MERCADOTECNIA INTERNACIONAL

EN EL CONTEXTO DEL COMERCIO MUNDIAL

UNIDAD1

EVIDENCIA DE APREDIZAJE

AL12501363

EMMA AZUCENA MANCERA HERNANDEZ

PROFESOR: EDGAR NOEL FLORES GONZALEZ

Pauta para la realizacin de la evidencia

U1. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE. ANLISIS DEL MERCADO INTERNACIONAL

Por medio de esta actividad demostrars tu dominio de los temas revisados a lo largo de
la unidad, as como la adquisicin de la competencia especfica.

Instrucciones:

El (la) Docente en lnea enviar una lista de productos de mayor demanda en los
mercados internacionales, y tu elegirs uno de ellos para desarrollar tu proyecto.

LISTA DE PRODUCTOS

Aguacate

Trigo

Fresas

Carne de cerdo

Mezcal

Atn

Limn persa

Mango

Caf Miel de abeja

Jarabe de agave

Tequila

Ganado

Selecciona tres posibles pases para la exportacin del producto elegido y argumenta tu
eleccin.

Determina el pas que sea la mejor opcin para exportar el producto y argumenta tu
eleccin.

Identifica y elabora una tabla de las preferencias arancelarias de estos pases, a partir de
los tratados o acuerdos suscritos por Mxico.

Consulta la Escala de evaluacin para que conozcas cmo ser evaluada tu aportacin.

ndice
 Caractersticas y demandas de los 3 productos en el mercado internacional;
Caf, Tequila y Mezcal.
Objetivo
Objetivo especfico
La exportacin
Por qu exportar?
Eleccin de 3 pases mercado
Justificacin de la eleccin de mercados
Anlisis de mercados
Identificacin del mercado con mayor potencial e inters.
Facilidades para la exportacin
Vinculacin Tratados y acuerdos con la unin europea
Anexo II
Algunas desventajas
Facilidades de exportacin
Conclusin

Caractersticas de los 3 productos en el mercado internacional

CAFE

Mxico produce cafs de excelentes calidades, ya que su topografa, altura, climas y

suelos le permiten cultivar y producir variedades clasificadas dentro de las mejores del
mundo, la variedad genrica que se produce en Mxico es la "arbica", que se clasifica
dentro del grupo de "otros suaves". Destacan por su calidad las variedades Coatepec,
Pluma Hidalgo, Jaltenango, Marago y Natural de Atoyac, slo por citar algunas. Como
productor de caf Mxico ocupa el quinto lugar a nivel mundial, despus de Brasil,
Colombia, Indonesia y Vietnam, Mxico es el primer productor mundial de caf orgnico, y
uno de los primeros en cafs "Gourmet". El caf se produce sobre una superficie de 761
mil hectreas en doce estados de la Repblica Mexicana, situados en la parte centro-sur
del pas. Estos estados son: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit,
Oaxaca, Puebla, Quertaro, San Luis Potos, Tabasco y Veracruz. El sistema de cultivo
del caf se hace bajo sombra. En la cosecha 99-00 la produccin ascendi a 6 millones
192 mil sacos de 60 kilos, de los cuales se exportaron 5 millones 137 mil sacos de 60
kilos a 52 pases, es decir el 83% de la produccin nacional de caf se exporta y
nicamente el 17% restante se destina al mercado domstico. En el mbito nacional
Chiapas es el primer productor de caf con una participacin de 34.8%, Veracruz con
25.2%, Oaxaca y Puebla con un 28%, por lo que 4 estados aportan el 88% del total
nacional. La produccin del caf involucra a ms de 282 mil productores entre los cuales
se encuentran en una mayora minifundistas e indgenas, agrupados en 16
organizaciones de carcter local y regional.

El mercado mundial del caf El caf es uno de los principales productos genricos que se
comercializan en el mercado mundial, su produccin se realiza por lo regular en las zonas
tropicales. Actualmente ms de 80 pases lo cultivan en sus diferentes tipos, de los cuales
poco ms de 50 pases lo exportan. Por el valor que representa, el caf es uno de los
principales productos agrcolas, con un peso importante en el comercio mundial, llegando
a generar ingresos anuales superiores a los 15 mil millones de dlares para los pases
exportadores y dando ocupacin directa e indirecta a poco ms de 20 millones de
personas dedicadas al cultivo, transformacin, procesamiento y comercializacin del
producto en todo el mundo. La produccin mundial de caf se integra por tres tipos
bsicos: los suaves, los arbigos brasileos, y los robusta, los primeros son procesados
por medio del mtodo de lavado (despulpado, lavado y secado inmediatamente despus
de haber sido recolectado); los segundos generalmente son no lavados (el grano
recolectado se seca y almacena con su pulpa o cscara exterior, y se despulpa con
posterioridad antes de ser entregado al comprador) y su calidad es inferior a la de los
suaves; finalmente, los del tercer tipo, son los menos cotizados en el mercado tanto por
su calidad como por su precio. Oferta Mundial del Caf Produccin Actualmente la
produccin mundial de caf es 24.7% mayor que la de principios de la dcada de los
ochenta. Entre 1980 y 2000 la produccin cafetalera mundial mostr una tendencia
creciente, an cuando comparada con otros productos agropecuarios, la expansin
promedio de la produccin cafetalera fue relativamente baja, particularmente en los ciclos
agrcolas 1980/81 y 1999/00. Produccin mundial de caf, 1980/81-1999/00 (miles de
sacos de 60 kg.) 7
Oferta Mundial del Caf

Produccin

Actualmente la produccin mundial de caf es 24.7% mayor que la de principios de la

dcada de los ochenta. Entre 1980 y 2000 la produccin cafetalera mundial mostr una
tendencia creciente, an cuando comparada con otros productos agropecuarios, la
expansin promedio de la produccin cafetalera fue relativamente baja, particularmente
en los ciclos agrcolas 1980/81 y 1999/00.

