1

Ao de la Integracin Nacional y Reconocimiento de Nuestra

Diversidad

Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela profesional de Contabilidad

Ttulo
IMPLICANCIAS ECONMICAS DE LOS SUPERMERCADOS EN LAS MYPES
DEL MERCADO BUENOS AIRES NUEVO CHIMBOTE-2012.

Autores:

ALIAGA SALDARRIAGA YAJAIRA

BOLAOS VILLACORTA HECTOR

DOMINGUEZ LINO MIRELLA

LARRAIN QUIROZ ANA PIA

LUJAN SOLORZANO KAREN

MENESES PARIONA DEYSI

DOCENTE:

MUCHA PAITN NGEL

NUEVO CHIMBOTE PER

2012
2

DEDICATORIA

A mi maestro,

MUCHA PAITN ANGEL por su gran apoyo y motivacin para la culminacin de

nuestro trabajo de investigacin en el curso de Metodologa de la Investigacin
cientfica por su tiempo compartido y por impulsar el desarrollo de nuestra
formacin profesional.
3

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios por protegernos durante nuestro camino y darnos fuerzas

para superar obstculos y dificultades a lo largo de todas nuestras vidas.

Agradecemos la confianza y el apoyo brindado por parte de nuestros padres, que

sin duda alguna en el trayecto de mi vida me ha demostrado su amor, corrigiendo
mis faltas y celebrando mis triunfos.

De igual manera agradecer a nuestro profesor de Investigacin, MUCHA PAITN

ANGEL por su visin crtica de muchos aspectos cotidianos de la vida, por su
4

rectitud en su profesin como docente, por sus consejos, que ayudan a formarte
como persona e investigador.

PRESENTACIN

Nuestra naturaleza como seres humanos siempre nos impulsa a buscar la razn y
el porqu de los problemas que se nos presentan vida cotidiana este
Conocimiento Cotidiano que deseamos alcanzar aborda problemas relevantes
para cada sujeto concreto (subjetividad, superficialidad, intereses personales). Es
un saber que tiene la funcin de resolver los problemas cotidianos. Se trata de una
actividad intelectual, comn, poco organizada y asistemtica en la que el saber
est ligado a la accin. Este presente trabajo ha sido con la intencin de buscar
una solucin a un problema que aqueja a nuestra comunidad o parte de ella,
5

apoyndonos en el conocimiento cientfico y de las opiniones propias de una

comunidad, la misma que es afectada por el problema a resolver.

INDICE

Dedicatoria2
6

Agradecimiento..
.3

Presentacin
4

ndice..5

Introduccin.
7

Resumen..
.8

Abstrac.
..10

CAPITULO I PROBLEMA DE
INVESTIGACIN12

1.1 PLANTEAMIENTODELPROBLEMA..
...13

1.1.1 Realidad
problemtica...13

1.1.2 Formulacin del problema..

16

1.1.3 Justificacin..
..16

1.2 OBJETIVOS..17

1.2.1 Objetivos Generales.

.17

1.2.2 Objetivos Especficas.

17

1.2.3 Antecedentes.
.18

CAPITULO II MARCO TERICO .32

7

2.1Bases tericas .
33

CAPITULO III MARCO METODOLGICO

50

3.1 Hiptesis .51

3.2 Variables .51

3.3 0peracionalizacin de variables

..51

3.4 Material y Mtodo

..52

3.4.1 Tipo de estudio...52

3.4.2 Diseo del estudio ...52

3.4.3 Poblacin y muestra

....52

3.4.4 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de la

informacin.53

3.4.5 Consideraciones
ticas..53

3.4.6 Tcnicas de procesamiento y anlisis de

datos..53

CAPITULO IV RESULTADOS...54

4.1 Presentacin de Resultados......

..55

4.2 Discusin de resultados ....57

CONCLUSIONES.....58

SUGERENCIAS....59

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.....60

ANEXO...62
8

INTRODUCCIN

Las medianas y pequeas empresas (Mypes) se han convertido en importante

centro de atencin para la economa, especialmente para el sector financiero,
debido a que genera oportunidades de empleo e ingresos a la poblacin y
dinamiza la economa local. Sin embargo la existencia de estas en nuestra ciudad
se ha visto perjudicadas en estos ltimos aos por la llegada de los grandes
supermercados.

Desde este escenario, la presente investigacin se realiza con el objetivo principal

de determinar las implicancias econmicas que tiene los supermercados en las
MYPES del mercado Buenos Aires Nuevo Chimbote 2012 y tratar de buscar
soluciones a dicho problema.

El trabajo de investigacin se ha estructurado de la siguiente manera: En el

captulo I: Problema de investigacin, se describe la realidad problema, para
formular la pregunta de investigacin, en el captulo II: Marco terico se describen
las bases tericas expuestas, en el captulo III: Marco metodolgico, planteamos la
9

hiptesis e identificamos las variables de estudio, en el captulo IV: presentamos la

contrastacin de la hiptesis y de esta manera afirmamos la misma.

Finalmente se realiza las conclusiones y recomendaciones lo cual constituye el

aporte de este trabajo de investigacin.

RESUMEN
Las pequeas y medianas empresas pueden definirse como entidades que
operando en forma organizada utilizan sus conocimientos y recursos para elaborar
productos o prestar servicios que suministran a terceros, en la mayora de los
casos mediante lucro o ganancia. Estas empresas deben reunir las siguientes
caractersticas concurrentes: El nmero total de trabajadores. Los niveles de
ventas sern posibles de alcanzar y superar, si se cuenta con una adecuada
direccin y gestin financiera para concretar los ingresos y egresos que tenga que
llevar a cabo cada micro y pequea empresa.

El Per se encuentra en el octavo puesto de la lista de pases con mayor atractiva

para los inversionistas en negocios minoristas, de acuerdo al global retail
devolopment index (GRDI) 2011. De esta manera podemos observar que el
problema se agrava porque con la presencia de los supermercados ha afectado en
la venta los mercados, por ejemplo en el caso de Metro ubicado en Nuevo
10

Chimbote, perjudica a los mercados del distrito y prueba de ello es la disminucin

de sus ventas, tal como lo han podido manifestar los propios comerciantes.

Qu implicancias econmicas tiene los supermercados en las Mypes del

mercado Buenos Aires Nuevo Chimbote 2012?

Los supermercados y las Mypes quieren inculcar en el pblico, confianza sobre

sus productos. Es por lo tanto uno de los ms importantes procesos de
crecimiento de una organizacin, ya que son las personas quienes aprueban o
desaprueban sus resultados ofrecidos, y de esta aprobacin o desaprobacin
depende el futuro de dicha institucin.

La aparicin de los supermercados, hipermercados, cadenas de descuento,

autoservicios (lo que se ha venido en llamar distribucin moderna) han contribuido
a la mercantilizacin del qu, el cmo y el dnde compramos supeditando la
alimentacin, la agricultura y el consumo a la lgica del capital y del mercado. Son
cada vez ms frecuentes y generalizadas las crticas al poder de los
supermercados, que muchos juzgan excesivo en relacin con sus competidores
minoristas y con sus proveedores, sean productores agrarios o industrias diversas.
Se trata de un problema que no slo se plantea en nuestro pas sino que es
motivo de debate, tambin, en otras latitudes.

En base a las investigaciones realizadas para la elaboracin del presente trabajo

se concluye que el desarrollo del pas est ligado al desarrollo de las Mypes, ya
que estas generan el mayor porcentaje del PBI as como tambin generan mayor
porcentaje de empleo a comparacin de las grandes empresas. Se determina
como resultado de la investigacin realizada como una de las causas del fracaso
de las Mypes el acceso limitado al financiamiento ya que las tasas de inters son
elevadas. Otra de las conclusiones que podemos establecer es que el fracaso de
las Mypes se da por diferentes factores como por ejemplo la escasa experiencia,
escasos conocimientos en gestin empresarial, escasos recursos econmicos,
falta de asesoramiento en temas comerciales, etc.
11

Abstrac
Small and medium-sized enterprises can be defined as entities that operate in an
organized manner using their skills and resources to develop products or services
that provide to third parties, in the majority of the cases by profit or gain. These
companies must meet the following concurrent features: The total number of
workers. Sales levels will be possible to achieve and overcome, If you have an
adequate financial management to realize the income and expenditures that will be
needed to carry out each micro and small business.

Peru is located on the eighth place in the list of countries with more attractive for
investors in retail businesses, according to the global retail devolopment index
(GRDI) 2011. In this way we can observe that the problem is compounded because
the presence of the supermarkets has affected sales in the markets, for example in
the case of Metro located in New Chimbote, It hurts to the markets of the district
and proof of this is the decrease in sales, as they have been able to express the
traders themselves.
12

What economic implications has supermarkets in the * market MSES Buenos Aires
New Chimbote - 2012?

Supermarkets and small firms want to instill in the public, confidence about their
products. It is therefore one of the most important processes of growth of an
organization, Since they are the people who they approve or disapprove their
results offered, and this approval or disapproval depends on the future of the
institution.

The emergence of supermarkets, hypermarkets, discount chains, minimarket (what

has come to be called modern distribution) have contributed to the
commercialisation of the that, How and where we bought by linking food,
agriculture, and the consumption to the logic of capital and the market.

They are becoming more frequent and widespread criticism of the power of the
supermarkets, which many deemed excessive in relation to their competitors with
retailers and their suppliers, are agricultural producers or various industries. This is
a problem that arises not only in our country but that is a matter of debate, also, in
other latitudes.

On the basis of the research conducted for the preparation of this work it was
concluded that the development of the country is linked to the development of the
MSES, because they generate the highest percentage of PBI As well as generate
the highest percentage of employment compared to large companies. It is
determined as a result of research conducted as one of the causes of the failure of
the MYPES Is given by different factors such as for example the limited
experience, scarce knowledge in business management, scarce economic
resources, lack of advice on trade issues, etc.
13
14

CAPITULO I
PROBLEMA DE
INVESTIGACIN

1.1 Planteamiento del problema

1.1.1Realidad problemtica

INTERNACIONAL

El Per se encuentra en el octavo puesto de la lista de pases con mayor atractiva

para los inversionistas en negocios minoristas, de acuerdo al global retail
devolopment index (GRDI) 2011, un estudio anual elaborado por la consultora A. T.
Kearney que ayuda a los grupos de distribucin a priorizar sus estrategias de
desarrollo internacional mediante la identificacin de los pases emergentes ms
atractivos
15

Dicho ndice analiza 25 variables macroeconmicas y del sector retail, y las

agrupa en cuatro categoras: atractivo de mercado y presin de tiempo. La
particularidad de este ndice es que no solo muestra que mercados son exitosos a
la fecha, sino que tambin identifica cuales ofrecen el mayor potencial en el futuro.

De acuerdo al estudio, el fuerte crecimiento del retail en el Per est asociado

directamente con la alta demanda de espacio para el desarrollo de retail, por lo
que los primeros en tomar acciones sacaran el mayor provecho tanto en las
mejores ubicaciones como e n la oferta integral de servicios para el consumidor.

Al evaluar el nivel de participacin de los supermercados (superficie en m2 por

cada 10 mil habitantes) respecto al de los mercados y bodegas en las ciudades de
Latinoamrica, al 30 de junio de 2011, Lima mantiene solo el 30% de las ventas a
travs de supermercados, mientras que en ciudades como Santiago, ciudad de
Mxico y Rio de Janeiro el nivel se ubica alrededor del 80%. En tal sentido,
existira un mercado potencial para la apertura de nuevos supermercados e
hipermercados, lo cual aunado al favorable desenvolvimiento de la economa y a
la relativa mejora de la capacidad adquisitiva de la poblacin, convierte no solo a
Lima y Callao, sino al interior del pas (donde la penetracin de supermercados es
baja) en un mercado potencial con posibilidades de desarrollo futuro.

No obstante lo anterior, las ventas en los supermercados estn incrementndose,

respondiendo al ritmo de crecimiento de la demanda interna, a la vez que se
incrementa la participacin de estos canales modernos frente a los canales
tradicionales gracias a la mayor cobertura comercial lograda por las inversiones
realizadas.

NACIONAL

Los Centros Comerciales en el Per empez con la llegada del Jockey Plaza con
un modelo de administracin centralizada donde se organizaba la oferta comercial
dentro de la tensin creada al colocar dos tiendas de departamentos en cada
16

extremo en forma de Hueso (Bone) con un patio de comidas en el centro de este

edificio de dos niveles.
Acompaando este modelo se agreg una de los primeros complejos de Cines en
su formato multisalas que arribo al Per asociado a nuevos conceptos de
restaurantes casuales.
Esta operacin permiti que empezaran una serie de emprendimientos de centros
comerciales con manejo centralizado y control de la propiedad.
Desde las propuestas ms romnticas como Larcomar hasta los contenedores con
oferta comercial organizada que se despliegan por las provincias, la industria de
los centros comerciales ha entrado en un proceso franco de ocupacin territorial.
La historia futura terminar con el copamiento de todas las plazas nacionales que
tengan un PBI respetable con operaciones de distintos formatos.
Esta ocupacin ser una carrera contra el tiempo para garantizar que los grupos
desarrolladores puedan contar con un portafolio amplio de proyectos que garantice
un desarrollo del comercio minorista en forma estructurada.
En esta guerra inevitablemente habr confrontaciones para lograr las mayores
rentabilidad por metro cuadrado y asegurar la mejor oferta que permita contar con
los flujos que garanticen el xito del centro comercial.

LOCAL

El problema se agrava porque con la presencia de los supermercados ha afectado

en la venta los mercados, por ejemplo en el caso de Metro ubicado en Nuevo
Chimbote, perjudica a los mercados del distrito y prueba de ello es la disminucin
de sus ventas, tal como lo han podido manifestar los propios comerciantes

Son casi 40 mercados de la provincia y la mayora tiene problema en la seguridad

que prestan a los usuarios, declarados incluso en emergencia y algunos de ellos,
estaran prximos a ser cerrados tal como el mercado Buenos Aires de Nuevo
Chimbote, Ferrocarril, Modelo, La Perla y hay otros que no cumplen cabalmente
con los requisitos de defensa civil como los extintores, vas de evacuacin, la
17

sealizacin y otros detalles vitales para ofrecer la seguridad a los usuarios que
acuden diariamente.

Nuevo Chimbote cuenta con infraestructura, con un comercio cada vez ms

diversificado, con una oferta ms completa y con una industria fortalecida.
Producto de ello, casi todos los operadores de centros comerciales importantes
del pas han decidido invertir y estar presentes en esa ciudad. As, Plaza Vea hoy
cuenta con dos supermercados en la ciudad. Abri su segundo local en el 2010 en
la zona de Nuevo Chimbote, como primer bastin de lo que ser el futuro Real
Plaza de la ciudad. Rafael Dasso, gerente general de Real Plaza, asegura que su
empresa tiene grandes planes para Chimbote. Tenemos un proyecto muy grande,
que incluye el desarrollo de viviendas y un centro comercial que en una primera
etapa tendr tiendas grandes como Oechsle, adems del Plaza Vea, dice el
ejecutivo.

En Nuevo Chimbote, Efe, Carsa, la Curacao y la tienda local Eska son altamente
populares. Incluso, El Quinde, Minka y Cencosud, a travs del supermercado
Metro, tambin estaran interesados en ingresar a la ciudad. El Quinde, que
planeaba abrir galeras comerciales en su terreno ubicado en una zona emergente
de la ciudad, ha decidido convertir al proyecto en un campo ferial y venderlo por
partes.

Es por todo esto que Nuevo Chimbote an tiene mucho espacio para seguir
creciendo. Algunas cifras del ltimo estudio de Niveles Socioeconmico Per
2011, elaborado por Ipsos Apoyo Opinin y Mercado, lo confirman: el tamao del
sector socioeconmico NSE AB en Nuevo Chimbote todava es pequeo en
comparacin con el de otras ciudades (es de 13%, mientras que el de Arequipa es
de 23% y el de Trujillo de 21%). El sector ms grande es el NSE D (39% de la
poblacin), mientras que el NSE C (tradicionalmente la clase media) es an de
25%. Cabe indicar que segn el estudio, solo el 54% de la poblacin tiene
refrigerador; 17%, microondas; 27%, lavadora; 30%, computador; y 57%, DVD. No
obstante ello, el 97% de la poblacin ya cuenta con un televisor a color.
18

1.1.2 Formulacin del problema

QU IMPLICANCIAS ECONMICAS TIENE LOS SUPERMERCADO EN
LAS MYPES DEL MERCADO BUENOS AIRES NUEVO CHIMBOTE 2012?

1.1.3 Justificacin

Los supermercados y las Mypes quieren inculcar en el pblico, confianza sobre

sus productos. Es por lo tanto uno de los ms importantes procesos de
crecimiento de una organizacin, ya que son las personas quienes aprueban o
desaprueban sus resultados ofrecidos, y de esta aprobacin o desaprobacin
depende el futuro de dicha institucin.

De esta manera es que todas las organizaciones se empean en agradar al cliente

y lograr su fidelizacin, pero qu pasa con aquellos que no cuentan con las
herramientas o con el proceso adecuado para fidelizar al cliente y no originan
lealtad hacia sus establecimientos comerciales? Es aqu de donde se desprende
el motivo por el cual me interese por el tema, que es precisamente el analizar el
proceso de lealtad hacia Mypes , y ms ahora con la llegada de las grandes
marcas reconocidas que han trado los supermercados, la necesidad de ste
porque sus clientes y consumidores finales no se desfidelicen y no traiga consigo
las causas de que las Mypes estn bajando econmicamente .

Otro punto que tome como importancia para el desarrollo de este tema, fue,
tambin el conocer las necesidades de los clientes de dicho en la preferencia
hacia los supermercados para que ste mantenga su prestigio y reconocimiento,
aunque quizs no sea el necesario.

1.2 OBJETIVOS

1.2.3 General

Determinar las implicancias econmicas que tiene los supermercados en las

MYPES del mercado buenos aires Nuevo Chimbote - 2012

1.2.4 Especfico
19

Identificar los puntos dbiles que afectan a las Mypes del mercado buenos
aires
Describir la aceptacin de los productos de los supermercados en nuevo
Chimbote
Analizar la posicin actual de las MYPES del mercado Buenos Aires ante
las grandes marcas.
Analizar las implicancias econmicas de los supermercados en las Mypes

1.3 Antecedentes
NACIONAL

Ttulo: el consorcio, como alternativa asociativa de marketing para el desarrollo

sostenido de las pequeas y microempresas. caso: pymes metalmecnica del
parque industrial de villa el salvador.
Autor: Carlos Manuel Cavani Grau
Lugar: Lima Per
Ao: 2007

CONCLUSIONES
20

I. Las Pymes Metalmecnicas del Parque Industrial de Villa el Salvador eran 111
Unidades Productivas -cuando realizamos las investigaciones mediante un
Censo-, y continan ubicadas geogrficamente en la Entrada del Aglomerado
Industrial-
Comercial, limitando con el rea Geogrfica de las PYMES de Carpintera.
Asimismo Metalmecnica y Carpintera concentran aproximadamente el 60% de
las actividades Productivas del Parque. Los otros sectores son Alimentos con
0.6%, Artesana con 9.5%, Calzado con 11.1%, Confecciones con 12.4%,
Fundicin con 4.1%, Marmolera con 1.0%, Plsticos con 0.5%, Productos de
Papel con 0.3% y Productos Qumicos con 0.6%.
En la Estructura de Distribucin del Empleo del PIVES, Carpintera alcanza el
38%,
Metalmecnica el 27%, Confecciones 11%, Calzado 10%, Artesana el 7%,
Fundicin 3%, y Otros 4%.

II. En los trminos de identificar el porcentual de conveniencia para asociarse, los

empresarios metalmecnicos consideraron que en un 65.8% es conveniente frente
a un 34.2% que no lo es, siendo el Consorcio el tipo de Asociacin ms adecuada
a su actividad empresarial en relacin a las empresas de riesgo compartido, las
alianzas estratgicas, las franquicias o las licencias, segn la opinin de 49
empresarios frente a 51 que opinaron que ningn tipo se adecuara, a contrapelo
de la propaganda oficial.

III. Por lo expuesto, concluimos que el Consorcio es un modelo-marketing de

asociatividad y de crecimiento por integracin horizontal, que permitir a las
PYMES metalmecnicas afrontar sus propsitos corporativos, con la solidez que
otorga la suma de experiencias y una mayor cultura empresarial. Es en realidad un
modelo dctil, maleable, parafraseando trminos metalmecnicos, aun sin
jurisprudencia definida, que tienen como propsito fundamental la unin
econmica, el eslabonamiento o la articulacin de las cadenas productivas que
21

consideren a las PYMES como eje de un desarrollo inclusivo e integrado a otras

esferas econmicas, consistente en unir las voluntades de pequeos y medianos
empresarios que aspiran a lograr un mnimo de tamao crtico hacia el crecimiento
y la prosperidad con eficiencia.

IV. Sin embargo, en las condiciones actuales un anlisis general de la realidad

macro econmica de nuestro pas arroja cifras positivas, con un crecimiento
promedio del PBI de 4% anual, con exportaciones del orden de los 14`000,000
millones de dlares, y con balanza comercial en supervit, particularmente por los
altos precios internacionales de los commodities mineros, la expansin de las
exportaciones no tradicionales, el marco del ATPDEA, entre otros factores
concomitantes.

V. Este nuevo escenario contiene mltiples oportunidades para las PYMES en

general, y en particular para las metalmecnicas, tanto por el incremento de la
produccin y el consumo interno, como por el incremento histrico de las
exportaciones. Una de las alternativas que planteamos es optar por la
asociatividad empresarial de las Pymes que no tiene referentes de jurisprudencia
en el Per, como si ocurre en otros pases como
Mxico e Italia y sus valiosas experiencias en las empresas integradoras. Esta
asociatividad tampoco posee en nuestro pas una experiencia continua, sino tan
solo intermitente pero exitosa, particularmente por las experiencias de algunos
Consorcios metalmecnicos del Parque Industrial de Villa El Salvador, desde el
ao 1998, hasta la fecha.

VI. Por ello es que consideramos al Marketing una extraordinaria herramienta para
dar el salto a la autntica Asociatividad, como Estrategia de Integracin
Horizontal.1

1 URL1: Pgina web. Consultado 01 de Octubre del 2012

http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/empre/flores_ka/flores_ka.pdf
22

TTULO: metodologa de gestin paras las micro , pequeas y medianas

empresas en Lima metropolitana
AUTOR: ADRIN ALEJANDRO FLORES KONJA
LUGAR: Lima - Per
AO: 2004

CONCLUSIONES

01. La aceleracin del cambio constituye el verdadero motor del desarrollo

cientfico y tecnolgico de la humanidad. Una de las caractersticas del proceso de
cambio en nuestros das es la velocidad y la intensidad del mismo. Como
respuesta al cambio que sufre el entorno empresarial, las organizaciones estn
abandonando esquemas de Administracin Vertical optando por un Sistema de
Organizacin que permita superar a las disfunciones de la Burocracia. La
respuesta integral se basa en la visin sistmica, la flexibilidad, la adaptabilidad, la
oportunidad y la optimizacin de los procesos.

02. Nos encontramos en pleno proceso de Globalizacin de la Economa que ha

creado un mercado en donde los competidores se encuentran en cualquier parte
del mundo, en la actualidad el Comercio Mundial se expande a una velocidad que
empequeece a casi todos los dems parmetros del crecimiento; no obstante, la
forma en que ste se realice en el futuro es un tema de gran preocupacin en el
presente y de oportunidades sin precedentes.

03. La Globalizacin de la Economa y de las empresas, la complejidad de los

procesos productivos y la velocidad de los cambios, hacen insuficientes el Mtodo
Tradicional de Gerenciar a las empresas de manera parcial (Incompleta) e
independiente (No interrelacionado).

04. Nuestro Pas es nico por la diversidad de tipos de recursos del que
disponemos; por ejemplo, los recursos naturales, a los que no se les da el Valor
Agregado Peruano de manera eficiente y competitiva.
23

05. La apertura econmica del Per en los noventa, dej al descubierto las
principales falencias de las MYPES Peruanas ya establecidas, en contraste con
las PYMES de otros pases: Avances tecnolgicos, altos ndices de productividad,
excelentes indicadores de gestin, factores de tipo cultural, disposicin natural a la
cooperacin, solidaridad y confianza en el otro (instituciones y grupos de actores
econmicos) y muy especialmente, la presencia de una poltica efectiva de
promocin internacional hacia las PYMES.

06. Entre las Ventajas Competitivas que las Micro y Pequeas Empresas tienen
frente a las Medianas y Grandes Empresas, destacan:

Su flexibilidad que les permite asimilar y adaptarse con rapidez al ambiente.

Sus lneas de comunicacin eficientes.

La ausencia de barreras jerrquicas.

La proximidad y relacin directa con el cliente.

Mayor facilidad de Planificacin debido a que el nmero de datos a reunir

es menor.

La informacin est cerca de quien realiza la Toma de Decisiones o formula

el Proyecto.

Las operaciones estn menos dispersas.

Y se considera que los Micro y Pequeos Empresarios:

No son conscientes o no saben de sus Ventajas Competitivas, solamente tienen

objetivos de corto plazo y no confan en las Herramientas de Gestin ni en los
asesores.
24

TTULO: La gestin empresarial y el impacto en el desarrollo de las micro y

pequeas empresas

AUTOR: Quincho Quintanilla Mara,

CIUDAD: Chincha Ica -Per

AO: 2011

CONCLUSIONES
En base a las investigaciones realizadas para la elaboracin del presente
trabajo se concluye que el desarrollo del pas est ligada al desarrollo de
las Mypes ya que estas generan el mayor porcentaje del PBI as como
tambin generan mayor porcentaje de empleo a comparacin de las
grandes empresas.

Es fundamental la subsistencia y el desarrollo de las de las Mypes para la

erradicar el desempleo y por ende el nivel de desnutricin en el pas. Razn
por la cual considero que el estado excluye a las mypes informales de
ciertos beneficios teniendo en cuenta que en su mayora son informales,
con ello no quiero decir que el estado permita la informalidad sino que
brinde asesoras contables que es una de las causas principales del
problema.

Se determina como resultado de la investigacin realizada como una de las

causas del fracaso de las Mypes el acceso limitado al financiamiento ya que
las tasas de inters son elevadas.

Otra de las conclusiones que podemos establecer es que el fracaso de las

Mypes se da por diferentes factores como por ejemplo la escasa
experiencia, escasos conocimientos en gestin empresarial, escasos
recursos econmicos, falta de asesoramiento en temas comerciales, etc.
25

El pas no cuenta con estrategias o polticas de apoyo directo a las Mypes

ya que el supuesto apoya lo brinda a travs de la creacin de leyes pero
eso no es suficiente para lograr el desarrollo y expansin de las Mypes ello
est comprobado la misma experiencia y situacin actual lo pueden
asegurar que no es suficiente la creacin de leyes sino buscar medios que
ataquen directamente al problema y dejen de ser solo un analgsico o un
simple simular de inters.2

LOCAL

TTULO: Caracterizacin del financiamiento, la capacitacin y la rentabilidad de

las Mypes del sector comercio rubro distribuidoras de tiles de oficina del distrito
de Chimbote, periodo 2008-2009
AUTOR: Bach. TANTAS ACUA, Lisbeth Oria Liz
LUGAR: Chimbote Per
AO : 2010

CONCLUSIONES
a. Respecto a los empresarios:
1. De las Mypes encuestadas se establece que los representantes legales son
personas adultas ya que sus edades oscilan entre 26 y 60 aos.
2. El 57.1% de los representantes legales encuestados son del sexo femenino.
3. El 42.9% de los microempresarios encuestados tiene grado de instruccin
superior universitaria, 28.6% tienen grado de instruccin superior no universitaria
y el 28.6% grado de instruccin secundaria.

b. Respecto al financiamiento:
1. En el ao 2008 el 42.86% de los empresarios encuestados recibieron crditos
y en el ao 2009 nadie recibi crdito. Del 42.86% de los empresarios que
recibieron crdito, el 28.57% recibieron montos de crditos entre 3,000 a 10,000

2 URL3: Pgina web. Consultado 02 de Octubre de 2012.

http://www.cybertesis.edu.pe/sdx/sisbib/notice.xsp?id=sisbib.2007.cavani_gc-
principal&qid=sdx_pcd-
26

nuevos soles y el 14.29% recibieron montos de crditos por ms de 10,000

nuevos soles.
2. El 100% de las Mypes encuestadas recibieron crdito del sistema bancario;
siendo el 100% del Banco Continental BBVA.
3. El Banco Continental (sistema bancario) cobra una tasa de inters mensual
por los crditos que otorga de 1.5% y 3.5% mensual segn el monto solicitado.
4. El 33.3% de los microempresarios encuestados dijeron que invirtieron los
crditos recibidos en activos fijos y el 66.7% dijeron que utilizaron los crditos
recibidos como capital de trabajo.
5. El 100% de los microempresarios encuestados dijeron que los crditos que
obtuvieron s mejoraron la rentabilidad de sus empresas.
6. El 66.7% de los representantes legales de las Mypes encuestados dijeron que
la rentabilidad de sus empresas se haba incrementado en 5% y el 33.3% dijeron
que se haba incrementado en 15%.

c. Respecto a la capacitacin
1. El 100% de los gerentes y/o administradores de las Mypes en estudio, no
recibieron ninguna capacitacin previa al otorgamiento de los crditos.
2. El 42.8% de los microempresarios encuestados si recibieron algn tipo de
capacitacin en los dos ltimos aos, el 28.6% han recibido una capacitacin y el
28.6% han recibido 2 capacitaciones.
3. El 14.3% de los microempresarios encuestados ha recibido capacitacin en el
curso de manejo empresarial y marketing empresarial respectivamente, y el
71.4% han recibido capacitacin en otros cursos no especificados.

d. Respecto a las Mypes, los empresarios y los trabajadores:

1. El 100% de los microempresarios encuestados se dedican al rubro de
distribucin de tiles de oficina hace ms de 3 aos.
2. El 57.1% de las Mypes encuestadas tienen entre 2 a 7 trabajadores y el 42.9%
tienen 8 a 15 trabajadores.
3. El 100% de los representantes legales de las Mypes encuestados dijeron que
sus trabajadores si reciben capacitacin.
27

4. El 100% de los representantes legales de las Mypes encuestados dijeron que

la capacitacin es una inversin.
5. El 100% de los microempresarios encuestados manifestaron que la
capacitacin a su personal s fue relevante para la empresa.

e. Respecto a la rentabilidad empresarial:

1. El 100% de los microempresarios encuestados manifestaron que la
capacitacin s mejor la rentabilidad de sus empresas.
2. El 100% de los representantes legales de las Mypes encuestados dijeron que
la rentabilidad de sus microempresas s mejor en los dos ltimos aos.3

AUTOR: FELIPE ANTONIO BRQUEZ FERIS

TITULO

DISEO DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCIN EN UN CLUSTER DE

SERVICIOS

EN SITUACIN DE CRISIS. EL CASO DE LAS PYMES DE AYSN.

AO ABRIL 2010

CIUDAD O PAIS: AYSEN - SANTIAGO DE CHILE - CHILE

CONCLUSIONES

Los efectos de la crisis provocada por el virus ISA han sido devastadores para la
industria salmonera. Su recuperacin est prevista para no antes del ao
2013.Esta crisis ha dejado a la vista las deficiencias en la gestin interna de las
Pymes proveedoras, la inexistencia de contratos, falencias en bioseguridad,
escasos niveles de diversificacin y fuerte dependencia del sector salmonero,

3 URL4: Pgina web. Consultado 08 de Octubre de 2012.

q&base=documents&dn=1&id_doc=sisbib.2007.cavani_gc&num=&query=Facultad%20de
%20Ciencias%20Administrativas&isid=sisbib.2007.cavani_gc&idcorreo=@@@@@
28

adems ha producido un aumento en la falta de liquidez dificultando el acceso a

crditos, entre otros.

Teniendo en consideracin el nmero de empresas PYME formadas para atender

a la industria del salmn, el gran nmero de empleados y trabajadores que de ella
dependen, el conocimiento de la zona y de los procesos del sector que cada una
atiende, las redes y contactos que permiten un mayor flujo de informacin que
favorecen los servicios que ellas prestan y la importancia que representa para el
sector salmonero por los servicios que brindan. Es posible establecer que la
crisis producida debe ser considerada como una oportunidad para replantear el
negocio de esta industria. Esto, ya que por una parte, se desprende que pese a la
crisis del salmn, esta industria proyecta un recuperacin en el mediano plazo, y
por otro lado, no es posible pensar en una industria sin demanda de servicios
como los que presta la industria PYME. Por lo tanto, la recuperacin de los
prestadores de servicio estar ligada bsicamente a dos aspectos:

1) Nuevas oportunidades de negocio: esta es una alternativa de corto plazo

concreta que permitir a las PYMES, que logren detectar y aprovechar nuevas
oportunidades de negocio, no solo superar el periodo de crisis de la industria
salmonera, sino que tambin contar con una segunda fuente de ingresos para la
empresa.

Los empresarios muestran inters por mercados especficos: acuicultura, turismo,

ganadera e infraestructura (particularmente proyectos de energa).

Estas industrias tienen interesantes proyecciones de avance, ya que son sectores

priorizados en las estrategias de desarrollo de la Regin.

2) Demanda del sector salmonero: las empresas que cuenten con un fuerte
respaldo financiero o que puedan ajustar su estructura a la nueva realidad podrn
esperar la recuperacin del sector, aumentando as, la demanda por sus servicios.
Adems, las PYMES que mantengan su giro, debern implementar cambios en
sus procesos, de acuerdo a las nuevas exigencias de bioseguridad de la norma
SIGES Proveedores.
29

Los anlisis de la industria PYME mostraron aspectos dbiles en la gestin de los

procesos econmicos y administrativos, que no afectan su funcionamiento en
condiciones normales. Pero, que en escenarios de alta competitividad y/o crisis,
podran ser factores de alto riesgo para la permanencia de la misma en el
mercado local. Lo anterior, justific la generacin de estrategias de diversificacin
que permitan enfrentar los desafos ante los nuevos escenarios de produccin y
demanda que 95 ofrecern los diferentes sectores en la XI regin; acuicultura,
turismo, infraestructura, proyectos de energa, entre otros.

El programa del PTI contempla actividades para el desarrollo eficiente del negocio
de las empresas prestadoras de servicio que se ven beneficiadas por el PTI. Sin
embargo, dado el escenario actual y las perspectivas de recuperacin, es
necesaria una intervencin profunda en las empresas, focalizando los esfuerzos
entorno a la diversificacin. La diversificacin, no solo debe considerarse como
una forma de mejorar las tasas de retorno y los resultados operacionales, sino
ms bien, como una estrategia de supervivencia bsica.

Del anlisis realizado en el presente trabajo, se determin que hay empresas

prestadoras de servicio que poseen los recursos fsicos y humanos para participar
en otras industrias, en otros casos, las empresas debern realizar ciertos ajustes
de activos y algunas requerirn de una reconversin completa si quieren
participar en otras industrias. Por este motivo, se concluye que se deben
emprender cuanto antes acciones que permitan detectar las oportunidades que
hay en la zona, para desarrollar, ajustar y/o ofrecer nuevos servicios a partir de las
ventajas competitivas de las empresas, para as, asegurar clientes en nuevos
mercados.

Los temas centrales establecidos para las lneas de accin del programa
propuesto, que fueron definidas luego de realizar el anlisis FODA y de los
sectores potenciales, son los siguientes: reconversin, ajuste de activos,
desarrollo de capital humano (marketing, control de costos, tecnologas, entre
otros), bsqueda de mercados, asociatividad, eficiencia en gestin, certificacin de
calidad y crditos de inversin.
30

Adems, fue necesario conocer las limitaciones del PTI para que el plan
desarrollado en este trabajo, no requiriera ms recursos y capacidades de las que
dispone el PTI.

Se concluye lo siguiente:

Es importante que se realice una evaluacin anual del PTI, para conocer si se
cumplieron las metas fijadas. Adems, de ser necesario y teniendo como base la
evaluacin, se podrn replantear las acciones del PTI para obtener mejores
resultandos.

