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com MARZO 2014

La Revista para Empresarios y Profesionales


en la Avicultura Latinoamericana

IndustriaAvcola

Empresas
Lderes

2014
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la industria avcola

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IndustriaAvcola |

La Revista para Empresarios y Profesionales


en la Avicultura Latinoamericana

IndustriaAvcola
VOLUMEN 61, NMERO 3

ARTCULOS DE FONDO
en 2014: expectativas favorables
< 4 Avicultura
pero con riesgos ms all de lo econmico
Se espera un buen ao para los avicultores latinoamericanos.

estanca la avicultura latinoamericana el


12 Se
ao pasado
Reflejo de altos costos y poco crecimiento de la economa, la produccin
avcola quizs se prepara para un repunte en este ao.

Empresas Lderes 2014


12 Produccin Avcola a Nivel Nacional
14 Evolucin de la produccin nacional de pollos de
engorda 2009-2013
16 Histrico de la produccin nacional de
ponedoras 2009-2013
18 Productores Lderes de Pollos de Engorda
22 Empresas Lderes de Ponedoras
30 Productores Lderes de Pavos
31 Histrico de los 10 principales productores de pollos
de engorda de Latinoamrica
32 Histrico de los 10 principales productores de
gallinas ponedoras de Latinoamrica
33 Consumo per cpita de productos avcolas de
pases seleccionados

DEPARTAMENTOS
2
34
35
marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

En Mi Opinin
Productos y Servicios
Calendario de Eventos

2 | IndustriaAvcola

EN MI OPININ Benjamn Ruiz, editor > bruiz@wattnet.net

frica: los confines de la


avicultura?
Despus de las crisis que se han presentado en el mundo
desarrollado, sigo pensando que, en muchos sentidos, el futuro
est en Latinoamrica. La avicultura latinoamericanaha
experimentado en general un crecimiento desde finales del siglo
pasado. Pases como Argentina o Brasil, pasaron de ser meros
pequeos productores de maz y soya, a grandes productores
y exportadores, lo que, evidentemente, ha repercutido en sus
respectivas producciones avcolas.
Brasil y Argentina, y tambin Paraguay en menor medida, cuentan con la
gran fortuna de tener buenas y muchas tierras, y una gran cantidad de agua con
enormes ros a su disposicin. Pero miremos ahora al otro lado del Atlntico, y
no me refiero a la vieja y gastada Europa, sino a un enorme continente, casi dos
veces el tamao de Suramrica: frica.
El continente africano cuenta con una enorme biodiversidad: desde el rido
norte, que aun as cuenta con zonas frtiles en Marruecos y Egipto, hasta el
templado sur, particularmente Surfrica.
Pero en medio est la vasta zona de la frica subsahariana, que presenta
ciertas similitudes en cuanto a ecosistemas a Brasil o Venezuela. Es una zona
con tierras ricas, grandes ros como el Congo o el Nger con su enorme delta,

A pesar de que muchos an colocan


una gran interrogante sobre frica,
hay pases como China, que estn
invirtiendo mucho ah

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lagos, etc. Es en toda esta zona donde los inversionistas estn poniendo los ojos.
Estos pases tienen las posibilidades de producir granos y de convertirse en
grandes productores avcolas.
A pesar de que muchos an colocan una gran interrogante sobre frica,
hay pases como China, que estn invirtiendo enormes cantidades de dinero en
esos pases, y Brasil por ah va, aprovechando sus finos vnculos lingsticos y
culturales con los pases lusoparlantes como Angola o Mozambique.
Slo resta que polticamente se estabilicen las naciones africanas, por el bien
de sus habitantes y para que se den las condiciones de invertir y de que la gente
pueda trabajar y ganarse dignamente la vida. Una vez resuelta esta difcil tarea,
seguramente frica se insertar en el mapa avcola del mundo y con esto, el

Frans Willem van Beemen, FVanBeemen@wattnet.net


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pollo y el huevo habrn llegado por fin a los confines del mundo. Y tambin el
futuro ser posible all.

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4 | IndustriaAvcola

Avicultura en 2014: expectativas


favorables pero con riesgos ms
all de lo econmico
Se espera un buen ao para los avicultores latinoamericanos.
POR DR. KEN SHWEDEL, CONSULTOR INDEPENDIENTE
Entre los analistas ocurre un suceso bastante raro:

proyecta que la economa global crecer un 3.6 por ciento

hay casi unanimidad de opinin de que las perspectivas

este ao comparado con el 2.9 por ciento en 2013. La

para la industria avcola son positivas. Los factores

mejora en la economa global se traduce en una mayor

ms importantes que los


animan son: la baja tan
marcada en los precios de
los granos (durante 2013
la cotizacin del maz se
contrajo en 40 por ciento)

Lea el artculo anterior del Dr. Ken Shwedel:


La avicultura latinoamericana en 2012 y 2013:
aos de volatilidad, crecimiento y consolidacin
www.WATTAgNet.com/156200.html

y las proyecciones de
que a nivel mundial las
cotizaciones siguen bajando por el esperado incremento del
4.5 por ciento en la produccin de granos para alimentos
balanceados este ao.

demanda de carne de pollo.


Para los avicultores de Amrica Latina la coyuntura
es particularmente halagadora. Dentro del incremento en

Igualmente, los pronsticos para harinas protenicas son

las exportaciones mundiales de carne de pollo (figura 1),

de un aumento del 4.6 por ciento en la oferta de este ao, lo

seguirn creciendo las de Argentina y Brasil. La fuerza del

cual repercutir en menores costos de produccin. Aunada

dlar estadounidense esperada durante la primera parte del

a esta perspectiva hacia la baja est la esperada mejora en

ao debe de ser un factor positivo para las exportaciones

la economa mundial. El Fondo Monetario Internacional

desde la regin; esta ventaja, sin embargo, puede disminuir

Figura 1: Exportaciones mundiales de carne de pollo: miles de toneladas


12,000
11,000
10,000
9,000
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014p

Fuente: USDA

Brasil y Argentina seguirn tambin aumentando sus exportaciones de productos avcolas.


www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

durante la ltima parte del ao frente a un esperado

particularmente preocupante. Entre la influenza aviar y la

debilitamiento de la moneda de Estados Unidos. Cabe

salmonela, la imagen del pollo y huevo como alimentos

sealar que debido a la Copa Mundial de Ftbol, la moneda

sanos est en riesgo.

brasilea puede sentir una revaluacin temporal, restando

De 57 casos reportados de influenza aviar en 2006,

as competitividad a sus exportaciones avcolas.

pasaron a 13 casos el ao pasado (vase la figura 2). No

No obstante que el Departamento de Agricultura de EUA

obstante la cada en el nmero de casos, el impacto negativo

proyecta una contraccin en la produccin de maz en la

sigue siendo importante: la Organizacin Mundial de la

regin latinoamericana, en lo que se refiere a la harina de

Salud notific la muerte de 24 personas en 2013 atribuida

soya las perspectivas son mejores, ya que se espera que

a la influenza aviar y 384 personas fallecidas desde 2003

crezca la produccin de esta fuente de protena en 11.5 por

debido a lo mismo. La prdida de vidas humanas ha sido

ciento en los dos pases sudamericanos ms importantes.

uno de los factores que contribuye a la diseminacin a nivel

Nuestra regin, salvo Argentina y Brasil, es importadora

masivo de noticias de la influenza aviar, lo cual merma la

neta de granos y oleaginosas, por lo cual la contraccin en

confianza de consumir productos avcolas.

las cotizaciones internacionales apoya la mejora esperada


en los mrgenes.

Se debe sealar que no solamente el impacto es a nivel


consumidor. En Mxico, por ejemplo, segn la Unin

Por lo que se refiere a la demanda, el Fondo Monetario

Nacional de Avicultores, el impacto econmico del brote

Internacional espera que la economa


regional logre este ao un avance de 3.1 por

Figura 2: Nmero de pases que notificaron brotes de


influnza aviar

ciento comparado con el 2.7 por ciento del


ao pasado. Si bien, no se espera una baja
importante en la tasa inflacionaria dentro de

60

la regin: 6.5 por ciento en 2014 frente 6.7

50

por ciento el ao pasado, respectivamente,

40

lo importante es que el crecimiento no


desate una carrera inflacionaria como la que

30

perjudic a la industria durante la segunda

20

mitad del siglo XX.