Exportaciones

En el periodo 1999/2000 las exportaciones mundiales de caf verde ascendieron a 84

millones 979 mil sacos, 13.4 por ciento superiores a las del periodo 1994/95,
observndose tambin una fuerte concentracin en trminos de regiones y pases,
Amrica del Sur particip en el periodo 1999/2000 con el 60 por ciento de las
exportaciones mundiales totales, solamente Brasil y Colombia generaron el 35 por ciento
de las exportaciones, como se puede ver en el cuadro siguiente.

Demanda

Entre 1975 y el 2000 la tendencia del consumo mundial de caf sufri cambios
importantes en los grandes centros mundiales de importacin. Estos cambios se
vincularon con cambios del modo de vida de las sociedades industrializadas tales como
los posibles efectos de la cafena sobre la salud y la competencia de bebidas sustitutas
del caf como los jugos naturales y las aguas embotelladas. Ello provoc un retroceso de
los niveles medios de consumo de caf por habitante en Estados Unidos y Europa
Occidental en los aos setenta y ochenta. No obstante, durante la dcada de los noventas
el consumo de caf tendi a estabilizarse e incluso recuperar cuotas de mercado en los
principales pases consumidores. En lo que se refiere al consumo mundial de caf en los
principales pases importadores en el ciclo 1998/99, ste fue de 75.4 millones de sacos.
Estados Unidos conserva el primer lugar con 18 millones 538 mil sacos (24 por ciento),
aunque se observ un descenso de 1.5 por ciento respecto al ciclo precedente debido a
que paulatinamente el consumo se est dirigiendo hacia las llamadas bebidas suaves,
razn por la cual acumul una baja de 5 por ciento en los ltimos cinco aos. Sus
inventarios de caf ascendieron a un milln 270 mil sacos, los cuales se localizan
principalmente en Nueva Orlens, Nueva York, Laredo y San Francisco. Despus de
Estados Unidos le siguen en importancia Alemania (13.5 por ciento); Japn (7.6 por
ciento); Francia (6.8 por ciento); e Italia (6.5 por ciento). Los 15 pases de la Unin
Europea importan aproximadamente el 45 por ciento del total mundial, por lo que es
evidente que en el caso del caf, los grandes centros consumidores como Estados
Unidos, la Unin Europea y Japn, son los que ejercen una influencia determinante en la
dinmica de este producto.

La produccin de caf en Mxico

 Las regiones cafetaleras se concentran en cuatro zonas: las vertientes del Golfo de
Mxico y del Ocano Pacfico, la zona Centro-Norte y la del Soconusco en Chiapas, en el
sureste mexicano, que en conjunto abarcan 398 municipios en los 12 estados
productores. Las especies de arbusto del cafeto que se cultivan en el pas son dos: la
arbiga, rabe o arbica y la robusta o canphora. Aproximadamente el 98% de los
cafetos son variedades arbigas como la Bourbn, Caturra, Maragogipe (o Mrago),
Mundo Novo, Garnica y Typica; siendo esta ltima la que predominaba en Mxico hasta
hace poco; sin embargo, actualmente se le est reemplazando por variedades de porte
bajo y mayor produccin como la Catimor y Catuai. Cada variedad posee diferencias de
calidad, volumen producido, rendimiento, resistencia a las plagas y a las enfermedades,
aroma, acidez, etc. Una de las enfermedades ms comunes es la roya del cafeto, que
ingres al pas en 1981, producida por el hongo hemileia vastratix. Los ataques se
producen en pocas de lluvias ligeras y corto periodo de buen tiempo.

Tequila
LA EXPORTACIN DE AGAVE MEXICANO

El tequila forma parte de la oferta que Mxico tiene para exportar productos diferenciados
en el mercado internacional, gracias a que nuestra geografa permite el desarrollo de una
planta muy generosa, el agave mexicano.

La cadena productiva agave - tequila genera actualmente 60.000 empleos directos a

escala nacional. Entre los ocupados en este sector hay 17.500 agricultores, quienes
cultivan 100.000 hectreas de agave mexicano en 181 municipios de cinco estados del
pas.

El tequila tiene gran aceptacin a nivel mundial y se ha convertido en una fuente de

negocios de gran alcance. Adems factores como la eliminacin de impuestos de
exportacin y aranceles de importacin en diversos pases hace ms fcil para los
productores convertirse en proveedores indiscutibles de esta bebida en los mercados de
todo el mundo.

De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila, A.C. esta industria tiene un crecimiento
sostenido del 9% en los ltimos doce aos. En 2009 se produjeron 249 millones de litros
de tequila, de los cuales 136.4 millones se destinaron para su comercializacin en ms de
100 pases del mundo. La exportacin total registrada el ao pasado es similar a la de
2008, mientras que la venta al exterior de tequila 100 por ciento agave mexicano aument
en 3.9 por ciento, al pasar de 35.9 millones a los 37.3 millones de litros.

Para octubre del 2010 la produccin de tequila es de poco ms de 200 millones de litros y
se espera que las exportaciones lleguen a los 140 millones de litros. El 79% del tequila de
exportacin llega a E.U. y tiene un gran potencial pues los proveedores del tequila se
encuentran presentes en ms de 100 pases.

Uno de los factores de capital importancia para la comercializacin internacional del

tequila es su denominacin de origen (DOT) que establece los requisitos necesarios para
que una copa de este lquido pueda llamarse tequila.

