REALIZAR EL EJERCICIO DEL QUIZ

(FSICA DOS)

BENITEZ LOBO JOSE LUIS

FISICO:

TOMAS SUAREZ PREZ

UNIVERSIDAD DE CRDOBA

FACULTAD DE INGENIERAS

INGENIERA DE ALIMENTOS

QUIMICA ORGANICA

n/ 15/ 2016
 INTRODUCCIN

En la actualidad utilizar el punto de ebullicin es importante, por ejemplo si se

necita separar dos lquidos que se requieren para usos diferentes, solo se
aplica esta propiedad de las sustancias. y el punto de fusin lo utilizamos para
caracterizar algn compuesto, para saber si este se encuentra puro. En el
siguiente trabajo de laboratorio estaremos conociendo experimentalmente,
dos propiedades fsicas de los compuestos orgnicos que nos permiten
determinar a qu temperatura un lquido determinado se evapora y la
temperatura en la cual un slido presenta su punto de ebullicin como lo es en
el caso de la sacarosa. Para tal fin es importa te tener un buen montaje que
nos permita determinar cada una de estas contantes.
 OBJETIVOS

Determinar experimentalmente algunas propiedades fsicas en compuestos

orgnicos.

Aprender a determinar el punto de fusin y el punto de ebullicin de un

compuesto orgnico.
 PROCESO

En la experimentacin (algunas propiedades fsicas de los compuestos

orgnicos) se pudo observar dos cambios de la materia en donde, la
temperatura cumple un papel muy importante al momento de poner en
prcticas estas propiedades.

En la determinacin del punto de ebullicin del etanol para obtener la siguiente

reaccin
CH 3 CH 2 OH +
3 O2 2CO 2 +
3 H2O + CALOR se
tuvo que llegar a una temperatura adecuada que cumpliera con dicha reaccin.
La cual podremos ver en la siguiente tabla 1. Pg4

En el caso del cido benzoico se pudo ver que cuando se funda, pasa del
estado slido a lquido. En la siguiente tabla se puede observar la temperatura
experimental y la temperatura normal en la cual se fundi en acido benzoico.

La reaccin es
C6 H 5COOH + O2 7 CO2 +3 H 2 O

muestra T. de T. de T. de %error
ebullicin ebullicin ebullicin
normal (C) experimental( Corregido(C)
C)
Acido 122 125 3 3.75
benzoico

muestra T. de fusin T. de fusin T. de ebullicin %error

normal (C) experimental corregido (C)
(C)
etanol 80 78 2 1.6

PREGUNSTAS RESUELTAS

a. Porque el vapor del lquido problema va llenando el capilar y llega un

momento en que la presin del vapor iguala la presin atmosfrica y
puede desplazar el aire contenido en el capilar.
b. Este mtodo solo es aplicable a mezclas binarias, cuando se necesitan
ms de 25 etapas tericas cuando las relaciones de reflujos so menores
a 1, 1R.
 c. Es necesario registrar la temperatura inicial y final de punto de
ebullicin, ya que con esto se puede diferenciar el aumento de
temperatura, permite comparar y saber el porcentaje de error que se
presente entre la temperatura normal de fusin y la experimental.

ANALISIS DE RESULTADO

En este experimento se pudo divisar el cambio de estado de la materia al

aumentar la temperatura, como lo fue en el caso del benzoico que se iba
derritiendo lentamente caso diferente a la parafina, ya que esta se encontraba
en estado lquido y solo se pudo observar su cambio de estado con un burbujeo
que se estaba presentando exactamente cuando estaba en los 78C.
 CONCLUSION

En esta experimentacin se pudo concluir que al calentar sustancias hay

cambios en las composiciones qumicas de las mismas, y tambin, que la
temperatura necesaria para el cambio de estado en estas dos propiedades de
la materia fuero distintas. Se pudo ver que en la parafina la temperatura para
ebullicin fue de 80c y en el benzoico el punto de fusin fue 125c, con esto
concluimos que en el punto de fusin se necesita ms temperatura que en el
de ebullicin.