Realizar un listado de contaminantes atmosfricos emitidos por la fuente que estn

regulados por la legislacin vigente. Deben reportar la concentracin de los

contaminantes emitidos por la industria.

La calidad del aire es una de las mayores preocupaciones de la industria avcola. Dicha
preocupacin surge de la continua urbanizacin de las zonas rurales y el nivel de
intensificacin de la produccin avcola. Con el desarrollo de un sistema de produccin a
gran escala, se generan gran cantidad de olores desagradables que afectan la calidad de
vida de las familias que habitan en el rea circndate, por esta razn se han generado la
legislacin pertinente para regular el grado de afectacin de las explotaciones sobre el
medio ambiente y los recursos naturales como el agua, aire, suelo y biodiversidad. En
esta legislacin se pueden encontrar diferentes resoluciones y decretos dirigidos a la
produccin de olores y a las respectivas sanciones que se imponen en el caso de no
cumplir tales normas.

Los malos olores se generan por la explotacin avcola surgen principalmente de la

pollinaza y la gallinaza en descomposicin. Se han identificado ms de doscientos
compuestos generadores de olor de la descomposicin microbiana del estircol. Esto
quiere decir que la intensidad del olor depende del crecimiento microbiano y que la tasa
de crecimiento vara con el contenido de humedad, pH, temperatura, concentracin de
oxgeno y otros factores ambientales. En un pas como Colombia en el que la
concentracin de la industria avcola se encuentra en determinadas regiones del pas
generan un impacto sobre el ambiente ms fuerte. La Resolucin No. 002896 del 10 de
Octubre de 2005 es la encargada de dictar las disposiciones sanitarias para la
construccin de nuevas granjas avcolas en el territorio nacional. (Bedoya, et al 2008). La
descomposicin de la gallinaza en biodigestores desprende biogas, que es un producto
compuesto de metano y el resto de dixido de carbono. El biogas puede ser aprovechado
como biocombustible, ya que su poder calorfico oscila entre 5000 y 6000 Kcal. /m3 en
funcin del contenido de metano. (Prez, Villegas, 2009) A continuacin se encuentran
algunos de los contaminantes emitidos a la atmsfera y sus respectivas concentraciones:

Metano (CH4) 50-80%

Dixido de Carbono (CO2) 20 50%
Otros Gases (H2, H2O, NH3) 1 5%
Sulfuro de Hidrogeno (H2S) 100 4000 ppm

Comparar con las emisiones reportadas en el tem anterior con los estndares de
emisin admisibles aplicables.

La resolucin 0601 de 2006, establece las normas de calidad del aire o nivel de
susceptibilidad en todo el territorio nacional en trminos de referencia. Esta resolucin
establece la norma de calidad del aire o nivel de inmisin, con el propsito de garantizar
un ambiente sano y minimizar los riesgos sobre la salud humana que puedan ser
causados por la concentracin de contaminantes en el aire. En este documento se
establecen los umbrales para las principales sustancias generadoras de olores ofensivos
Principales sustancias generadoras de olores ofensivos umbrales-

Umbral
Contaminante g/m3
ppm (volumen)
Acetaldehido C2H4O 0,21 380
cido butrico C4H8O2 0,001 3,6
Amoniaco NH3 0,05 14,5
Clorofenol C2H5ClO 0,00003 0,1
Dicloruro de azufre S2Cl2 0,001 5,5
Etil mercaptano C2H5SH 0,0002 0,5
Etil acrilato C5H8O2 0,00047 2
Estireno C8H8 0,047 200
Monometil amina CH5N 0,021 27
Metil mercaptano CH3SH 0,002 3,9
Nitrobenceno C6H5NO2 0,0047 4,5
Propil mercaptano C3H8S 0,007 2,2
Butil mercaptano C4H10S 0,0007 0,26
Sulfuro de dimetilo C2H6S 0,002 3,8
Sulfuro de hidrgeno H2S 0,005 7,0

Al realizar la comparacin con la legislacin actual se puede observar existe un

incremento en el contaminante sulfuro de hidrgeno con respecto a la parte legal, esto se
debe ya que la mayora de las industrias avcolas, no cumplen con esta normatividad, en
cuanto a este contaminante de ah, tenemos que siempre haya olores un poco
desagradable, ya que esta sustancia es la causante de dicha situacin, y se encuentra
especficamente en la materia fecal de los animales, adems de los huevos que se
descomponen.

Bedoya J, Vargas M, Guzmn S, Mora R, Duque C. Alternativas para el manejo de

residuos orgnicos [documento en Internet]. Bogot: Fenavi; 2008. Disponible en:
http://www.fenavi.org/fenavi/tec-manejo-residuos.php?idm=109

Prez, M.V., Villegas, R.A., (2009), procedimientos para el manejo de residuos orgnicos
avcolas. Manual Tcnico. Tesis. Recuperado de
http://tesis.udea.edu.co/bitstream/10495/1411/1/PROCEDIMIENTOS%20PARA%20EL
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Muoz, D.A.M., Quiroz, P.C.M., Paz, V.J., (2006), Efectos de la contaminacin atmosfrica
sobre la salud en adultos que laboran a diferentes niveles de exposicin. Tesis de
maestra. Recuperado de http://saludpublicavirtual.udea.edu.co/cvsp/Efectos%20de%20la
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