Debate:

1. Desde su campo de formacin Cmo se relacionan los costos y el presupuesto en la

eficiencia de las operaciones de empresas manufactureras?

DISCERNIMIENTO EN LOS COSTOS DE LOS ENTES PRODUCTIVOS DE

TRANSFORMACIN
A las personas estudiosas de los costos, les resulta familiar los conceptos:
Empresas INDUSTRIALES, MANUFACTURERAS o de
TRANSFORMACIN siempre que se refieren a entes productivos. Los
textos de contabilidad de costos, al respecto muestran poca informacin de
si existe o no diferencia entre los tres conceptos. En la prctica, al
desarrollar los costos en los diferentes entes productivos, se percibe una
diferencia mucho ms que semntica al utilizar los costos en las empresa
de transformacin, debido a la concepcin existente en el elemento materia
prima.
Discernimiento
Para establecer diferencias de conceptos en cuanto al nombre de cada
empresa dada en la tipologa de Empresas Productoras de Bienes o
Servicios, se condiciona a las denominaciones: Entes econmicos
INDUSTRIALES, Entes econmicos MANUFACTUREROS, Entes
econmicos de TRANSFORMACIN
Quien desee establecer algunas diferencias entre los entes clasificados y
propenda por ampliar al respecto los conocimientos sobre el tema,
encuentra que para llegar a ello es necesario esbozar las diferentes
tipologas de costos.
Al realizar el recorrido en estas tipologas, encuentra diversidad de
clasificaciones, las cuales van desde la identificacin del ente econmico
(Productoras Comercializadoras de Bienes y Servicios); sistema; rea
donde ocurren; tiempo de registros; comportamiento en cuanto a la
produccin o a las ventas; actividad que realiza el ente; asignacin a un
centro de costos y muchas otras formas mas de acuerdo a la
fundamentacin expuesta, las cuales referencian su importancia.
Hay que tener presenta que en todo esa abundancia de clasificaciones no
se halla una agrupacin sobre los tres conceptos enunciados.
Categoras Utilizadas
Las bases requeridas para establecer las diferencias practicas de los costos
en los entes productores, son las diferentes categoras de costos dados por
los estudiosos, bastante conocidas por quienes gustan de esta disciplina.
De las categoras de costos revisados tomamos:
Empresa productora: Concebida como Todo ente econmico encargado de
la fabricacin o produccin de un Bien o servicio. Si se agrega el trmino
INDUSTRIAL, MANUFACTURERO, o de TRANSFORMACION, pueden
adquirir otros atributos en cuanto a la forma de concebir sus costos.

Costos Directos e Indirectos.- Por Costos Directos se concepta aquellos

costos que se identifican y/o cuantifican plenamente con un proceso., rea,
o produccin de un Bien o Servicio. Por costos indirectos aquellos costos
que requieren de una tcnica especial para ser asignarlos o identificados
cuantitativamente a un rea, proceso, o produccin de un bien o servicio.
Elementos del Costo de Produccin. Como elementos del costo se tiene a
las diferentes agrupaciones dadas en los conceptos de: Materia Prima,
Mano de Obra, Cargos Indirectos de una rea, proceso o produccin de un
bien o servicio.

El elemento Materia prima donde se agrupan todos los elementos

indispensables para la elaboracin del Bien o Servicio, con caractersticas
de identificables y cuantificables. Los diferentes estudios conciben una
materia prima directa y otra materia prima indirecta. El elemento Mano de
obra se entiende como la acumulacin de los costos del Recurso Humano,
necesarios para la produccin de un Bien o Servicio. Se clasifican como
Mano de obra directa y mano de obra indirecta. El elemento Cargos
indirectos agrupa las erogaciones necesarias y complementarias en la
produccin de un bien o servicio; Debe observarse en este elemento la
manera como fueron asignadas las erogaciones, al rea, al proceso, al
producto o servicio. Su asignacin se realiza de manera directa o indirecta.

Industrial El diccionario de la lengua espaola, concibe aquella persona

que se dedica a la industria. Por Industria se concepta como el conjunto
de operaciones dadas, donde predomina la labor de los equipos y/o
maquinas en los cambios de la forma o esencia de una materia prima.