10

Los riesgos

0
2005

Sin embargo, frente a la perspectiva

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Fuente: Organizacin Mundial para la Salud Animal

favorable se pueden identificar tres


factores ajenos a lo mero econmico que
van a influir en el desenvolvimiento de la

De 57 casos notificados en 2006 de influenza aviar, apenas fueron 13 el ao pasado.

industria, obligando as a los avicultores


de la regin a adecuar sus estrategias de promocin y de

del H7N3 fue de unos US$750 millones de dlares y la

produccin:

prdida o sacrificio de 24 millones de aves, que provocar

Inocuidad:Entre los grandes retos que enfrenta la

una desaceleracin del crecimiento de la produccin

industria alimentaria en lo general, est poder proveer

avcola en este pas, que segn Rabobank, ser un factor en

comida sana y saludable. Sin embargo, debido al

el menor crecimiento del consumo de pollo.

incremento en el nmero de incidentes, se han tenido que

Entre los consumidores la preocupacin por la

retirar productos alimenticios (recalls) del mercado, por lo

inocuidad alimentaria ha llegado a incluir no solamente

que el consumidor pierde confianza en la inocuidad de lo

enfermedades y comida contaminada, sino tambin temas

que consume. En Estados Unidos, por ejemplo, a finales

como medicamentos y hasta la propia alimentacin

del 2012 hubo en promedio de seis incidentes diarios.

de las aves. Ha llegado a tal extremo, que en nuestra

Igualmente se estima que en aquel pas se enferman 48

regin se preocupan incluso por lo que no se usa en la

millones de personas anualmente debido a alimentos

produccin avcola. El supuesto uso de hormonas inquieta

echados a perder. Para la industria avcola, es un tema

a consumidores en Colombia y Ecuador, y en Brasil lleg

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6 | IndustriaAvcola

Avicultura en 2014
al extremo de que el Ministerio de Agricultura, Industria

39.5 a 51.8 respectivamente. Para el huevo, la ventaja es

Pecuaria y Abastecimiento autoriz el empleo en las

an mayor, de 31.5 por kg de protena. De esta manera, es

etiquetas del lema sin uso de hormonas, como lo establece

importante que la industria avcola enfatice las ventajas no

la legislacin brasilea.

por kg en canal sino por unidad de protena.

Sustentabilidad:Durante los ltimos aos los

La industria avcola en lo general ha hecho una

consumidores han mostrado una preocupacin por la

buena labor en el control de contaminantes a travs de

relacin de los alimentos y la sustentabilidad. Debido

ajustes en sistemas de produccin y la introduccin de


nuevas tecnologas. En nuestra regin, la industria ha

Intensidad de emisiones de gases de


invernadero por regin y tipo de clima

sido particularmente hbil en ajustar sus sistemas de

rido

Templado

Hmedo

Amrica Latina y Caribe

4.59

4.24

6.51

Este y Sureste de Asia

4.99

5.54

5.18

Europa del Este

2.85

3.41

2.72

Norteamrica

4.89

4.66

3.71

Sur de Asia

6.67

5.01

5.32

Oeste de Europa

6.33

5.93

8.03

Fuente: FAO, Greenhouse Gas Emissions from Pig and Chicken Supply Chains

produccin. El mismo estudio de las Naciones Unidas


citado anteriormente, compara la intensidad de emisiones de
gases en diferentes regiones por sistemas agro-ecolgicos
sealando la ventaja de la regin de Amrica Latina y el
Caribe en relacin a prcticamente el resto del mundo
(igura 3).
Debido a la confusin respecto a lo que propiamente
quiere decir el concepto de sustentabilidad, algunos
consideran la produccin orgnica como una prctica de

Este estudio de las Naciones Unidas compara la intensidad de emisiones de

sustentabilidad. En nuestra regin, el mercado de productos

gases y seala la ventaja de Amrica Latina y el Caribe en relacin al resto

orgnicos es particularmente pequeo, por lo que no lo

del mundo.

vemos como factor tan importante en la actualidad. Para


los mercados de exportacin frente a los intentos de incluir
a la mejora econmica pronosticada para este ao,

el concepto de producido localmente como parte de lo

la sustentabilidad se volver ms importante para los

orgnico, los productos avcolas de nuestra regin estn,

consumidores. El concepto de la sustentabilidad en s es

obviamente, en un posicin de desventaja. La opcin

muy amplio y por eso se presta a varias interpretaciones, en

competitiva para la industria avcola es enfatizar las ventajas

este caso nos referimos solamente a la de la contaminacin

de ser ecolgicamente amigable aun comparado con

a travs de gases de invernadero.

productos producidos en los mercados de exportacin.

La industria avcola ha resaltado que entre las protenas


animales, la de carne de pollo y el huevo son de las que

Bienestar animal:La preocupacin por el bienestar


animal no es tan generalizada como la de la sustentabilidad,

tienen la menor intensidad de emisiones


de gases de invernadero. Sin embargo,
la industria avcola es vulnerable, ya
que tpicamente estas comparaciones
se reieren solamente al aspecto de

Es importante hacer la diferencia


entre la intensidad de emisiones de gas
por kg en canal y por kg de protena

produccin, y no a otros factores


como el impacto del procesamiento y
distribucin. Un estudio de las Naciones Unidas (MacLeod,

pero s ha generado una polmica ms intensa y apasionada.

M et al, 2013 ) seala, tomando en cuenta toda la cadena,

Al crecer el consumo de productos avcolas, especialmente

que la diferencia entre la intensidad de emisiones de

en restaurantes de consumo rpido (fast food), la industria

gases entre el pollo y el cerdo no es tan signiicativa: 5.4

es particularmente vulnerable. Frente a esta polmica se ha

comparado a 6.1 por kg en canal. Es importante hacer

notado una tendencia por parte del mercado institucional

la diferencia entre la intensidad de emisiones de gas por

a imponer condiciones respecto al tratamiento de los

kg en canal y por kg de protena, ya que en el ltimo la

animales para sus proveedores. Acelerando este proceso de

diferencia seala a una menor emisin relativa para el pollo:

imponer condiciones respecto al tratamiento es que ya las


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Equilibrio Inmune para


Salud y Rendimiento
Productivo.
Las investigaciones demuestran
beneicios en la funcin intestinal y
equilibrio del sistema inmune, con
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RENDIMIENTO PRODUCTIVO

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MICROBIOTA
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EFICIENCIA ALIMENTICIA
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8 | IndustriaAvcola

Avicultura en 2014
empresas del mercado institucional

huevo. Burger King, por ejemplo,

Hace unos pocos aos un estudio

las estn utilizando como parte de

en el mercado de Estados Unidos

(Rojas, H, Stuardo, L y Benavides,

sus estrategias de posicionamiento.

el ao antepasado anunci que no

D., 2005) de la Organizacin

Hasta hoy en da, este enfoque ha

iba a comprar huevo que viniera de

Mundial de Salud Animal (OIE)

sido mayor en el sector productor de

gallinas enjauladas.

concluy que no existe un consenso


real respecto a las medidas que
se implementan en el mbito del
bienestar animal, de manera que
es poco probable que a corto plazo
los pases de la regin incorporen
medidas nacionales en aspectos como
produccin, transporte e incluso
sacriicio decente, teniendo en
cuenta la diversidad geogrica y los
diferentes sistemas productivos que
existen en la regin. Actualmente, la
situacin ha mejorado, en particular
en los pases con una alta orientacin
hacia la exportacin. A principios
del ao pasado Brasil, por ejemplo,
irm con la Unin Europea un
protocolo de cooperacin tcnica
en materia de bienestar animal. No
obstante la orientacin en trminos
de reglamentacin en la regin
sigue, con debida razn, enfatizando
sanidad e inocuidad.
Igual que en otros mercados,
debido a la mayor participacin
en la industria alimenticia de
empresas multinacionales, tanto
latinoamericanas como de otras
partes del mundo, preocupadas por su
imagen y posicionamiento, el tema
del bienestar animal va a tener cada
vez ms relevancia, y obligar a los
avicultores a ajustar la administracin
de sus granjas y rastros. Frente a
esta presin, es importante que la
industria regional no solamente ajuste
la produccin y sacriicio sino que
tambin adopte un liderazgo con
la formulacin de los reglamentos
y condiciones antes de que se los
impongan.
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Todas las marcas son propiedad de Zoetis Inc., sus aliadas y/o los propietarios de la patente. Los registros del producto y la marca pueden variar en cada
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10 | IndustriaAvcola

Avicultura en 2014
El reto 2014 y hacia el futuro
El reto que enfrenta la industria avcola tanto en los diferentes
pases latinoamericanos como a nivel regional es el de asegurar
la sincronizacin de la produccin con la demanda de productos
avcolas. Frecuentemente, frente a la perspectiva de mrgenes
atractivos, la industria entra en una etapa de sobreproduccin con
los consabidos impactos negativos en precios y utilidades. Este ao
no se debe esperar que el crecimiento de la demanda sustente una
expansin acelerada en la produccin ya que la mejora econmica
esperada en 2014 est an por debajo de los niveles alcanzados
a mediados de la dcada pasada, cuando la industria creca a un
promedio mayor del 4 por ciento anualmente.
Debido a que los consumidores de nuestra regin se han vuelto
ms exigentes y a la creciente importancia que tiene el comercio
internacional, los factores no estrictamente relacionados con lo
econmico adquieren ms importancia en 2014. Esto obliga a que
nuestra industria deba ajustar sus sistemas de produccin e invertir
ms en comunicarse con los consumidores.
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12 | IndustriaAvcola

Se estanca la avicultura
latinoamericana el ao pasado
Relejo de altos costos y poco crecimiento de la economa, la produccin avcola
quizs se prepara para un repunte en este ao.
POR BENJAMN RUIZ
Gracias a la invaluable ayuda de muchas empresas avcolas y

prricos que no impactaron el total de la regin. Brasil fue el pas

asociaciones que con agrado brindaron su apoyo para lograr esta

que, de acuerdo a nuestra informacin, disminuy ms. al pasar de

compilacin, que todos esperan ver la encuesta de este ao presenta

5,909 millones de pollos a 5,608 millones de aves al ao.

datos ms completos de la produccin avcola durante 2013.

