Biomolcula

Para material biolgico o biomaterial, vase material biolgico.

Las biomolculas son las molculas constituyentes de los seres vivos. Los
seis elementos qumicos o bioelementos ms abundantes en los seres vivos son
el carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre (C,H,O,N,P,S) , los cuales
constituyen las biomolculas (protenas, aminocidos, neurotransmisores).1 Estos seis
elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que:

1. Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones,

debido a su pequea diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy
estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los
tomos unidos.

2. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos

tridimensionales C-C-C- para formar compuestos con nmero variable de
carbonos.

3. Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C

y N. As como estructuras lineales, ramificadas, cclicas, heterocclicas, etc.

4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad
de grupos funcionales (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con
propiedades qumicas y fsicas diferentes.

ndice
[ocultar]

1Clasificacin de los biocompuestos

o 1.1Biomolculas inorgnicas

o 1.2Biomolculas orgnicas o principios inmediatos

1.2.1Glcidos o Carbohidratos

1.2.2Lpidos

1.2.3Protenas

1.2.4cidos nucleicos

1.2.5Vitaminas

2Metabolitos secundarios

3Vase tambin

4Referencias

Clasificacin de los biocompuestos[editar]

Segn la naturaleza qumica, las biomolculas son:
Biomolculas inorgnicas[editar]
Son molculas que poseen tanto los seres vivos como los cuerpos inertes, aunque son
imprescindibles para la vida, como el agua, la molcula inorgnica ms abundante,
los gases (oxgeno, etc.) y las sales
inorgnicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO3) y cationes como
el amonio (NH4+).
Biomolculas orgnicas o principios inmediatos[editar]
Son sintetizadas principalmente por los seres vivos y tienen una estructura con base en
carbono. Estn constituidas, principalmente, por los elementos
qumicos carbono, hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia tambin estn
presentes nitrgeno, fsforo y azufre; a veces se incorporan otros elementos pero en
mucha menor proporcin.
Las biomolculas orgnicas pueden agruparse en cinco grandes tipos:
Glcidos o Carbohidratos[editar]
Artculo principal: Glcidos
Los glcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la fuente
de energa primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales;
la glucosa est al principio de una de las rutas metablicas productoras de energa ms
antigua, la gluclisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a
los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los vegetales (algas, plantas)
almacenan sus reservas en forma de almidn en estructuras denominadas amiloplastos,
en cambio los animales forman el glucgeno, entre ellos se diferencia por la cantidad y el
nmero de ramificaciones de la glucosa. Algunos glcidos forman importantes estructuras
esquelticas, como la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que
forma la cutcula de los artrpodos.
Lpidos[editar]
Artculo principal: Lpidos
Los lpidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las clulas; por una
parte, los fosfolpidos forman el esqueleto de las membranas celulares (bicapa lipdica);
por otra, los triglicridos son el principal almacn de energa de los animales. Los lpidos
insaponificables, como los isoprenoides y los esteroides, desempean funciones
reguladoras (colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas).
Protenas[editar]
Artculo principal: Protenas
Las protenas son las biomolculas que ms diversidad de funciones realizan en los seres
vivos; prcticamente todos los procesos biolgicos dependen de su presencia y/o
actividad. Son protenas casi todas las enzimas, catalizadores de
reacciones metablicas de las clulas; muchas hormonas, reguladores de actividades
celulares; la hemoglobina y otras molculas con funciones de transporte en
la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o
agentes extraos; los receptores de las clulas, a los cuales se fijan molculas capaces de
desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del
acortamiento del msculo durante el estado de la contraccin; el colgeno, integrante de
fibras altamente resistentes en tejidos de sostn de la planta y el tallo.
cidos nucleicos[editar]
Artculo principal: cidos nucleicos
Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez, la funcin ms importante para la
vida: contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de la clula. El ADN tiene la capacidad de replicarse, transmitiendo as
dichas instrucciones a las clulas hijas que heredarn la informacin.
Algunas, como ciertos metabolitos (cido pirvico, cido lctico, cido ctrico, etctera.) no
encajan en ninguna de las anteriores categoras citadas.
Vitaminas[editar]
Artculo principal: Vitamina
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas)
grupos prostticos de las enzimas. Esto significa, que la molcula de la vitamina, con un
pequeo cambio en su estructura, pasa a ser la molcula activa, sea esta coenzima o no.
Los requisitos mnimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo
dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente
hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles
vitamnicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e
incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte.
Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actan como cofactor, como es el
caso de las vitaminas hidrosolubles.

Metabolitos secundarios[editar]
Artculo principal: Metabolismo secundario
Las biomolculas que son constituyentes fundamentales en procesos vitales de los seres
vivos (mencionados anteriormente) son denominados metabolitos primarios. Estos
metabolitos tienen distribucin taxonmica amplia. Se puede considerar que los
metabolitos primarios por excelencia son la glucosa, la ribosa, la fructosa, el cido pirvico,
el gliceraldehdo, el cido actico (Esterificado como acetil coenzima A), el cido
oxaloactico, el cido mlico, el cido 2-oxoglutrico, el cido palmtico, el cido esterico,
el cido oleico, el porfibilingeno, el pirofosfato de isopentenilo, los 20 aminocidos
protenicos, las bases pricas, las bases pirimidnicas y las Vitaminas del grupo B.
Existen compuestos orgnicos provenientes de los metabolitos primarios, que cumplen
funciones complementarias a las vitales, tales como comunicacin intra e interespecfica,
defensa contra radiacin, congelacin, ataque de patgenos o parsitos. A estos
compuestos se les denomina metabolitos secundarios.2
Mapa general de metabolitos secundarios
Los principales metabolitos secundarios comprenden:

Polictidos y metabolitos secundarios de cidos grasos

Terpenos

Metabolitos secundarios del cido shikmico

 Aminocidos no protenicos

Antibiticos peptdicos

Glucsidos cianognicos y glucosinolatos

Metabolitos secundarios de la ruta del cido ctrico

Ciclitoles

Alcaloides