Tiene que ser creado con agave weber tequilana, que se cultiva en un rea alrededor de
3.6 millones de hectreas que abarca el estado de Jalisco y algunas zonas de
Guanajuato, Michoacn, Nayarit y Tamaulipas. Sin embargo no solo tiene que utilizarse
esta variedad especfica de agave pues tambin tiene que ser hecho all.

El Consejo Regulador del Tequila fue creado por la industria en 1994 para fortalecer el
prestigio de la bebida y regular el cumplimiento de la Denominacin de Origen. Se
asegura de que el tequila se produce de acuerdo a las especificaciones de NOM-Tequila
para la autntica certificacin de sus productos. Cuenta con oficinas en Washington,
Madrid, Bruselas y Shanghi. Desde estas ubicaciones internacionales el Consejo
Asegura que la Denominacin de origen sea respetado en todo el mundo y que el nombre
tequila, sea solo utilizado por los productos certificados.
La humedad y el clima de tierras de altura son mejores que las inferiores y mucho ms
favorables para la obtencin de un buen agave mexicano. Tierras de altura superior como
Atotonilco, El Alto, Arandas, Tepatitln y Jess Mara. Sin embargo algunas regiones ms
bajas producen un excelente agave como Tequila, Amatitln, Arenal y Magdalena.

Mxico es la capital mundial del tequila, pero las posibilidades de ofrecer ms productos
de agave mexicano no terminan, pues tenemos el jarabe, la miel de agave en sus
presentaciones de regular y orgnica y finalmente la inulina que es el principal fructano
del agave, utilizada como probitico y fuente de fibra, tiene alta demanda principalmente
en Europa y alcanza un precio comercial de hasta 7 euros el kilo.

Mezcal
A nivel nacional, el mezcal cuenta con Denominacin de Origen para nueve estados de la
Repblica Mexicana: Durango, Guerrero, Guanajuato, Michoacn, Oaxaca, Puebla, San
Luis Potos, Tamaulipas y Zacatecas.

Exportacin

En tanto, el tequila, un producto con una amplia tradicin, report ventas internacionales
por 182.9 millones de litros en 2015, y un avance (entre enero y agosto de 2016) de
exportaciones por 133.7 millones de litros.

Lo anterior representa un crecimiento a tasa anual de 4.7 en el volumen comercializado

de tequila en el extranjero.

Los 25 principales destinos de exportacin de tequila son: Estados Unidos, Alemania,

Espaa, Francia, Japn, Sudfrica, Reino Unido, Colombia, Brasil, Canad, Panam,
Letonia, Singapur, Grecia, Australia, Italia, Turqua, Chile, Emiratos rabes Unidos, China,
Rusia, Blgica, Filipinas, Corea del Sur y Pases Bajos.

La SAGARPA indic -con base en estadsticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT)-
que, en conjunto estas 25 naciones, representan exportaciones por alrededor de 129.3
millones de litros de esta bebida.

Produccin

Entre enero y agosto de este ao, la produccin de tequila en el pas aument en 16.7 por
ciento, al pasar de 158.3 millones de litros a 184.7 millones de litros y al cierre de 2015, la
produccin de esta bebida alcanz los 228.5 millones de litros.

Para la elaboracin del tequila, de enero a agosto de 2016, fueron utilizadas 632.2 mil
toneladas de agave, lo que significa un aumento de 18.1 por ciento; durante 2015 fueron
utilizadas 788.9 mil toneladas de agave para la elaboracin de 228.5 millones de litros de
tequila en el pas.

La SAGARPA precis que Mxico cuenta con 181 municipios con Denominacin de
Origen para el Tequila en cinco estados, Jalisco, Guanajuato, Michoacn, Nayarit y
Tamaulipas, lo cual protege a esta bebida nacional y hace exclusiva su elaboracin en el
pas. Adems fue el primer producto en obtener esta distincin a nivel nacional.

Demanda
Los mejores consumidores de tequila en Europa estn en Espaa, luego de que este pas
se convirti en el mayor importador de la bebida mexicana en el Viejo Continente.

Cifras del Consejo Regulador del Tequila (CRT) revelaron que durante el ao pasado
Espaa import 4.69 millones de litros del destilado de agave.

Un gran bebedor de tequila y que est muy cercano al consumo que hacen los espaoles
es Alemania, ya que durante el ao 2014 adquiri 4.43 millones de litros de la bebida
mexicana por excelencia.

Los franceses son buenos consumidores de tequila, aunque ya alejados de los niveles de
consumo de espaoles y alemanes, los galos importaron 3.39 millones de litros del licor
mexicano.

Por debajo del milln y medio del consumo de litros de tequila est Rusia con la
importacin de 1.48 millones de litros. Con una cifra casi similar estn los britnicos e
irlandeses del norte con un consumo de 1.38 millones de litros del destilado de agave.

Un grupo de cinco pases consumidores de tequila estn por debajo de la importacin de

los 750 mil litros del destilado mexicano. Italia import 716 mil litros, Grecia 618 mil litros
y Letonia 597 mil litros.

Blgica compr a Mxico 407 mil litros de tequila, mientras que Holanda import 253 mil
litros de la bebida mexicana.

Objetivo general:
-Ver la viabilidad de exportar y dar a conocer de manera eficaz y eficiente el mezcal, el
tequila tradicional y el caf con ricos sabores, enfocada a la Unin Europea

Especficamente las mezcaleras, tequileras y cafetaleras

de Oaxaca.

