BENEXIA:

SEMILLAS DE CHA, ACEITE DE CHA, FIBRA DE CHA, GRANOLA

CHA KIDS.



La Cha (Salvia hispanica L.) es un cultivo antiguo de los Aztecas propio de los climas
tropicales de Sudamrica. La cosecha requiere de 5 meses, durante los cuales la pequea
planta de Cha crece hasta aproximadamente un metro de alto. Esta es una planta con
flores bisexuales de color prpura o blanco que crecen en la parte superior del tallo y
produce una semilla pequea.
Esta semilla oleaginosa, tiene un dimetro de 1mm aproximadamente. Es gris, negra o blanca. Su
coloracin vara de gris a marrn claro, mezclado con finas nervaduras negras, en la mezcla
de color beige. Es libre de Organismos Genticamente Modificados, y libre de pesticidas. La Chia
Benexia es cultivada bajo procesos certificados garantizando una pureza superior a 99,9%. La
estructura de la semilla de Cha naturalmente encapsula los nutrientes, protegindolos durante 6
aos del deterioro.
La semilla de Cha tiene un fino recubrimiento muy suave que no necesita ser procesado antes de
consumirse o aadirse a los alimentos, para ser biodisponible al organismo humano. La
Cha conserva el secreto de una civilizacin brillante que bas parte de su alimentacin en esta
semilla.

De todas las fuentes de cido Graso Alfa-Linolnico, la Cha (Salvia hispanica L.) tiene la
mayor concentracin de cido Graso Alfa-Linolnico (ALA) conocida hasta la fecha >63 %.
La semilla de Cha Benexia aporta 5,2 g de ALA en 25 g de semilla. cido Graso Alfa-
Linolnico es un cido graso esencial puesto que nuestro cuerpo no lo produce y por lo
tanto debe ser ingerido diariamente a travs de la alimentacin para asegurar un equilibrio
perfecto entre ALA y LA. Acercarse al equilibrio correcto es excelente para contribuir a la
prevencin de Enfermedades Cronicas Degenerativas Modernas.
El cido Graso Alfa-Linolnico 3 y el cido Graso Linolico 6 estn presentes en los tejidos y
grasa corporal. Durante su evolucin de millones de aos, el cuerpo humano ha sido diseado
para desempearse dentro de un equilibrio perfecto entre ambos cidos grasos, cada uno
jugando un rol importante e irremplazable en la proteccin de nuestra vida.







CERTIFICACIONES DE CALIDAD BENEXIA:

Para asegurar el Desarrollo Sustentable, una trazabilidad completa de nuestra produccin,
constantes valores nutricionales y la mejor pureza del mercado (>99.9%), contamos con las
siguientes certificaciones desde 2007:
GAP Certificacin de Buenas Prcticas para los procesos agrcolas
GMP & HACCP, Buenas Prcticas y Puntos Crticos de Control para los procesos de
seleccin,limpieza, bodegaje, despacho y manufactura de productos derivados.
ISO 9001 para las etapas de comercializacin.
Estas certificaciones muestran nuestro compromiso real con la estrategia de nuestra organizacin.
Por ltimo, durante todos los pasos de nuestra produccin, nuestros productos estn
almacenados bajo condiciones especficas de temperatura y humedad que son absolutamente
requeridas para preservar su excelente calidad a lo largo de su vida til.
Con ms de 15 aos de experiencia en la seleccin y el cultivo de la semilla de Cha, Functional
Products S.A. es la compaa ms importante, eficiente y especializada en la produccin de sta.
PRODUCTOS:


SEMILLAS DE CHA:

Hoy en da, la Cha se consume como un suplemento nutricional, ya que entrega beneficios
nutricionales necesarios en nuestra dieta diaria: cido Graso Alfa-Linolnico (ALA), Fibra, Protena,
Minerales, Antioxidantes y Vitaminas. La semilla de Cha Benexia es un fantstico complemento
para la nutricin de nios, mujeres embarazadas, adultos jvenes y adultos mayores. Las
instituciones internacionales de Salud y Nutricin, recomiendan una ingesta diaria de cido Graso
Alfa-Linolnico de 1,2 a 1,6 g. La semilla de Cha se puede encontrar en el mercado en dos
variedades: Semilla de Cha negra y Semilla de Cha blanca. Ambas con las mismas propiedades
nutricionales, pero con diferente color.
Beneficios Nutricionales
Acido Graso Alfa-Linolnico (ALA)
Alta Fibra Diettica Total
Fuente de Protena
Fuente superior de Antioxidantes de alta Capacidad Antioxidante ORAC.
Contiene Calcio, Magnesio, Fosforo y Zinc.


