ALEJANDRO GMEZ PREZ - 153142

BIQUIMICA CLINICA 2A

LA SANGRE
Es Lquido, de color rojo en los vertebrados, que, impulsado por el corazn, circula
por los vasos sanguneos del cuerpo de las personas y los animales,
transportando oxgeno, alimentos y productos de desecho. La sangre esta
compuesta en dos grades grupos: El plasma sanguineo y las Celulas Sanguineas
a) El plasma: Es un liquido amarillento compuesto por:
1) Agua: 91% del total del plasma.
2) Protenas: constituyen el 8% de los solutos.
I. Albminas: Suponen ms de la mitad de las protenas plasmticas.
II. Globulinas: Se subdividen en alfa-globulinas, beta-globulinas y
gamma-globulinas; estas ltimas son las principales formadoras de los
Ac (elementos fundamentales en la defensa del organismo).
III. Fibringeno: Es una protena heptica que interviene en el control de
las hemorragias.
3) Nitrgeno no proteico
4) Otras sustancias. Aminocidos (procedentes de las protenas), glucosa
(procedente de los hidratos de carbono) y lpidos (procedentes de las
grasas).
5) Sustancias reguladoras: Enzimas, hormonas, vitaminas, etc.
6) Electrolitos: Sales inorgnicas del plasma (P04, 504, C03H, Cl, Na, K,
etc..).

b) Celulas sanguneas: Que son producidas en la medula sea: Glbulos

rojos o eritrocitosGlbulos, Blancos o leucocitos, Plaquetas o trombocitos

1) Glbulos rojos o eritrocitos: Son los encargados de llevar el oxgeno a

todos los tejidos del cuerpo. Los hemates como tambin se les conoce
carecen de ncleo y orgnulos; tienen forma de disco, bicncavo,
deprimido en el centro; esta forma aumenta la superficie efectiva de la
membrana. Carece de membranas internas que encierren al ncleo y a
los orgnulos presentes en otras clulas. La membrana es una barrera de
permeabilidad selectiva con bombas, canales, etc. Los glbulos rojos se
dividen en
I. Hidratos de carbono: Son las sustancias orgnicas compuestas por
hidrgeno, oxgeno y carbono y estn considerados como la forma de
almacenamiento energtico primaria desde el punto de vista biolgico.

II. Lpidos: Entre los ms destacados se encuentran:

i. Fosfolpidos: Los fosfolpidos son los lpidos ms abundantes de la
bicapa. La cabeza hidroflica de los fosfolpidos, al presentar carga
puede generar interacciones inicas con otros fosfolpidos.
ii. Colesterol: El colesterol acta como un amortiguador de la fluidez. Por
otro lado, el colesterol sirve de precursor de hormonas esteroideas.
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iii. cidos grasos: Los cidos grasos estn formados por un grupo
carboxilo y una cola hidrocarbonada. El carboxilo es hidroflico y la
cola hidrocarbonada es hidrofbica.
iv. Glucolpidos: Los glucolpidos son biomolculas compuestas por un
lpido y un grupo glucdico o hidrato de carbono. Las principales
funciones de los glucolpidos son la del reconocimiento celular y como
receptores antignicos.

III. Protenas:
Las protenas integrales o intrnsecas se encuentran atravesando la
membrana (transmembrana) y slo se pueden separar de ella usando
detergentes que desintegren la bicapa.
Las protenas perifricas o extrnsecas se apoyan en la bicapa o en
otras protenas, se separan de la membrana utilizando cambios de pH o
de temperatura que desnaturaliza a la protena.
HEMOGLOBINA: La hemoglobina es una protena oligomrica,
compuesta por cuatro cadenas o subunidades proteicas: dos cadenas
alfa y dos cadenas beta. A cada subunidad se le une un grupo Hemo
(responsable del color rojo de la hemoglobina y de la sangre), cuyo
tomo de hierro es capaz de unirse (de forma reversible) a una molcula
de oxgeno (cada molcula de hemoglobina puede unir 4 tomos de
oxigeno). La hemoglobina cumple un papel ms generalizado y
transporta el oxgeno a clulas diferentes en todo el cuerpo
MIOGLOBINA: La mioglobina es una hemoprotena muscular,
estructural y funcionalmente muy parecida a la hemoglobina. La
hemoglobina est formada por 4 cadenas polipeptdicas o protmeros
(estructura cuaternaria), y la mioglobina est formada por una sola
cadena polipeptidica (estructura terciaria). Su principal funcin es la de
almacenar y transportar oxgeno, incrementando la velocidad de
transporte de O2 en la clula muscular. La mioglobina es el principal
pigmento de la carne.

2) Glbulos Blancos o leucocitos: Ayudan a combatir las infecciones y

asisten en el sistema inmunolgico.
I. Leucocitos granulados o granulocitos: se llaman as porque poseen en
su citoplasma una serie de granulaciones bien visibles al microscopio.
Se clasifican en:
i. Neutrfilos: Se tien bien con colorantes neutros y estn
relacionados con la defensa antibacteriana (para ello desarrollan la
capacidad para fagocitar o ingerir sustancias extraas al organismo).
ii. Basfilos: Se tien bien con colorantes bsicos e intervienen en los
procesos inflamatorios del organismo.
iii. Eosinfilos: Se tien bien con colorantes cidos y estn relacionados
con la lucha antiparasitaria y las reacciones alrgicas.
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II. Leucocitos agranulados o agranulocitos: aunque poseen

granulaciones, estas no son tan evidentes como las del grupo anterior.
Se clasifican como sigue:
i. Linfocitos: son las clulas ms importantes dentro del sistema
defensivo del organismo (sistema inmune).
ii. Monocitos: Poseen una marcada capacidad fagoctica, por lo que son
importantes en la lucha contra sustancias extraas al organismo.

3) Plaquetas o trombocitos: Son fragmentos (corpsculos) procedentes de

una clula de mayor tamao. Ayudan a coagular la sangre