UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

ELABORACION DE BETUN A BASE DE CASACA DE PLATANO VERDE

ALUMNOS : Ruiz Balden Paul Enrique

Escalante Yupanqui Elder

PROFESOR : Dr. Hernndez Arribasplata Humberto

ASIGNATURA : Seminario para la Ingeniera Qumica

AYACUCHO PER
2017

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 DEDICATORIA
Dedico el presente trabajo de investigacin a todas aquellas personas que contribuyeron
a su realizacin, entre ellas a los 2 estudiantes que colaboraron amablemente para
realizar este trabajo; a mi madre por el constante apoyo y aliento; y por ltimo al
profesor que se esfuerza de una u otra manera para mejorar la calidad de enseanza de
nuestra querida Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga

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 NDICE
Portada ... 1
Dedicatoria...2
ndice3
Introduccin..4
CAPTULO I: Problema.......5
1. Planteamiento del problema......5
2. Formulacin del problema....5
3. Objetivos...5
4. Hiptesis...6
5. Justificacin..6
CAPTULO II: Marco Terico.....7
1. Antecedentes de la investigacin..7
2. Bases tericas9
CAPTULO III: Marco Metodolgico.10
1. Tipo de investigacin..10
2. Diseo y desarrollo de investigacin10
CONCLUSIONES....13
BIBLIOGRAFA..14

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 INTRODUCCIN

El betn para calzado (llamado tambin pomada de calzado o pasta de calzado), es un

producto comercial utilizado para dar lustre, impermeabilizar y mejorar la apariencia de
cueros, zapatos o botas, aumentando su vida til.

La popularidad del producto creci a partir del Siglo XIX en forma paralela para
calzados de cuero y sintticos: las guerras mundiales significaron un importante
crecimiento de la demanda a fin de lustrar las botas de los ejrcitos.

Hoy en da hay grandes avances de la ciencia con lo cual se permite una mejor
fabricacin de betn, usando diferentes tcnicas para que se obtengan las propiedades
deseadas; con la descripcin que se sigue en el proyecto podremos elaborar una nueva
tcnica para implementar en el proceso de produccin de betn aplicando un mtodo de
reciclaje a partir de las cscaras de pltano los cuales lo producirn usando un mtodo
de reciclaje de cscaras de pltano.

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 CAPTULO I
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cmo reducir la contaminacin originada por los betunes comunes que
estn hechos por hidrocarburo aromtico poli cclico, elaborando un betn ecolgico a
base de cscara de pltano?

2. FORMULACIN DE PROBLEMAS

Desde el punto de vista medio-ambiental

El betn para zapatos comercial est constituido principalmente por hidrocarburos
aromticos poli cclicos, los cuales se forman durante la combustin incompleta del
carbn, petrleo y gasolina, a su vez tienen la propiedad de disolverse en grasas
(liposolubles).
Puede decirse que son contaminantes presentes, pues al ser derivados de la utilizacin
del petrleo y del carbn, sus consecuencias en el ambiente son nocivas, ya que tienen
propiedades txicas, muta gnicas o cancergenas. Ejemplos: naftaleno, fenantreno y
antraceno.
Por su efecto nocivo implican que estas sustancias representan un riesgo para la salud
humana as como para el equilibrio ecolgico.

3. OBJETIVOS
Objetivo general:

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 - Elaborar un betn ecolgico que no dae el medio ambiente, haciendo uso de la
cscara de pltano.
Objetivos especficos:
- Difundir y dar el valor productivo de la cscara de pltano.
- Reducir la contaminacin ambiental por medio de la utilizacin de un betn
ecolgico.
- Elaborar un betn que sea amigable con el medio ambiente y que a la vez
contribuya con la economa del pas.

4. HIPOTESIS
Hiptesis general:

- La elaboracin del betn ecolgico a base de cscara de pltano, permitir

disminuir la contaminacin ambiental y dar el valor productivo ecolgico y
econmico a este desecho orgnico

Hiptesis particular:

- Al elaborar el betn casero, este tendr la misma consistencia y rendimiento que

el betn comercial y podr sustituirse?
- Se podr producir el betn ecolgico a gran escala

5. JUSTIFICACIN

Es importante que las personas tengan conocimiento que muchos productos que
utilizamos a diario, estn elaborados con sustancias que daan la salud y nuestro medio
ambiente.

El betn ecolgico de cscara de pltano por ser un producto natural, contribuye a la

proteccin de la salud y la conservacin del medio ambiente, evitando la aparicin de
enfermedades por el uso del betn tradicional a base de hidrocarburos.
Al ser un producto de fcil elaboracin y bajo costo, favorecer en la mejora de la
economa familiar de nuestra sociedad.

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 CAPTULO II
1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN

Se han realizado trabajos sobre betn ecolgico con cscaras de pltanos en la ciudad de
Chiclayo en la Universidad Seor de Sipn el ao 2011, en la Escuela de Ingeniera
Industrial - Facultad de Ingeniera, Arquitectura y Urbanismo.

