INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CALKINI EN EL

ESTADO DE CAMPECHE
IIND5A
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES I
Docente:
JOYCER STEFANHIE CHARLES NAVA
EQUIPO 6
LOS CAGUAMONES
 FEMSA Cerveza es una subsidiaria de FEMSA
(BMV:FEMSAUBD) (NYSE:FMX) la compaa
de bebidas ms grande de Amrica Latina.
Fundada en 1890 y con oficinas en
Monterrey, Nuevo Len, Mxico. Cervecera
Cuauhtmoc Moctezuma produce y
distribuye reconocidas marcas de cerveza
tales como Tecate, Carta Blanca, Superior,
Sol, XX Lager, Dos Equis y Bohemia. Exporta
a los Estados Unidos, Canad y pases
selectos de Latinoamrica, Europa y Asia.
La historia de CM/HEINEKEN Mxico se remonta 125 aos atrs. El 8 de
noviembre de 1890, gracias al empeo y dedicacin de 4 hombres -Jos
Caldern Penilla, Isaac Garza Garza, Joseph Mara Schnaider y Jose A.
Muguerza-, se funda la Cervecera Cuauhtmoc y desde entonces
comenzara una historia de retos y llena de satisfacciones.
Al pasar el tiempo, la cervecera se convertira en una creadora de empresas
para satisfacer sus necesidades y las de sus empleados, que conllevaron el
crecimiento y desarrollo de toda una regin.
Somos un grupo cervecero ms innovador y con mayor tradicin en Mxico. operan 6 plantas,
donde ms de 16,000 colaboradores trabajan con el compromiso de sorprender a nuestros
consumidores con cerveza de la mejor calidad.
Con 13 marcas y ms de 20 productos, tenemos el portafolio ms amplio del mercado. Como parte
de HEINEKEN, conformamos uno de los grupos ms importantes de la industria en trminos de
volumen y rentabilidad.

Sobre HEINEKEN
HEINEKEN es el grupo cervecero ms grande de Europa y el de mayor presencia internacional.
Tiene una larga historia como un cervecero global independiente con operaciones en 70 pases y un
portafolio de ms de 250 marcas.
La Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma es una empresa de origen mexicano que
tiene su matriz en Monterrey, Mxico, pertenece a la empresa Fomento Econmico
Mexicano S.A.B de C.V (FEMSA),

Misin:

Brindar los mejores momentos con las mejores cervezas

Visin:

Ser la cervecera mexicana de mas xito en el mundo

Productos Cuauhtmoc Moctezuma
 cerveza

Cerveza Sol es una cerveza mexicana del grupo Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma, de
caractersticas clara del tipo lager, poco amarga con un grado alcohlico de 4.2% y 129
caloras, desarrollada en la ciudad de Mxico por la extinta cervecera El salto del Agua.
Su sabor y el significado universal de su nombre, le han permitido incursionar en ms de 50
pases de Amrica Latina, Europa, Asia, el Medio Oriente y Sudamrica.
 POR QU ES IMPORTANTE?
Cada da, la demanda de agua en todo el mundo va en aumento y
estamos conscientes de la importancia crtica de la proteccin y uso
responsable de este recurso, por lo que nuestras acciones no solo
benefician a nuestras cerveceras sino a toda la comunidad.
NUESTRAS ACCIONES
Mitigacin: corresponden todas las actividades que se hacen a lo
largo de la operacin del negocio como captacin de agua de
lluvia, tratamiento de agua residual y optimizacin en el uso de agua
en la produccin.
Balanceo: Son aquellas actividades que se realizan en conjunto con la
comunidad y a travs de alianzas como el Fondo de Agua
Metropolitano de Monterrey (FAMM).
 POR QU ES IMPORTANTE?
Estamos comprometidos en contribuir activamente a disminuir el impacto
negativo en el cambio climtico.
Desarrollamos un esquema que calcula las emisiones de gases de efecto
invernadero, con el fin de identificar con ms precisin las reas de mejora
a lo largo de toda nuestra cadena de suministro. Desde el campo hasta el
bar.
NUESTRAS ACCIONES
Optimizacin de rutas de reparto.
Cambio de combustible fsil a disel.
Innovacin en empaques.
Sustitucin de enfriadores tradicionales por Eco-Friendly.
 POR QU ES IMPORTANTE?
Estamos conscientes que todo ser humano tiene una responsabilidad natural:
Su inteligencia. En CM/HEINEKEN Mxico, participamos de la mano con
nuestros consumidores a travs de sistemas y programas que transforman la
responsabilidad en entendimiento, buscando que nuestros consumidores
no sean slo responsables, sino conscientes en su forma de consumir.
NUESTRAS ACCIONES
Nuestras acciones atienden los 3 puntos que la OMS enlista como principales
problemas con el consumo nocivo de alcohol:
Consumo Excesivo
Mezcla de alcohol y volante
Consumo en menores
 POR QU ES IMPORTANTE?
En CM/HEINEKEN Mxico, la seguridad de nuestros colaboradores es nuestra
prioridad nmero 1 y nada es ms importante que garantizar su desarrollo y
desempeo en un ambiente laboral confiable.
NUESTRAS ACCIONES
Capacitaciones presenciales /virtuales
Programa Seguridad Primero
 POR QU ES IMPORTANTE?
Creemos firmemente que el desarrollo econmico del pas va de la mano
con el crecimiento de las comunidades, es por eso que impulsamos
actividades que sirven como fomento de estilos de vida saludable y
responsable de impacto positivo en la sociedad.
NUESTRAS ACCIONES
Studio CM
Programas de becas en el Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de
Monterrey (ITESM)
Gimnasios al aire libre
Programa de becas Universidad de Yale
 POR QU ES IMPORTANTE?
Nuestras cervezas son elaboradas con los ingredientes de la ms alta calidad.
Apoyamos a nuestros agricultores a travs de programas de desarrollo que les
permita cosechar mayor cantidad, de mejor calidad y a menor costo.
NUESTRAS ACCIONES
Programas de capacitacin a agricultores a travs de Impulsora Agrcola S.A.
(IASA)
Implementacin de agricultura por conservacin.
Programa de desarrollo de proveedores locales.