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El documento describe el estudio de hongos comestibles en las regiones lenca y chortí del occidente de Honduras. Los autores identificaron 52 especies de hongos comestibles en la zona y documentaron el conocimiento tradicional de los pueblos indígenas sobre la recolección y uso culinario de los hongos. El estudio contribuye al conocimiento de la micobiota comestible en Honduras.
El documento describe el estudio de hongos comestibles en las regiones lenca y chortí del occidente de Honduras. Los autores identificaron 52 especies de hongos comestibles en la zona y documentaron el conocimiento tradicional de los pueblos indígenas sobre la recolección y uso culinario de los hongos. El estudio contribuye al conocimiento de la micobiota comestible en Honduras.
El documento describe el estudio de hongos comestibles en las regiones lenca y chortí del occidente de Honduras. Los autores identificaron 52 especies de hongos comestibles en la zona y documentaron el conocimiento tradicional de los pueblos indígenas sobre la recolección y uso culinario de los hongos. El estudio contribuye al conocimiento de la micobiota comestible en Honduras.