PAQUETE TECNOLGICO PARA PRODUCIR LIMN PERSA EN LOS MESES

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DE ALTA RENTABILIDAD.
M.C. Daz Zorrilla Ulises. INIFAP. C.E. Ixtacuaco, Carretera Martnez de la Torre Tlapacoyan, Km 4.5, Tlapacoyan, 93600, Veracruz.
diaz.ulises@inifap.gob.mx; Villanueva-Jimnez Juan A. COLPOS. Campus Montecillo, Carretera Mxico- Texcoco, Km 36.5, Montecillo,
Texcoco 56230, Estado de Mxico. M.C. Manuel Ovando Cruz. INIFAP. C.E. Rio Grande, Sitio Experimental Costa de Oaxaca-INIFAP. Km 1.5
Carretera Costera Ro Grande-Puerto Escondido. Ro Grande, Oaxaca. C.P. 71830 Ing. Jess Alberto Hernndez Bautista Ing. Ismael Prez
.
Prez. CESVO. Melchor Ocampo S/N, Santo domingo, Barrio Bajo, Etla, 68200. Oaxaca

RESUMEN. En los huertos de limn persa, se requiere producir en los meses de mayor
rentabilidad (enero a marzo) para que el productor obtenga mayores beneficios, para
lograrlo se requiere validar el paquete tecnolgico cuyos principales componentes son: 1)
la induccin floral en los meses de septiembre y octubre para tener la produccin de
febrero a marzo; 2) seleccionar la variedad y portainjerto adecuados a cada tipo de suelo;
3) La aplicacin de productos que requiere el rbol para florecer; 4) Aplicar fertilizante
foliar antes y despus de la poda; 5) Fertilizacin al suelo para mejor calidad y tamao de
fruta; 6) Control de maleza, mecnica y qumica, evitando aplicar herbicida durante la
floracin y amarre de fruta; 7) Manejo integrado de las plagas y enfermedades; 8)
Cosecha y 9) estimacin de la relacin Beneficio/Costo (B/C). Con la implementacin del
paquete tecnolgico se logr inducir floracin de septiembre a octubre y se obtuvo alta
produccin as como buena calidad de fruta en la poca de alta rentabilidad en el periodo
de enero a marzo, adems se dio a conocer en das de campo a tcnicos y productores
de limn persa de Mara Lombardo, Oaxaca los resultados y benficos que se obtuvieron
con esta tecnologa.

Palabras clave: Paquete tecnolgico, limn Persa, desfasamiento cosecha.

INTRODUCCIN. Los huertos de limn persa, florecen constantemente produciendo 8.25

ton/ha en promedio, que se cosechan durante todo el ao, de las cuales 6.6 ton/ha, se
producen en el periodo de mayo a octubre (80 %) mientras que en la temporada invernal
de noviembre a abril se cortan 1.65 ton/ha (20 %). El productor presenta problemas para
la aplicacin de la tcnica especializada, ya que no cuenta con los recursos econmicos,
y a que la mayora slo siembra de temporal, tienen superficies pequeas y sus
rendimientos son bajos. Por otro lado la investigacin y trasferencia de tecnologa
realizada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias
(INIFAP) del Campo Experimental Ixtacuaco, en su mayora se ha enfocado en la
produccin primaria, tal es el caso de los portainjertos, riego, fertilizacin (foliar y suelo),
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control de plagas, enfermedades y maleza, poda, el manejo de hormonas, aminocidos,
entre otros, tecnologa que est disponible desde hace algunos aos, destinada para la
produccin en el cultivo de limn persa (Curti et al., 2000), requiriendo validar esta
tecnologa a travs de un paquete tecnolgico de produccin de limn persa en pocas de
mayor rentabilidad, y que los productores de limn persa lo adopten.

MATERIALES Y METODOS.

POCA DE INDUCCON Y PRODUCCIN. Se realiza la induccin floral en los meses de

septiembre a octubre y se cosecha en los meses de enero a marzo, meses de mayor
rentabilidad.

VARIEDAD Y PORTAINJERTOS. Limn Persa (Citrus latifolia Tan), en combinacin con

Limn Volkameriana (Citrus Volkameriana Pasq.), o en combinacin con cualquier otro
portainjerto.

COMPONENTES QUE REQUIERE EL RBOL PARA FLORECER. Los rboles deben

tener una edad mayor a los cinco aos y tener las siguientes caractersticas para poder
florecer: 1) Brotes y hojas maduras con edad mayor a los cinco meses, 2). No tener frutos
maduros en el rbol, 3). rboles bien nutridos, 4). Inhibicin de brotacin ocasionado por
sequa (agosto) y posterior presencia de baja de temperatura (septiembre), 5). Humedad
en el suelo (inicio de nortes) y 6). Poda (septiembre) (Ariza-Flores y Cruzaley-Sarabia.
2003a y 2003b).

INDUCCON FLORAL Y COSECHA EN LOS MESES DE ALTA RENTABILIDAD. Con la

implementacin del paquete tecnolgico para producir limn Persa en los meses de alta
rentabilidad de enero a marzo. (Cuadro 1), se logra que los rboles de limn persa
tengan: 1).Floracin, 2). Amarre, 3). Crecimiento y 4). Calidad de fruta.

FERTILIZACIN QUMICA VIA FOLIAR Y EDFICA.

a). Fertilizacin foliar. La fertilizacin se basa principalmente en aplicar nitrgeno y
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fsforo; en los meses de septiembre, se realiza esta actividad una semana antes y una
despus de la poda, la dosis a emplear es urea (46 %) al 2 % y fsforo (46 %) aplicado al
1.0 %, tratando de realizar un buen cubrimiento del follaje de los rboles de limn persa y
que estos queden a punto de goteo en ambas aplicaciones. Adems durante todo el
proceso de floracin y crecimiento del fruto se realizan nueve aplicaciones con nitrgeno,
fsforo, calcio, magnesio, boro y elementos menores, para mejorar calidad y tamao de
fruta (Cuadro 1).

b). Fertilizacin al suelo. La fertilizacin se basa principalmente en Nitrgeno y Potasio,

previo anlisis de suelo y foliar, considerando edad del rbol, vigor y produccin de fruta
extrada por hectrea, la aplicacin se realiza cuando los frutos tienen un tamao de uno
a tres centmetros de dimetro.

La fertilizacin es de medio kilogramo por rbol de la frmula 20-10-20, en octubre con el

amarre de la fruta y otro medio kilogramo con la frmula granulada 12-10-20 con
elementos menores en diciembre cuando la fruta est en crecimiento, lo anterior para
mejorar calidad y tamao de fruta a cosechar (Cuadro 1).

CONTROL DE MALEZA. En la poca de induccin floral los huertos de limn Persa

requieren de dos limpias, considerando tamao de la maleza, humedad del suelo,
topografa del terreno y recursos disponibles. El productor deber realizar control qumico
y mecnico, aplicando dos litros de glifosato en banda y/o ruedo en la zona de goteo y
utilizar chapeadora para controlar mecnicamente la maleza de la calle. Es importante no
aplicar herbicidas durante la floracin y amarre de la fruta.

PODA. La poda para rboles en produccin, requiere de dos etapas bsicas, la primera
en abril que considera la eliminacin de ramas muertas (sanidad), deschupone, despunte
y aclareo central para producir follaje y la segunda considera el mismo enfoque que la
anterior pero se realiza en los meses de septiembre a octubre, ms la aplicacin foliar de
nitrgeno y fosforo.

MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. Las condiciones climticas del trpico hmedo

favorecen el desarrollo de diversas plagas y enfermedades, en octubre despus de la poda
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al inicio de la brotacin, se puede controlar Diaphorina y pulgones con Imidacloprid 70 PH
en mezcla con aceite parafnico emulsionado; durante la floracin se deber controlar la
antracnosis, a finales de octubre, debiendo aplicar fungicidas (Benomilo, Azoxystrobin y
Mancozeb), micronutrientes (Boro), aminocidos y reguladores de crecimiento y otra
aplicacin 15 das despus durante la cada de los ptalos al amarre de fruto; cuando los
frutos tengan un tamao de uno a tres centmetros de dimetro, el caro blanco puede
afectar la calidad externa de la fruta, dao que se puede presentar a inicios y mediados de
diciembre, controlndolo con azufre y cobre y en caso de reincidencia de la plaga se controla
con Abamectina en mezcla con aceite parafnico, adems hay que controlar plagas que se
presentan en los troncos de los rboles como la escama nevada durante la poca seca ya
sea en abril/junio y durante la cancula en agosto, con Imidacloprid 70 PH combinado con el
aceite parafnico (Cuadro 1).

El control de plagas y enfermedades se basa en el manejo integrado considerando

monitoreo, umbral de accin, eficiente uso de plaguicidas y su rotacin, evitando eliminar
organismos benficos; implementar prcticas de cultivo que bajen su presencia. Adems
de realizar el menor nmero de aplicaciones de productos qumicos y cuando se usen
estos que sean las dosis y pocas adecuadas reduciendo el impacto ambiental y sus
efectos negativos al ser humano.

COSECHA: Los frutos alcanzan su madurez comercial entre los 100 a 120 das despus
de la floracin, con un dimetro ecuatorial mnimo de 4.5 cm, coloracin verde brillante y
contenido de jugo de un 42 %. Los frutos para cosechar se seleccionan con base a su
madurez, tamao, color, rugosidad y grosor de la cscara exigidos como fruta fresca por
el mercado internacional y/o mercado nacional o jugueras (Mxico Calidad Selecta, 2004).

RESULTADOS Y DISCUSIN

RENDIMIENTO ESPERADO: Al aplicar la tecnologa descrita, se obtuvo una produccin

de cinco toneladas por hectrea a los seis meses de haber hecho la induccin floral
obteniendo una relacin Benfico/Costo de $ 3.95 pesos, por cada peso invertido lo que lo
hace muy rentable (Cuadro 2).
Cuadro 2. Relacin Beneficio/Costo paquete tecnolgico para producir limn
persa en los meses de alta rentabilidad. 145
*Produccin incrementada 5.0 ton/ha
Costo de una tonelada de fruta en invierno $ 14,400
Beneficio bruto de 5.0 ton $ 72,000
Costo de la tecnologa $ 18,217
Diferencia $ 53,783
RELACIN B/C = $ 3.95
*El Rendimiento puede variar acorde al clima, suelo, portainjerto y poca de implementacin del paquete
tecnolgico.

CONCLUSIONES

1). Con la implementacin del paquete tecnolgico se logr inducir floracin (septiembre a
octubre) e incrementar la produccin as como calidad de fruta en la poca de alta
rentabilidad (enero a marzo).

2). El paquete tecnolgico para producir limn persa de alta rentabilidad se dio a conocer
en das de campo a tcnicos y productores de limn persa de Mara Lombardo.

LITERATURA CITADA.

Ariza-Flores, R., R. Cruzaley S., M. Herrera G. 2003. Bioestimulantes y fitohormonas de

crecimiento en la induccin floral y produccin del limn mexicano de invierno en
Guerrero. Memoria del X Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Ciencias
Hortcolas. Notas cientficas. Chapingo, Mxico. Pag. 335.

Ariza-Flores, R., R. Cruzaley S., E. Vzquez G. 2003. Uso de labores culturales en la

induccin floral y produccin del limn mexicano de invierno en Guerrero. Memoria del I
Simposio Internacional de Limn Mexicano. Notas cientficas. Colima, Col.

Curti-Daz, S.A., Loredo-Salazar, X., Daz-Zorrilla, U., Sandoval-Rincn, J.A., Hernndez-

Hernndez, J. 2000. Tecnologa para producir limn Persa. Libro Tcnico Num. 8. Campo
Experimental Ixtacuaco. INIFAP-CIRGOC. Mxico. 145p.

Mxico Calidad Selecta, 2004. PC-012-2004. Pliego de condiciones para el uso de la

Marca Oficial Mxico Calidad Selecta en Limn Persa, SAGARPA- BANCOMEXT-
Secretara De Economa. Mxico.17p.
 Cuadro 1. PAQUETE TECNOLGICO PARA PRODUCIR LIMN PERSA EN LOS 146
MESES DE ALTA RENTABILIDAD.

ACTIVIDAD CANTIDAD (APLICACIONES) PRODUCTOS COSTO ($)

1. INDUCCIN FLORAL
NUTRIENTES DOS NITROGENO+FOSFORO 1155.00
PODA UNA MANUAL 2400.00
2. CONTROL DE MALEZA
CHAPEO UNA TRACTOR 500.00
QUIMICO UNA FAENA 362.00
3. CONTROL DE ANTRACNOSIS Y AMARRE DE FRUTO
FUNGICIDA TRES BENOMILO,MANCOZEB, 652.00
AZOZYSTROBIN Y COBRE
NUTRIENTES NUEVE NITROGENO,FOSFORO, 1421.00
CALCIO, MAGNESIO, BORO Y
ELEMENTOS MENORES
HORMONAS DOS AUXINAS, CITOCININAS, AG3 330.00
INDUCTOR RESISTENCIA UNA AMINOACIDOS 120.00
4.FERTILIZACION SUELO
NUTRIENTES UNA 20-10-20 1050.00
UNA NITROFOSKA 1290.00
5.CONTROL DE PLAGAS
INSECTOS DOS IMIDACLOPRID + ACEITE 490.00
PARAFINICO
ACAROS DOS AZUFRE, ABAMECTINA Y ACEITE 777.00
PARAFINICO
APLICACINES CATORCE 29 JORNALES 4350.00
TOTAL PARCIAL SEGUNDO PERIODO 14897.00
6.COSECHA
CORTE PRIMER PERIODO 332 REJAS 3320.00
TOTAL/PERIODO 18217.00