Se debe considerar la posibilidad de contratar a un profesional que apoye al

director con el funcionamiento del PTI y la ejecucin de las actividades
(generalmente un PTI cuenta con un gerente, profesional y secretaria). Esta
necesidad debiera ser declarada en forma clara por el Director del PTI, para que
se analice si realmente es requerido un profesional.

Otro aspecto a considerar, son los recursos que necesitan las empresas que
quieren hacer negocios en otros sectores. Por esta razn, se necesita entregar
todas las facilidades disponibles a los prestadores de servicio. Hay que tener en
cuenta que hay empresas que no pueden acceder a financiamiento debido a que
estn en DICOM o no tienen los recursos mnimos para optar a los instrumentos,
incluso considerando las facilidades que se dan para las PYME.96

El presupuesto anual del PTI es del orden de los $100 millones. A esto, hay que
descontar $50 millones aproximadamente por gastos de administracin y pago al
personal. A pesar, de que el presupuesto requerido, es de $86,5 millones ($50
millones disponibles), hay actividades que pueden ser financiadas a travs de
otros instrumentos CORFO. Con esto, las actividades en que los nicos recursos
aplicables provienen del PTI, alcanzan los $31 millones. De esta forma, si el PTI
ejecuta en forma coordinada las actividades, instrumentos y recursos requeridos,
es posible el financiamiento de este plan.
31

Las actividades del programa propuesto son flexibles, es decir, la carta Gantt no
presenta ruta crtica, por lo cual las acciones se pueden iniciar sin necesidad de
terminar o ejecutar la anterior. Sin embargo, se recomienda dar prioridad a las
siguientes actividades, en caso de que el presupuesto del PTI sea reducido:

- Asistencia a los empresarios para que se integren en las cadenas productivas en

que buscan iniciar negocios.

- Canalizar solicitudes de crdito y lneas de fomento productivo.

- Propiciar la contratacin de servicios de soporte para grupos subsectoriales de

prestadores de servicio (por ejemplo asesora contable, legal, comercial, etc.).

- Asesora financiera en solicitud de crditos y presentacin de proyectos a fondos

de fomento (Asesora individual a empresarios)

- Establecer vnculos con instituciones de educacin superior.

- Curso de Emprendimiento e Innovacin.

- Levantamiento de necesidades de conocimientos tcnicos de acuerdo a la

nueva Ley General de Pesca y Acuicultura, LGPA.

- Programa de capacitacin tcnico en competencias y habilidades especficas

enfocadas en los sectores relevantes (Curso en Emprendimiento e Innovacin).

- Levantamiento de espacios de asociatividad (Taller de emprendimiento

asociativo).

- Preparar el proceso de certificacin de calidad asociado a la norma SIGES

INN (labor PTI)

Las primeras 4 actividades son del primer eje de ejecucin (ejecutadas en forma
permanente durante todo el periodo), stas son actividades bsicamente de
asesora. Y en conjunto con el resto de actividades que se recomienda priorizar,
se consideran de primera importancia para las empresas prestadoras de servicio.
32

Por ello, se sugiere que estas actividades sean de carcter obligatorio, el

presupuesto necesario para su ejecucin alcanza los 54 millones de pesos,
incluidos recursos del PTI y de otros instrumentos.

La propuesta de estrategia de intervencin planteada, cuyo enfoque es la

diversificacin, mantiene completa concordancia con los objetivos del PTI y fue

desarrollada usando como antecedentes la caracterizacin de los mercados

identificados por los empresarios, las distintas falencias detectadas en las PYMES,
adems de un anlisis FODA de las empresas, a fin de dar un apoyo eficiente y
efectivo a las empresas. Cabe destacar, que en el taller de administracin, en el
que 97 los empresarios participaron, se valor en forma positiva las distintas
actividades que el PTI est realizando para apoyar a los prestadores de servicio
en el escenario actual.

El periodo de ejecucin del programa de trabajo propuesto es de 1 ao. La fecha

de inicio ptima es una vez finalizado el plan que actualmente est ejecutando el
PTI, es decir, a partir de julio del 2010

Finalmente, para la implementacin de este programa, el PTI debe tener en

cuenta la importancia de la coordinacin que le corresponde efectuar entre los
distintos actores involucrados: CORFO, prestadores de servicio, empresarios que
atienden otros mercados, agentes operadores intermediarios, autoridades de otras
industrias, gremios, empresas consultoras, instituciones educacionales y
autoridades regionales. El xito de este programa y el logro de los objetivos
propuestos dependen de los esfuerzos desplegados por el PTI.

Dicho esto, es lgico que no todas la PYMES van a sobrevivir a la crisis, solo las
que tengan la suficiente creatividad, entusiasmo, capacidades y recursos
mnimos, lograrn hacerlo.

AUTOR RUBEN GUERRERO CUELLAS / Luis Arturo ribas tobar

TITULO:
33

COMERCIO ELECTRONICO EN MEXICO propuesta de un modelo conceptual

aplicado a las mypes

AO: 2005

CIUDAD O PAIS: VICTORIA, MEXICO

CONCLUSIONES

La revisin de la frontera DEL CONOCIMIENTO PERMITE PROPONER UN

MODELO CONCEPTUIAL QUE REUNE ESTUDIOS SOBRE ADOPCION DE
INNOVACIONES TECNOLOGICAS Y FACES DE ADOPTACION. ESTE
MOPDELO PUEDE SE4RVIR DE INSTRUMENTO PARA EVALUAR EL GRADO
DE ADOPCION DEL COMERCIO ELECTRONICOP EN OTROS AMBIENTES O
FUTURAS CONDICIONES.

Un factor adicional que podr apoyar nuestra investigacin que caracteriza este
modelo es que se destaca los aspectos culturales para adoptar exitosamente
estrategias de comercio electrnico.

Este trabajo pretende llenar el vaco en la literatura sobre el poco conocimiento

que se tiene sobre el tema presentado identificando primero los diferentes puntos
de vista que los abordan y segundo contribuyendo con el estudio de la adaptacin
en las pequeas y medianas empresas.
34

CAPITULO II
MARCO TERICO

2.1 Bases tericas

TEORIAS DEL DESARROLLO DE LAS MYPES

35

La Ley 28015 - Ley de promocin y formalizacin de la micro y pequea empresa,

en su artculo 2 define a la micro y pequea empresa como "la unidad econmica
constituida por una persona natural o jurdica bajo cualquier forma de organizacion
o gestion empresarial contemplada en la legislacion vigente, que tiene coma
objeto desarrollar actividades de extraccin, transformacin, produccin,
4
comercializacin de bienes o prestacin de servicios" .
Existen dos modalidades de MYPES: la microempresa y la pequea empresa las
cuales son diferenciadas para diferentes entidades en funcin al nmero de
trabajadores, monto de ventas anuales, monto en activos fijos. Segn
Yacsahuache 10, las definiciones m acertadas son las siguientes:
La comisin de promocin de la pequea y microempresa PromPyme del
Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo hace la diferenciacin entre micro y
pequea empresa segn el nmero de trabajadores y en monto de activos fijos -
expresado en unidades impositivas tributarias (UIT). La microempresa es aquella
que tiene entre I a 10 trabajadores y un monto de activos fijos de hasta 150 UIT.
La pequea empresa es aquella que tiene de 1 a 50 trabajadores y un monto de
activos entre 150 y 850 UIT . 5
El Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales
internacionales (MITINCI) diferencia ambas modalidades por el nmero de
trabajadores y las ventas anuales. La microempresa es aquella que tiene no ms
de 10 trabajadores y realiza ventas anuales inferiores a las 12 UIT.

Interpretando a Koontz & ODonnell (2004) [1]El desarrollo de las empresas, tiene
por objeto la promocin de la competitividad, formalizacin y desarrollo
propiamente dicho, para incrementar el empleo sostenible, su productividad y
rentabilidad, su contribucin al Producto Bruto Interno, la ampliacin del mercado
interno y las exportaciones, y su contribucin a la recaudacin tributaria.

4 PRODAME. "Ley de promocin y formalizacin de la micro y pequea empresa" .Per 2003

5 Yacsahuache M. Anlisis del Financiamiento de las Pequeas y Micro empresas. Argentina: {s.n}; 2002
36

Interpretando a Abad (1989)[2], Bahamonde (2000)[3] y Rodrguez (1997)[4], las

pequeas y medianas empresas, son unidades econmicas constituidas por una
persona natural o jurdica, bajo cualquier forma de organizacin o gestin
empresarial contemplada en la legislacin vigente, que tiene como objeto
desarrollar actividades de extraccin, transformacin, produccin, comercializacin
de bienes o prestacin de servicios. Estas empresas pueden alcanzar eficiencia y
efectividad si disponen de una adecuada direccin y gestin financieras para sus
fuentes de financiamiento e inversiones.

Analizando a Flores (2004-b) [5] las pequeas y medianas empresas pueden

definirse como entidades que operando en forma organizada utilizan sus
conocimientos y recursos para elaborar productos o prestar servicios que
suministran a terceros, en la mayora de los casos mediante lucro o ganancia.
Estas empresas deben reunir las siguientes caractersticas concurrentes: El
nmero total de trabajadores: En el caso de microempresa abarca de uno a diez
trabajadores; la pequea empresa abarca de 1 hasta cincuenta trabajadores;
niveles de ventas anuales: La microempresa dicho nivel ser hasta el mximo de
150 UIT; la pequea empresa de 150 a 850 UIT. Los niveles de ventas sern
posibles de alcanzar y superar, si se cuenta con una adecuada direccin y gestin
financieras para concretar los ingresos y egresos que tenga que llevar a cabo
cada micro y pequea empresa.6

Segn Daz y Jungbluth (1999) se entiende por desarrollo cuando las micro y
pequeas empresas dispongan de mecanismos de facilitacin y promocin de
acceso a los mercados: la asociatividad empresarial, las compras estatales, la
comercializacin, la promocin de exportaciones y la informacin sobre este tipo
de empresas; todo lo cual puede encaminarse positivamente con una adecuada

6[1]Koontz / ODonnell (1990) Curso de Administracin Moderna- Un anlisis de sistemas y contingencias de las
funciones administrativas. Mxico. Litogrfica Ingramex S.A.Koontz & Donnell O (2004) Liderazgo
empresarial[2]Abad Gonzales, Vctor (2008) Constitucin de PYMES. Lima. Editorial San Marcos.
[3]Bahamonde Espejo, Hernando (2000) Manual Terico Prctico para constituir una empresa. Lima. Editorial San
Marcos.
[4]Rodrguez, Leonardo (1997) Planificacin y direccin de la pequea empresa. Mxico. Editorial Continental SA.
[5]Flores Soria, Jaime (2004-b) Administracin Financiera: Teora y Prctica. Lima. CECOF Asesores.
37

direccin y gestin empresarial que lleve a cabo la planeacin de las actividades y

recursos, establezca una organizacin estructural y funcional que permita las
actividades del giro empresarial; se tomen las decisiones ms adecuadas por
porte de la direccin; se coordinen todos los elementos y controlen los recursos en
forma continuada.7

Flores (2004-a) indica que se estar frente al desarrollo de las MYPES, cuando el
Estado impulse la modernizacin tecnolgica del tejido empresarial de estas
empresas y el desarrollo del mercado de servicios tecnolgicos como elementos
de soporte de un sistema nacional de innovacin continua. El Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnologa CONCYTEC- debera promover, articular y operativizar la
investigacin e innovacin tecnolgica entre las Universidades y Centros de
Investigacin con este tipo de empresas. El estado debe promover el acceso de
las micro y pequeas empresas al mercado financiero y al mercado de capitales,
fomentando la expansin, solidez y descentralizacin de dichos mercados. El
Estado promueve el fortalecimiento de las instituciones de microfinanzas
supervisadas por la Superintendencia de Banca y Seguros. El Estado, a travs de
la Corporacin Financiera de Desarrollo COFIDE- debe promover y articular
ntegramente el financiamiento, diversificando, descentralizando e incrementando
la cobertura de la oferta de servicios del mercado financiero y de capitales en
beneficios de estas empresas.8

Analizando a Prez (2000), el primer deber del gerente o administrador de una

micro y pequea empresa consiste en crear, y luego dirigir, toda una serie de
relaciones entre su empresa y sus trabajadores, proveedores, bancos y clientes.
El primer paso para la creacin de las relaciones deseadas consiste en establecer
objetivos, tratando esos objetivos que desea establecer con aquellas personas
7 Daz Bertha y Carlos, Jungbluth (1999) Calidad total en la empresa peruana. Lima. Fondo de Desarrollo Editorial de la
universidad de Lima.

8 Flores Soria, Jaime (2004-a) Gestin Financiera: Teora y Prctica. Lima. CECOF Asesores.
38

que debern alcanzarlos. Al fijarse estos objetivos debe ser de tal forma que
pueda enfocarse el resultado en trminos mensurables. Cualquier modificacin en
ellos debe contar con los medios apropiados. Finalmente es necesario ponerlos a
prueba continuamente ya que su intencin en determinado momento, puede no
ser factible de alcanzarlo.9

10
Segn Bellido (1989) y Castin (1996)11, la organizacin de la micro y pequea
empresa tpica se suele establecer en funcin de las circunstancias. El propietario
es el motor principal. La mayora de las cosas que hay que hacer o son hechas
por el mismo o bajo su directo control. Esto es cierto en los primeros aos de vida
de la empresa. Es de esperar que una persona empeada en esta tarea no tenga
que aplicar probados principios de organizacin a su negocio, cuando sean
necesarios debido a la expansin del mismo y, en este sentido se llega a un punto
que exceda las posibilidades de cualquiera para dirigirlo. En cualquier caso, en
toda pequea y mediana empresa, llega un momento en que propietario o gerente
tiene que delegar la responsabilidad de las decisiones en alguna otra persona. Es
en ese punto cuando empieza a poner en prctica lo que se llama organizacin.

Koontz & Donnell O (2004), indica que el desarrollo es un proceso y que el mismo
se inicia con la planeacin que incluye la seleccin de objetivos, estrategias,
polticas, programas y procedimientos. La planeacin, es por tanto, toma de
decisiones, porque incluye la eleccin de una entre varias alternativas. La
organizacin incluye el establecimiento de una estructura organizacional y
funcional, a travs de la determinacin de las actividades requeridas para alcanzar
las metas de la empresa y de cada una de sus partes, el agrupamiento de estas
actividades, la asignacin de tales grupos de actividades a un jefe, la delegacin

9 Prez Figueroa E. (2000) Organizacin y Administracin de la pequea empresa. Lima. Edicin a cargo del autor. Tercera
Edicin.

10 Bellido S. Pedro (1989) Administracin Financiera. Lima. Editorial Tcnico Cientfica SA.

11 Castin Farrero, Jos Mara (1996) La gestin financiera en la empresa. Santa Fe de Bogot Colombia. Editorial
Continental.
39

de autoridad para llevarlas a cabo y la provisin de los medios para la

coordinacin horizontal y vertical de las relaciones de informacin y de autoridad
dentro de la estructura de la organizacin. Algunas veces todos estos factores son
incluidos en el trmino estructura organizacional, otras veces de les denomina
relaciones de autoridad administrativa. En cualquier, caso, la totalidad de tales
actividades y las relaciones de autoridad son lo que constituyen la funcin de
organizacin. La integracin es la provisin de personal a los puestos
proporcionados por la estructura organizacional. Por tanto requiere de la definicin
de la fuerza de trabajo que ser necesaria para alcanzar los objetivos, e incluye el
inventariar, evaluar y seleccionar a los candidatos adecuados para tales puestos;
el compensar y el entrenar o de otra forma el desarrollar tanto a los candidatos
como a las personas que ya ocupan sus puestos en la organizacin para que
alcancen los objetivos y tareas de una forma efectiva. En relacin con la direccin
y el liderazgo,12 un autor como Johnson Gerry y Scholes, Kevan. (1999) dice que
aunque esta funcin parece sencilla, los mtodos de direccin y liderazgo pueden
ser de una extraordinaria complejidad. Los jefes inculcan en sus trabajos una clara
apreciacin de las tradiciones, objetivos y polticas de las instituciones. Los
trabajadores se familiarizan con la estructura de la organizacin, con las
relaciones interdepartamentales de actividades y personalidades, y con sus
deberes y autoridad.13

Koontz & ODonnell (2004) dice que para alcanzar desarrollo empresarial, adems
de una adecuada gestin tiene que considerarse al control como parte del proceso
de gestin efectiva, al respecto indican que el control, es la evaluacin y
correccin de las actividades de los subordinados para asegurarse de que lo que
se realiza se ajusta a los planes. De ese modo mide el desempeo en relacin con
las metas y proyectos, muestra donde existen desviaciones negativas y al poner
en movimiento las acciones necesarias para corregir tales desviaciones,

12 Koontz / ODonnell (1990) Curso de Administracin Moderna- Un anlisis de sistemas y contingencias de las funciones
administrativas. Mxico. Litogrfica Ingramex S.A.

13 Johnson Gerry y Scholes, Kevan. (1999) Direccin Estratgica. Madrid: Prentice May International Ltd.
40

contribuye a asegurar el cumplimiento de los planes. Aunque la planeacin debe

preceder al control, los planes no se logran por s mismos. El plan gua al jefe para
que en el momento oportuno aplique los recursos que sern necesarios para
lograr metas especficas. Entonces las actividades son medidas para determinar si
se ajustan a la accin planeada14

El mercado mundial ofrece enormes posibilidades para empresas de distintos

tamaos y de diferentes sectores. Sin embargo, para aprovechar estas
oportunidades es fundamental comprender los cambios y las tendencias del
consumo, para poder ofrecer a cada cliente lo que ste demanda exactamente.
Internet, por ejemplo, es relevante no slo por las nuevas formas de desarrollo de
negocios que implica (B2B, B2C, B2G, etc.), sino tambin por la velocidad con que
este cambio se ha producido.
Para alcanzar un pblico de 50 millones de consumidores. La televisin tard un
poco ms de 40 aos, mientras que Internet logr lo mismo en menos de 5 aos.
As, el valor del comercio electrnico en sus diferentes modalidades, alcanz
aproximadamente US$13.8 trillones en el 2006. No obstante, hay que tener claro
que las ventas electrnicas significan, en algunos casos, un canal adicional para
ampliar la colocacin de productos en cualquier parte del mundo y, entre otros,
significa un canal que puede competir con el canal tradicional. Por ejemplo, si
exporto un producto a un cliente en Canad, a este cliente no le agradar que yo
haga ventas electrnicas al mismo mercado, llegando al consumidor a un precio
ms bajo al que l vende. Obviamente le estara haciendo una competencia
directa.
Por otra parte, los avances tecnolgicos generan cambios importantes en los
precios de los productos y servicios. Un producto japons de alta tecnologa que
aparece hoy en el mercado a un determinado precio, un ao despus costar un
tercio de ese precio y puede ser desplazado por otro producto ms innovador an.
Asimismo, empresas o marcas de mucho valor se han ido devaluando a lo largo
del tiempo, al no adaptarse a los cambios del mercado, y empresas poco
14 Koontz / ODonnell (1990) Curso de Administracin Moderna- Un anlisis de sistemas y contingencias de las funciones
administrativas. Mxico. Litogrfica Ingramex S.A.
41

relevantes, hoy se han convertido en potencias impresionantes. Tal es el caso de

Hyundai Nokia.
Los aranceles - impuestos a la importacin - ya no son ms la barrera importante
en el comercio internacional como lo fue durante muchos aos. Hoy son las
barreras para-arancelarias, como estndares de calidad, normas
medioambientales, certificados de responsabilidad social, entre otras, que se
constituyen en las condiciones de acceso ms relevantes. La calidad ya no es una
ventaja diferencial. Es simplemente una condicin para ingresar al mercado y
competir.
Para desarrollar operaciones internacionales es importante conocer a los clientes
de nuestros clientes y entender cules son sus preferencias. Las tendencias del
consumo en cada pas y en cada segmento de mercado son fundamentales. Por
ejemplo, las mujeres que trabajan fuera del hogar, hoy tienen una creciente
participacin en el mercado laboral en muchas sociedades. Ello implica mayor
capacidad de consumo o poder adquisitivo de la unidad familiar y preferencia por
productos de preparacin rpida, dado que disponen de poco tiempo. Por ello, los
productos precocidos, frutas y hortalizas trozadas y productos enlatados tienen
cada vez mayor aceptacin en estos mercados.
Asimismo, el consumo de los productos de mar, empanizados y congelados tienen
una gran aceptacin en varios de estos mercados, por su rpida preparacin.
Algunas empresas peruanas han pasado as de exportar pota congelada, a
deditos de pota empanizada, dndole ms valor agregado y por tanto ms
rentabilidad a su negocio.
La actualizacin tecnolgica permanente es una necesidad de las empresas de
cualquier sector y de cualquier tamao, que implica adecuarse a las tendencias
tecnolgicas del mercado. Una hortaliza que normalmente se presentaba en latas,
hoy en muchos mercados se consume en vidrio, porque el consumidor quiere ver
lo que est comprando. Un pescado que se congelaba en placas, hoy se congela
IQF (Individual Quick Frozen), porque el producto bajo este sistema se asemeja
mucho al producto fresco y eso es lo que busca el consumidor final. 15

15 URL6: Pgina web. Consultado 08 de Octubre del 2012. http://www.economiasolidaria

42

Otra clara tendencia en muchos mercados, particularmente en pases

desarrollados, apunta al consumo de alimentos exticos, suplementos
nutricionales, prendas de vestir sobre la base de productos orgnicos. En todos
estos casos, el comprador es cada vez ms exigente.
En este contexto, es imprescindible que las pequeas empresas obtengan
permanentemente informacin acerca de los cambios que se producen en las
tendencias, en los patrones de consumo y en los perfiles de los consumidores, con
el fin de elaborar estrategias de mercado adecuadas a esos cambios. Por ejemplo,
las crisis internacionales generan cambios en el comportamiento de los
consumidores, tanto en el mercado local como en el global, frente a los cuales las
pequeas empresas deben prepararse para satisfacer los nuevos requerimientos.

LA COMPETITIVIDAD EN EL PER

LA IMPORTANCIA DE LAS MYPE

Sin duda que el rol de las micro y pequeas empresas (MyPE) es crucial en todas
las economas:
En EE.UU. la Small Business Administration dice que en los pequeos
negocios es donde se hacen las innovaciones. Los cambios se hacen ms rpido,
son ms flexibles y con frecuencia son ms audaces que las grandes empresas.
En China, Las pequeas empresas son el principal destino de los despidos por
las privatizaciones de las empresas estatales, lo que las convierten en un factor
clave para garantizar la estabilidad social.
En Chile la Corporacin de Fomento de la Produccin (CORFO), que es la
agencia de desarrollo de Chile, dice que el fomento del desarrollo de capacidades
competitivas de las pequeas empresas chilenas, es prioritario para el desarrollo
equilibrado de las distintas regiones del pas. Estimula la inversin privada,
particularmente en aquellas zonas que han ido quedando rezagadas del proceso
de crecimiento.
En Per las MyPE representan el 98.3% del total de empresas existentes en el
pas (94.4% micro y 3.9% pequea), pero el 74% de ellas opera en la informalidad.
43

El grueso de las MyPE informales se ubica fuera de Lima, generan empleo de

mala calidad (trabajadores familiares en muchos casos no remunerados) con
ingresos inferiores a los alcanzados en las empresas formales similares. Adems,
las MyPE aportan aproximadamente el 47% del PBI del pas y son las mayores
generadoras de empleo en la economa, aunque en la mayora de los casos se
trata de empleo informal. Si concentramos la atencin en el desarrollo exportador
del pas, de las 6,656 empresas exportadoras, el 64% de ellas son MyPE, pero
sobre el valor total exportado por el Per, que para el 2009 se estim en
US$27,800 millones, las MyPE slo representan el 3%. 16
Lo avanzado
La apertura comercial, expresada en los Tratados de Libre Comercio y Acuerdos
de
Complementacin Econmica es, en nuestra opinin, positiva para el Per. Sin
embargo, est claro que en medio de ella no todos ganan. La pregunta es, cun
preparado est el pas y cun preparadas estn las empresas peruanas para
encarar la creciente competencia en un mercado abierto y aprovechar las
oportunidades que este ofrece. Decimos por eso que el nombre del juego es:
Competitividad.
Las nuevas generaciones en el Per encaran un escenario muy distinto al que ha
vivido cualquier peruano o residente en nuestro pas en las ltimas dcadas. De
escenarios de inestabilidad poltica y econmica, hiperinflacin, terrorismo y, por
ende, futuro incierto para cualquiera, actualmente tenemos justificadas razones
para sustentar un moderado optimismo.
Entre los aos 2002 y 2008, han transcurrido ochenta meses de crecimiento
sostenido, inversin privada diversificada y en ascenso - a un escaln de lograr la
categora de grado de inversin segn dos de las principales clasificadoras de
riesgo - bajas tasas de inflacin, balanza comercial superavitaria, notable
despegue exportador, sostenida reactivacin de la demanda interna y riesgo pas
de los ms bajos de la regin latinoamericana; todo lo cual grafica una situacin
promisora para el Per y para los peruanos.

16URL7: Pgina web. Consultado 11 de Octubre del 2012 http://www.perucontrata.com.pe

44

El problema en este trabajo de investigacin se encuentra identificado en la falta

de desarrollo de las MYPES. Dicha situacin se configura en la falta de economa
(altos costos y mnimos beneficios), falta de eficiencia (inadecuada racionalizacin
de recursos), falta de efectividad (falta de cumplimiento de metas y objetivos), falta
de mejora continua (no existen programas de cambios cualitativos y cuantitativos)
y falta competitividad (como consecuencia de lo antes indicado). Esta situacin
configura una falta de ampliacin de las empresas de las empresas nicas, falta
de ampliacin en cuanto a establecimientos anexos, falta de diversificacin de los
productos y servicios, etc.

Tambin se ha identificado problemas en el aspecto financiero. Las MYPES no

disponen de una adecuada estructura del capital financiero, es decir del pasivo y
patrimonio; lo que hace que no disponga de los recursos financieros necesarios
para financiar las inversiones que necesitan para concretar el desarrollo
empresarial. Las MYPES, no disponen de una adecuada estructura de
inversiones, es decir de activos; se ha determinado la existencia de demasiados
activos fijos ociosos que no contribuyen a generar rentas a las empresas. En
ocasiones la empresa tiene deficiencias en el capital de trabajo financiero, es decir
en el activo corriente, ya sea por la falta de disponibilidad de ingresos de efectivo o
equivalentes de efectivo, de mercaderas para atender a los clientes y otras
deficiencias en este rubro del balance general. Igual situacin pasa con el capital
de trabajo contable, es decir el activo corriente menos el pasivo corriente, no es
suficiente para atender las obligaciones de la entidad. Todo esto se configura
como deficiencia en las decisiones sobre inversiones de la gestin financiera de la
empresa y por ende inciden en la falta de desarrollo empresarial.

Las MYPES no formulan presupuestos financieros (flujos de caja) que le permitan

medir a priori la rentabilidad proyectada que necesitan para entregar a los
accionistas como dividendos o poder reinvertirla en las actividades de la empresa.
En tanto cualquier resultado que obtengan no puede ser medido, porque no hay
un instrumento de comparacin; asimismo los resultados obtenidos tampoco se
comparan con las empresas del mismo nivel y giro. Tampoco la empresa hace
45

comparaciones con la rentabilidad obtenida en ejercicios anteriores (rentabilidad

histrica). Todo esto se configura como deficiencia en la decisin de dividendos o
rentabilidad, lo cual afecta el desarrollo empresarial. 17

Otro punto importante que afecta el desarrollo de las MYPES, es la falta de

consideracin de los riesgos; no analizan los riesgos internos ni muchos menos
los riesgos externos o de mercado. En los riesgos internos est la falta de
planeacin, organizacin, direccin, coordinacin y control de los recursos de la
empresa; los cuales tienen que ponderarse para facilitar el desarrollo empresarial.
En cuanto a los riesgos externos no ponderados estn las fluctuaciones del tipo de
cambio, la inflacin, la competencia feroz de grupos nacionales e internacionales,
las medidas del gobierno, etc. todo lo cual configura una deficiencia en las
decisiones sobre riesgos que afecta el desarrollo de las MYPES.

Por otro lado se ha determinado que las MYPES no llevan a cabo el anlisis e
interpretacin de la informacin financiera y econmica contenida en los estados
financieros; por tanto no disponen de informacin de liquidez, gestin, solvencia y
rentabilidad; tampoco de la evolucin de las inversiones y deudas; ingresos y
gastos de un ejercicio a otro. Todo esto se configura como deficiencias en la
gestin financiera que incide negativamente en el desarrollo de las MYPES.

Para solucionar toda esta problemtica se propone un modelo de gestin

empresarial que permita disponer de documentos, polticas, estrategias, acciones,
ajustes y retroalimentaciones para de ese modo las MYPES puedan planificar,
organizar, dirigir, coordinar y controlar los procesos, actividades y recursos; y, de
ese modo entren en un proceso de desarrollo empresarial.

Para los empresarios es importante identificar su mercado a objetivo y las

oportunidades que ofrece. Ese mercado puede estar compuesto por agentes
privados o pblicos. Estos ltimos constituyen un sector poco a explorado, en

17 HUAMN, Joel. MYPES en el Per. Per: Ediciones BRUO, 2006. 17p.

46

especial, por las mypes. Se trata de las llamadas compras o contrataciones

pblicas.

El estado es el principal comprador a nivel nacional, el presupuesto que maneja

supera en demasa los volmenes de transacciones que uno de los principales
agentes privados podra alcanzar. Este nivel monetario lo convierte en uno de los
principales focos de atencin para aquellos empresarios que deseen invertir su
capital y generar negocios

Si nos enfocamos en las cifras el nivel de compras a las mypes es mayor

comparado a otros grupos econmicos, lo cual hace que sea una oportunidad
rentable y provechosa para este tipo de empresas.

SUPERMERCADOS

La invasin de los supermercados Esther Vivas Nuestros hbitos alimentarios y de

consumo han sufrido, en los ltimos aos, una profunda transformacin. La
aparicin de los supermercados, hipermercados, cadenas de descuento,
autoservicios (lo que se ha venido en llamar distribucin moderna) han contribuido
a la mercantilizacin del qu, el cmo y el dnde compramos supeditando la
alimentacin, la agricultura y el consumo a la lgica del capital y del mercado.
Un modelo depredador Desde la apertura del primer supermercado en el Estado
espaol en el ao 1957, este modelo de distribucin y venta se ha ido
generalizando, especialmente a lo largo los aos 80 y 90, llegando a ejercer a da
de hoy un monopolio absoluto de la distribucin alimentaria. En la actualidad,
cinco grandes cadenas controlan la distribucin de ms de la mitad de los
alimentos que se compran en el Estado espaol sumando un total del 55% de la
cuota de mercado: Carrefour controla un 23,7% de la cuota, Mercadona un 16%,
Eroski un 7,4%, Alcampo un 6,1% y el Corte Ingls un 2,3%. Adems, si sumamos
a stos la distribucin realizada por las dos principales centrales de compra
mayoristas (Euromadi e IFA /1), llegamos a la conclusin de que solo siete
47

empresas controlan el 75% de la distribucin de alimentos (Garca y G. Rivera,

2007).18
Nunca el mercado de la distribucin de alimentos haba estado en tan pocas
manos, pero no solo eso. Ms del 80% de la compra de alimentos se realiza en
supermercados, hipermercados... y el 55% de estas compras se llevan a cabo en
tan solo cinco grandes cadenas: Mercadona, Carrefour (que incluye a Dia y
Champion), Alcampo, Eroski y el Corte Ingls (que incluye Open Cor) (Garca y G.
Rivera, 2007). En consecuencia, el consumidor cada vez tiene menos puertas de
acceso a los alimentos y el productor cada vez tiene menos opciones para llegar al
consumidor. El poder de venta a los consumidores y el poder de compra a los
distribuidores, por parte de unas pocas empresas, es total.

Supermercados en ebullicin
El supermercadismo avanza en el pas y se ha concentrado en pocos grupos
empresariales. La corporacin Wong constituye la mayor y ms veterana fuerza de
la industria, mientras que Supermercados Peruanos representa su competidor
nacional ms grande y junto con Tottus, de capitales chilenos, intenta hacerse de
cada vez ms participacin en un mercado cada vez ms amplio.
Los consumidores tambin han evolucionado. Actualmente, un 59.3% de la
poblacin ha asistido alguna vez a uno de estos establecimientos, lo que
representa un significativo avance de ms de siete puntos porcentuales con
respecto al ao pasado. Y, por su puesto, estos lugares ya no solo constituyen el
terreno para las compras de los sectores ms acomodados de la sociedad sino
que inclusive se ha convertido en parte de los hbitos de compra de una parte de
los sectores ms modestos.
Supermercados.
Por mucho tiempo Wong fue el smbolo del autoservicio, pero no tardo en
extenderse hacia la que constituye la marca ms exitosa de la industria: Metro.
Esta marca de autoservicios, que naci en 1992, es de acuerdo al Estudio

18
48

Multimix de Consumo de CPI Compaa Peruana de Estudios de Mercado y

Opinin Pblica la que mayor asistencia ha logrado con un 35.2%, a julio del 2006.
(dato de asistencia en los ltimos 15 das).
El segundo autoservicio en asistencia es Plaza Vea que ha logrado casi la mitad
de las cifras de Metro (17.4%) seguido de Tottus (16.3%) en el tercer lugar y Wong
(5.7%) en el cuarto puesto. Por su puesto, estas cifras deben interpretarse a la luz
de los segmentos a los cuales se dirigen estas marcas.
Metro, la primera de la lista, ha logrado la mayor presencia como marca debido a
dos factores. El primero de ellos es el pblico al que va dirigido. Es un autoservicio
que va dirigido a los sectores populares; su poltica de precios ms bajos,
siempre es signo de que busca diferenciarse por precios, y este es un elemento
que atrae a los sectores de la poblacin que son precisamente los ms numerosos
de Lima.
Metro es el autoservicio ms visitado por los sectores D/E, los ms austeros de la
poblacin, pero adems es tambin el ms visitado por el sector C y A/B. A qu
se debe esto? La respuesta es sencilla: a la competencia. Y aqu aparece el
segundo factor: Metro es una marca, pero son dos autoservicios. Aunque Metro
naci en 1992 como un hipermercado pronto se vio la necesidad de lanzar
tambin una versin de Supermercado, que se diferenciaba por el tamao de la
superficie de exhibicin (los supermercados son ms pequeos que los
hipermercados), pero principalmente por precios (los supermercados no ofrecen
productos tan baratos como los hipermercados).

Y la presencia de estos supermercados no slo se debe a la segmentacin clsica

que se puede hacer en un distrito sino a la competencia de otro supermercado.
As, algunos supermercados Metro fueron antes un supermercado Wong que
tuvieron que transformarse para hacer frente a la competencia en un rea que
como Wong no podan manejar: precios. Por ejemplo, la tienda Wong de San
Isidro tuvo que transformarse en Supermercados Metro para hacer frente a los
precios del establecimiento de Tottus que construyeron prcticamente al frente de
l.
49

Una historia similar se repite con Plaza Vea, el segundo de la lista. Esta cadena de
establecimientos, perteneciente al grupo Supermercados Peruanos (SP), naci
tambin bajo el concepto de competir mediante precios en la industria
supermercadista. El resultado: el grupo SP decidi transformar algunos Santa
Isabel (parte de la herencia que el grupo holands Ahold les dej al retirarse del
pas) en Plaza Vea para poder competir por precios. Esta marca de hipermercados
es la segunda ms preferida en los sectores A/B, pero la tercera en los sectores C
y D/E.
Finalmente, Tottus, el hipermercado perteneciente al grupo chileno Falabella, es
quien se ha posicionado en el segundo lugar de las preferencias de los sectores
ms modestos con tan slo cuatro establecimientos (Megaplaza, Las Begonias, La
Marina y Atocongo).