En la avicultura de postura, hubo un aumento de alrededor del

La produccin avcola en Latinoamrica tuvo un 2013 sin pena ni

1.9 por ciento en la poblacin, al pasar de 397.4 millones de aves

gloria. Acosada por los altos costos de materias primas a principios

en produccin a 404.7 millones de ponedoras. No obstante, Mxico

del ao y por los bajos crecimientos de las dos economas ms

present una cada en la poblacin nacional de gallinas ponedoras

grandes: Brasil y Mxico, la produccin de pollo tuvo un descenso

de poco ms del 4 por ciento, como resultado del brote de la

de 11,400 millones de pollos a 11,100 millones, es decir una

inluenza aviar, aunque ya se encuentra en vas de recuperacin.

reduccin del 2.6 por ciento. Algunos pases obtuvieron aumentos

El consumo de productos avcolas resinti tambin estos


impactos. Brasil tuvo una fuerte disminucin en el consumo de
pollo que notiic, pues el ao pasado publicamos una cifra de 47.4

Empresas Lderes 2014 - Produccin Avcola a


Nivel Nacional
Pas

kg por persona y hoy el gremio informa de 41.8 kg. En Mxico,


el consumo de huevo se mantuvo casi igual, al pasar de 347 a 350

No. de Pollos

No. de Ponedoras

Argentina

850,000,000

38,270,000

Bolivia

179,900,000

3,965,000

Brasil

5,608,000,000

91,100,000

52,000,000

Chile

252,000,000

13,000,000

9,960,300

Colombia

608,000,000

31,821,500

Costa Rica

75,000,000

2,890,000

7,000,000

230,000,000

9,500,000

1,144,000

El Salvador

52,200,000

5,650,000

Guatemala

138,400,000

7,422,000

Honduras

92,760,000

4,000,000

1,471,134,000

137,000,000

1,026,700

Nicaragua

62,400,000

1,800,000

Panam

91,040,000

2,508,000

Paraguay

49,600,000

2,500,000

Per

568,000,000

16,000,000

2,450,000

Repblica Dominicana

174,000,000

6,500,000

29,000,000

3,100,000

584,720,000

21,212,000

1,700,000

11,116,154,000

405,238,500

68,281,000

Cuba
Ecuador

Mxico

Uruguay
Venezuela
Totales

No. de Pavos

unidades per cpita, debido tal vez a la rpida recuperacin de la


industria y a las importaciones temporales para nivelar el precio.
En los cuadros de las 10 principales empresas productoras de
Latinoamrica se podrn observar cambios, en el sentido de que en
Brasil hubo concentracin de empresas y tambin variacin en los
datos recibidos anteriormente y los recibidos en esta ocasin. En
este aspecto, vale la pena recordar que Industria Avcola depende
exclusivamente de la informacin proporcionada y que puede haber
variaciones, segn la fuente.
Este ao seguramente se presentarn sorpresas que tendrn
impactos nacionales y regionales, como es el caso de Venezuela y
la escasez de productos alimenticios en general, y la sobreoferta
que habr en el Uruguay, que exportaba al pas bolivariano, pero
que suspendi dichas ventas por falta de pago, lo que a su vez
repercutir en ese pequeo mercado nacional. La otra sorpresa
que es probable se presente es el inicio de la consolidacin de la
avicultura colombiana, que cambiar la faz de su industria en los
aos por venir.
La avicultura centroamericana sigue su camino, quizs sin hacer
mucho ruido, pero con paso irme, con muchas empresas que
sorprenden por su profesionalismo y actitud.
www.WATTAgNet.com | marzo 2014

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2014

14 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - EVOLUCIN DE LA PRODUCCIN NACIONAL DE POLLOS DE ENGORDA 2009-2013
No. de Pollos
Pas

Empresas
Lderes

2009

Argentina

2010

720,000,000

Bolivia
Brasil

743,000,000

2011
791,666,000

2012
810,000,000

2013
850,000,000

137,000,000

157,000,000

249,000,000

164,300,000

179,900,000

5,200,000,000

5,807,500,000

5,909,100,000

5,909,100,000

5,608,000,000

Chile

210,000,000

277,134,000

304,847,000

304,847,000

252,000,000

Colombia

550,000,000

604,642,000

609,885,014

631,326,000

608,000,000

Costa Rica
Ecuador

72,000,000

61,000,000

63,800,000

75,000,000

75,000,000

192,000,000

215,258,015

239,857,015

222,000,000

230,000,000

El Salvador

53,000,000

58,000,000

60,000,000

60,000,000

52,200,000

Guatemala

150,000,000

133,800,000

139,725,000

138,400,000

138,400,000

Honduras
Mxico

62,700,000

83,500,000

86,350,000

86,350,000

92,760,000

1,800,000,000

1,424,200,000

1,438,784,000

1,458,950,000

1,471,134,000

Nicaragua

46,000,000

59,400,000

59,400,000

59,400,000

62,400,000

Panam

55,000,000

72,000,000

76,745,000

82,144,000

91,040,000

19,000,000

39,140,000

47,500,000

49,600,000

49,600,000

Per

Paraguay

368,000,000

508,000,000

524,335,687

568,340,000

568,000,000

Repblica Dominicana

168,000,000

163,000,000

163,000,000

164,000,000

164,000,000

30,000,000

30,000,000

27,000,000

30,000,000

29,000,000

Uruguay
Venezuela
Totales

431,000,000

431,000,000

482,720,000

584,720,000

584,720,000

10,263,700,000

10,867,574,015

11,273,714,716

11,398,477,000

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Sintiendo la fuerza
La nica vacuna de baja atenuacin contra CAV.

Tus lotes de aves estn en riesgo de una amenaza oculta.


El virus de la Anemia Infecciosa del Pollo (CAV)
juega un papel en la etiologa de las enfermedades
multifactoriales y puede causar un aumento de los
decomisos y malos resultados productivos. Tus lotes de
reproductoras merecen una vacunacin potente. Tus
lotes de pollos de engorde merecen una fuerte proteccin.

AviPro Thymovac: Vacuna viva liofilizada contra la Anemia Infecciosa del Pollo. Para
administracin en agua de bebida. Composicin: 1 dosis contiene min. 104.5 TCID50
CAV virus, cepa Cux-1. Indicaciones: Inmunizacin activa de las gallinas (Gallus gallus) futuras reproductoras e inmunizacin pasiva de su progenie contra la Anemia
Infecciosa del Pollo. Contraindicaciones: No vacunar aves clnicamente enfermas o
debilitadas. No vacunar antes de las 8 semanas de vida ni en las 6 semanas antes del
inicio de puesta. Efectos colaterales: No conocidos. Interaccin con otros productos:
Ninguna conocida. Posologa: Administrar 1 dosis por ave. Tiempo de espera: 0 das.
Slo para uso veterinario. Almacenamiento: Mantener a + 5C 3C. No congelar.
Proteger de la luz del sol.

