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Pentosa
Las pentosas son monosacridos (glcidos simples) formados por una cadena de
cinco tomos de carbono que cumplen una funcin estructural. Como los dems
monosacridos aparecen en su estructura grupos hidroxilo (OH). Adems, tambin pueden
llevar grupos cetnicos o aldehdicos. La frmula general de las pentosas es C5H10O5. A
continuacin se citan algunas pentosas:
D-ribulosa D-xilulosa
CH2OH CH2OH
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C=O C=O
| |
H-C-O-H H-O-C-H
| |
H-C-O-H H-C-O-H
| |
CH2OH CH2OH
Hexosa
Las hexosas son monosacridos (glcidos simple) formados por una cadena de seis
tomos de carbono. Su frmula general es C6H12O6. Su principal funcin es producir
energa. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocaloras de energa. Las ms
importantes desde el punto de vista biolgico son: glucosa, galactosa y fructosa.
Aldohexosas[editar]
Cetohexosas[editar]
Las Cetohexosas siempre van a ser raz-grupo. Cetona-raz-grupo. En una Ciclacin
nunca va estar cerca de una esquina oxgeno. En la naturaleza slo se conocen cuatro D-
ismeros: