REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR EDUCACIN UNIVERSITARIA

INSTITUTO DE TECNOLOGA DR. DELFIN MENDOZA
TUCUPITA. DELTA AMACURO

INTEGRACION A LOS PROCESOS DE PRODUCCION URBANA DE

GRUPOS FAMILIARES DE LA COMUNIDAD EL BOLIVARIANO.
PARROQUIA LEONARDO RUIZ PINEDA. MUNICIPIO TUCUPITA.
ESTADO DELTA AMACURO.

Autores
David Alcocer C.I.V.: 25.003.622
Rafael Patio C.I.V.: 23.605.333

Tucupita, Julio de 2012

 INTRODUCCIN.

Este proyecto agroalimentario busca crear las bases para la

participacin universidad-comunidad en los procesos tecnolgicos de
produccin para auto consumo y para la obtencin de ingresos, por ello la
intencin de este proyecto es para buscar la vinculacin de los
estudiantes de Ingeniera en Agroalimentacin a los programas
agroalimentarios dirigidos por el gobierno nacional.

El Barrio Bolivariano se fund el ocho de Octubre del 1.999, donde

treinta (30) personas entre ellos hombre y mujeres decidieron invadir un
terreno ejdo municipal y tomaron como necesidad la urgencia de tener un
techo propio, a fin de garantizar su mejor calidad de vida; actualmente en
esta comunidad habitan 102 grupos familiares ( 5 integrantes/familia) en
cincuenta y tres viviendas y cuarenta y nueve ranchos de diversos
materiales, en espera de los programas habitacionales gubernamental.

A parte de los tantos problemas de la comunidad, el proyecto que

busca posibles alternativas para la incorporacin de todos los vecinos a
los nuevos cambios socialista del pas. Planteando la necesidad de
participar en un proceso de autoproduccin urbana;, para romper con los
viejos esquemas de dependencia socio-econmica; y busque respuesta
en siguiente principio El pueblo puede ser auto productivo de su propia
alimentacin. De este principio parte la idea de realizar la propuesta en el
Barrio Bolivariano para detectar sus potencialidades y debilidades, con el
propsito de realizar una plan productivo dentro de la comunidad para
lograr el auto abastecimiento familiar de alimentos y generar ingresos.
1. DIAGNSTICO PARTICIPATIVO DE LA COMUNIDAD.

1.1. Ubicacin.
Esta comunidad se ubica entre las Comunidades 19 de Abril, 2 de
Marzo y Jerusaln- Parroquia Leonardo Ruiz Pineda- Municipio Tucupita-
Delta Amacuro.

Limites de la Comunidad.
Norte: Comunidad 2 de Marzo.
Sur: Comunidad Jerusaln.
Este: Comunidad 2 de Marzo.
Oeste: Comunidad 19 de Abril.

1.2. ASPECTO DEMOGRFICO.

En la comunidad habitan 102 grupos familiares (5 integrantes/familia) en

cincuenta y tres (53) viviendas y cuarenta y nueve (49) ranchos de
diversos materiales. En espera de los programas de construccin de
vivienda del Gobierno Nacional.

1.3. ASPECTOS SOCIALES.

1.3.1. Nmero de Viviendas.

- Viviendas construidas con bloques, estructuras metlicas y piso
de cementos: 53
- Viviendas construidas con lminas de cinc, estructuras metlicas
y maderas con piso de cementos parcial o total: 49

1.3.2. Nmero de Familias.

La comunidad est conformada por un grupo familiar de 102
familias.

1.3.3. Nmero de Integrantes del Grupo Familiar.

En la comunidad los grupos familiares estn conformados por
aproximadamente cinco (5) personas.
1.3.4. Poblacin Aproximada de la Comunidad.
La comunidad tiene una poblacin aproximada de quinientos diez
(510) habitantes.

1.3.5. Capacitacin y Alfabetizacin.

En la Comunidad no existe escuela ni liceos. Los estudiantes
asisten a Instituciones educativas localizados en sectores vecinos.

1.3.6. Organizacin Comunitaria.

Existe el Consejo Comunal donde solo est activado el Banco
Comunal como organizacin social.

1.3.7. Servicios Bsicos Existentes en la Comunidad.

Aseo Urbano.
Agua Potable.
Electricidad Pblica.
Transporte Pblico y Privado.
Telefona Fija y Mvil.

1. 4. ASPECTOS PRODUCTIVOS.
1.4.1. Nivel de Produccin de la Comunidad.
En la comunidad no existe ningn tipo de produccin de bienes y
servicios.

1.4.2. Nivel de Ingresos de los Grupos Familiares de la Comunidad.

Los grupos familiares econmicamente se encuentran divididos de
la siguiente manera:

10% Trabaja con el Gobierno Municipal o Regional

20% perciben ingresos provenientes de ayudas sociales dirigidas

por gobierno regional y nacional.

70% no tiene entrada de ningn tipo de ingresos gubernamental ni

de empresa privada.
1.4.3. ndice Laboral de Comunidad.
En la comunidad no existe ninguna fuente de trabajo, los habitantes
tienen que trasladarse a otros sectores para desarrollar alguna actividad
de manera eventual.

1.4.4. Disponibilidad de reas para la produccin.

En la comunidad existen reas potenciales que pueden ser
utilizadas para desarrollar actividades econmicas para integrar los
grupos familiares:

Casa Comunal.
Viviendas familiares.
reas ubicadas en los traspatios (solares).

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La actividad econmica presenta la caracterstica de poseer un

medio de enseanza sobre la proyeccin agroecolgica, ya que se
establece sobre la base de la agricultura urbana un nuevo criterio de
incorporar la actividad productiva a pequea escala pero altamente
rentable para los grupos familiares de escasos recursos y sobre todo
el uso del tiempo libre de los vecinos y vecinas en las comunidades
organizadas, de tal manera que el proyecto pretende resolver unos de
los viejos problemas que ha mantenido a la estructura societal deltana,
postrado en el ocio y por ende en el desempleo improductivo asentado
en la comunidad intervenida del barrio Bolivariano de la Parroquia
Leonardo Ruiz Pineda del Municipio Tucupita.

En este sentido, se busca fortalecer a travs de los estudiantes del

Programa de Formacin Nacional de Ingeniera en Agroalimentaria
conjuntamente con los vecinos y vecinas organizados de la
comunidad. La propuesta de produccin urbana que se presenta en
 este proyecto, posibilita la adquisicin de conocimiento y el desarrollo
de habilidades y destrezas sobre los procesos productivos que busca
el desarrollo econmico y sustentable de la comunidad el Bolivariano
de la Parroquia Leonardo Ruiz Pineda. Municipio Tucupita. Estado
Delta Amacuro.

4. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO.

Con la actividad econmica propuesta se puede aprovechar las
reas de los traspatios (solares), que estn actualmente improductivos y
representan un riesgo de salud para los habitantes de la comunidad.

Se podra obtener productos alimenticios, que serviran para

incrementar el nivel nutricional de los grupos familiares de la comunidad y
dar comienzo a la integracin familiar al proceso laboral urbano,
mediante la implementacin de un sistema alternativo que genere
ingresos en la propia vivienda.

Las actividades propuestas son flexibles, donde podrn participar

todo el grupo familiar y donde no se requiere de tecnologas complicadas.
5. OBJETIVOS DEL PROYECTO.

5.1. OBJETIVO GENERAL

Proponer a los grupos familiares del Barrio Bolivariano Incorporarlos al

proceso de produccin urbana.

5.2. OBJETIVOS ESPECFICOS.

- Incorporar a 20 familias de la comunidad Barrio Bolivariano al proceso

de productivo de pollos de engorde, gallinas ponedores, hortalizas y
produccin de humus para autoconsumo y ventas de los excedentes.

- Capacitar a los grupos familiares en la produccin de origen crnico y

vegetal de alta calidad nutricional, para autoabastecer de alimento a las
familias y generar ingresos.

- Establecer un sistema productivo, de comercializacin comunitario e

inter-comunitario, donde participe la familia directamente como actor
principal de su propio cambio socioeconmico.
6. METAS DEL PROYECTO.

Instalar veinte sistema de autoproduccin urbana en veinte

viviendas del Barrio Bolivariano, para beneficiar directamente a
cien integrantes de los grupos familiares participantes en este
modelo econmico comunitario.

Obtener dentro de la comunidad con las instalaciones de los 20

sistemas de autoproduccin urbana, las siguientes producciones:

1.650 kilogramos de pollos vivos/ao.

25.200 huevos para consumo.

5.920 kilogramos de hortalizas.

60.000 litros de humus liquido de lombriz.

Lograr un autoabastecimiento familiar de alimento de un 20% del

total de la produccin obtenida y poner a disposicin en una red de
comercializacin solidaria inter-comunitaria el 80% de la produccin
restante. Esta produccin se comercializar a precios solidarios.

Consolidar el proyecto en un lapso de tiempo de un (1) ao.

7. PLAN DE USO DE LAS AREAS DISPONIBLES EN LA COMUNIDAD.

7.1. rea disponible en la comunidad.