Los supermercados y su influencia:

Son cada vez ms frecuentes y generalizadas las crticas al poder de los

supermercados, que muchos juzgan excesivo en relacin con sus competidores
minoristas y con sus proveedores, sean productores agrarios o industrias diversas.
Se trata de un problema que no slo se plantea en nuestro pas sino que es
motivo de debate, tambin, en otras latitudes.

Los supermercados, nacidos en los Estados Unidos en la dcada del 30, se

expandieron por el mundo entero, respondiendo a demandas de los consumidores
urbanos, quienes encontraron en este sistema de comercializacin ventajas muy
importantes. El ofrecimiento de la gran variedad de productos en un solo lugar de
compras, as como la reduccin de los mrgenes de comercializacin, produjo un
crecimiento acelerado de estos negocios, que condujo a la formacin de grandes
cadenas de locales, primero nacionales y luego internacionales. Sera insensato
negar las ventajas que los supermercados han aportado a los consumidores y, por
su intermedio, a la economa.19

19URL9: Pgina web. Consultado 12 de Octubre del 2012. http://www.crecemype.pe/

50

Pero sera imposible desconocer el efecto negativo que ese fenmeno ha tenido
sobre los pequeos negocios minoristas, cuya desaparicin ha sido, en parte,
consecuencia de esa estructura de concentracin empresarial y comercial. Desde
luego, la sociedad desea preservar al pequeo comerciante, base histrica -junto
con los propietarios- de la gran clase media argentina. Afortunadamente, la propia
evolucin aportada por el surgimiento de los supermercados ha creado otro tipo de
actividades laterales propicias para el nacimiento de pequeas unidades
comerciales, que pueden dar pie a la reconversin de los minoristas que
resultaron desplazados por la nueva estructura de comercializacin. El cambio
acelerado que se ha producido es, en todo caso, un signo de los tiempos
modernos.

Otras crticas a los supermercados encuentran ms sustento. Se los acusa de

ejercer abusivamente un poder de negociacin desproporcionado, que les permite
utilizar mtodos compulsivos en la relacin comercial. Por ejemplo, la emisin de
notas de dbito o facturas a sus proveedores sin justificacin ni acuerdo previo o
la exigencia de donar mercadera para la apertura de nuevas bocas de expendio.
O tambin la presin para entregar productos en exceso con el fin de compensar
los hurtos en las bocas de expendio y exigir como condicin de compra la entrega
de productos no fabricados por el proveedor para la realizacin de sorteos
promocionales. Y, as, otras formas atpicas de relacin comercial.

Imponer limitaciones o regulaciones a la actividad de los supermercados

-reglamentando, por ejemplo, condiciones y plazos de pago- resultara
decididamente inconveniente. Esta columna lo manifest con nfasis al comentar
la poltica del gobernador Eduardo Duhalde en la materia. Existen otros resortes
ms eficaces para encauzar las relaciones comerciales en un contexto ms
equilibrado. Por de pronto, existe una ley de defensa de la competencia que
permite dirimir estas cuestiones posibilitando denuncias, tanto del sector privado
como del sector pblico. Al abrigo de ese instrumento legal se puede dilucidar si
los procedimientos mencionados merecen ser objetados y si constituyen
restricciones a la competencia o abuso de la posicin dominante en el mercado.
51

Existe tambin otro camino y es que las partes acuerden, por mutua voluntad, un
cdigo de buenas prcticas comerciales en el que se establezcan las bases que
garanticen un plano ms equilibrado de relacin en los negocios. El aumento de la
escala de las empresas es hoy una realidad. Negarlo equivaldra a tapar el cielo
con un harnero. Por otra parte, la existencia de supermercados ofrece ventajas y
suele contribuir a la competitividad y, fundamentalmente, al bienestar de los
consumidores. Sin perjuicio de ello, la actual estructura de concentracin
comercial presenta aristas conflictivas, que debern ser corregidas en el marco de
la legislacin general sobre libertad de competencia o por la voluntad de los
protagonistas, pero en ningn caso mediante restricciones y regulaciones que,
lejos de contribuir a solucionar el problema estructural planteado, terminaran por
producir -con seguridad- efectos contraproducentes.
52

CAPITULO III
MARCO
METODOLGICO
53

3.1 Hiptesis

Las implicancias econmicas afectan negativamente en las mypes del

mercado Buenos Aires Nuevo Chimbote - 2012

3.2 Variables

Implicancias Econmicas

3.3 0peracionalizacin de variables

HIPOTESIS VARIABL DEFINICIN DEFINICIN INDICAD INSTR

CONCEPTUAL PROCEDIMIE
ES ORES UMENT
NTOS
OS
1. Es la ciencia Ciencia social Nivel de
social que apoyada en las compra.
Las
estudia las matemticas Encuest
implicancias Nivel de
Implicanci
elecciones para poder as
econmicas de ventas.
as
que los solucionar los
los Econmic
Nivel de
individuos, problemas de
supermercados as
stop.
las escases en el
afectan
empresas, mundo. Nivel de
negativamente
los inversin.
en las mypes
gobiernos y
del mercado Nivel de
las
Buenos Aires ingresos.
sociedades
Nuevo
completas
Chimbote
hacen para
2012
encarar la
escasez.20

20 Parkin Michael ,Encomia sexta edicin ,Impreso pearso educacin en mexico 2004, pag.2
54

3.4 Material y Mtodo

3.4.1 Tipo de estudio

Descriptivo simple. - Mediante este mtodo se describi todos los aspectos de

la gestin empresarial y la forma como lograr el desarrollo de las MYPES.

3.4.2 Diseo del estudio

El diseo es el plan o estrategia que se desarrollar para obtener la

informacin que requiere la investigacin. El diseo que se aplicar es el No
Experimental, Transeccional o transversal.

El diseo No Experimental se define como la investigacin que se realiz sin

manipular deliberadamente variables. En este diseo se observarn los
fenmenos tal y como se dan en su contexto natural, para despus
analizarlos. El diseo de investigacin Transeccional o transversal consistir
en la recoleccin de datos. Su propsito es describir la variable y analizar su
incidencia e interrelacin en un momento dado.

3.4.3 Poblacin y muestra

POBLACIN

La poblacin a investigar est conformada por directivos, funcionarios y

trabajadores de las MYPES del sector comercio.

MUESTRA

El tamao de la muestra que se va a tomar en cuenta para el trabajo de campo

es de 66 Mypes.
55

3.4.4 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de la informacin

La investigacin permitir aplicar las siguientes tcnicas:

Observacin.

Cuestionario.

3.4.5 Consideraciones ticas

El trabajo de investigacin no afectara la unidad de anlisis

En el proyecto de investigacin se citaran toda la informacin terica utilizada
Conservacin del medio ambiente
No malograr ni deterioro de libros

3.4.6 Tcnicas de procesamiento y anlisis de datos

PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIN DE DATOS

A. Elaboracin del instrumento de recoleccin de datos

B. Solicitar el permiso respectivo a la junta directiva para aplicar el instrumento
C. Se aplicara el instrumento en el periodo de dos das solo en las maanas
D. Se recogern los datos de la aplicacin a fin de poder tabularlos y
analizarlos

MTODOS DE ANLISIS DE DATOS

En el presente trabajo investigacin el mtodo de anlisis en la estadstica

descriptiva apoyada por frecuencias, porcentajes, cuadros y grficos.
56

CAPITULO IV
RESULTADOS
57

4.1 Presentacin de Resultados

CONTRASTACIN DE LA HIPTESIS

En el presente trabajo de investigacin nos planteamos la siguiente hiptesis

Las implicancias econmicas afectan negativamente en las mypes del mercado

buenos aires nuevo Chimbote 2012.

Dicha hiptesis ser comprobada con los siguientes cuadros:

CUADRO N 03

3.- Cre que la llegada de los supermercados han afectado las ventas en su negocio?

OPCIONES Fi %
SI 36 54,55
NO 30 45,45

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

En este cuadro se demuestra que el 54.55 % de 66 trabajadores encuestados se

ha visto afectado con la llegada de los supermercados.

CUADRO N 07

7.- En qu sectores cree que ha afectado ms la llegada de los

supermercados?

OPCIONES fi %
Abarrotes 32 48,48
Carnes 20 30,30
Ropa 14 21,21

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012
58

En este cuadro se demuestra que el 48.48% de 66 trabajadores encuestados, la

llegada de los supermercados ha afectado ms en el sector abarrotes.

CUADRO N 08

8.- En qu porcentaje ha variado las utilidades de su negocio?

OPCIONES fi %
0 - 10 % 37 56,06
20 - 30 % 26 39,39
40 - 50 % 3 4,55

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

En este cuadro se demuestra que el 56.06 % de 66 trabajadores encuestados las

utilidades en su negocio han variado en un 0 - 10%.

CUADRO N 10

10.- Estara dispuesto a brindar ofertas con la finalidad de incrementar las

ventas?

OPCIONES fi %
SI 39 59,09
NO 27 40,91

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

En este cuadro se demuestra que el 59.09 % de 66 trabajadores encuestados

est dispuesto a brindar ofertas con la finalidad de incrementar sus ventas.

Segn la prueba de hiptesis se lleg a la conclusin de que los trabajadores de

las MYPES del mercado Buenos Aires se han visto afectados por la llegada de los
supermercados, el sector ms afectado ha sido el de abarrotes. Adems, sus
utilidades han disminuido en un 0 -10% y por lo tanto estn dispuestos a brindar
59

ofertas con la finalidad de generar mayor nmero de ventas, lo que significa que la
hiptesis de nuestra investigacin se da por aceptada.

4.2 Discusin de Resultados

Una de las implicancias econmicas encontradas en la investigacin nos afirma

que los precios en los productos influyen en la preferencia para los clientes. Lo
cual esto da ventaja a las grandes empresas de los supermercados, puesto que
ellos compran en grandes cantidades lo cual reduce sus costos haciendo posible
la promocin que ofrecen al mercado ofreciendo un costo mnimo. Las MYPES no
disponen de una adecuada estructura del capital financiero, es decir del pasivo y
patrimonio; lo que hace que no disponga de los recursos financieros necesarios
para financiar las inversiones que necesitan para concretar el desarrollo
empresarial. Las MYPES, no disponen de una adecuada estructura de
inversiones, es decir de activos; se ha determinado la existencia de demasiados
activos fijos ociosos que no contribuyen a generar rentas a las empresas.

La llegada de los supermercado la ciudad de nuevo Chimbote a sido un factor

indispensable para disminuir las ventas a las pymes del mercado buenos aires
siendo los factores ms afectados los sectores de abarrotes y ropas. Segn lo
visto por los supermercados estos responden a las diversas demandas de los
consumidores urbanos, respondiendo a demandas de los consumidores urbanos,
quienes encontraron en este sistema de comercializacin ventajas muy
importantes. El ofrecimiento de la gran variedad de productos en un solo lugar de
compras, as como la reduccin de los mrgenes de comercializacin, produjo un
crecimiento acelerado de estos negocios, que condujo a la formacin de grandes
cadenas de locales, primero nacionales y luego internacionales.

Las implicancias econmicas y la incorporacin de nuevos mercados afectan

negativamente en las pymes del mercado de buenos aires todos estos sucesos
que corresponden al funcionamiento de las mypes son factores indispensables
para su desarrollo y competitividad frente a los supermercados as est
60

demostrado el efecto negativo que ese fenmeno de los supermercados ha tenido

sobre los pequeos negocios minoristas, cuya desaparicin ha sido, en parte,
consecuencia de esa estructura de concentracin empresarial y comercial. Desde
luego, la sociedad desea preservar al pequeo comerciante.

