PREPARACIN DE ARTES DE PESCA

Qu hago? Cmo lo hago? Qu Cunto Cunto Total Observaciones

utilizo? utiliz? cuesta?
Prepara sus Compran sus hilos 80 300 $24000.00 Los pescadores hacen la
artes de materiales en Carretes compra de sus artes de
pesca, y tiendas de la misma pesca en la misma
pesca de comunidad comunidad lo cual hace
manera Agujas para 40 piezas 30 $1200.00 que casa producto
artesanal. artes de adquirido cueste el 50 %
pesca ms de su consto original
en tiendas proveedoras.
Alambres 40 metros 20 $800
Lo cual hace que les
cueste mucho la
construccin de sus artes
de pesca.
Plomos 48 Aros de $20. $960.
pesca
Cables 40 metros

RECEPCIN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS

Qu hago? Cmo lo Qu Cunto Cunto Total Observaciones
hago? utilizo? utiliz? cuesta?
Recepcin de Se hace la Taras de 10 $250.00 $2500.00 Los directivos de la
los productos recepcin a pie plstico sociedad cooperativa
pesqueros sin de playa hacen la recepcin de los
seleccionarlos productos pesqueros a
Bascula 1 piezas $1500.00 $1200.00 pie de playa. Lo que
ocasiona que sus
productos no cuenten
con la higiene adecuada
para su venta.

RECEPCIN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS

Qu hago? Cmo lo Qu Cunto Cunto Total Observaciones
hago? utilizo? utiliz? cuesta?
Venta a pie de Se hace la Taras de 10 $250.00 $2500.00 Los directivos de la
playa venta pie de plstico sociedad cooperativa
playa. hacen la venta de los
productos pesqueros a
Bascula 1 piezas $1500.00 $1200.00 pie de playa. Lo cual
genera el conocido
regateo y los precios de
los productos pesqueros
son muy bajos

Problema Causa Efecto

Alto costo de los Utilizacin de Problemas de
insumos insumos de baja financiamiento para
calidad la compra de sus
artes de pesca.
Artes de pesca no Productos Productos que no
selectivas capturados que no alcanzan la talla
alcanzan la talla vendible
vendible
Recepcin a pie de Falta de organizacin Bajo consto de los
playa de los productos pesqueros
productos pesqueros
Venta de los Falta de organizacin Bajo conto de los
productos a pie de productos pesqueros.
playa
Fase del proceso Qu se hace? Con que?
productivo (Pesca o
cosecha)
Compra de material para hacer Listado de necesidades Con papel y lpiz
sus artes de pesca
Agenda de proveedores Se hace la investigacin va
internet y telefnica
Cotejo de precios En hieleras.
Compras consolidadas Con sus artes de pesca.
Construccin de artes de Consulta de mayas autorizadas Va internet
pesca por las instituciones
correspondientes que regulan
la actividad pesquera
Se construyen las artes de Materia y mano de obra
pesca de acuerdo a las
necesidades que se requiera
}

CONCEPTO COSTO TOTAL ANUAL

MATERIA PRIMA 1,894,765.00

ENVASES Y EMBALAJE 82,256.40

OTROS MATERIALES 16,931.00

ENERGA ELCTRICA 52,536.98

AGUA 22,159.27

COMBUSTIBLE 354,816.00

MANO DE OBRA DIRECTA 421,200.00

MANO DE OBRA INDIRECTA 62,400.00

MANTENIMIENTO 24,096.00

DEPRECIACIN 221,993.33

TOTAL $1,253 388.98

Innovaciones identificadas para superar los problemas y aprovechar las

oportunidades
Categora Tipo de innovacin Innovaciones
identificadas
Productivo Produccin Buenas prcticas de
pesca a bordo
Productivo Sanidad-produccin Buenas prcticas de
manejo sanitario
Productivo Proceso (recepcin de Volmenes de
productos ) produccin mejorados
Comercial Proceso Valor Volmenes de
agregado(Despulpe de produccin mejorado
jaiba )