N de rea disponible/vivienda Total de rea disponible

viviendas
20 120 m2 2.400 m2

7.2. Planificacin de las reas de produccin.

Rubros Superficie (m2)

Pollos de Engordes/ Gallinas 12

Ponedoras.

Hortalizas. 25

Lombricultura. 02

Total 39
8. PLAN PRODUCTIVO.
8.1. Produccin proyectada de Pollos de Engordes por grupo familiar
beneficiaria.

rea de galpn planificada 12 m2.

Ciclo de produccin planificado 01 Ciclo.
Duracin del ciclo. 06
Semanas.
Densidad de produccin. 10
Aves/m2.
N de aves en produccin/ciclo 120 Aves.
ndice de mortalidad (3%). 05 Aves.
Total de aves/ciclo 115 Aves.
Peso promedio/ave. 1,8 Kg.
Total de kg. De aves en pie/ciclo 207 Kg.
Precio de venta del producto en los mercados 18 Bs./
Kg.
Precio solidario del producto obtenido 16,00 Bs./
Kg.
Auto abastecimiento familiar (20%)/ciclo 42 Kg.
Produccin para la comercializacin inter-comunitario/ciclo 165 Kg.

8.2. Produccin proyectada por los 10 grupos familiares

beneficiarias.

Produccin para la comercializacin inter-comunitario/ciclo 1.650 Kg.

Precios de Comercializacin intercomunitario 16,00 Bs/Kg.
Total ingresos comunitarios 26.400 Bs
8.3. Produccin proyectada de Huevos de Gallinas por grupo
familiar beneficiarias.

rea de galpn planificada 12 m2.

Ciclo de produccin Todo el
ao.
Total de aves en produccin/ao 24 Aves.
ndice de mortalidad (2%) 1 Ave.
Total de aves en produccin/ao 23 Aves.
Produccin/da 01
huevo/da.
Porcentaje de postura 90%
Total de produccin 21
huevos/da.
Total de huevos en 150 das 3.150
huevos.
Requerimiento de alimento 10 sacos de 40 kg para 150 das
Precio del producto en los mercados 1,0
Bs./unidad.
Precio solidario del producto obtenido 0.80 Bs./
unidad.
Auto abastecimiento familiar (20%) 630
unidades.
Produccin para la comercializacin inter-comunitario 2.520
huevos.
8.4. Produccin proyectada para los 10 grupos familiares
beneficiarias.

Total de huevos en 150 das para comercializacin 25.200

unidades
Precios de comercializacin intercomunitario 0,8 Bs
Total ingresos comunitario 20.160 Bs

8.5. Produccin de Hortalizas proyectada por grupo familiar.

rea de siembra planificada 05 canteros de 1 m x 5 m (25

m2)
Ciclo de produccin planificada 01 ciclos productivo de 95
das.
Produccin anual Tomate: 100 Kg.
Pimentn: 50 Kg.
Pepino: 100 Kg.
Cilantro: 20 Kg.
Aj Dulce: 100 Kg.
Total de la produccin de hortalizas 370 Kg.
Precio promedio de los productos en el mercado 15,00 Bs./ kg.
Precio solidario del producto obtenido 10,00 Bs./ unidad.
Auto abastecimiento familiar (20%) 74 Kg. /ao.
Produccin para la comercializacin inter-comunitario 296 Kg.
8.6. Produccin proyectada por los 20 grupos familiares
beneficiarias.

Total de la produccin de hortalizas 5.920 Kg.

Precios de comercializacin intercomunitaria 10,00 Bs/Kg
Total ingresos comunitario 59.200 Bs.

Construccin de galpones.

Se construir un galpn para pollos o gallinas por cada vivienda

con las siguientes reas: 3 m. de ancho x 4 metros de largo
(12m2) y un deposito de 8 m2 para depsito de alimentos y
medicinas.

El galpn ser construido con riostra de cercha de 10 cm,

columnas de tubos de PVC- 4, bloque de cemento de 10 cm. en
los laterales y alambre pollero, piso de cemento,, techo de
estructura metlicas con tubulares de 2x2 y cubierta de laminas
de cinc de 10 pies.
Construccin de los canteros para la produccin de hortalizas.
Se construirn por cada vivienda cinco (5) canteros de 1 m. de
ancho x 5 m. de largo (25 m2) para producir hortalizas por el grupo
familiar.
Los canteros de construirn con bloques de cemento de 10 cm con
una altura de 30 cm.

Construccin del cantero para la Lombricultura.