Objetivo especfico:

-Analizar la situacin y demanda Internacional del mezcal, tequila y caf para determinar
la aceptacin que tendr en el mercado.

-Determinar si la presentacin del producto es adecuada y se adapta a las necesidades

caractersticas del mercado neta.

-Analizar el/los tratados internacionales aplicables en materia de comercio exterior para

determinar y sacar provecho de sus beneficios.

-Las ventajas y desventajas de exportar cafe mezcal y tequila.

-Detectar los puntos de venta ms adecuados en el mercado extranjero Justificacin

Este proyecto pretende dar a conocer el proceso de internacionalizacin mediante la

exportacin y diversificacin hacia otros mercados diferentes. Generando as una exitosa
incursin del mezcal como tequila, presencia de marca y expansin a travs de nuevas
oportunidades de negocio.

La Exportacin

Las Estadsticas muestran que la exportacin de productos mexicanos genera un

supervit en algunos meses del ao, esto demuestra de que para las empresas ya no es
suficiente el mercado interno, aunque muchas veces, el mercado nacional queda fuera,
porque envan el 100% a los mercados externos. Lo que puede o no afectar la economa
interna; como ejemplo el Tequila: existen muchas Compaas Tequileras enfocadas solo a
mercado extranjero, y con esto el desconocimiento de su marca en mercado nacional.

Esto por el tipo de producto podramos considerar que no es importante, por la cantidad
de tequilas que se venden en Mxico.

La exportacin debera de ser de conocimiento de todos para que as saber cmo se

desarrolla, que productos son mayormente exportados, y las caractersticas para que
otros pas los adquieran.

Mxico cuenta con 10 tratados de libre comercio con 45 pases. Debido a estos acuerdos
nuestro pas se posiciona en buen lugar en las exportaciones de estos mercados con
otros pases. Los puntos de mayor importancia del mundo de la exportacin y la
necesidad que se debe exportar es una de las pocas soluciones viables que tiene el
sector privado de Mxico hoy para sobrevivir a la competencia.
Por qu exportar?

-Porque requiere de ms mercados para sobrevivir

-Porque en Mxico ha subido mucho la competencia internacional

-Porque requiere ser ms productivo, produciendo ms y mejor

-Porque la exportacin es un excelente negocio

-Porque no les queda otra alternativa debido a las demandantes

-Por generar divisas

-Por compensar la balanza comercial de la empresa

-Por generar ms fuentes de empleo

-Por imagen corporativa

-Por ayudar al pas

-Por hacer negocio

La ms importante podra considerarse Hacer negocios, lo que significa un ingreso en

utilidades que le de crecimiento a la empresa (Daz-leal: 1992,56)

Cmo podemos exportar, si la mayora de comercios mexicanos son pequeos, y an

ms si son microempresas?

En el mundo existen muy diversos tipos de mercados, tan grandes y tan pequeos como
se puedan soar; capaces de recibir productos de muy alta calidad a precios elevados o
muy mala calidad a precios ridculos, y otros que venden precios sin importar el nombre
ni calidad. Esto le permite al exportador seleccionar el mercedo de venta que desea para
sus productos de acuerdo a sus propias caractersticas en este caso el mezcal.

Eleccin de 3 pases
Esta eleccin es con base en las cantidades exportadas en los ltimos 3 aos y la
alta demanda que representan en los 3 productos antes mencionados.

Alemania

Espaa

Francia

Justificacin de eleccin de mercados

*Considerando que Mxico tiene gran potencial de exportacin.

1.- Ms de 95% de las empresas mexicanas venden en el mercado domstico

nicamente.

2.- Aproximadamente 200 compaas explotan ms el 80% del total de las exportaciones
del pas.

3.- Ms del 70% de nuestras exportaciones se realizan a un solo pas; los Estados Unidos

El mejor Destino probable de las exportaciones de mezcal tequila y caf esta entre 3
pases Alemania Espaa y Francia debido a que su importacin en los tres productos es
alta me permite hacer la eleccin de uno de ellos para realizar las exportaciones de
dichos productos.

Estos pases pertenecientes a la unin europea con la cual existe un tratado TLCUEM

Mxico y la UE instrumentaron dos programas de cooperacin en materia econmica:

el Programa Integral de Apoyo a la Pequea y Mediana Empresa (PIAPYME), cuya

ejecucin concluy en 2009; y

el Proyecto de Facilitacin del Tratado de Libre Comercio entre Mxico y la Unin

Europea (PROTLCUEM), cuyo cierre financiero se registr en diciembre de 2011.

El PROTLCUEM es un proyecto cuya implementacin constituy un reto para Mxico y la

UE, pues involucr no slo el diseo de mecanismos jurdico-financieros adecuados para
hacer posible la cooperacin intergubernamental, sino tambin gener una mayor
coordinacin interinstitucional entre dependencias, organismos y entidades
gubernamentales encargadas de la administracin del TLCUEM, tanto en Mxico como en
la UE. Se trata de un proyecto insignia con los ms altos niveles de cumplimiento entre los
programas de cooperacin instrumentado por la UE en Amrica Latina.
Adems, el PROTLCUEM gener una excelente relacin de trabajo entre el Gobierno de
Mxico y la Comisin Europea en materia de cooperacin econmica, contribuyendo a
crear un ambiente favorable para el diseo de futuros proyectos de cooperacin, tal como
el que busca la promocin de las PYMES mexicanas y su acceso al mercado de la UE
mediante la competitividad y la innovacin, a travs del Programa de Competitividad e
Innovacin (PROCEI), el cual es ejecutado por ProMxico.