-Presentacin: 250 g.

-Ingredientes: Semillas de Cha.

-Informacin Nutricional:


Porcin: 25 g ( 2 cucharadas soperas)
Porciones por e nvase: 10 porciones
Chia ( Salvia Hispnica L.) 100 g 1 Porcin
Energa (kcal) 371 93
Protena (g) 21,1 5,2
Grasa total (g) 31,5 7,9
cidos grasos:
Saturados ( g) 3,2 0,8
Monoinsaturados ( g) 2,3 0,6
Poliinsaturados ( g) 26 6,5
Omega-3 (Alfa-Linolnico) (g) 20 5
Omega-6 ( Linolnico) ( g) 6 1,5
cidos grasos trans ( g) 0 0
Colesterol ( mg) 0 0
Hidratos de carbono disponibles (g) 0,9 0,2
Azcares totales ( g) 0,9 0,2
Fibra diettica total ( g) 40 10
Soluble ( g) 5 1,2
Insoluble ( g) 35 8,8
Sodio ( mg) 0,9 0,2
Potasio ( mg) 667 167
*
Calcio ( mg) 714 22,00%
Fsforo ( mg) 757 24,00%
Magnesio ( mg) 326 27,00%
Antioxidantes:
Polifenoles totales ( mg Eq. A c. Glico) 388 97
Unidades ORAC ( Mm/TE) 8141 2035
*% en relacin a la Dosis Diaria Recomendada.



ACEITE DE CHA:

El Aceite de Cha es la fuente vegetal ms rica en cido Graso Alfa-Linolnico. Contiene 63% de
este cido graso esencial, mientras que el aceite de linaza contiene 54% y el aceite de soya 8%. El
Aceite de Cha Benexia proviene de una materia prima de alta calidad y se obtiene mediante un
proceso de extraccin por prensado en fro y filtrado, para resguardar todas su cualidades
nutricionales y garantizar un bajo nivel de acidez y perxidos.
Beneficios Nutricionales
cido Graso Alfa-Linolnico (ALA)
Fuente superior de Antioxidantes de alta capacidad Antioxidante ORAC.


-Presentacin: 250 ml

-Ingredientes: Aceite de Chia (Salvia Hispnica L.), Tocoferoles naturales.

-Informacin Nutricional:



Porcin: 1 cucharada ( 5 ml)
Porciones por e nvase: 50 porciones
Aceite de Chia ( Salvia Hispnica L.) 100 g 1 Porcin
Energa (kcal) 900 45
Protena (g) 0 0
Grasa total (g) 100 5
cidos grasos:
Saturados ( g) 11 0,6
Monoinsaturados ( g) 7 0,4
Poliinsaturados ( g) 82 4
Omega-3 (Alfa-Linolnico) (g) 63 3
Omega-6 ( Linolnico) ( g) 19 1
cidos grasos trans ( g) 0 0
Colesterol ( mg) 0 0
Hidratos de carbono disponibles (g) 0 0
Azcares totales ( g) 0 0
Sodio ( mg) 0 0
Antioxidantes:
Polifenoles totales ( mg Eq. A c. Glico) 11 0,6
Unidades ORAC ( Mm/TE) 962 48



FIBRA DE CHA:

Cha Desengrasada Molida conocida con el nombre comercial de Fibra de Chia Benexia es
nutricionalmente superior por su alto contenido de Fibra y Protena. La Fibra de Cha Benexia se
obtiene moliendo la semilla de Chia despus de le extraccin del Aceite de Cha Benexia en fro.
Beneficios Nutricionales
Alta Fibra Diettica Total
Fuente de Protena
Contiene Calcio, Magnesio, Fosforo y Zinc.
Fuente superior de Antioxidantes de alta Capacidad Antioxidante ORAC.


-Presentacin: 500 g

-Ingredientes: Cha parcialmente desengrasada molida.