Se construirn por cada vivienda un (1) cantero para Lombricultura
de 1 metros de ancho x 2 metros de largo (2m2), para la
produccin de humus de lombriz.
 Los canteros para Lombricultura sern construidos con bloques de
cemento de 10 cm, piso de cemento, con una altura de 60 cm.
Tendr provisto de una fosa de recoleccin de la produccin.

Costo de Construccin de los Espacios Productivos.

Concepto Precio Cantidad Costo/grupo Costo/20 Total

Unitario familiar familias
Beneficiarias Bs.

Galpn para 4.394,00 01 4.394,00 87.880,00

produccin de
aves

Canteros para 184,00 05 920,00 18.400,00

la produccin
de hortalizas.
Canteros para 200,00 01 200,00 4.000,00
Lombricultura.

SUB TOTAL 5.698,00 113.960,00 113.960,00

Bs.

Plan de Ejecucin del Proyecto.

ACTIVIDADES MONTO TIEMPO/ MESES DEL AO

Mes1 Mes2 Mes Mes Mes TOTAL

3 4 12

Construccin 113.960,00 113.960,00

de los
espacios
Productivos

Maquinarias y 42.000,00 x 42.000,00

equipos.
Otras 8.000,00 x x 8.000,00
inversiones
para la
produccin.

Insumos para 58.720,00 X 58.720,00

la produccin
de
pollos de
engordes

Insumos para 41.000,00 X 41.000,00

la produccin
de
huevos para
consumo

Insumos para 17.400,00 X 17.400,00

la produccin
de hortalizas

Insumos para 5.700,00 X 5.700,00

Produccin
Lombricultura

Capacitacin y 13.220,00 X X X X X 13.220,00

asistencia
Tcnica.

TOTAL 300.000,00 300.000,00

INVERSIN A
EJECUTAR
Bs.

Ingresos generados por la produccin.

Concepto Ingresos Egresos Ingresos netos
Brutos

Pollos de 26.400,00 58.720,00

engordes.

Huevos 20.160,00 41.000,00

para
consumo.

Hortalizas 59.200,00 17.400,00

Humus 300.000,00 5.700,00

liquido

Total 405.760,00 122.820,00 282.940,00

FACTIBILIDAD DE PROYECTO.
Factibilidad tcnica.
El proceso productivo no requiere de tecnologas complicadas.
El plan productivo no requiere de amplias superficie para el
desarrollo de las actividades planificadas. Son sistemas de
producciones integrados.
La produccin se puede desarrollar en la comunidad, sin causar
problemas ambientales.
Con la implementacin de la Lombricultura, se lograra reciclar los
materiales orgnicos generados en los procesos productivos planificados.

Factibilidad econmica.
La rentabilidad del proyecto est por encima de la unidad.
El grupo familiar generara alimentos para autoconsumo por los
1.368,00 Bs., con el sistema de autoproduccin urbana.

En la comunidad se generara alimentos de origen agrcola, por los

91.680 Bs. y en materia ecolgica 120.000 Bs. F por concepto de
la produccin de humus liquido.
Con el proyecto se integrara a la comunidad al sistema de
produccin Municipal.
Factibilidad social.
Se crearn fuentes de trabajos para los grupos familiares.
Existir un sistema de produccin, que puede ser utilizado por otras
comunidades vecinas
Los grupos familiares podrn mejorar su calidad de vida.
Con el proyecto las viviendas seran productivas.

Relacin beneficio- costo.

Considerando la relacin del capital gastado por concepto de

insumos para la produccin (capital de trabajo) y los ingresos brutos
generados por el desarrollo de las actividades planificadas, el proyecto se
puede considerar positivo por encontrarse por encima de la unidad (1:7).
Este anlisis no contempla la inversin por concepto de inversin fija de
las obras productivas (inversin comunitaria), capacitacin y asistencia
tcnica; sin embargo la totalidad inversin del proyecto se puede pagar en
dos (2) aos, en caso de capital retornable con una rentabilidad positiva.
CONCLUSIONES..

La comunidad cuenta con espacios que pueden convertirse en centros

productivos, dirigidos por los propios grupos familiares. Una idea de estos
espacios serian:

Las reas ubicadas en los traspatios (solares de 120m2) se podran

convertir en pequeos sistemas de produccin agrcola, donde participe el
grupo familiar para obtener productos alimenticios para autoconsumo y
comercializar los excedentes a fin de generar ingresos.

Las viviendas familiares se podran convertir en centros permanentes de

expendios de alimentos a precios solidarios o tal vez en pequeas
industrias de conservacin y procesamiento de productos agrcolas.

La Casa Comunal se podra convertir dos veces a la semana (Sbado y

Domingo) en un lugar para ferias de abastecimiento solidario de alimento.