Mxico y la UE comparten la voluntad poltica de seguir trabajando para fortalecer sus

relaciones econmicas, comerciales y empresariales. Cuentan con los instrumentos
jurdicos necesarios, incluidos los esquemas de cooperacin y, lo ms importante,
comparten una visin de sus relaciones futuras.
Anlisis de mercados

El mercado Alemn

Alemania es la mayor economa en Europa, al mismo tiempo que la ms sostenible y

competitiva, representando la cuarta mayor economa del mundo. Es el segundo
exportador a nivel mundial luego de China. Su economa est basada en las pequeas y
medianas empresas, caracterizadas por su alto grado de innovacin, las cuales
proporcionan el 70% de los puestos de trabajo.

Alemania ofrece ventajas competitivas en los principales sectores de la economa,

teniendo gran relevancia la produccin automotriz y de aviones, as como el rubro de la
electrotecnia y tecnologa alimenticia y mdica. Alemania es lder mundial en
exportaciones de vehculos automotores y maquinarias y equipos y productos qumicos y
farmacuticos. Dentro de Europa, Alemania ocupa el primer lugar en cuanto al destino de
presupuesto para investigacin y desarrollo. Las tecnologas verdes, ideas innovadoras,
proteccin al medio ambiente y los recursos naturales son temas de gran importancia
para Alemania. La gran calidad en infraestructura, complementa el perfil del pas.

Las relaciones alemanas para con Amrica Latina y Argentina datan de larga trayectoria y
el establecimiento de empresas alemanas en la regin aumenta de forma constante. La
AHK Argentina lo acompaa desde 1916 en la expansin de sus negocios en el mercado
alemn, a travs de estudios de mercado, informes sectoriales, bsqueda de socios
comerciales y organizacin de delegaciones.

El mercado espaol
El mercado espaol aument en los ltimos aos la importacin de destilados mexicanos,
como el tequila en un 25 por ciento ms, y el mezcal con una aceptacin creciente,
inform la empresa hispano mexicana Alma tequilera.

Al presentar aqu la plataforma PlacerEsMex, para la promocin de estas bebidas y de la

gastronoma mexicana entre los profesionales y periodistas espaolas, se destac el
potencial de los destilados mexicanos, como parte de las relaciones sociales, culturales y
econmicas con Espaa.

En el acto participaron la encargada de Negocios de la Embajada de Mxico en Espaa,

Francisca Mndez, la directora de Alma Tequilera, Lydia Serna, y los periodistas
espaoles Pedro Madera y Raquel Crcoles.

De acuerdo a los datos de la firma, las exportaciones de tequila de Mxico a Espaa en

2011 fueron de cuatro millones 320 mil litros de tequila y tequila 100 por ciento agave, un
25 por ciento ms que en 2010.

La industria del sector considera a Espaa como el segundo mercado en Europa, por
detrs de Alemania que es el principal importador.

Del mezcal, los datos disponibles revelan que en 2011 se exportaron a Espaa un total de
27 mil 169 litros, que se ubica entre los principales destinos del producto.

En 2010 se comercializ en el extranjero un total de 422 mil litros de mezcal, mientras que
en 2009 fue de 273 mil 976 litros, que fue un aumento del 54 por ciento.

Los principales mercados del producto son Estados Unidos, Australia, Chile, Espaa,
Inglaterra, Canad, Per, Ecuador y Nueva Zelanda.

Con la bsqueda de promover la gastronoma, los destilados y los vinos de Mxico en el

mercado de Espaa.

El prximo 24 de septiembre se realizar en Madrid una segunda fase para promover el

tequila, el mezcal y el sotol con los profesionales del sector en Espaa.

Contexto econmico

Coyuntura econmica

Tras seis aos de recesin la recuperacin iniciada en la segunda mitad de 2013 sigui
reforzndose en 2015, y el crecimiento super el 3% del PIB. Estimulado por la demanda
interna, el crecimiento se vio beneficiado por la confianza de los hogares e inversores, a
su vez estimulada por la creacin de empleo, la deflacin, unas mejores condiciones de
crdito, la bajada del precio del petrleo,la recuperacin en Europa, la depreciacin del
euro y la implementacin de reformas. Se espera, no obstante, una ligera ralentizacin de
la actividad en 2016 (2,5%), ya que los efectos positivos de la bajada del precio del
petrleo y de la depreciacin del euro tienden a desaparecer.
La consolidacin del crecimiento econmico se refleja en la progresiva reduccin del
desajuste en 2015. El programa de saneamiento bancario ha permitido recomponer el
sector financiero, el riesgo soberano ha mejorado gracias a la fuerte bajada de los costos
de prstamo en el mercado de obligaciones y al esfuerzo de ajuste presupuestario y las
empresas exportadoras se han consolidado. El dficit pblico ha seguido disminuyendo
debido al fuerte crecimiento y los bajos tipos de inters, una tendencia que debera
mantenerse en 2016. Sin embargo, la deuda pblica contina aumentando y se prev que
supere el 100% del PIB en 2016; el endeudamiento del sector privado sigue siendo
preocupante y el pas est actualmente en deflacin. Debilitada por las polticas de
austeridad y los escndalos de corrupcin, la clase poltica tradicional se enfrenta a un
voto de castigo cada vez mayor, y el fin del bipartidismo (con el avance de la izquierda
radical - Podemos) abre un perodo de incertidumbre que podra afectar la recuperacin
econmica.