Manufacturera.- La real academia expone al ente dedicado a la

manufactura. Por manufactura concibe la obra echa a mano o con ayuda
de un equipo y/o maquinaria, predominando la labor de la mano de obra.
Transformacin.- De acuerdo a la definicin dada por larousse es: accin y
efecto de transformar. Transformar concebido como el cambio de forma o
metamorfosear. Metamorfosear cambio natural de aspecto que sufren
algunos seres vivos o minerales
Empresas o Entes Econmicos.- El decreto 2649 de 1993 establece: El
ente econmico es la empresa, esto es, la actividad econmica organizada
como una unidad, respecto de la cual se predica el control de los recursos.
El ente debe ser definido e identificado en forma tal que se distinga de otros
entes.
Inferencias.
De acuerdo al referente utilizado en las categoras anteriores, se puede
inferir:
Empresas industriales: Entes Econmicos cuya actividad organizada es la
produccin de un bien o servicio a travs de procesos donde interviene en
un alto porcentaje la ayuda de las maquinas y equipos.
Sobresale en este tipo de empresa el alto grado de intervencin de los
equipos industriales sobre el recurso humano en los procesos de
fabricacin, ejemplos de estas empresas son las encargadas hoy en da de
producir, peridicos, carros, plsticos, Telecomunicaciones, computacin.
Etc.
Empresas Manufactureras: Aquellas Empresas donde la produccin de un
bien o servicio es realizada en alto grado por el recurso humano, en muchos
casos puede producirse con ayuda de las maquinas o equipos pero la mano
de obra es la gran ejecutora de ese bien o servicio.
Se observa en estos entes econmicos la produccin del bien o servicio
realizado en un gran porcentaje por el recurso humano. Se tienen como
ejemplo las empresas de artesanas, Construccin, Hoteleria, Educacin
etc.
Empresas de transformacin.- Dedicadas a la produccin de un bien, sin
importar si predomina el recurso humano o la maquinaria y equipo, la
caracterstica predominante en este tipo de empresa es el resultado
obtenido a travs del cambio o metamorfosis dada por el mismo producto
resultante. Ejemplo de estas empresas dedicadas: Al cultivo agrcola,
ganadera, piscicultura, etc.

Costos en los entes productores

En las empresa industriales y manufactureras, el llevar los costos no
representa mayor problema, debido a que el plan nico de cuentas que rige
para este tipo de empresas, establece en su articulado y contenido los
elementos de costos a utilizar (Materia Prima, Mano de obra, Cargos
Indirectos). Asignando los cdigos correspondientes a cada elemento.
El dilema se presenta en las empresa de transformacin, donde el concepto
de materia prima, nos e ajusta a la definicin tcnica dada por los
estudiosos de los costos. La materia prima en esta tipo de empresa es difcil
de identificar y cuantificar en el producto terminado.
Es el caso de sembrar una semilla del cual puede obtenerse una planta, y
esta dar muchas semillas de la sembrada, aqu es difcil identificar la
materia prima directa o indirecta. Igual caso puede ocurrir con la ganadera,
la piscicultura o en otras empresas de transformacin.
Este inconveniente puede se solucionado en costos, si se acumulan las
erogaciones resultantes en la cuenta denominada INSUMOS, la cual har
las veces de la cuenta materia prima, resuelve el dilema presentado en la
conceptualizacin del elemento materia prima, por cuanto en esta cuenta se
llevan todos aquellas erogaciones por materias primas necesarias para
obtener el producto terminado.
En le caso de los cultivos, las erogaciones por pagos de agua, urea,
semillas, formaran parte de esta cuenta. Las erogaciones por los costos de
mano de obra y cargos indirectos se acumularan en las cuentas regladas
para este fin, pues no presentan inconvenientes algunos en la obtencin de
los costos.