CONCLUSIONES

1. Los trabajadores de las MYPES del mercado buenos aires consideran que
uno de los principales puntos dbiles son la omisin de comprobantes de
pago (42.42%) seguido de los que emiten boletas (40.91%) y finalmente un
(16.67%) solo emite facturas. (ver cuadro N 02).
Otro punto dbil es el trato que brinda sus clientes: el 53.03% bueno, el
27.27% muy bueno; sin embargo an existe un 19.70% que solo brinda un
trato regular a sus clientes. (Ver cuadro N04)
2. En cuanto a la aceptacin de los productos el (54.55%) niega la posibilidad
de que los precios influyan en los consumidores para que estos prefieran
optar por los supermercados, pese a ello un (45.45%) respondi
afirmativamente. (ver cuadro N 06)
3. La posicin actual de las MYPES del mercado Buenos Aires se han visto
afectadas ante las grandes marcas de los supermercados en sus ventas en
un (54.55%) y un (45.45%) no se han visto afectadas. (ver cuadro N 03)
Segn el cuestionario realizado los trabajadores del mercado Buenos Aires,
los sectores que ms se han visto afectados son: (48.48%) abarrotes,
(30.30%) carnes y (21.21%) ropa. (Ver cuadro N07).
La infraestructura del mercado representa un punto a favor para atraer
mayor clientela, es por ello que un (51.52%) est de acuerdo, un (34.85%)
est totalmente de acuerdo y solo un (13.64%) est en desacuerdo con
dicha propuesta. (Ver Cuadro N 11)
4. Con respecto a las implicancias econmicas que han tenido las MYPES se
demuestra que un 56.06% de los trabajadores se ha visto afectados entre
un (0-10%) en sus utilidades, un (39.39%) entre (20 - 30%); y solo un
4.55% en un (40-50%). (ver cuadro N 08)
Adems los trabajadores estn dispuestos a brindar ofertas con la finalidad
de incrementar el nmero de ventas, puesto que el (59.09%) acepto dicha
propuesta y solo un (40.91%) la rechazo. (Ver cuadro N10)
61

SUGERENCIAS

Se recomienda a los trabajadores del mercado Buenos Aires lo siguiente:

1. Que emitan algn tipo de comprobante de pago ya que sin estos la

evasin tributaria aumenta y los consumidores pueden no quedar
satisfechos.
2. Que frente a las grandes marcas lanzadas por los supermercados ellos
tambin las ofrezcan pero a un costo accesible para el consumidor.
3. Que los sectores ms afectados en este caso el de abarrotes puedan
surtir sus puestos y as haya ms variedad de producto.
4. La directiva del mercado Buenos aires debera invertir en el mejoramiento
de la infraestructura ya que esto atraera ms clientes y por tanto
generara mayores ingresos.
62

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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mexico 2004, pag.2
PRODAME. "Ley de promocin y formalizacin de la micro y pequea
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Koontz / ODonnell (1990) Curso de Administracin Moderna- Un anlisis de
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constituir una empresa. Lima. Editorial San Marcos.
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63

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HUAMN, Joel. MYPES en el Per. Per: Ediciones BRUO, 2006. 17p.
Pgina web. Consultado 12 de Octubre del 2012. http://www.crecemype.pe/

ANEXO
64

CUADRO N 01

1.- Sus ventas son:

OPCIONES fi %
Por Mayor 13 19,70
Por Menor 53 80,30

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Sus ventas

f %

90
80.30
80

70

60 53
50

40

30
19.70
20

10

0
13
Por Mayor Por Menor
65

Anlisis del grfico N1

En relacin a la pregunta N1 Sus ventas son. Respondieron lo siguiente: el

19.70% respondieron que sus ventas son al por mayor y el 80.30% al por menor.

CUADRO N 02

2.- Qu tipo de comprobante de pago emite su negocio?

OPCIONES fi %
Boletas 27 40,91
Facturas 11 16,67
Ninguna 28 42,42

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Tipo de comprobante de pago

f %
45 40.91 42.42
40
35
30 27 28
25
20 16.67
15 11
10
5
0
Boletas Facturas Ninguna
66

En relacin a la pregunta N2 Qu tipo de comprobante de pago emite su

negocio? .Los trabajadores de las Mypes respondieron lo siguiente: el 40.91%
respondieron que emiten boletas, el 16.67% emiten facturas y el 42.42% no
emiten ningn tipo de comprobante.

CUADRO N 03

3.- Cre que la llegada de los supermercados han afectado las ventas en su negocio?

OPCIONES fi %
SI 36 54,55
NO 30 45,45

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Cre que la llegada de los supermercados han afectado las ventas en su negocio?

f %
60
50 45.45
40 36

30
20
10
0
SI 54.55 30 NO
67

En relacin a la pregunta N3 Cree que la llegada de los supermercados han

afectado las ventas en su negocio?. Los trabajadores de las Mypes respondieron
lo siguiente: el 54.55% respondieron si han afectado las ventas en su negocio y el
45.45% respondieron que no.

CUADRO N 04

4.- Cmo es el trato que brinda a sus clientes?

OPCIONES fi %
Muy bueno 18 27,27
Bueno 35 53,03
Regular 13 19,70
Malo
Muy malo

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012
68

Como es el trato que le brinda a sus clientes?

f %

60
53.03
50

40 35

30 27.27

18 19.70
20

10

0
Muy bueno Bueno 13
Regular Malo Muy malo

En relacin a la pregunta N4 Cmo es el trato que brinda a sus clientes?. Los

trabajadores de las Mypes respondieron lo siguiente: el 27.27% respondieron que
el trato a sus clientes es muy bueno, el 50.03% es bueno , el 19.70% regular y
ningunos respondieron malo ni muy malo.

CUADRO N 05

5.- Cree que el trato que se brinda a sus clientes es mejor al de los
supermercados?

OPCIONES fi %
SI 38 57,58
NO 28 42,42
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del
mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012
69

Cree que el trato que brinda a sus clientes es mejor que el que brinda los supermercados?

f %
70
57.58
60
50 42.42
38
40
28
30
20
10
0
SI NO

En relacin a la pregunta N5Cree que el trato que se brinda a sus clientes es

mejor al de los supermercados?. Los trabajadores de las Mypes respondieron lo
siguiente: el 57.58% que el trato a sus clientes si es mejor que de los
supermercados y el 42.42% respondieron que no.
70

CUADRO N 06
6.- Cre que los precios influye en sus clientes para que estos prefieran optar
por los supermercados?

OPCIONES fi %
SI 30 45,45
NO 36 54,55

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Cre que los precios influye en sus clientes para que estos prefieran optar por los supermercados?
60 54.55
50 45.45

40 36
30 f %
30

20

10

0
SI NO

En relacin a la pregunta N6Cre que los precios influye en sus clientes para
que estos prefieran optar por los supermercados?. Los trabajadores de las Mypes
respondieron lo siguiente: el 45.45% que los precios si influyen en sus clientes y el
54.55% respondieron que no.
71

CUADRO N 07
7.- En qu sectores cree que ha afectado ms la llegada de los
supermercados?

OPCIONES fi %
Abarrotes 32 48,48
Carnes 20 30,30
Ropa 14 21,21

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

En qu sectores cree que ha afectado ms la llegada de los supermercados?

f %

60
48.48
50
40
32 30.30
30
20 21.21
20 14
10
0
Abarrotes Carnes Ropa

En relacin a la pregunta N7En qu sectores cree que ha afectado ms la

llegada de los supermercados?. Los trabajadores de las Mypes respondieron lo
siguiente: el 48.48% que ha afectado ms la llegada de los supermercados ha sido
el sector de abarrotes, el 30.30% en los sectores de carne y el 21.21% en los
sectores de ropa.
72

CUADRO N 08
8.- En qu porcentaje ha variado las utilidades de su negocio?

OPCIONES fi %
0 - 10 % 37 56,06
20 - 30 % 26 39,39
40 - 50 % 3 4,55

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

En qu porcentaje ha variado las utilidades de su negocio?

60 56.06
50
37 39.39
40 f
30 26 %
20
10 3 4.55
0
0 - 10 % 20 - 30 % 40 - 50 %

En relacin a la pregunta N8En qu porcentaje ha variado las utilidades de su

negocio? . Los trabajadores de las Mypes respondieron lo siguiente: el 50.06% ha
variado sus utilidades 0-10%, el 39.39% ha variado de 20-30% y el 4.55% de 40-
50%.
73

CUADRO N 09
9.- Ha pensado en la posibilidad de cerrar su negocio ante la competencia de
los supermercados?

OPCIONES fi %
SI 19 28,79
NO 47 71,21

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Ha pensado en la posibilidad de cerrar su negocio ante la competencia de los supermercados?

80 71.21
70
60
47 f
50
40 %
28.79
30
19
20
10
0
SI NO

En relacin a la pregunta N9.- Ha pensado en la posibilidad de cerrar su negocio

ante la competencia de los supermercados? Los trabajadores de las Mypes
respondieron lo siguiente: el 28.79% si ha pensado en las posibilidades de cerrar
su negocio y el 71.42% dijieron que no.
74

CUADRO N 10

10.- Estara dispuesto a brindar ofertas con la finalidad de incrementar las

ventas?

OPCIONES fi %
SI 39 59,09
NO 27 40,91

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Estara dispuesto a brindar ofertas con la finalidad de incrementar las ventas?

70
59.09
60
50
39 f
40
%
30 27

20
10
0
SI NO 40.91

En relacin a la pregunta N10Estara dispuesto a brindar ofertas con la finalidad

de incrementar las ventas?. Los trabajadores de las Mypes respondieron lo
siguiente: el 50.09% si estara dispuesto a brindar ofertas y el 40.91% dijeron que
no.
75

CUADRO N 11

11.- Est de acuerdo que se mejore la infraestructura del mercado para

atraer mayores clientes?

OPCIONES fi %
Totalmente de
acuerdo 23 34,85
De acuerdo 34 51,52
Desacuerdo 9 13,64

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

Est de acuerdo que se mejore la infraestructura del mercado para atraer mayores clientes?
60
51.52
50

40 34.85 34
30
23
20 13.64
9
10

0
Totalmente de acuerdo De acuerdo Desacuerdo
f %

En relacin a la pregunta N11Est de acuerdo que se mejore la infraestructura

del mercado para atraer mayores clientes?. Los trabajadores de las Mypes
respondieron lo siguiente: el 34.85% est totalmente de acuerdo que se mejore la
infraestructura del mercado, el 51.52% est de acuerdo y el 13.64% est en
desacuerdo.
76

CUADRO N 12

12.- Cree que en un futuro la existencia de las Mypes se reduzcan?

OPCIONES fi %
SI 23 34,85
NO 43 65,15

Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores del mercado Buenos Aires - Nuevo Chimbote 2012

cree que en un futuro la existencia de las mypes se reduscan?

70 65.15

60

50
43
40 34.85

30
23
20

10

0
SI NO

En relacin a la pregunta N12 Cree que en un futuro la existencia de las Mypes

se reduzcan?. Los trabajadores de las Mypes respondieron lo siguiente: el 34.85%
que en un futuro si se reduzcan las Mypes y el 61.15% dijeron que no.
77

CUESTIONARIO

INSTRUCCIONES: A continuacin se presenta el cuestionario correspondiente al

trabajo de investigacin denominado: "IMPLICANCIAS ECONOMICASDE LOS
SUPERMERCADOS EN LAS MYPES DEL MERCADO BUENOS AIRES NUEVO
CHIMBOTE - 2012", tenga a bien marcar con un aspa (X) la alternativa que segn
su criterio corresponde.

Gracias por su colaboracin

I.- DATOS DE INFORMACION

SECTOR DE VENTA:

SEXO:

EDAD:

II.- DATOS DE INVESTIGACION

1. SUS VENTAS SON:

POR MAYOR POR MENOR

2. Qu tipo de comprobante de pago emite su negocio?

Boletas Facturas Ninguna

3. Cree que la llegada de los supermercados han afectado las ventas en su

negocio?
S No

4. Cmo es el trato que brindas a sus clientes?

Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo

5. Cree que el trato que se brinda a los clientes es mejor al de los

supermercados?

S No

6. Cree que los precios influye en sus clientes para que estos prefieran optar
por los supermercados?
78

S No

7. En qu sectores crees que ha afectado ms la llegada de los

supermercados?

Abarrotes Carnes Ropa

8. En qu porcentaje ha variado las utilidades de su negocio?

0-10% 20-30% 40-50%

9. Ha pensado en las posibilidades de cerrar su negocio ante la competencia

de los supermercados?

S No

10. Estara dispuesto a brindar ofertas con la finalidad de incrementar las

ventas?

S No

11. Est de acuerdo que se mejore la infraestructura del mercado para atraer
mayores clientes?

Totalmente de acuerdo De acuerdo Desacuerdo

12. Cree que en un futuro la existencia de las Mypes se reduzcan?

SI No