Indicadores de 2013 2014 2015 2016 2017

crecimiento

PIB (miles de 1.369,69 1.383,54 1.199,72 1.252,16e 1.302

millones de USD)

PIB (crecimiento -1,7 1,4 3,2 3,1e 2,2

anual en %,
precio constante)

PIB per 29.397 29.782 25.843 27.012e 28.14

cpita (USD)

Saldo de la -2,8 2,5 -2,8 -2,7e -2,5

hacienda
pblica (en %
del PIB)

Endeudamiento 93,7 99,3 99,3 100,1e 100,2

del Estado (en %
del PIB)

Tasa de 1,4 -0,1 -0,5 -0,3e 1,0

inflacin (%)

Tasa de paro (% 26,1 24,4 22,1 19,4 18,0

de la poblacin
activa)

Balanza de 20,68 13,60 16,70 24,29e 22,52

transacciones
Indicadores de 2013 2014 2015 2016 2017
crecimiento

corrientes (miles
de millones de
USD)

Balanza de 1,5 1,0 1,4 1,9e 1,7

transacciones
corrientes (en %
del PIB)

La tasa de desempleo de Espaa ha bajado debido a la disminucin de la poblacin

activa y a la creacin de nuevos contratos temporales, pero sigue siendo muy elevada
(20%), y un tercio de los asalariados perciben como mximo 655 EUR al mes. La crisis ha
supuesto una disminucin general en el nivel de vida.
Mercado de Francia. Anlisis econmico

1. Impacto de su situacin geogrfica:

Nuestro vecino tiene una situacin geogrfica extraordinaria, pues comparte frontera con
sus principales socios comerciales (Alemania, Espaa, Italia, Inglaterra, Blgica, Suiza),
que adems, estn obligados a transitar por el pas galo para mantener sus propias
relaciones comerciales entre ellos, lo que por un lado supone un elevado coste
de infraestructuras para Francia, pero en contrapartida la misma circunstancia le
permite realizar una rpida amortizacin de las mismas (solamente de Espaa, pasan la
frontera 17.000 camiones por da, lo que representa cerca de 5.500.000 camiones
espaoles por ao, si aadimos el n de camiones alemanes, italianos, belgas,
holandeses, ingleses, , la recaudacin por peajes, Impuestos Especiales sobre
hidrocarburos, IVA por servicios diversos, multas, fianzas, etc., es suficientemente elevada
como para amortizar costes y generar beneficios.

A los aspectos de logstica de transporte y de infraestructura industrial, antes sealados,

debemos aadir las infraestructuras tursticas de sus zonas templadas y mediterrneas, la
enorme cantidad de kms de costa, el impulso que la diversidad climtica, cultural y
gastronmica dan al turismo, as como los salones y congresos internacionales y una
impecable red de autopistas, de aeropuertos y de ferrocarril (Francia recibe unos 65
millones de turistas por ao, que de retorno en sus respectivos pases buscan reproducir,
durante un cierto tiempo, los hbitos de consumo vacacionales, mejorando as el ndice
de penetracin de las exportaciones francesas, aunque por el territorio francs tambin
transitan los ms de 60 millones de turistas que han visitado Espaa, alemanes, italianos,
suizos, austracos, belgas, holandeses, britnicos, nrdicos, franceses, ).

2. Poblacin y renta:

Tiene una poblacin de 63 millones de habitantes (18 millones ms que en Espaa), con
una renta Per-Capita bruta media superior a la espaola en aproximadamente un 20%. La
poblacin activa es de aproximadamente 28 millones y la activa ocupada prxima a 23
millones, lo que representa 5 millones de inactivos en edad de trabajar, alrededor de 13
millones de jubilados y 19 millones de jvenes de menos de 18 aos. Con una tasa de
natalidad prxima a 2,1, la substitucin de la fuerza de trabajo del pas queda garantizada,
aunque la financiacin de la jubilacin empieza a plantear problemas al tradicional
sistema de reparticin, debido a una coyuntura de crecimiento anual ms prximo a 1%
que a 2%, lo que impide absorber a los recin llegados al mercado de trabajo si no
presentan una alta cualificacin.

3. Perspectivas: Mercado laboral, poder adquisitivo y jubilacin:

Un Mercado Laboral y una situacin social muy especiales: Estos aspectos estn
configurando un mercado de trabajo con rasgos particulares: Desde hace aos, la
poblacin activa ocupada a penas aumenta, el paro registrado en el INEM (ANPE) se
reduce o incrementa ligeramente segn los ciclos de actividad anual (9%) y el incremento
del paro EPA (INE) se acelera; no obstante se registran incrementos notorios
de productividad (efecto inducido de las 35 horas) sin que la FBCF Privado se haya
aumentado significativamente, tambin se observa un incremento del Trabajo Temporal
para el personal no cualificado o con baja cualificacin y una cada vez mayor dificultad de
acceso al primer empleo para los jvenes, as como, de reconversin para los obreros de
ms de 45 aos que han sufrido la deslocalizacin de su empresa. Por otro lado, para
aplacar las tensiones sociales que estas situaciones generan, los sucesivos gobiernos
han seguido incrementando el SMIC (Salario Mnimo Interprofesional: 1.150 / mes ),
produciendo una mayor polarizacin de los niveles de renta bruta y de clases, al diluir las
clases medias con formacin especializada en el conjunto de la clase baja, oponindola
cada vez ms al segmento media alta alta. Este aspecto unido a la ley sobre las 35
horas ha paralizado seriamente la contratacin de individuos sin formacin y producido
una presin a la baja de los salarios de la poblacin formada, lo que genera un fuerte
malestar social y un incremento de las clases marginales (RMIstes: Personas que viven
de la asistencia pblica, por medio de una renta mnima no contributiva: casi 1,5 millones
de personas). La reforma de los regmenes especiales de jubilacin, la flexibilizacin de
las 35 h, la puesta en duda del estatuto de la funcin pblica, las dificultades de acceso a
la vivienda y al crdito y la limitacin del derecho de huelga, auguran un invierno de
grandes movimientos sociales, que se repercutir en el resto del ejercicio.
Identificacin del mercado con mayor potencial e inters.

