ERA ANTIGUA DE LOS PRODUCTOS DE INTERCAMBIO.

El desarrollo del comercio colonial que sigui a las expediciones europeas hacia Amrica, frica y
Asia reforz la corriente de alimentos y de condimentos exticos hacia el Viejo Mundo. As, llegaron,
entre otros productos, el maz, la patata, el boniato, la habichuela, el tomate, el pimiento, el girasol, el
pavo de tal modo que la alimentacin cambi profundamente y continu transformndose a medida
que aumentaron los espacios conquistados y se aseguraron y mejoraron las comunicaciones entre
las colonias y las metrpolis.

La llegada de los conquistadores a Amrica produjo una transmigracin de especies alimenticias,

realizndose, primeramente, un intercambio regional entre los diversos cultivos que los espaoles
haban incorporado a su dieta lo que implicaba un traslado de plantas de unas zonas a otras que
enriqueci una oferta alimenticia que se vio aumentada con la incorporacin de especies trasplantadas
de Europa.
DE AMRICA A DE EUROPA A
EUROPA AMRICA
Maz Algodn
Frijoles Cebada
Patata Trigo
Cacao-chocolate Arroz
Cacahuete Caa de azcar
Tomate Vid-uvas
Calabaza Pltanos
Pia Caf
Aguacate Naranjas y limones
Maguey-pita Aceite de oliva
Tabaco Mango
Yuca-mandioca Caballo
Batata Vaca
Pavo Cerdo
Oro Cabra
Plata Oveja
Maderas finas Utilizacin del hierro

ERA MODERNA DE LOS PRODUCTOS DE INTERCAMBIO.

Utilizando la tecnologa y las tcnicas desarrolladas gracias a la navegacin transocenica, los

europeos acapararon el mercado naval asitico.
Los veleros europeos transportaban el cobre japons a China y a la India, los productos textiles de
algodn indio al sur asitico y las alfombras persas a la India. El comercio de bienes de primera
necesidad creci a una velocidad asombrosa. La importacin de tabaco desde los estados de
Virginia y Maryland a Inglaterra. Adems destac el comercio textil que fue fundamental en la
fabricacin de las velas a travs de la tela.
 - ganadera
- pesca
- seda
- pavo

TEXTIL VEGETAL:
- Lino, posteriormente tendr mayor importancia.
- Camo, para velas de navos.
- Azcar
- Caf
- Arroz
- Banano