Sorbete de mojito con azcar invertido en thermomix

recetastermomix.es /2013/08/sorbete-de-mojito-con-azucar-invertido.html

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.

Estamos a las puertas del fin de semana y nada mejor que ir pensando en nuestros
reencuentros con nuestra familia y amigos, hoy os traemos una receta especial, un mojito
con azcar invertido delicioso, con este sorbete daris en el clavo para un men de los mas
especial.

INGREDIENTES:

3 limas lavadas y enteras

270 gramos de agua
1 lata de Sprite o Seven Up
70 gramos de azcar
60 gramos de azcar invertido ( ver receta aqu)
80 -100 gramos de ron blanco
10-20 hojas de hierbabuena (depende del tamao)
800 gramos de cubitos de hielo

PREPARACIN:

1. Ponga las limas y el agua en el vaso. Coloque el selector de velocidad en la posicin vaso cerrado y d 2
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golpes de turbo. Introduzca el cestillo para colar el lquido y resrvelo.

2. Aclare el vaso con agua fra y vierta el lquido reservado, el Sprite, el azcar invertido, el ron, la hierbabuena y el
hielo (si utiliza hielo industrial, aclrelo previamente con agua fra). Programe 45 segundos a velocidad 6.

3. Vierta en 6 u 8 vasos, coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente.

Sugerencia: Si quiere hacer una versin de mojito sin alcohol, sustituya el ron por agua o gaseosa.

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