Con base la investigacin y los datos reflejados, Espaa es una muy buena opcin para
estos 3 productos: (tequila, mezcal y caf) esto con la finalidad de lograr ventas en mayor
volumen y Ganar competitividad mediante la adquisicin de nuestros productos, as
reducir costos y al mismo tiempo aumentar la diversificacin de nuestros productos en el
mercado.
Vinculacin

Tratados y acuerdos

Un acuerdo interesante es el que se tiene con la unin europea ACUERDO ENTRE

MEXICO Y EUROPA EN EL SECTOR DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS.

Dicho acuerdo el 26 de octubre de 2004 se toma la decisin de un acuerdo en forma de

canje de notas entre Mxico y Europa sobre el reconocimiento mutuo y la reconocan de
algunos componentes en este sector.

La Unin Europea es un gran fabricante y exportador de estas bebidas tales como el caf
wiski, brandy, coac agua ardiente de diferentes frutas, vino, etc.

A Europa siempre le ha interesado proteger la denominacin a nivel internacional de

dichas bebidas y claro est que Mxico es un gran consumidor de estas, pero al mismo
tiempo tambin tiene bebidas con denominacin de origen como el tequila y el mezcal que
es muy conocido, famoso y agraciado en este pas (Cnovas, 1999: 362).

En 1997 Mxico y la Unin Europea con el fin de mejorar la comercializacin de dichas

bebidas entre ambos pases y protegindolas crearon un acuerdo interesante es el dicho
ao se modifica y queda como:
ANEXO II

Del Acuerdo entre la Comunidad Europea y los Estados Unidos Mexicanos sobre el
reconocimiento mutuo y la proteccin de las denominaciones en el sector de las bebidas
espirituosas Bebidas espirituosas de Agave:

Tequila: protegida, elaborada y clasificada de acuerdo con la legislacin y reglamentacin

de los Estados Unidos Mexicanos.

Mezcal: protegida, elaborada y clasificada de acuerdo con la legislacin y reglamentacin

de los Estados Unidos Mexicanos.

Caf: protegida, elaborada y clasificada de acuerdo con la legislacin y reglamentacin de

los Estados Unidos Mexicanos.

Bebida espirituosa de Sotol (Dasylirion): Sotol: protegida, elaborada y clasificada de

acuerdo con la legislacin y reglamentacin de los Estados Unidos Mexicanos.

Bebida espirituosa de azcar de caa: Charanda: protegida, elaborada y clasificada de

acuerdo con la legislacin y reglamentacin de los Estados Unidos Mexicanos (secretaria
de economa 2015)

Este acuerdo en total es de 182 bebidas, y se establece que sern protegidas las bebidas
as como lo diga su pas de origen. Y se respetara al acuerdo cuando las bebidas estn
acompaadas por etiquetas con por trminos como tipo, clase, estilo, modelo y edicin.
Esto si as lo permite el pas de produccin.

Con este acuerdo un gran beneficiado fueron las empresas mezcaleras de Oaxaca, el
Consejo Regulador del Mezcal, ProMxico y el Instituto Mexicano de la Propiedad

Industrial (IMPI) ofreci a estos empresarios un taller para informales y ayudarlos para la
exportacin del mezcal, en la obtencin de la marca atreves del protocolo de Madrid, que
ofrece el reconocimiento de las marcas a nivel internacional.
Bebida procesada a Europa

Uno de los principales productos que se exportan a Europa son las bebidas alcohlicas,
ya que acumulan el 85% de las exportaciones, mientras que el otro 15% se distribuye en
otros productos. La palabra "mezcal" se deriva de las palabras nhuatl Melt e Ixcalli que
significan "agave cocido al horno". De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana (NOM), el
mezcal es una bebida alcohlica que se obtiene por la destilacin y rectificacin de los
mostos (o jugos) preparados directamente con los azcares extrados de las cabezas
maduras de los agaves, mismas que son previamente cocidas y sometidas a fermentacin
alcohlica. El mezcal en Europa puede costar aproximadamente 20 y el tequila cuesta
alrededor de 80, claro est que depende de la marca y del lugar en donde se obtenga.

La Industria del mezcal y del tequila son de las pocas con las que cuenta el estado de
Oaxaca, siendo una de las entidades federativas ms pobres de Mxico que se localiza al
sureste de la Repblica Mexicana. La pobreza y la marginacin son bastante agudas en
esta entidad del territorio mexicano. Ante la escasez de fuentes de empleo, los
oaxaqueos optan por exportar en otras zonas.

Destino de las exportaciones de mezcal tequila y caf en Europa

Alemania

Espaa

Francia

Grecia

Italia

Portugal

Reino Unido

Suecia

Hay distintas variedades o tipos de mezcal y tequila: joven, reposado, aejo, minero,
pechuga y gusanito. A continuacin se muestran algunas de ellas:

Tipo I Mezcal 100% de agave:

Elaborado con los mostos que nicamente contienen azcares provenientes de los
agaves.

Tipo II Mezcal con otros azcares:

Elaborado con un 80% de los mostos de los agaves, a los que se les adiciona un 20% de
otros azcares.

Algunas ventajas:

-El mezcal Oaxaqueo es ms conocido en Europa, debido a su rico sabor.

-Como producto potencialmente exportable son: su elaboracin artesanal

-Es una bebida 100% natural

-Las concentraciones altas de alcohol lo distinguen y refuerzan su sabor.