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2014

16 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - HISTRICO DE LA PRODUCCIN NACIONAL DE PONEDORAS 2009-2013
No. de Ponedoras
Pas

Empresas
Lderes

Argentina

2009
40,000,000

2010
34,100,000

2011
34,000,000

2012
34,000,000

2013
38,270,000

Bolivia

4,300,000

4,400,000

5,064,000

4,477,000

3,965,000

Brasil

86,000,000

88,750,000

83,303,235

83,303,235

91,100,000

Chile
Colombia

7,800,000

12,200,000

12,500,000

12,500,000

12,500,000

36,000,000

36,000,000

32,001,326

31,821,500

31,821,500

Costa Rica

2,600,000

170,000

2,890,000

2,890,000

2,890,000

Cuba

7,200,000

7,500,000

7,200,000

7,000,000

7,000,000

8,700,000

10,600,000

11,342,000

11,342,000

9,500,000

42,100,000

3,900,000

3,600,000

3,800,000

5,650,000

Ecuador
El Salvador
Guatemala

8,200,000

8,700,000

6,975,000

7,422,000

7,422,000

Honduras

2,900,000

4,000,000

4,000,000

4,000,000

4,000,000

132,000,000

137,000,000

145,656,000

145,703,000

137,000,000

1,600,000

1,600,000

1,600,000

1,600,000

1,800,000

Mxico
Nicaragua
Panam

1,400,000

1,900,000

1,726,000

1,323,000

2,508,000

Paraguay

2,000,000

2,509,000

2,500,000

2,500,000

2,500,000
16,000,000

13,600,000

17,550,000

16,000,000

16,000,000

Repblica Dominicana

Per

5,100,000

7,000,000

7,000,000

6,500,000

6,500,000

Uruguay

2,500,000

2,500,000

3,250,000

3,150,000

3,100,000

Venezuela
Totales

13,100,000

13,100,000

14,672,000

21,212,000

21,212,000

417,100,000

393,479,000

395,279,561

400,543,735

404,738,500

www.WATTAgNet.com | marzo 2014

2014

18 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - PRODUCTORES LDERES DE POLLOS DE ENGORDA
Ciudad

Gerente General

No. Pollos
(000) por ao

Granja Tres Arroyos

Buenos Aires

Joaqun de Grazia

120,750

Cobb

Rasic Hnos S.A.

Buenos Aires

Milenko Rasic

96,600

Ross

Frigorfico Soych S.A.

Entre Ros

Francisco Santangelo

63,000

Arbor Acres

Las Camelias

Entre Ros

Raul Mars

48,300

Arbor Acres

Noelma

Entre Ros

Ernesto Eggs

39,900

Ross

Avex

Crdoba

Miguel de Achaval

32,550

Ross/AA/Cobb

Miralejos

Buenos Aires

Mario Alberto Gmez

26,250

Ross/Cobb

Ecoave

Buenos Aires

Alvaro Perea

25,200

Hubbard

Fepasa

Entre Ros

Guillermo Davrieux

22,050

Arbor Acres

Polloln

Ro Negro

Fabin Maionchi

20,700

Cobb

Super

Entre Ros

Jos Canciani

15,750

Ross/Arbor Acres

Compaa

Empresas
Lderes

Razas

ARGENTINA

CALISA

Entre Ros

Augusto Motta

15,700

Cobb/Ross

Bonnn Hnos.

Entre Ros

Guillermo Bonnn

15,300

Cobb

BOLIVIA
Avcola Sofa

Santa Cruz

Mario Anglarill

37,000

Ross

IMBA, S.A.

Cochabamba

Joaqun Siles Rivera

16,000

Cobb/Hybro

11,500

Agropecuaria La Gioconda

Cochabamba

Miguel Navallo

Pio Lindo

Cochabamba

Guillermo Fernndez

Brasil Foods

Itaja

Claudio Galeazzi

1,792,000

Cobb/Ross

JBS Aves Brasil

Montenegro

Arstides Vogt

975,000

Ross/Cobb

187,900

Cobb/Ross

76,000

Ross/Cobb

6,000

Cobb/Ross
Cobb

BRASIL

Aurora

Chapec

Mario Lanznster

Big Frango

Rolandia

Evaldo Ulinski

Copacol

Cafelandia

Valter Pitol

73,000

Cobb/Ross

Globoaves

Cascavel

Roberto Kaefer

73,700

Cobb

Cu Azul

Sorocaba

Marcelo Pavan

58,000

Ross/Hubbard

C.Vale

Palotina

Alfredo Lang

58,000

Ross/Cobb

Rio Branco Alimentos

Visconde do Rio
Branco

Luiz Carlos Mendes Costa

55,000

Ross/Cobb

Coopavel

Cascavel

Carlos Alberto B. Cruz

48,000

Ross/Cobb

Tyson Brasil

So Jos

Joster Macedo

39,000

Cobb

Rancagua

Gonzalo Vial V.

128,000

Ross

CHILE
Super Pollo, Ltda
Agrcola Arizta, Ltda.

Melipilla

Manuel Arizta

85,000

Cobb

Don Pollo

San Bernardo

Rafael Covarrubias

18,700

Ross

COLOMBIA
Avidesa

Bucaramanga

William Serrano

51,000

Ross/Cobb

Pollos El Bucanero

Cali

Orlando Corts

46,000

ND

Grupo Pimpollo SA

Pereira

Fabio Dominguez

32,400

Ross

Industria Pimpollo del Caribe

Barranquilla

Csar Camargo

26,400

Hubbard/Ross

www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

19

EMPRESAS LDERES 2014 - PRODUCTORES LDERES DE POLLOS DE ENGORDA


Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Pollos
(000) por ao Razas

COLOMBIA
Inveragro

Manizales

Hctor Franco

24,500

Ross/Cobb

Distraves Ltda.

Bucaramanga

Francisco Serrano

19,200

Ross/Cobb

Pollos Carioca

Buga

Carlos Lozano

15,500

Cobb

Pollos Savicol

Bogot

Jorge Pabn

14,500

Ross

Alimentos Frikos SAS

Medelln

Sr. Jaramillo

13,700

Ross

Superpollo Paisa

Medelln

Genaro Garcia

13,600

Ross

Avcola Los Cmbulos

Bogot

Carlos Ernesto Roa

11,700

Ross/Cobb

Pollos Campen

Bogot

Gabriel Zarate

10,000

Ross

Italcol

Bogot

Alberto Carbone

10,000

Hybro

Corporacin PIPASA

Beln

Pedro Dobles

57,000

Cobb

Avcola Ricura

Atenas

Luis Carlos Alvarado

9,200

Cobb

DIP-CMI

Grecia

Francisco Gmez

8,000

Ross/Cobb

Pronaca

Quito

Juan Ribadeneira

72,800

Ross/Cobb

Avcola San Isidro

Quito

Xavier Anhalzer

15,600

Ross/Cobb

Pollos Oro

Quito

Csar Muoz

6,250

Cobb

Pollo Favorito S.A. (Pofasa)

Quito

Jorge Villamizar

5,700

Ross/Cobb

San Salvador

Eric Larreynaga

31,000
11,200

COSTA RICA

ECUADOR

EL SALVADOR
Avc. Salvadorea (DIP-CMI)

Arbor Acres/Cobb

Sello de Oro

San Salvador

Agustn Martnez

Avcola Campestre

San Miguel

Sergio Romero

4,000

Ross

Hubbard/Arbor Acres

Los Teques

San Vicente

Rodolfo Cisneros

2000

Arbor Acres/Cobb

Avc. Villalobos (DIP-CMI)

Guatemala

Fernando Rojas

51,000

Arbor Acres/Hubbard

FRISA (Areca)

Guatemala

Mynor Barrios

30,000

Ross/Cobb

Palo Alto

Guatemala

ND

CADECA (DIP-CMI)

San Pedro Sula

Adalberto Discua

42,440

Ross/AA/Cobb

Cargill Meats Centroamrica


(ALCON)

San Pedro Sula

Fardid Kattum

40,820

Ross

El Cortijo

Tegucigalpa

Joseph Walter

8,600

Ross

Industrias Bachoco

Celaya

Rodolfo Ramos

503,000

Ross

Pilgrims Pride de Mxico

Quertaro

Alex Mann

220,000

Ross

Tyson de Mxico

Gomez Palacio

Jos Manuel Arana

185,860

Cobb

Grupo Pecuario San Antonio

Crdoba

Carlo Reato Slongo

68,000

Ross

Avigrupo

Temixco

Justo Lpez

61,000

Ross

GUATEMALA

8,500

Cobb

HONDURAS

MXICO

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

2014
Empresas
Lderes

2014

20 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - PRODUCTORES LDERES DE POLLOS DE ENGORDA
Compaa

Empresas
Lderes

Ciudad

Gerente General

No. Pollos
(000) por ao

Razas

MXICO
PATSA

Tehuacn

Carlos Barran

23,000

Ross/Hubbard

Buenaventura

Villa Flores

Susano Medina

48,000

Cobb

Pollo de Quertaro

Quertaro

N/D

32,500

N/D

Interpec San Marcos

Agusacalientes

Fernando del Cojo

35,000

Cobb/Ross

Pollo Ind. de Mxico

Mrida

Jorge Fernndez

27,000

Hubbard

Alcer Alimentos

Chimalhuacn

N/D

22,000

N/D

Grupo Avimarca

Tuxtla Gutirrez

Marden Camacho

21,600

Ross/Hubbard

Agroindustrias Quesada

Aguascalientes

Jorge Quesada

20,500

Ross

Tip Top Industrial (Cargill)

Masaya

Javier Vargas

16,000

Cobb/Ross/Arbor Acres

Pipasa Nicaragua

Managua

Gilberth Valverde

11,000

Cobb

Avcola La Estrella S.A.