RICARDO LEN CASTRO ZAMORA

E-mail - ricastro@usco.edu.co
Profesor tiempo completo, Diversidad Surcolombiana
Especialista Auditoria de Sistemas
Magster en Educacin y desarrollo Comunitario

COMPAA MANUFACTURERA Y COMERCIALIZADORA LTDA Estado de costo

de produccin y ventas de enero a junio de 20XX Materiales $
12.000.000 Mano de obra $ 6.000.000 Costos indirectos de
fabricacin $ 2.100.000 Costos de produccin del periodo $
20.100.000 variacin de inventarios de productos en proceso
0 Costo de produccin terminada $
20.100.000 Variacin en inventarios de productos terminados
Inventario inicial $ 10.000.000 Inventario final $ 6.030.000 Costo de
ventas $ 3.970.000 Costo de ventas $ 24.070.000 Calculo del
inventario final. INVENTARIO FINAL und Inventario inicial
2.000 mas produccin 10.000
Disponible 12.000 Menos ventas
9.000 Inventario final 3.000 El costo unitario de
produccin Costo de produccin terminada $20.100.000 Nmero de
productos fabricados 10.000

Transcripcin de COSTOS EN EMPRESAS

MANUFACTURERAS
El informe de costos indirectos de fabricacin (figura 9) presenta un
listado de todos los costos indirectos de fabricacin incurridos en la
empresa durante el periodo econmico, para el cual se pretende
elaborar el estado de costo de produccin y ventas.
El informe del costo de los productos manufacturados o terminados
(figura 10) resume el costo de la produccin del periodo, calculados en
sus componentes en los informes anexos de las figuras 8 y 9, e
incorpora el comportamiento de los inventarios de productos en proceso.
Dado que el costo asociado a la mano de obra directa ... est
conformado por un solo rengln... (Jones, 2001, p. 38), ste suele
presentarse incluido en el informe del costo de productos
manufacturados. En algunas circunstancias, el nivel de detalle deseado
en el estado de costo de produccin y ventas puede causar una gran
extensin en el mismo, por ello en estos casos es recomendable el uso
de informes anexos donde se detallen los diversos componentes del
estado de costo de produccin y ventas. Estos anexos pueden ser:
informe del costo de materiales directos (figura 8), informe de costos
indirectos de fabricacin (figura 9) e informe de costos de produccin o
de productos manufacturados (figura10).
La estructuracin del informe de costos de materiales directos, segn
Jones et al (2001), es similar al costo de la mercanca vendida de las
organizaciones comerciales en el estado de resultados, dado que se
trata de determinar el costo de los materiales utilizados a partir de los
costos acumulados en inventarios (figura 8). De acuerdo a la figura 2, el
ciclo de los costos puede dividirse en tres partes, almacenamiento de
materiales, proceso productivo (conversin de materia prima) y
almacenamiento de productos terminados (Backer, et al, 1997). En cada
una de esta fases, la contabilidad de costos emplea tres cuentas de
inventarios (fi gura 5), que son:
Inventario de materiales y suministros
Inventario de productos en proceso
Inventario de productos terminados Para demostrar o presentar
detalladamente el costo de los productos vendidos se elabora un
informe anexo al estado de resultados denominado estado de costo de
produccin y ventas, dados los mltiples detalles que ste involucra.
Antes de comenzar a profundizar sobre la elaboracin del estado de
costo de produccin y ventas en una empresa manufacturera conviene
describir la red del flujo de costos y el ciclo de la contabilidad de costos
a travs de cuentas control a objeto de deducir la informacin a
presentar en el referido estado.
Red de flujo fsico de costos: Los costos siguen el mismo movimiento de
las materias primas cuando stos se reciben, almacenan, utilizan y se
convierten en producto terminado (Backer et al, 1996). El flujo se inicia
con la compra de materiales y suministros a los proveedores, los cuales
son ubicados temporalmente en los almacenes en espera de ser usados
(figura 2). ANLISIS DEL EJERCICIO PRCTICO:

El anexo muestra los costos especficos correspondientes a los productos

fabricados durante el periodo. Ntese que tiene los tres elementos del
costo: materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricacin.
Tambin note que debe agregarse el inventario de productos en proceso
inicial a los costos de manufactura y deducir el inventario de productos
en proceso final para encontrar el costo de los productos
manufacturados.
El inventario de productos en proceso contiene bienes slo parcialmente
terminados al comienzo o al final de un periodo. Posteriormente se hace
la misma tarea con los inventarios de productos terminados inicial y final
para obtener el costo de los productos fabricados y vendidos. El estado
de costo de produccin y ventas presenta amplia relacin con el estado
de resultados, tanto es as que en las organizaciones manufactureras
puede ser presentado como un informe anexo al estado de resultados,
dada la extensin y detalles que ste implica. Otras veces, segn Gayle
(1999), el estado de resultados y el estado de costos de los artculos
manufacturados... pueden combinarse dentro de un solo estado... (p.
37).
El estado de resultados en las organizaciones manufactureras es similar
a la estructura de las comercializadoras y organizaciones de servicio,
como cualquier organizacin con fines de lucro, con la nica diferencia
de que la principal cuenta nominal de egreso (costo del perodo) con la
que se comparan los ingresos es el costo de produccin y ventas,
calculado en el informe anexo, de dicha comparacin se obtiene la
utilidad bruta en ventas para luego ser comparado con los gastos
operativos incurridos en la empresa as como con las partidas
extraordinarias (figura 12). ESTADO DE RESULTADO PARA
ORGANIZACIONES MANUFACTURERAS La produccin vendida, durante el
perodo, no slo proviene de la terminada en el mismos, sino tambin de
la produccin finalizada en el perodo anterior, contenida en el inventario
inicial de productos terminados; por esto conviene calcular el costo de la
produccin disponible para la venta, mediante la sumatoria de los costos
de la produccin finalizada en el perodo y los costos de la produccin
terminada en el inventario inicial. Luego, de dicho subtotal se sustrae el
valor del inventario final de productos terminados, para hallar el costo
de la produccin terminada y vendida (figura 7). Paso 4: Clculo de la
Produccin Terminada y Vendida en el Perodo. La totalidad de los
productos elaborados no son terminados durante el perodo. En estas
circunstancias, parte de los costos de produccin incurridos en el
perodo actual y en el pasado, quedan valorando los productos medio
terminados, constituyndose as el inventario final de productos en
proceso.
Para hallar el valor de la produccin terminada en el perodo, en la
estructura del Estado de Costos de Produccin y Ventas, solo basta con
restar a la totalidad de los costos de la produccin en proceso (costos de
produccin del perodo pasado y del actual) el valor del inventario final
(figura 4). De esta manera, por diferencia, se halla el crdito de la
cuenta inventario de productos en proceso, que va destino a la cuenta
de inventario de productos terminados (figura 6). Paso 3: Clculo de la
Produccin Terminada en el Perodo. Clculo de los costos totales de la
produccin en proceso. Figura 5.
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Adems de considerar los costos de produccin incurridos en
el perodo se deben tomar en cuenta los incurridos en el perodo pasado,
contenidos en los inventarios iniciales de productos en proceso, los
cuales no generaron beneficio en el perodo pasado pero que en el
actual son adicionados como parte de la produccin terminada (figura
5).
En la estructura del Estado de Costos de Produccin y Ventas, los
inventarios iniciales de productos en proceso deben aparecer sumados
al total de los costos de produccin del perodo, para obtener el total de
los costos de la produccin en proceso (figura 4). Paso 2: Clculo del
Costo Total de la Produccin en Proceso. El Estado de Costos de
Produccin y Ventas, comienza haciendo mencin de todos los costos
(materiales directos, mano de obra directa, y costos indirectos de
fabricacin) adicionados a la produccin. Lo cual constituye el costo de
la produccin del perodo.
La estructura del Estado de Costos de Produccin y Ventas, vara segn
se trabaje en el costeo real o en el costeo normal. En el costeo real se
deben reflejar cada uno de los elementos del costo de produccin (figura
4), comenzando por los costos primos, sumatoria de los materiales
directos y la mano de obra directa- usados en la produccin durante el
periodo en el cual se presenta el informe; luego se presentan los costos
indirectos de fabricacin reales incurridos durante el perodo y que han
sido adicionados a los productos en proceso. Paso1: Clculo del Costo de
la Produccin incurridos en el Perodo. Considerando que las
organizaciones manufactureras tienen establecido un sistema de