-El caf

-La produccin mundial de caf se integra por tres tipos bsicos:

-los suaves, los arbigos brasileos, y los robusta, los primeros son procesados por
medio del mtodo de lavado (despulpado, lavado y secado inmediatamente despus de
haber sido recolectado).

-los segundos generalmente son no lavados (el grano recolectado se seca y almacena
con su pulpa o cscara exterior, y se despulpa con posterioridad antes de ser entregado al
comprador) y su calidad es inferior a la de los suaves

-finalmente, los del tercer tipo, son los menos cotizados en el mercado tanto por su
calidad como por su precio.
Algunas desventajas:

Empresas que no tienen una imagen desarrollada de producto propio ni corporativa.

Carecen de un Plan Estratgico de desarrollo de marca en los mercados exteriores

Desconocimiento de la distribucin en la UE del sector destilado.

Desconocimiento de la problemtica logstica de alcoholes en la UE.

Identifican clientes pero solicitan pedidos pequeos.

Altos costos de envo de muestras.

Enfrentan impuestos especiales al alcohol en cada pas de la UE.

Servicio post-venta muy pobre debido a la distancia.

Algunas posibles estrategias serian

Asociatividad: reduccin de obstculos y creacin de una plataforma para atencin

clientes (centro de distribucin en Espaa para cubrir varios pases).

Plan de mercadotecnia y publicidad.

Clave: Promocin institucional (con apoyo gubernamental) (secretaria de comercio

exterior protlcuem 2010).

En la unin europea hay diferentes Instituciones que facilitan la exportacin de estos

productos. Mxico ha reducidos sus aranceles del 13% al 8% y solo requiere de 5
documentos para los tramites exportacin y 4 documentos para los tramites de
importacin.
Las exportaciones entre Mxico y la unin europea representan un gran aumento al
24% del intercambio comercial entre estos dos pases. Algunos organismos que
vigilan que las exportaciones a Europa sean adecuadas.

1- Comisin Europea

La Comisin vigila el cumplimiento de los tratados y acta como intermediario entre la

Unin y los Estados Miembros (EM). Ejerce sus funciones bajo la direccin poltica de su
presidente, quien dirige un equipo formado por comisionarios encargados de las
respectivas reas (Direcciones Generales conocidos como DG).

Este organismo negocia acuerdos internacionales en nombre de la Unin Europea

(Como el Tratado de Libre Comercio firmado con Mxico).

2- Parlamento Europeo

El Parlamento tiene tres funciones esenciales: la primera de ellas es compartir con el

Consejo la funcin legislativa, es decir, la adopcin de leyes europeas (directivas,
reglamentos, decisiones). Su participacin es garantizar la legitimidad democrtica de los
textos adoptados. La Segunda Funcin es compartir con el consejo la definicin del
presupuesto y puede modificar directamente los gastos comunitarios. Su tercera funcin
es ejercer un control democrtico, sobre la Comisin, aprueba la designacin de sus
miembros y dispone del poder de censura.

3- Consejo de la Unin Europea

El Consejo tiene como funcin ser el rgano legislativo de la Unin y, segn ciertas
competencias comunitarias, ejerce el poder legislativo en co-decisin con el Parlamento.

El Acuerdo de Libre Comercio entre la Unin Europea y Mxico (TLCUEM)

Facilidades para la exportacin

-Acceso amplio, preferencial y seguro de las exportaciones mexicanas al bloque comercial

ms grande del mundo.

-Incremento de las exportaciones mexicanas.

-Ampliacin de la oferta disponible de insumos y servicios para la industria nacional.

-Aumento de la inversin productiva y de la transferencia tecnolgica

-Diversificacin de destinos de las exportaciones mexicanas, las fuentes de insumos, y las

relaciones econmicas de Mxico.

-Generacin de ms y mejores empleos.

-Seguridad Jurdica y las condiciones de acceso preferenciales que requieren la pequea

y mediana empresa para incorporarse al sector exportador.
Conclusin

Existen muchas y grandes oportunidades para la exportacin mexicana hacia la unin

europea, siempre cuidando la calidad, innovacin, modelos, diseos, etc. de nuestros
productos nacionales y ms un buen tequila, mezcal y caf que son apreciados en gran
medida en Europa y son un gran representante de Mxico.

Gracias a las exportaciones y a la ayuda para poder realizar este trabajo estas bebidas se
conocen fuera y dentro de nuestro pas por turistas y/o personas que viven en este
continente.

Y esto aumenta considerablemente nuestra economa y les da mayores oportunidades de

crecimiento a las pequeas y grandes empresas de nuestro pas.
REFERENCIAS WEB

"Market Analyses about Germany". (2016). analisi del mercado

aleman. 09/02/17, de santander Sitio web:
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-
mercados/alemania/politica-y-economia

:
forbes. (2016). tequila mexicano. 09/02/17, de forbesmexico
Sitio web: http://www.forbes.com.mx/tequila-mexicano-la-
conquista-del-comercio-internacional/#gs.1DstgJY

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European Commission. (2017). Trade Export Helpdesk Aranceles.
09/02/17, de European Commission Sitio web:
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/display.htm?page=it
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PROTLCUEM. (2000). PROTLCUEM. 09/02/17, de la Unin

Europea (UE) Sitio web: http://www.protlcuem.gob.mx/

:
ECONOMIA DE BRUCELAS. (2015). TLCMEXICO UNION EUROPEA.
09/02/17, de ECONOMIA DE BRUCELAS Sitio web:
http://www.bruselas.economia.gob.mx/swb/swb/bruselas/TLC_Me
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