Estudio de pre factibilidad para la obtencin de betn a partir de la cscara de pltano en

la ciudad de Lima en la Universidad Nacional de Ingeniera en la Facultad de Ingeniera
Qumica y Textil.
Proyecto similar se presenta en la ciudad de Trujillo en la Universidad Nacional de
Trujillo en la Facultad de Ingeniera - Escuela de Ingeniera Industrial.

2. BASES TERICAS :
EL PLTANO

Definicin:
El pltano proviene de Asia, pero su cultivo se ha extendido por muchas regiones del
planeta, como son Amrica central, Amrica del sur, y frica.
Constituye la base de la alimentacin en muchos pases tropicales, y es una de las frutas
ms consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y adaptacin para diferentes
preparaciones.
Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el ao, debido a que son
recolectados en todas las estaciones. Cuando estn amarillos son cortados de la planta,
luego se envasan y se realiza su transporte en condiciones de temperatura y humedad
determinadas, para as garantizar un perfecto estado de conservacin.
Tanto su tamao, su color y sabor dependern de la variedad en cuestin, pero en
trminos generales podemos decir que su peso oscila entre 200 gramos los ms grandes
y 120 gramos los ms pequeos.
El color vara entre, verde, amarillo y rojizo, y el sabor en la mayora es dulce, y
aromtico, a excepcin del pltano macho, el cual no es dulce y su pulpa es harinosa.

Betn
Definicin:

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El betn o bitumen es una mezcla de sustancias orgnicas altamente viscosa, negra, de
alta densidad completamente soluble en disulfuro de carbono y compuesta
principalmente por hidrocarburos aromticos policclicos. Es un nombre genrico de
varias sustancias, compuestas principalmente de carbono e hidrgeno, que se encuentran
en la naturaleza y arden con llama, humo espeso y olor peculiar. La mayora de los
betunes contienen azufre y varios metales
pesados como nquel, vanadio, plomo, cromo, mercurio y tambin arsnico, selenio y
otros elementos txicos. Los betunes pueden lograr una buena conservacin de plantas y
animales, que forman fsiles en las rocas. El betn tambin se halla en los meteoritos,
rocas arcaicas, mineralizaciones de cobre y zinc, y en cuevas. Es posible que el betn
sea el principal material formado durante la acrecin de la tierra y fuera procesado por
las bacterias que consumen hidrocarburos.
Se encuentra a veces en grandes depsitos naturales, como en el lago Asfaltites o mar
Muerto, lo que se llam betn de Judea (al que a veces se llama 'betn de Judea' o
'judaico', pero que es una mezcla de minerales y betn).

Produccin:
En la historia fue producido por Finlandia desde el siglo XVII hasta el siglo XX,
mientras los barcos se realizaban con madera. Lo producan los finlandeses por la
destilacin seca de los pinos muy viejos.
Tambin es una mezcla de estopa, cal, aceite y escorias o vidrios molidos, utilizada para
tapar las juntas de los arcaduces en las caeras de aguas y para otras obras hidrulicas.
Es la principal materia prima obtenida en la explotacin petrolera de las arenas
bituminosas actualmente bajo desarrollo en Alberta (Canad).

Composicin Qumica
Parafina

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Parafina, es un grupo de hidrocarburos alcanos de frmula general CnH2n+2, donde n
representa el nmero de tomos de carbono. La molcula simple de la parafina proviene
del metano, un gas a temperatura ambiente, y otros pertenecientes pero ms pesados,
como el octano (C8H18), que se presenta como lquido. Las formas slidas de la
parafina, llamadas cera de parafina, provienen de las molculas ms pesadas C20 a
C40.
Petrleo crudo (hidrocarburo)
Es una mezcla compleja, heterognea, de hidrocarburos que son compuestos de
hidrgeno y de carbono, en su mayora son naftenos, parafinas y aromticos y algunas
cantidades de azufre, oxgeno y nitrgeno.
Cera de carnaba
La cera de carnaba se obtiene de las hojas de la palma brasilera Copernicia cerfera. La
cera de carnaba contiene principalmente steres de cidos grasos, alcoholes grasos,
cidos e hidrocarbonos, tambin tiene dioles eterificados grasos, cidos
grasos hidroxilados y cido cinnmico.
Aceite mineral
Es un derivado del refino del petrleo, sirve como lubricante y para disipar el calor.
Vaselina
La vaselina es una mezcla homognea de hidrocarburos saturados de cadena larga.
Generalmente, cadenas de ms de 25 tomos de carbono, que se obtienen a partir del
refino de una fraccin pesada del petrleo. La composicin de esta mezcla puede variar
dependiendo de la clase de petrleo y del procedimiento de refino.

Betn ecolgico
El betn tradicional es un producto que contiene ceras y solventes que al evaporarse
producen su difcil manipulacin y uso al no ser untuoso al tacto; es por ello que se
realiza una nueva formulacin a base de cera de cscara de pltano la cual le da una
mayor duracin.

