin de las necesidades y expectativas del cliente /usuario

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hasta la prestacin del servicio, siendo su objetivo final la satisfaccin del cliente
/usuario.

Procesos Estratgicos.

Son aquellos establecidos por la Alta Direccin y definen cmo opera el negocio y
cmo se crea valor para el cliente / usuario y para la organizacin.

Soportan la toma de decisiones sobre planificacin, estrategias y mejoras en la

organizacin.

Ejemplos: Comunicacin interna, comunicacin con el cliente, marketing, diseo,

revisin del sistema, planificacin estratgica, diseo de planes de estudios.

Procesos de Apoyo.

Son los que sirven de soporte a los procesos claves. Sin ellos no seran posibles los
procesos claves ni los estratgicos.

Estos procesos son, en muchos casos, determinantes para que puedan conseguirse
los objetivos de los procesos dirigidos a cubrir las necesidades y expectativas de los
clientes/usuarios.

Ejemplos: Formacin, compras, auditoras internas, informtica.

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Para qu son tiles?

Conocer cmo se llevan a cabo los trabajos actualmente.

Analizar los pasos del proceso para reducir el ciclo de tiempo o aumentar
la calidad.
Utilizar el proceso actual como punto de partida para llevar a cabo
proyectos de mejoramiento del proceso.
Orientar a nuevos empleados.
Desarrollar formas alternas de realizar el trabajo en momentos crticos.
Evaluar, establecer o fortalecer los indicadores o medidas de resultados.

DIAGRAMAS DE FLUJO.

El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representacin grfica del

algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programacin, economa,
procesos industriales y psicologa cognitiva.

Un diagrama de flujo es una representacin grfica de un proceso. Cada paso del

proceso es representado por un smbolo diferente que contiene una breve

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descripcin de la etapa de proceso. Los smbolos grficos del flujo del proceso estn
unidos entre s con flechas que indican la direccin de flujo del proceso.

Reglas Bsicas Para la Construccin de un diagrama de Flujo.

Todos los smbolos han de estar conectados.

A un smbolo de proceso pueden llegarle varias lneas.
A un smbolo de decisin pueden llegarle varias lneas, pero slo saldrn dos
(Si o No, Verdadero o Falso).
A un smbolo de inicio nunca le llegan lneas.
De un smbolo de fin no parte ninguna lnea.

Simbologa OTIDA.

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Operacin.

Ocurre cuando un objeto est siendo modificado en sus caractersticas, se est

creando o agregando algo o se est preparando para otra operacin, transporte,
inspeccin o almacenaje. Una operacin tambin ocurre cuando se est dando o
recibiendo informacin o se est planeando algo.

Ejemplos: Tiempo de secado de una pintura, un cambio en un proceso, apretar una

tuerca, barrenar una placa, dibujar un plano, etc.

Transporte.

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son movidos de un lugar a otro, excepto
cuando tales movimientos forman parte de una operacin o inspeccin.

Ejemplos: Mover material a mano, en banda transportadora, etc. Si es una operacin

tal como un recorrido de un horno, etc., los materiales van avanzando sobre una
banda y no se consideran como transporte esos movimientos.

Inspeccin.

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Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son examinados para su identificacin o
para comprobar y verificar la calidad o cantidad de cualesquiera de sus
caractersticas.

Ejemplos: Revisar las botellas que estn saliendo de un horno, pesar un rollo de
papel, contar un cierto nmero de piezas, leer instrumentos medidores de presin,
temperatura, etc.

Demora.

Ocurre cuando se interfiere en el flujo de un objeto o grupo de ellos. Con esto se

retarda el siguiente paso planeado.

Ejemplos: Esperar un elevador, o cuando una serie de piezas hace cola para ser
pesada o hay varios materiales en una plataforma esperando el nuevo paso del
proceso.

Almacenaje.

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son retenidos y protegidos contra

movimientos o usos no autorizados.

Ejemplos: Almacn general, cuarto de herramientas, bancos de almacenaje entre las

mquinas. Si el material se encuentra depositado en un cuarto para sufrir alguna
modificacin necesaria en el proceso, no se considera almacenaje sino operacin; tal
sera el caso de curar tabaco, madurar cerveza, etc.

Actividad Combinada.

Cuando se desea indicar actividades conjuntas por el mismo operario en el mismo

punto de trabajo, los smbolos empleados para dichas actividades (operacin e
inspeccin) se combinan con el crculo inscrito en el cuadro.

16
Ejemplo.

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18
 CONCLUSIN.

Los organigramas, mapas de procesos y diagramas de flujo son tcnicas importantes

para la organizacin, desde para establecer una estructura formal, conocer los
procedimiento que se lleva acabo para obtener un servicio o producto final.

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 BIBLIOGRAFA

http://www.areatecnologia.com/informatica/ejemplos-de-diagramas-de-flujo.html

http://ual.dyndns.org/Biblioteca/Plan_Org_Empresas/Pdf/Unidad%206.pdf

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