Managua

Jos Dolores Castillo

10,000

Arbor Acres/Ross

Molinos de Nicaragua
(Monisa)

Granada

Alan Chamorro

Grupo Melo

Panam

Productos Toledano

Panam

Avcola Arce

NICARAGUA

5,300

Cobb/Ross

Donny Melo

22,300

Cobb/Ross

Richard Toledano

21,000

Ross/Cobb/Hubbard

Panam

Jess Arce

12,000

Cobb

Avcola La Blanca

Capiata

Blanca Ceuppens

30,000

Ross/Cobb/Avian

Pollpar, SA

M.R. Alonso

Manuel Zubizaretta

12,900

Ross/Cobb

Grupo San Fernando

Lima

Alberto Ikeda

Redondos SA

Huacho

Julio Favre

PANAM

PARAGUAY

PER
240,000

Cobb

46,000

Ross

Chim

Trujillo

Melva Paredes

40,000

Cobb

Rico Pollo

Arequipa

Manuel Daz Flores

31,000

Ross

Avinka

Lima

Mariano Tarnaviewky

27,000

Ross/Cobb

Santa Elena

Lima

Rafael Valdez

26,000

Ross/Cobb

El Roco

Trujillo

Rafael Quevedo Flores

24,000

Ross

Avcola Yugoslavia

Trujillo

Eduardo Nestorovic

16,500

Cobb

Molino La Perla

Trujillo

Antonio Ganoza

15,600

Cobb

Tcnica Avcola

Pacasmayo

Oscar Ponce Secada

15,000

Cobb

Mercoaves

Trujillo

Santiago Cornelio

13,600

Cobb

Santo Domingo

Jos Miguel Curbelo

44,664

Ross

Pollos Eccus

La Vega

ND

16,800

ND

Pollos Veganos

La Vega

Reynaldo Jiminin

16,550

Hubbard

Corp. Avcola Dominicama

Santo Domingo

ND

13,000

ND

Corp. Agropecuaria Cibao

La Vega

Pavel Concepcin

11,450

Cobb

Grupo Superalba

Licey

Juan Lucas Alba

12,100

Cobb

REPBLICA DOMINICANA
Corp. Avc. Jarabacoa
(Pollo Cibao)

IndustriaAvcola |

21

EMPRESAS LDERES 2014 - PRODUCTORES LDERES DE POLLOS DE ENGORDA


Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Pollos
(000) por ao

URUGUAY
Granja Tres Arroyos Uruguay

Montevideo

Joaqun De Grazia

10,000

Cobb

Avcola del Oeste

Montevideo

Ernesto Frontini

6,200

Ross

Prexpol

Toledo

Abel Platero

5,000

Ross

Valencia

Johann Schnell

133,100

Cobb

VENEZUELA
Protinal/Proagro C.A.
Seravica

Maracay

Juan Curbelo

98,200

Ross

Avcola La Gusima

Valencia

Antonio Quercia

58,700

Ross

Seravian

Maracay

Jos Padrn

49,900

Hubbard

Grupo Souto

Valencia

Margarita Cid

44,500

Cobb/Ross/Hubbard

Industrias Pollo Premium

Los Teques

Antonio Venezia

32,200

Ross

Avidoca

Maracaibo

Luis G. Bohorquez

21,650

Cobb

Pollo Tropical

Maracay

Blas Tabares

21,170

Ross

Convaca

Valera

Rafael Escarra

16,600

Ross/Hubbard

La Ponderosa

Los Teques

Toms Randazzo

15,000

Ross

ND = Datos no disponibles

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

2014

Razas

Empresas
Lderes

2014
Empresas
Lderes

22 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - EMPRESAS LDERES DE PONEDORAS

Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Ponedoras
en produccin
(000)

Razas

ARGENTINA
Ovobrand S.A.

Brandsen

Gustavo Von Bassenheim

1500

Hy-Line

Plumas Blancas S.A.

Gral. Piran

talo Mostachi

1100

Hy-Line

Telos S.A.

Pergamino

Jorge Nazar

1000

Hy-Line

Roth SRL.

Maca

Evaldo Roth

800

Hy-Line

Rothex S.A.

Maca

Roberto Roth

800

Hy-Line

Astillas de Plata S.A.

Salta

Juan Kutulas

700

Hy-Line

Granjas Carnave S.A.

Esperanza

Marcelo Perassi

600

Hy-Line

Kruguer S.A.

Pergamino

Norberto Gaya

600

Hy-Line

Cabaa Avcola Jorj

Marcos Paz

Eduardo Gnecco

500

Lohmann

Avcola La Pecosa S.A.

Pergamino

Jorge Correa

500

Hy-Line

Francisco Escudero

500

Hy-Line

Luis Roth

400

Hy-Line

944

ISA

BOLIVIA
Caisy Ltda

Santa Cruz

Iamu Kondo

Avcola Roln

Cochabamba

Erick Roln

415

ISA

Avcola Modelo

Cochabamba

Csar Cuadros

320

ISA

Carger

Santa Cruz

Gerardo Landivar

294

ISA

Inacruz

Santa Cruz

Mario Alvarez

150

Hy-Line

Hacienda MH

Santa Cruz

Mauricio Humbolt

150

ISA

Itanhand

Leandro Pinto

BRASIL
Granja Mantiqueira

11,000

Hy-Line

Granja Yabuta

Bastos

Osamu Yabuta

9,000

ISA/Hy-Line/Hisex

Ademar Kerkoff

Sta. Ma. Jetib

Ademar Kerkoff

4,000

Hy-Line

Avicultura Josidith

Pacajs

Sr. Josidith

3,000

Hy-Line/Hisex/Dekalb/
Lhom

Somai Nordeste

Montes Claros

Maria Luiza Pimenta

2,460

Hy-Line/Lohmann/Dekalb/Hisex

Naturovos

Salvador do Sul

Sr. Wallaver

2,000

Hy-Line/Hisex/ISA

Waldemiro Berger

Sta. Ma. Jetib

Waldemiro Berger

2,000

Hy-Line

Granja Sumar

Sumar

Satoshi Ito

1,800

Hy-Line

Grupo Katayama

Guararapes

Keishi Katayama

1,500

ISA/Hy-Line/Hisex

Granja Sossego

Entre Rios

Octavio Carvalho

1,500

Hy-Line

Granja Shigueno

Tatui

Akira Tanabe

1,350

Lohmann

Gaasa Alimentos

Inhumas

Mario Nagao

1,110

Lohm/Hisex/HN

Aviario Santo Antonio

Belo Horizonte

Vicente de Paula

1,110

Hy-Line/Dekalb/Lohm

Granja Antunes

Avar

Sr. Antunes

1,000

Lohm/Dekalb/Hisex

CHILE
Agricovial SA

San Bernardo

Juan Eduardo Vial

1,127

Hy-Line/Lohmann

Avcola Andina

Santiago

Benedicto Aguado

1,070

Lohmann

Avcola Las Rastras

Talca

Miguel Fuenzalida

740

Hy-Line

Emilio Silva e Hijos

La Serena

Emilio Silva

610

Hy-Line/Lohmann

www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

EMPRESAS LDERES 2014 - EMPRESAS LDERES DE PONEDORAS

Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Ponedoras
en produccin
(000)

Razas

CHILE
Granja Avcola Arizona

Quilpu

Julio Aris

600

ISA/Shaver

Sociedad Agrcola Los


Tilos Ltda.

Santiago

Vicente Correa

600

Hy-Line

Avcola y Comercial El
Toco Ltda.

Calera de Tango

Jaime Ruiz Tagle

550

Hy-Line

Agrcola Santa Marta de


Liray

Santiago

Jos Luis Moure

541

Hy-Line

Agrcola Santiago Yerkovic


Ltda.