En la actualidad el uso de productos que guarden armona con el ambiente se ha hecho

muy difundido y aceptado, por ello se busca obtener un producto con similares
caractersticas o que contribuya para este fin, utilizando recursos desechados por otras
industrias como es el caso de la cscara de pltano.

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La eleccin de la cscara de pltano como base para la elaboracin de este producto es
la presencia de ceras en ella; resultado de pruebas experimentales permitieron
comprobar el principio activo, el cual permite a la cscara de este fruto ser untada
directamente en el cuero del calzado dndole brillo y una resistencia al agrietamiento as
como excelentes, cualidades de penetracin y estabilidad del producto en el tiempo.

Otras investigaciones realizadas de la cera epicuticular de la cscara de pltano,

reafirman la existencia del principio activo de este producto, tal como indica el
Departamento de Agronoma y Horticultura de la Universidad de Sydney, Australia en
mayo de 1986 (22); cuya experiencia realizada con Microscopio de Barrido Electrnico
(SEM) en diferentes periodos de maduracin de la cscara, corroboran la existencia de
cera y sus caractersticas.

CAPTULO III

MARCO METODOLGICO

1. TIPO DE INVESTIGACIN

El tipo de investigacin empleada en este trabajo es el mtodo hipottico-deductivo,

Ya que este trabajo se basa en otros estudios para poder producir un material utilizando
materia prima peruana que ser totalmente ecolgico y amigable con el medio
ambiente.
.

2. DISEO Y DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN

DISEO:

El trabajo investigativo que realizamos posee un enfoque

metodolgico aplicado, puesto que existe obtencin de datos
mediante recopilacin documental y por observacin los cuales sern
contrastadas posteriormente. Nuestra recopilacin es documental
porque haremos uso de una revisin bibliogrfica, artculos de
internet, textos cientficos, videos y documentales. A s mismo,
nuestra investigacin es experimental debido a que elaboraremos un
betn a partir de la cascara de pltano.

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DESARRALLO:

Materiales para la elaboracin del betn ecolgico a base de

Cscara de pltano.
Pigmentos orgnicos (anilina negra)
Estabilizador (borato de sodio)
Conservante organico ( Benzoato de sodio)

Equipos y materiales para el proceso:

Olla.
Licuadora.
Balanza.
Guantes.
Recipientes.
Cucharon.
Pelador.

PROCEDIMIENTOS:

Recepcin.
Previa inspeccin y pesado, la fruta se recepciona y se almacena hasta el momento de su
elaboracin.

Seleccin
Para este producto se utilizan pltanos verdes que tenga consistencia dura y firme. El
color de la pulpa debe ser blanco.

Lavado Y Pelado
Los pltanos se lavan y pelan, se les quita las cscaras, se lavan nuevamente con agua
potable. Es recomendable en esta operacin protegerse las manos con guantes de goma
para evitar lesiones en la piel por el efecto proteo ltico de la resina o ltex de los
pltanos.

Picado
Las cscaras de pltano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o picadores manuales.

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Maceracin
Las cscaras picadas se colocan dentro de una olla, se agrega agua de manera
proporcional a la cantidad de cscara. La maceracin del betn ecolgico ser por una
semana.
La maceracin mejora la Consistencia del betn ecolgico y facilita la penetracin al
cuero para tener un mejor acabado.

Pre-Coccin
Las cscaras de pltano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en cantidad
suficiente que cubra las cscaras. Luego se hierve por 60 minutos.

Enfriado
Inmediatamente despus de la coccin las cscaras de pltano deben ser escurridas y
enfriadas.

Trituracin o licuado
El betn ecolgico es una operacin que consiste en hervir las cscaras del pltano
verde, con el fin de que al momento de licuar las cscaras se degraden rpido y se
obtenga un producto de aspecto cremoso y con gran capacidad de conservacin.

Mezclar
El producto obtenido se mezcla con el colorante, el estabilizador y el conservante
orgnico. Se y deja a fuego por unos minutos y se deja enfriar. ( tambin se puede
mezclar en un licuadora).
Finalmente verter la masa en los depsitos de betn y dejar reposar por un da

Resultados:

Se logr elaborar el betn con base de la cascara del pltano verde.

*Se obtuvo una mezcla muy viscosa con buen brillo.

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 CONCLUSIONES
Es un producto que puede reemplazar eficazmente a los productos comerciales
hechos por hidrocarburos.
Preservar el medio ambiente ya que son productos naturales.
Aminorar los gastos familiares por ser de bajo costo.

BIBLIOGRAFA
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/id/50510509.html

http://betusssalvandoalplaneta.blogspot.com/

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 https://prezi.com/df-oiggujv6f/elaboracion-de-betun/

https://es.wikipedia.org/wiki/Bet%C3%BAn_para_calzado

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