Desnutricin

La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta inapropiada y baja en caloras y
protenas. Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes. Tiene influencia en los
factores sociales, psiquitricos o simplemente patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos
de bajos recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados.

La diferencia entre esta y la malnutricin, es que en la desnutricin existe una deficiencia en la

ingesta de caloras y protenas, mientras que en la malnutricin existe una deficiencia, exceso o
desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita.

Desnutricin infantil
En menores un cuadro clnico de desnutricin, si no se atiende a tiempo, puede terminar
en Kwashiorkor que se da por insuficiencia proteica en la dieta o Marasmo, es el estado en el que
el nio presenta una delgadez extrema y la piel pegada a los huesos como consecuencia de la
desaparicin del tejido muscular y adiposo un conjunto de deficiencia proteico calrica que trae
como resultado flaqueza exagerada.

En los nios la desnutricin puede comenzar incluso en el vientre materno. Las consecuencias de
la desnutricin infantil son:
Nios de baja estatura, plidos, delgados, muy enfermizos y dbiles, que tienen problemas de
aprendizaje y desarrollo intelectual. En otros casos se produce un dficit de protenas con
acumulacin de lquidos que puede hinchar el abdomen, dando la apariencia de gordos. Las
madres desnutridas dan a luz nios desnutridos y las que padecen anemia o descalcificacin
tienen ms dificultades en el parto con nios de bajo peso

Segn Mdicos sin Fronteras, cada ao 3,5 a 5 millones de nios menores de seis aos mueren de
desnutricin.

Desnutricin crnica
La desnutricin crnica en infantes, nios y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado
para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en nios o
adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la falta de nutrientes
provocndole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutricin puede ser moderada o
severa de acuerdo a la talla y peso que se registre

Como resultado la desnutricin crnica y anemia en menores de 0 a 3 aos producen deterioros en

la capacidad fsica, intelectual, emocional y social de los nios, tambin riesgos de contraer
enfermedades por infeccin y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de aprendizaje
escolar, y detiene el acceso del nio a una educacin superior. De adulto trae limitaciones fsicas e
intelectuales, obteniendo as dificultades de insercin laboral.

Este tipo de desnutricin esta muy ligado a la pobreza, y en condiciones socioeconmicas muy
desiguales la desnutricin crnica es mayor. Esto es, cuanto ms concentrada esta la riqueza en
las clases ricas ms concentrada esta la desnutricin crnica en los hogares pobres. 7

Las regiones ms afectadas en mayor o menor medida son: Latinoamrica, frica menos
Sudfrica, Medio oriente, Asia con excepcin de Japn y Rusia, y Pases de Oceana menos
Australia y Nueva Zelanda.

Causas
La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en la que el cuerpo gasta
ms energa que la comida que consume. Existen patologas mdicas que pueden desencadenar
una mala absorcin o dificultades en la alimentacin causando as la desnutricin. O circunstancias
sociales, ambientales o econmicas pueden arrastrar a las personas a una desnutricin. Estas
causas pueden ser:

Patologas mdicas

Anorexia nerviosa

Bulimia

Celiaqua

Coma

Depresin

Diabetes mellitus

Enfermedad gastrointestinal

Vmitos constantes

Circunstancias sociales

Hambrunas que pueden ser ocasionadas por, sequas, plagas, razones polticas, guerras,
o mltiples motivos.

Pobreza: la pobreza es la principal causa de desnutricin en el mundo, segn la FAO para

2009 1 020 millones de personas sufran de hambre en el mundo y el mayor porcentaje de
esta poblacin vive en pases subdesarrollados.9
Entre algunas de las causas relacionadas a la pobreza encontramos: No contar con dinero para
comprar alimentos, inadecuada distribucin de los alimentos en la familia, difcil acceso o escasos
servicios de salud, interrupcin de la lactancia materna (destete) a edades muy tempranas,
introduccin tarda e insuficiente de alimentos complementarios a la leche materna, infecciones
frecuentes: diarreicas y/o respiratorias e higiene inadecuada en alimentos.

Consecuencias
Corazn: el corazn pierde masa muscular, as como otros msculos del cuerpo. En el estado ms
avanzado hay una insuficiencia cardaca y posterior muerte.

Sistema inmune: se torna ineficiente. El cuerpo humano no puede producir clulas de defensa.
Luego, es comn las infecciones intestinales, respiratorias, y otros acontecimientos. La duracin de
las enfermedades es mayor y el pronostico siempre peor que en individuos normales. La
cicatrizacin se lentifica.

Sangre: es posible que ocurra un cuadro de anemia ferropnica relacionada a la desnutricin.

Tracto intestinal: hay una menor secrecin de cido clorhdrico por el estmago, tornando ese
ambiente ms favorable para la proliferacin de bacterias. El intestino disminuye su ritmo
de peristltico y su absorcin de nutrientes es muy reducido.

En la persona: Una disminucin de su coeficiente intelectual, problemas de aprendizaje, de

retencin y memoria. En menores menor crecimiento y desarrollo fsico.

Prevencin
Para prevenir la desnutricin infantil se debe:

1. Lograr una buena alimentacin variada y nutritiva que se base

en: cereales y tubrculos , verduras y frutas de temporada, leguminosas, alimentos de
origen animal (pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso).

2. Una mujer se debe preparar para cuando sea madre, acumulando reservas de
micronutrientes y alimentarse bien.

3. Si una mujer esta embarazada: necesita tres comidas principales y dos entre-comidas,
variando los alimentos de buena calidad.

4. Los nios menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche materna.

5. Vigilar la talla y peso del nio es una forma de monitorear su crecimiento.

 6. Preparar los alimentos con limpieza, lavar las manos antes de preparar la comida o servirla
y luego de ir al bao o cambiar el paal puede evitar que el infante se enferme.

7. Los nios enfermos deben continuar su alimentacin, sin grasas, mucho lquido y muchos
cuidados. Luego de la enfermedad los nios recuperan su peso con una buena
alimentacin.

8. Es MUY IMPORTANTE acudir regularmente a un centro de salud durante el embarazo, y

controlar regularmente al nio con un pediatra y un nutricionista, para evitar
complicaciones, problemas de salud y prevenir la desnutricin.
Si se detectan signos de desnutricin:
Una vez realizada la evaluacin integral del paciente, se podrn tener los siguientes diagnsticos:

Situacin de riesgo

Desnutricin sub-clnica o marginal

Desnutricin clnica

Se clasifica en:

Zona Crtica

Leve

Moderada

Grave