Los ngeles

Santiago Yerkovic

488

Hy-Line

La Granja

Melipilla

Benedicto Aguado

470

Lohmann

Incubadora Santander

Bucaramanga

ND

3,500

ISA

Nutriavcola SA

Tulu/Ibague

Mario Csar Ocampo

2,500

Hy-Line/Lohmann

COLOMBIA

Santa Anita Npoles

Cali

Luis Fernando Tascon

2,000

Lohmann

Avcola AAA

Ibague

Camilo Tobar

1,700

Hy-Line

Avinal

Medelln

Carlos Tobon

1,500

Lohmann

Avcola El Guamito

Bucaramanga/Bquilla

Alfredo Acebedo

1,300

Dario Guarn

Bucaramanga

Dario Guarn

800

Hy-Line/H&N
ISA

Santa Rita

Buga

Esperanza Tenorio

800

Lohmann

Agrcol

Caloto

Juan Pablo

800

Hy-Line/Lohmann

Inversiones Serrano Rueda

Bucaramanga

Abelardo Serrano

500

ISA

Algeciras

Bogot

Oscar de la Pava

400

Hy-Line/Lohmann

Inversin JV

Bucaramanga

Jorge Villamizar

400

ISA

Agroinversiones

Bucaramanga

Castiblanco/Mantilla

400

ISA

Avcola Kakaraka

Medelln

Luis Fernando Uribe

400

Lohmann

Huevos Santa Reyes

Bogot

Alberto Lozano

400

Hy-Line/Lohmann

Agrinsa

Manizales

ND

350

Hy-Line/Lohmann

Agropecuaria Ro Fro

Bucaramanga

Jaime Gonzlez

300

Hy-Line

La Yema Dorada
(Monserrat)

San Jos

Jos Mesalles

400

ISA Brown/Hyline

Corporacin PIPASA

Beln

Enrique Villars

349

ISA Brown

COSTA RICA

Avcola Ricura

Atenas

Luis Carlos Alvarado

311

Hy-Line/ISA Brown

Avicultores Unidos

La Garita

Carlos Morales

281

ISA Brown

Granja Avcola Santa Marta

San Rafael

Emilio Ziga

162

Hy-Line/ISA Brown

Santiago

Francisco Miln

Indaves (Pronaca)

Quito

Juan Ribadeneira

700

Hy-Line

Huevos Oro

Quito

Csar Muoz

300

H&N

CUBA
Unin Combinado Avic. Nac.

7,000

L33

ECUADOR

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

23

2014
Empresas
Lderes

2014
Empresas
Lderes

24 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - EMPRESAS LDERES DE PONEDORAS

Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Ponedoras
en produccin
(000)

Razas

EL SALVADOR
Granja Catalana

San Salvador

Juan Duch

900

Hy-Line

El Granjero

San Salvador

Carmen Elena de Sol

725

Hy-Line

Grupo Lemus OByrne

San Salvador

Roberto Lemus Gonzlez

400

Hy-Line

San Benito

San Salvador

Reina Escobar de
Ramrez

350

Hy-Line

Avicultores Mixco S.A.

Guatemala

Roberto Ordez

800

Lohmann

Granjazul (Proavisa)

Guatemala

Oscar Segovia

750

Dekalb

COMAYMA

Guatemala

Carlos Molina

670

Hy-Line/Loh/Dekalb/
ISA/Babcock

GUATEMALA

Las Delicias (Segrasa)

Guatemala

Vctor Valds

560

ISA/Babcock

Avcola Rosanda

Guatemala

Vctor Martnez

400

Hy-Line

Catoc Pe

Guatemala

Alberto Solrzano

280

Lohmann/Dekalb

Granja El Pilar

Guatemala

Alberto Pinto

190

ISA/Babcock

HONDURAS
AVICA

San Pedro Sula

Julio Alvarenga

500

Nick-Chic/Shaver

Las Delicias

Caaveral

Hctor Mancia

450

Shaver/Hy-Line

El Esfuerzo

Caaveral

Luis Manca

400

Shaver/Hy-Line

Avcola San Juan

San Pedro Sula

ND

300

Shaver/Hy-Line

AVIASA

La Paz

Abraham Suazo

290

Hy-Line

La Virtud

Caaveral

Juan Ramn Mancia

250

Shaver/Hy-Line

Monte Redondo

Ojojona

Enrique Padilla

220

Hy-Line

Avcola Ganadera Raquel

San Pedro Sula

Gustavo Orellana

200

Hy-Line

Protena Animal

San Juan Lagos

Manuel Romo

Empresas Guadalupe

Guadalajara

Benjamn Prez

Industrias Bachoco

Ciudad Obregn

Rodolfo Ramos

Huevo Avcola Tehuacn

Tehuacn

Gena Agropecuaria

Acatic

MXICO

Carlos Ramrez

30,000
7,470

Hy-line/Bovans
Hy-Line

6,800

Hy-Line/Bovans/Hisex

5,600

Bovans/ISA

4,400

Hy-Line

El Calvario

Tehuacn

Gustavo Romero

3,730

Bovans

Granjas Avcolas Rancho


Grande

Cd. Obregn

Germn Tapia

3,600

Lohmann/Hy-Line

Jorge Fernndez (Cro)

Mrida

Jorge Fernndez

3,600

Bovans/Hy-Line

Jos Asuncin

San Juan de los Lagos

ND

3,100

ND

Productora de Huevo
Gigantes

Tepatitln

Bertha Gonzlez

2,600

Hy-Line

Agropecuaria Santa Rosa

San Juan de los Lagos

ND

2,500

ND

Avcola El Chaparral

Tepatitln

Lorenzo Martn

2,500

Hy-Line

Avcola Gonzlez y
Gonzlez

Tepatitln

Toribio Gonzlez

2,490

Hy-Line

Socorro Romero

Tehuacn

ND

2,300

www.WATTAgNet.com | marzo 2014

Informacin en archivo. Reporte del Estudio No. PPH-0013, Zoetis Inc.

Todas las marcas son propiedad de Zoetis Inc., sus aliadas y/o los propietarios de la patente. Los registros del producto y la marca pueden variar en cada pas.
Contacte a su representante de Zoetis Inc. para disponibilidad. 2014 Zoetis Inc. Todos los derechos reservados. ZPI30296-S

2014
Empresas
Lderes

26 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - EMPRESAS LDERES DE PONEDORAS

Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Ponedoras
en produccin
(000)

Razas

MXICO
Agropecuaria Sanfandila SA

Lagos de Moreno

Juan Jos Vega

2,070

Hy-Line

Mercedes Romero Bringas

Puebla

ND

2,070

Bovans

Estela Romero Bringas

Tehuacn

ND

2,000

ND

La Unin Tepatitln
(Huevo Alteo)

Tepatitln

Salvador Navarro

2,000

Hy-Line

G.M. Farms

Tepatitln

Juan Manuel Gutirrez

2,000

Hy-Line

Productora Nacional de
Huevo

Mrida

ND

1,800

Bovans

Roberto Romo Muoz

Jalisco

ND

1,800

Hy-Line

Mutualidad de Avicultores
de Allende

Allende

Oscar Tames

1,800

Bovans

Grupo Empresarial Avitec

Tecamachalco

Jos Ignacio Rubio

1,700

Bovans

Avicar Occidente

Tepatitln

ND

1,500

Hy-Line

El Avin

Tepic

ND

1,500

ND

Avcola Sacamecate

La Barca

Jos Luis lvarez

1,500

Bovans

Grupo Reynoso

Jalisco

ND

1,400

Hy-Line

NICARAGUA
Avcola La Barranca

Masaya

Mario Rosales

300

Hy-Line

La Estrella S.A.

Managua

Jos Dolores Castillo

300

ISA

Concentrados El Granjero

Masatepe

Jos Bismark Tapia

250

ISA/Hy-Line

Grupo Melo

Panam

Donny Melo

750

ISA

Productos Toledano

Panam

Richard Toledano

350

ISA

Granja Maehara

Ita

Hiromichi Maehara

Las Tacuaras

Villeta

Wan Suh Koo

850

Hy-Line

Gaposa

Villeta

Anbal Romero

170

ISA/Lohmann

Las Gardenias

San Roque

Carmen Patio

170

Hy-Line

Avcola La Calera

Chincha

Estuardo Masas

4,500

ISA/Bovans/Hisex

Agropecuaria Ro
BravoChincha

Chincha

Javier Cuadrado

2,000

ISA/Bovans

San Fernando

Lima

Alberto Ikeda

600

Hy-Line

Granja Diano Marina

Chincha

Atilio Giribaldi

350

Lohmann

Martn Placencia

Pacasmayo

Martn Placencia

300

ISA/Hy-Line

PANAM

PARAGUAY
1000

Lohmann

PER

REPBLICA DOMINICANA
Agroindustrial Wilse

Santo Domingo

Wilfredo Bautista

1200

Hy-Line

Grupo Agropecuario Don


Julio

La Vega

Wilfredo Cabrera

800

Hy-Line

Endy Agroindustrial

Moca

Avelino Sarante

720

Hy-Line

www.WATTAgNet.com | marzo 2014

Descubra las ltimas proyecciones del segmento


de productos para mascotas en EUA y el mundo

Maria Lange

Averige hacia dnde se dirige el mercado


de alimentos para mascotas de EUA en el
segmento de productos para estos animales
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los residuos avcolas, tales como datos y
conocimientos del mercado global, que
mostrar Maria Lange, gerente de producto
de elecciones del consumidor de GfK Retail
and Technology USA.