-Informacin Nutricional:


 Porcin: 25 g ( 2 cucharadas soperas)
Porciones por e nvase: 20
100 g 1 Porcin
Energa (kcal) 221 55
Protena (g) 31 7,8
Grasa total (g) 10,4 2,6
cidos grasos:
Saturados ( g) 1,2 0,3
Monoinsaturados ( g) 0,8 0,2
Poliinsaturados ( g) 8,4 2,1
Omega-3 (Alfa-Linolnico) (g) 6,2 1,6
Omega-6 (Linolico) (g) 2,2 0,5
cidos grasos trans ( g) 0 0
Colesterol ( mg) 0 0
Hidratos de carbono disponibles (g) 0,8 0,2
Azcares totales ( g) 0,8 0,2
Fibra diettica total (g) 54,2 13,6
Fibra soluble ( g) 5,4 1,4
Fibra i nsoluble ( g) 48,8 12,2
Sodio ( mg) 5,1 1,3
Potasio ( mg) 1200 300
*
Calcio ( mg) 840 26,00%
Fsforo ( mg) 1500 47,00%
Magnesio ( mg) 640 53,00%
*% en relacin a la Dosis Diaria Recomendada.


GRANOLA CHA KIDS:

Colacin rica y saludable, baja en azcar, destinada al consumo infantil con todos los beneficios de
las semillas de cha.
Beneficios Nutricionales
Rico y Altamente Nutritivo
11% de Semilla de Cha
Alto en Fibra
Libre de Grasas Trans
Bajo en Azcar

-Presentacin: 40 g

-Ingredientes: Avena integral, harina de avena integral, semilla de chia (11%), polidextrosa, harina
integral de trigo, harina blanca de trigo, copos de trigo, aceite vegetal (soya y palmiste
hidrogenados e interesterificados), arroz blanco dilatado, qunoa dilatada, coco rallado, leche en
polvo, lecitina de soya, albmina de huevo, bicarbonato de sodio, saborizante idntico al natural,
canela en polvo, sucralosa y stevia)

-Informacin Nutricional:


 Porcin: 1 unidad ( 40 g)
Porciones por e nvase: 1
100 g 1 Porcin
Energa (kcal) 368 147
Protena (g) 11 4,4
Grasa total (g) 16 6,2
cidos grasos:
Saturados ( g) 4,3 1,7
Monoinsaturados ( g) 3,3 1,3
Poliinsaturados ( g) 7,8 3,1
cidos grasos trans ( g) 0,1 0
Colesterol ( mg) 1,1 0,5
Hidratos de carbono disponibles (g) 46 18
Azcares totales ( g) 1 0,4
Fibra diettica total ( g) 19 7,4
Fibra soluble (g) 12 4,6
Fibra i nsoluble ( g) 7,1 2,8
Sodio ( mg) 79 3,2
Sucralosa ( mg) 50 20
Stevia ( mg) 10 4

Beneficios Nutricionales para la poblacin:

En el marco de una constante preocupacin por mejorar la salud de la poblacin, la semilla
de Chia y sus derivados, ofrecen una amplia gama de beneficios para todos aquellos que
deseen integrarla en su rutina diaria de alimentacin.

Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Reduce el nivel de colesterol LDL.

Protege el corazn.

Aporta saciedad.

Eficaz en el control del apetito.

Excelente fuente de cidos grasos para todos aquellos que no desean consumirlo de
fuentes animales.

Disminucin de la absorcin de la glucosa y grasa en el organismo.

Mejora el transito intestinal.

Contribuye en la prevencin de la diabetes (mejora el ndice glucmico).

Esencial para el desarrollo neurolgico y visual del feto durante el embarazo.



CONCLUSIONES DE LAS PRINCIPALES INVESTIGACIONES CIENTIFICAS:

La carga de Cha (Acido Graso Alfa-Linolnico ALA) parece ser una opcin viable para mejorar el
desempeo en eventos de resistencia de >90 minutos y permite a los deportistas disminuir su
ingesta de azcar junto con aumentar su ingesta de ALA.
Travis G, Illian, Jason C. Casey, and Phillip A. Bishop; Human Performance Laboratory, Department
of Kinesiology, The University of Alabama, Auburn, Alabama, J Strength Cond Res 25(1): 6165,
2011.
El Aceite de Cha present la mayor bioconversin en EPA y DHA, pudiendo ser recomendado
como un sustituto de otros alimentos con grasas saludables.
Valenzuela RW, Vizcarra M, Tapia GS., Facultad de Medicina, Universidad de Chile.
La suplementacin con semilla de Cha puede atenuar la presin arterial y los factores de riesgo
cardiovasculares no tradicionales, incluyendo la inflamacin corporal y los factores de coagulacin
en una poblacin de alto riesgo, como los diabticos.
D. Whitham, M. Di Buono, PM. Stavro, JL. Sievenpiper, RP. Bazinet, V. Vuksan. Risk Factor
Modification Centre, St. Michaels Hospital; Department of Nutritional Sciences, University of
Toronto, Ontario, Canada
El consumo de semilla de Cha, puede prolongar la absorcin de glucosa en el intestino,
resultando en una mejora de la sensibilidad a la insulina, lo que ayudara a la prevencin y
tratamiento de la Diabetes.
V. Vuksan, et all; St. Michael`s hospital, Faculty of Medicine, Dept. of Nutritional Sciences; Ontario,
Canada.
Las dietas suplementadas con Cha, disminuyen dramticamente los niveles de triglicridos y
aumentan el colesterol HDL.
R. Ayerza, W. Coates; Office of Arid Lands Studies, The University of Arizona; Tucson, Arizona.
La incorporacin a la dieta de semillas de Cha, en sus distintas formas, provoca la reduccin del
colesterol LDL sanguneo.
Fernandez, et all; Laboratorio de Nutricin Experimental, facultad de Qumica y Farmacia,
Universidad de Buenos Aires; Buenos Aires, Argentina.
La semilla de Cha, adems de ser buena fuente de cidos grasos y protena, es una excelente
fuente de Fibra diettica, lo que contribuye a la nutricin de poblaciones vulnerables como las
embarazadas, nios y adultos mayores.
M. Salgado, et all; Dept. de Investigacin en Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas,
I.P.N; Mxico D.F
El consumo de semilla de Cha disminuye la presin arterial, mejora favorablemente los factores
de coagulacin, disminuye marcadores de inflamacin, por lo que disminuye el Riesgo
Cardiovascular.
D. Whitham, et all. Risk Factor Modification Center, St Michael`s Hospital; Department of
Nutritional Science, University of Toronto; Ontario, Canada
 Las dietas sUplementadas con Cha, disminuyen dramticamente los niveles de triglicridos y
aumentan el colesterol HDL.
R.Ayerza, W.Coates, Office of Arid Lands Studies, The University of Arizona, Tucson, Arizona.
Solicite los textos completos de estos estudios a info@benexia.com


POR QU ELEGIR BENEXIA?

La empresa fue creada por una iniciativa de productores de Cha.
Se siembra con un mtodo ecolgico de rotacin de cultivos, que no traumatiza la tierra y
permite mantener el suelo con su calidad nutricional ptima para traspasarla a su vez al cultivo de
Cha.
No se utilizan qumicos durante el proceso productivo.
La pureza del grano es superior a 99,9% y es de calidad homognea.
Cuenta ao a ao con disponibilidad de grandes volmenes para abastecer a la industria.
15 aos de produccin industrial de semilla de Cha avalan a Benexia
BENEXIA se comercializa desde Chile al mundo entero, y es reconocida mundialmente como la
mejor calidad de abastecimiento en semilla de Cha.
Se dispone de soporte cientfico completo sobre la semilla de Cha y sus beneficios.


Adems:

Por los beneficios nutricionales potenciales que presenta la semilla de Chia para la poblacin al ser
una semilla de consumo directo, de la cual se obtienen sus mximos beneficios nutricionales, ya
que no se irradia ni se tuesta, no se lava ni se transforma.

Porque sus procesos de produccin aseguran la conservacin de su alto contenido nutricional, una
baja carga microbiolgica, la integridad de las semillas y el mnimo contenido de materias extraas
y contaminantes qumicos.


Porque Benexia es actualmente, la nica semilla de Chia elegida para abastecer a la industria de
alimentos Chilena gracias a sus certificaciones internacionales ya mencionadas

-GAP: Certificacin de Buenas Prcticas para los procesos agrcolas
-GMP & HACCP: Buenas Prcticas y Puntos Crticos de Control para los procesos de seleccin, limpieza, bodegaje,
despacho y manufactura de productos derivados.

-ISO 9001: Para las etapas de comercializacin.

Y finalmente porque detrs de Benexia Uruguay hay un equipo de Nutricionistas que trabajan
en la comunicacin al consumidor en todos los soportes ( Medios, Redes Sociales , Acciones en
punto de venta) y al profesional de la salud ( mdicos y nutricionistas ) previsto para 2016.