6/15 DIAPOSITIVAS Lexi's Clean Kitchen

SALMN CON MANZANAS

Quin dijo que para reducir la hinchazn solo se pueden tomar smoothies
y jugos verdes? Es mejor comer comida de verdad, ya que tambin te dar
buenos resultados y te sentirs ms satisfecha. Por ejemplo, puedes probar
este maravilloso plato de salmn con manzanas caramelizadas. El salmn
es rico en omega 3 y las manzanas tienen mucha fibra, lo que te da una
sensacin de satisfaccin y evita que te d hambre, por lo que la
combinacin de ambos ingredientes da como resultado un plato rico y muy
saludable.

SALADA DE MENTA Y PEPINO

Las hojas de menta ayudan a tener una buena digestin y el pepino est compuesto en su
mayora por agua, lo que convierte a estos dos ingredientes en las estrellas de esta deliciosa
ensalada, que es perfecta para acompaar el pescado o carnes magras, sin mencionar que
una porcin tiene tan solo 108 caloras.

Si quieres probar esta deliciosa ensalada, corta dos pepinos por la mitad y qutales las
semillas, condimntalos con sal y crtalos en rodajas. Despus, ponlos en un colador
durante aproximadamente 30 minutos para que se escurran y scalos con una toalla. A
continuacin, mezcla los pepinos con 1/4 de taza de cebollas cortadas en pedacitos, 1/4 de
taza de hojas de menta, 1/4 de taza de vinagre blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva
extravirgen, 2 y 1/2 cucharadas de azcar y pimienta al gusto.

URRITOS DE ACELGA

Quizs no te sorprenda saber que comer alimentos crudos puede ayudarte a reducir la
hinchazn. Sin embargo, algunos vegetales, como el coliflor, la col o el brcoli, pueden
provocar hinchazn y gases. As que mejor opta por los vegetales que tengan muchas hojas
y que contengan mucha agua. Una receta deliciosa y muy fcil de hacer son los burritos de
acelga. Para hacerlos, simplemente haz un rollo con la hoja de acelga y rellnalo de
calabacn, pepino, aguacate, championes, brotes de guisantes y alfalfa. Si quieres, tambin
puedes agregarle rbanos para darle un toque picante.

BURRITOS DE ACELGA

Quizs no te sorprenda saber que comer alimentos crudos puede ayudarte a reducir la
hinchazn. Sin embargo, algunos vegetales, como el coliflor, la col o el brcoli, pueden
provocar hinchazn y gases. As que mejor opta por los vegetales que tengan muchas hojas
y que contengan mucha agua. Una receta deliciosa y muy fcil de hacer son los burritos de
acelga. Para hacerlos, simplemente haz un rollo con la hoja de acelga y rellnalo de
calabacn, pepino, aguacate, championes, brotes de guisantes y alfalfa. Si quieres, tambin
puedes agregarle rbanos para darle un toque picante.

GUACATE CON HUEVO HORNEADO

Los aguacates son ricos en fibra y ayudan al funcionamiento del sistema digestivo, lo que
previene el estreimiento y la hinchazn. Por otra parte, los huevos tienen muchas protenas
y te mantendrn lo suficientemente satisfecha como para evitar caer en la tentacin de
comer snacks de alto contenido de sodio, como las papitas, galletas y los dulces en general.
Para combinar estos dos maravillosos ingredientes, simplemente corta un aguacate por la
mitad, qutale la semilla y haz el hoyo un poco ms grande. Despus coloca un huevo en el
centro y hornea el aguacate con el huevo de 13 a 15 minutos a una temperatura de
aproximadamente 220 C. Es un desayuno delicioso!

UDN DE CHA

Las semillas de cha son una de las mejores opciones para el desayuno. Son bajas en
caloras, ricas en fibra y tienen un alto contenido de omega 3, incluso mayor que el del
salmn. Por eso, si quieres un estmago plano, nada mejor que este rpido pudn de cha y
frutos rojos. Es el desayuno ideal!

SCONES DE ARNDANOS LIBRES DE GLUTEN

No tienes que decirle adis a los deliciosos pastelillos del desayuno si quieres un estmago
plano: es ms fcil modificar algunas de tus recetas favoritas para hacerlas ms saludables.
Por ejemplo, si quieres reducir tu consumo de carbohidratos, puedes comer unos deliciosos
scones de arndanos y sustituir la harina de trigo con harina de almendras mezclada con
harina de coco. Adems, si quieres consumir menos azcar, puedes reemplazar los
arndanos frescos con arndanos secos.

13/15 DIAPOSITIVAS The Healthy Maven

PUR DE ATN Y AGUACATE
Este pur combina grasas saludables, protenas y mucha fibra, lo que es
ideal para el sistema digestivo. Para hacerla, toma un aguacate y aplstalo
hasta que sea un pur, agrgale dos latas de atn, 1/2 taza de apio, 1/2
taza de cebollas rojas picadas en pedacitos, 1/2 manzana cortada en
trocitos y 1/4 de taza de nueces tostadas y trituradas. Mezcla todo bien y,
despus, agrgale una cucharada de jugo de pepinillos (o de agua), 1
cucharada de eneldo, 1/2 cucharada de mostaza de dijon, 1/4 de cucharada
de comino, y sal y pimienta al gusto. Mezcla los ingredientes una vez ms y
sirve el pur como relleno de un sndwich, con una ensalada o cmelo solo
si as lo deseas.

ILLAS DE LINO

Muele unas semillas frescas y mzclalas con tus comidas. Las semillas de lino tienen
Omega 3, zinc y selenio.