Esta conferencista brindar el panorama de las tendencias de


ventas al menudeo y por volumen, cules categoras de alimentos
para mascotas crecen (y cules no) y quines son los principales
participantes de alimentos en el segmento de mascotas de EUA,
junto con las tendencias de productos y proyecciones de ventas y
crecimiento en el futuro.
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PetfoodIndustry

Steve Dale, el principal conferencista de este ao, es experto en


mascotas, consultor certiicado de comportamiento animal, as
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mascotas en ms de 25 sesiones educativas. Petfood Forum es el
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Petfood Forum

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March 31, 2014 - April 02, 2014

April 02, 2014 - April 03, 2014

Attendee Registration Form


Register online at http://petfoodforum.petfoodindustry.com
Petfood Workshop

Registration date

Petfood Forum only

Petfood Workshop only

After January 27, 2014

US$1,245

US$960

US$760

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US$ 535

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plus access to all conference sessions and
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Address __________________________________________________________________ City_____________________________________________
State/province ______________________________________ Zip/postal code ________________________ Country ________________________________
Phone ________________________________ E-mail _________________________________________ Fax ___________________________________
Do you have special needs?

Dietary Allergy

Hearing

Mobile

Visual

Organizational function (e.g., marketing, management, R&D, etc.): _______________________________________________________________________________


Industry segment (e.g., manufacturer, supplier, retailer, veterinarian, etc.): __________________________________________________________________________
Product segment (e.g., dry, wet, treats, etc., or equipment, ingredients, etc.): _________________________________________________________________________
Is this your FIRST year at Petfood Forum?

Yes

No

Do you subscribe to Petfood Industry magazine?

Yes

No

Do you also wish to attend Petfood Workshop: Marketing to Todays Consumers April 2-3, 2014?

Yes

ADDITIONAL ATTENDEESsame rates above apply.

Check if also attending Petfood Workshop:

No

Name (last, first) ________________________________________________ E-mail ____________________________________________________


Name (last, first) ________________________________________________ E-mail ____________________________________________________
Name (last, first) ________________________________________________ E-mail ____________________________________________________
Name (last, first) ________________________________________________ E-mail ____________________________________________________

Method of payment:

Check

Money order

MasterCard

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Name on card _____________________________ Billing address _______________________________ City _______________________ Zip ___________
Card number ____________________________________ Signature _______________________________________________ Expiration date ____________
PROMO CODE_____________________________

Please return this form with full


payment (payable to Northern
Illinois University) to:
Petfood Forum / Petfood Workshop 2014
c/o Registration Oice
Outreach Services, Northern Illinois University
DeKalb, Illinois, USA 60115
Phone: +1.815.753.7922
Fax: +1.815.753.6900
Email: OutreachRegistration@niu.edu

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petfoodindustry.com, email outreachregistration@
niu.edu or call +1.815.753.7922. For the best
rates and service, please reserve your
ground transportation in advance.

NOTE: Registrations will not be processed without payment; rate is determined by date payment is received. Prior to
January 27, 2014 attendee registration fees are refundable minus a cancellation fee; contact OutreachRegistration@niu.edu or
+1.815.753.7922. Substitution of registered personnel at no charge. Watt Media reserves the right to substitute speakers and
change schedule as necessary. If anyone in your party requires special assistance, please contact us.

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availability is limited.
Rooms are also available at a special rate for Petfood Forum or Workshop participants at
the Embassy Suites, just two blocks away. Free transportation will be provided between the
two hotels on a regular basis throughout each day and evening. To reserve your room at the
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IndustriaAvcola |

EMPRESAS LDERES 2014 - EMPRESAS LDERES DE PONEDORAS

Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Ponedoras
en produccin
(000)

Razas

REPBLICA DOMINICANA
Granja Joselyn

Santo Domingo

Fabio Baba

500

Hy-Line

C.C. Carolina

Santiago

Cristian Caravallo

200

Hy-Line

Prodhin

Montevideo

ND

420

Dekalb

Ianovo

Pando

Varketz Kavedjian

150

Dekalb

La Naturaleza

Fray Marcos

Albrico Frachia

130

Hy-Line/H&N

Granja La Caridad

Maracay

Juan Curbelo

4,485

Bovans

Ovomar

Santa Cruz

Orestes lvarez

2,480

Hy-Line

Grupo El Tunal

Quibor

Vctor Flores

2,200

ISA/Lohmann

Purolomo

Gurico

David Somoza

2,100

Lohmann

Avcola Santa Mara C.A.

Aragua

Fernando da Silva

900

Lohmann

AgroNivar

Maracaibo

Manuel Ormos

870

ISA/Lohmann

La Lucha

Santa Cruz

Pedro Julio Hernndez

660

ISA

Granja La Rosa

Maracaibo

Salvador Garfalo

580

ISA/Lohmann

Agropec. Los Pinginos


(Pymi)

Santa Cruz

Miguel San Luis

470

Lohmann

URUGUAY

VENEZUELA

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

29

2014
Empresas
Lderes

2014

30 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - PRODUCTORES LDERES DE PAVOS
Compaa

Ciudad

Gerente General

No. Pavos (000)

Raza

Cochabamba

Mauricio Grossberger

Brasil Foods

Chapec

Osrio Dal Bello

JBS

Montenegro

ND

6,300

BUTA

Sopraval Ltda.

La Calera

Gonzalo Vial

7,350

Hybrid

Agrcola Arizta

Melipilla

Manuel Arizta

1,100

Hybrid

Agrcola Vizcaya

Rengo

Ignacio Uruquiza

315

Hybrid

Beln

Pedro Dobles

120

Nicholas

Pronaca

Quito

Juan Ribadeneira

600

Hybrid

Pollos Oro

Quito

Cesar Cuadros

150

BUTA

Avcola Napo

Guatemala

Napolen Espaa

40

Hybrid/BUTA

Pavos Chumpis

Guatemala

Juan Jos Urruela

40

Nicholas

Viridiana

Mrida

ND

480

Nicholas

Pavos Parson

Hermosillo

Marco Antonio Parson

270

Nicholas

BOLIVIA

Empresas
Lderes

Avcola Santa Rosa

33

Hybrid

BRASIL
38,900

Hybrid/BUTA

CHILE

COSTA RICA
Corporacin PIPASA
ECUADOR

GUATEMALA

MXICO

PER
San Fernando

Lima

Alejandro Castillo

Redondos SA.

Huacho

Julio Fvre

Caracas

Juan Beiner

1,850
350

Hybrid/BUTA
BUTA

VENEZUELA
Avcola Mayupan C.A.

1,700

BUTA/Nicholas

Proce
eso de
de Recuperacion
Recuperacion de
de
Maximise el Rendimiento en ell Proceso

Carne Mecanicamente
nicam
mente D
Deshuesada
eshu
uesada
Deshuesadoras Prince
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www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

31

EMPRESAS LDERES 2014 - HISTRICO DE LOS 10 PRINCIPALES PRODUCTORES DE POLLOS DE ENGORDA DE


LATINOAMRICA
Compaa

Pas

No. Pollos
(000) 2009

No. Pollos
(000) 2010

No. Pollos
(000) 2011

No. Pollos
(000) 2012

No. Pollos
(000) 2013

Brasil Foods

Brasil

1,690,000

1,690,000

1,786,300

1,840,000

1,792,000

JBS

Brasil

ND*

ND*

ND*

ND*

975,000

Bachoco S.A.

Mxico

840,000

503,300

503,000

503,000

503,000

Pilgrims Pride de
Mxico

Mxico

400,000

184,000

184,000

220,000

220,000

Tyson de Mxico

Mxico

168,000

157,000

157,000

160,000

185,860

Grupo San Fernando

Per

151,000

121,000

155,000

155,000

240,000

Aurora

Brasil

90,000

90,000

100,500

100,500

187,900

Super Pollo, Ltda

Chile

135,000

153,000

154,530

154,530

154,530

Protinal/Proagro C.A.

Venezuela

150,000

150,000

168,000

133,100

133,100

Grupo Tres Arroyos

Argentina

104,000

104,500

111,000

115,000

120,750

2014
Empresas
Lderes

*Notificado por compaas separadas

Tels: (507)297-0048, 297-0028 Cel: (507)6675-1805 Fax: (507)297-0193, 297-0082


Email: rquiroz@grupomelo.com dhf-ventas@grupomelo.com

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

2014
Empresas
Lderes

32 | IndustriaAvcola
EMPRESAS LDERES 2014 - HISTRICO DE LOS 10 PRINCIPALES PRODUCTORES DE GALLINAS PONEDORAS DE
LATINOAMRICA
No. gallinas
(000) 2009

No. gallinas
(000) 2010

No. gallinas
(000) 2011

No. gallinas
(000) 2012

No. gallinas
(000) 2013

Compaa

Pas

Protena Animal
(Proan)

Mxico

20,000

17,200

25,200

30,000

30,000

Bachoco S.A.