contabilidad de costos basado en el sistema de registro de inventario
continuo, se puede conocer a cada momento cul ha sido el costo de
producir las unidades vendidas, as como el valor de los diversos
inventarios. El estado de costo de produccin y ventas es un informe
que relata todo el movimiento ocurrido en las cuentas de inventario de
productos en proceso y de productos terminados, durante el perodo de
tiempo al cual se refiere el informe. Segn Garca (1996), es un informe
dinmico que muestra detalladamente el costo de los productos
terminados y de los productos vendidos por una empresa manufacturera
durante un periodo de tiempo. ELABORACIN DEL ESTADO DE COSTO DE
PRODUCCIN Y VENTAS A diferencia de las organizaciones de servicio,
las manufactureras presentan costos del producto, as como costos del
perodo (gastos operativos, egresos financieros y extraordinarios) y
costos capitalizables. El costo de los productos elaborados viene
asociado a la caracterstica tangible del mismo producto, lo cual hace
posible su almacenamiento (figura 1), es decir, los costos de elaboracin
del producto, durante el tiempo en que es procesado y almacenado en
espera de su venta, se consideran como costos del producto.
CONTABILIDAD DE COSTOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS Fuente
imagen: Pagina 17 http://books.google.com.co/books?
id=DFL2U3dCmRsC&pg=PA17&lpg=PA17&dq=anexo+de+costos+de+lo
s+productos+vendidos+en+una+empresa&source=bl&ots=rvM-
G9O8rP&sig=I3yS_2Moi3Xa4w1uTiRsLGsRVpI&hl=es&sa=X&ei=UNBwU
NzsEZCY8gTFxYDACw&ved=0CCAQ6AEwAA#v=onepage&q=anexo
%20de%20costos%20de%20los%20productos%20vendidos%20en
%20una%20empresa&f=false EJEMPLO PRCTICO Fuente:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Informe del costo de materiales directos. Figura 8. USO DE
INFORMES ANEXOS AL ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIN Y VENTAS
Igualmente, en la estructura del Estado de Costos de Produccin y
Ventas, a la totalidad de los costos de la produccin terminada en el
perodo se le debe sumar el valor del inventario inicial de productos
terminados, para obtener el costo total de produccin terminada y
disponible para la venta, luego se le deduce el valor del inventario final
de productos terminados, para hallar finalmente el costo de la
produccin vendida durante el periodo (figura 4). Fuente:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Clculo de los costos totales de la produccin terminada y
vendida en el perodo. Figura 7. Estado de costos de produccin y
ventas. Costeo real. Figura 4.
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Figura 2. (Sinisterra, 1997, p. 115)
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf FLUJO FSICO DE COSTOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS
Figura 1.
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf FLUJO DE COSTOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS Fuente
imagen: Pagina 17 http://books.google.com.co/books?
id=DFL2U3dCmRsC&pg=PA17&lpg=PA17&dq=anexo+de+costos+de+lo
s+productos+vendidos+en+una+empresa&source=bl&ots=rvM-
G9O8rP&sig=I3yS_2Moi3Xa4w1uTiRsLGsRVpI&hl=es&sa=X&ei=UNBwU
NzsEZCY8gTFxYDACw&ved=0CCAQ6AEwAA#v=onepage&q=anexo
%20de%20costos%20de%20los%20productos%20vendidos%20en
%20una%20empresa&f=false EJEMPLO PRCTICO Fuente de imgenes e
investigacin de trabajo pagina 25 a la 77:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Estado de resultado para organizaciones manufactureras.
Figura 12.
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Informe de costos indirectos de fabricacin. Figura 9. Fuente:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Clculo de los costos totales de la produccin terminada en el
perodo. Figura 6. Estado de costo de produccin y ventas condensado.
Figura 11. Informe de costos de productos manufacturados. Figura 10.
Los informes de las figuras 8 y 9 son anexos del informe del costo de la
produccin manufacturada (figura 10); este ltimo, a su vez, es un
informe anexo al estado de costo de produccin y ventas, el cual se
estructura, de acuerdo a la (figura 11), como un informe simplificado o
resumido. Fuente imgenes:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Contenido del estado de costos de produccin y ventas.
Figura 3.
Fuente: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16200/1/manual-
costos.pdf Son el encabezamiento, el contenido (o cuerpo) y las firmas
(figura 3). El encabezamiento debe contener el nombre o denominacin
de la empresa, la mencin de ser un estado de costo de produccin y
ventas y el periodo que comprende.
El cuerpo, o contenido del documento, comprende tres etapas: el costo
de los materiales directos y de los dems elementos del costo de
produccin empleados en la produccin, el costo de la produccin
terminada y el costo de los productos vendidos durante el periodo.
PRINCIPALES COMPONENTES DEL INFORME GRACIAS POR SU ATENCIN
Transcripcin completa