Mxico

8,000

10,700

11,100

11,100

11,100

Grupo Mantiqueira

Brasil

4,500

4,500

5,040

5,040

11,000

Granja Yabuta

Brasil

4,000

4,000

4,800

4,800

9,000

Empresas Guadalupe

Mxico

8,000

7,000

7,470

8,000

7,470

Avcola Tehuacn

Mxico

4,000

3,500

3,600

5,600

5,600

Avcola La Calera

Per

3,000

4,000

4,000

4,000

4,500

La Caridad C.A.

Venezuela

3,400

3,400

3,800

4,485

4,485

Gena Agropecuaria

Mxico

3,000

2,400

2,400

3,600

4,400

El Calvario

Mxico

6,500

8,500

8,800

9,200

3,730

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Fabricada para La industria de la Incubacion Global

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www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

EMPRESAS LDERES 2014 -CONSUMO PER CPITA DE PRODUCTOS AVCOLAS DE PASES SELECCIONADOS

Consumo pollo
kg/persona

Consumo huevo
Unidades/persona

Argentina

40.00

244

Bolivia

33.00

138

Brasil

41.80

169

Colombia

27.10

226

Chile

30.00

192

Ecuador

35.00

140

El Salvador

18.00

172

Guatemala

18.30

146

Honduras

20.25

135

Mxico

28.30

350

Nicaragua

19.80

92

Panam

38.00

142

Paraguay

17.00

135

Per

36.70

171

Repblica Dominicana

29.00

140

Uruguay

21.00

262

Venezuela

46.00

190

Pas

marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

33

2014
Empresas
Lderes

34 | IndustriaAvcola

PRODUCTOS Y SERVICIOS

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la funcin reproductiva,

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protegido con antioxidantes naturales,

respuesta inmunitaria,
desempeo y
crecimiento
general, as como
el bienestar de
todos los animales de
produccin y animales de
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LCD, equipado con un til sistema de
programacin para diversos ciclos de
incubacin, segn las diferentes especies.
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usuario sobre el da actual de incubacin.

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Dutchman nos
permite entender
las necesidades
de los granjeros
en cada rincn
del mundo,
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todo tipo de
explotacin avcola.

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reproductoras

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www.WATTAgNet.com | marzo 2014

IndustriaAvcola |

35

CALENDARIO DE EVENTOS

2014
19-21 de marzo: II Seminario
Internacional: Gerencia
Productiva en Procesamiento
Integral de Pollos

brindar esmerada atencin, hospitalidad,


y cortesa, para hacer de este evento otra
ocasin memorable que perdure en la
memoria de todos aquellos participantes

que arriben a la otrora Villa de San


Cristbal de la Habana. Email: info@
aviculturacuba.com. Pgina web: www.
aviculturacuba.com.

Barranquilla, Colombia. Contactar:


Eduardo Cervantes. Tel: +575.360.4703.
Email: icproave@hotmail.com. Pgina web:
www.icproave.com

1-5 de abril: 63rd Western Poultry


Disease Conference y XXXIX
Convencin Anual ANECA
Contactar: Asociacin Nacional de
Especialistas en Ciencias Avcolas de
Mxico A.C. Tel: +0155.5673.6557. Email:
aneca@prodigy.net.mx. Pgina web: www.
aneca.org.mx; wpdc-aneca2014.com/
images/ProgramDraft.pdf.

1-5 de abril: Programa Avanzado


en Alimentacin y Nutricin Aviar
2014
Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Se
debatirn temas avanzados y de actualidad
con los ms reconocidos profesores,
participando de talleres y cuestionarios
dentro del programa. Contactar:
Seminarios PaP ITESO Agricultura. Tel:
+591.7604.0944. Email: seminarios@
educa-bo.com y iteso@educa-bo.
com. Pgina web: www.facebook.com/
seminariospap.

S-line

Incubadoras de carga
nica para un mximo
rendimiento econmico
Diseadas para maximizar sus beneicios de por vida
t"MUPSFOEJNJFOUPEFMPTQPMMPT
t"MUBVOJGPSNJEBE
t#BKPTHBTUPTEFNBOPEFPCSB 
mantenimiento y energa
t&RVJQBEBTQBSBFMGVUVSP
-BTPMVDJOQBSBUPEBTTVTOFDFTJEBEFTFODVBOUP
BDBQBDJEBE GVODJPOFTZGBDJMJEBEEFFYUFOTJO

13-15 de mayo: AveSui 2014


Florianpolis, Santa Catarina, Brasil.
AveSui ofrece a todos los sectores
involucrados con los pollos y los cerdos
de una mayor interaccin y relacin
con ampliar an ms las oportunidades
de negocio generadas en la feria.
Contactar: Gessulli Agribusiness. Tel:
+55.11.2118.3133. Email: avesui@gessulli.
com.br. Pgina web: www.es.avesui.com.br.

18-20 de junio: XXIII Congreso


Centroamericano y del Caribe de
Avicultura
La Habana, Cuba. La Federacin
de Avicultores de Centroamrica y
del Caribe y la Sociedad Cubana de
Productores Avcolas de la Asociacin
Cubana de Produccin Animal, de
conjunto con un grupo de organizaciones
y empresas nacionales se aprestan a
marzo 2014 | www.WATTAgNet.com

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y caractersticas de una mquina de incubar
de carga nica moderna.

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36 | IndustriaAvcola

NDICE DE ANUNCIANTES

Compaa

Pgina

BASF Ag.............................................................................................................................................2a F
Big Dutchman Inc .................................................................................................................................34
CID Lines NV/SA .................................................................................................................................10
Diamond V............................................................................................................................................... 7
Dominant CZ.........................................................................................................................................34
Empresas Melo SA (027)......................................................................................................................31
Global Industries Inc .............................................................................................................................14
Haarslev Industries A/S.........................................................................................................................33
Impextraco NV ......................................................................................................................................21
Investigacion Aplicada SA de CV.........................................................................................................16
Jamesway Incubator Co ........................................................................................................................32
Jefo Nutrition Inc...................................................................................................................................10
Jones-Hamilton Co.................................................................................................................................. 8
Lohmann Animal Health GmbH & Co. KG.........................................................................................15
Lubing Maschinenfabrik GmbH...........................................................................................................11
Merial Inc Intl.....................................................................................................................................4a F
Muyang Group ......................................................................................................................................17
Petersime NV.........................................................................................................................................35
Prince Industries Inc..............................................................................................................................30
ShowCo Association..............................................................................................................................29
SOCPA Centralam Poultry Congres 2014............................................................................................13
Specht Ten Elsen GmbH ......................................................................................................................... 3
Vi-COR...............................................................................................................................................3a F
Zoetis Global Poultry ........................................................................................................................9, 25

OFICINA DE VENTAS
Director
GREG WATT
gwatt@wattnet.net

Director de Ventas
Latinoamrica y Europa
TINEKE VAN SPANJE
tvanspanje@wattnet.net

Gerente Regional de
Ventas Europeas
FRANS WILLEM VAN BEEMEN
FVanBeemen@wattnet.net

Gerente Regional de
Ventas Europeas
MICHAEL VAN DEN DRIES
MVanDenDries@wattnet.net

Gerente Regional de Ventas


Southeast Asia
DINGDING LI
dingdingli@vip.163.com

Director de Medios a Medida


JEFF MILLER
jmiller@wattnet.net

Gerente Regional de Ventas


PAM BALLARD

EL MERCADO

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de la informacin comercial y de la ocupacin actual. El
precio por ejemplar es de US$14.00, a menos que se indique
otra cosa. Cambio de domicilio: Proporcione tanto la
direccin anterior como la nueva cuando informe del cambio
de domicilio a INDA@KMPSGROUP.COM, por fax al
+1.866.658.6156 o enve a KMPS, PO Box 47706, Plymouth,
MN 55447 EUA. Copyright 2014 WATT Global Media.
Todos los derechos reservados.
ELECTRONIC SERVICE REQUESTED
Volumen 61, Nmero 3. INDUSTRIA AVCOLA
(ISSN 0019-7467) es una publicacin mensual, hecha por
WATT Global Media, 303 North Main Street, Suite 500,
Rockford, Illinois 61101 EUA. Todos los derechos reservados.
Est estrictamente prohibida la reproduccin total o parcial
sin el permiso por escrito del editor, Industria Avcola, y su
logotipo son marcos registradas de WATT Global Media.

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LA VACUNA QUE CONFIERE PROTECCIN TEMPRANA AL SISTEMA INMUNITARIO CONTRA LAS


ENFERMEDADES DE GUMBORO Y MAREK