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Embalajes
Bloque Especializado
Compilador:
Lic. Guillermo Albarrn Valenzuela
ndice
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Objetivo general
1
3
Tema 1. Envase
Objetivo de aprendizaje
1.1 Introduccin al envase
1.2 Definiciones
1.3 Consideraciones y requerimientos generales de diseo
1.4 Partes de un envase
1.5 Tipos de envases
1.6 Funcin de comunicacin del envase
1.7 Color en el envase
Resumen
4
4
4
5
6
8
10
13
15
27
Tema 2. Etiqueta
Objetivo de aprendizaje
Introduccin
2.1 Definicin y caractersticas del diseo de etiqueta
2.2 Formatos y tipografas del diseo de etiqueta
2.3 Sistemas de impresin y produccin
Resumen
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28
28
28
29
31
37
Tema 3. Materiales
Objetivo de aprendizaje
3.1 Papeles y cartones
3.2 Reutilizacin y reciclaje de los materiales
3.3 Vidrio y cermica
3.4 Materiales biodegradables y etiquetas ecolgicas
3.5 Metales
3.6 Plsticos
Resumen
38
38
38
40
42
51
52
56
62
63
63
63
64
65
69
70
71
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Tema 5. Embalaje
Objetivo de aprendizaje
5.1 Embalaje para el mercado nacional
5.2 Embalaje para el mercado internacional
Resumen
72
72
72
72
74
75
75
75
77
77
80
84
Bibliografa general
85
ndice
Objetivo general
Objetivo general
Introduccin al envase
Definiciones
Consideraciones y requerimientos generales de diseo
Mximos y mnimos. Explicacin de los diferentes desarrollos para los
envases
Partes de un envase
Tipos de envases
Funcin de comunicacin del envase
Color en el envase
Objetivo de Aprendizaje
Al trmino del tema el estudiante se sensibilizar acerca de lo que representa el
envase para cualquier cultura hoy en da y desde hace milenios; y conocer los
requerimientos generales que se deben considerar al solucionar un proyecto de
diseo de etiqueta, envase, o lnea de etiquetas o envases; las partes de un
envase, los tipos de envases ms importantes actualmente, las funciones
cubiertas por un envase y la importancia del color en el diseo de etiqueta, envase
y embalaje.
Tema 1. Envase
1.2 Definiciones
Para una mejor comprensin inicial de la problemtica planteada por este campo
del diseo que adems, a diferencia de otros, involucra la tridimensionalidad,
debemos partir de definiciones bsicas de etiqueta, envase, embalaje y accesorio.
De acuerdo a la enciclopedia Espasa-Calpe, 2001, la definicin del concepto
envase es el siguiente:
Envase
1. m. Recipiente en que se conservan, transportan y venden productos y
mercancas: se han puesto de moda los envases no retornables para las bebidas.
2. Envasado.
Y tomada de un manual de diseo, la definicin de envase es la siguiente:
-
Tema 1. Envase
Tema 1. Envase
Embalaje
1.
2.
3.
4.
Fiabilidad
Resultados
Mantenimiento
Fabricacin
Prueba del producto
Tema 1. Envase
Intercambiabilidad
Instalacin
Costo y valor
Apariencia
Ergonoma
Seguridad
Simplicidad
Candado
Bisel
Candado de insicin
Solapa de Pegue
Panel
Panel 1
Panel 1 inferior
Panel 2
Solapa
Inferior 2
Solapas Superiores
Panel 3
Panel 4
Panel 3 inferior
Solapa inferior 4
Tema 1. Envase
Tema 1. Envase
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Tema 1. Envase 10
11
b)
c)
12
Producto vaca lechera. Expresin para los productos que dentro de una
empresa son de gran promocin, ya que se encuentran al lmite del
crecimiento alcanzado en una taza mxima de penetracin. Ej.: Pan Blanco
Bimbo, Coca-Cola.
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Tema 1. Envase 14
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Tema 1. Envase 20
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Formas
Los colores corresponden con ciertas formas geomtricas; el tringulo
corresponde al movimiento excntrico del amarillo, con radiaciones en todas
direcciones. El rojo tambin es movimiento, pero concntrico y corresponde mejor
al cuadrado. El verde se identifica con un tringulo de punta roma, y el violeta con
la elipse.
El fenmeno de la sinestesia tiene un papel importante en la mercadotecnia,
sucede cuando la expansin a los colores produce ms de una estimulacin, en
otras palabras, cuando no slo la visin participa, sino tambin otros sentidos
como el gusto y el olfato por ejemplo.
Los colores sugieren diversas temperaturas, el rojo luce ms caliente que el azul.
El porcentaje de blanco en un color determina su temperatura relativa:
claro=clido, oscuro=fro.
Sabores
En diversos tests, se han determinado ciertas relaciones entre colores y sabores.
En general, los colores fros suelen asociarse con los sabores amargos, mientras
que los colores clidos se relacionan con los sabores dulces.
Tema 1. Envase 22
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La preferencia personal por algunos colores vara con la edad, sexo, clase social,
nivel educativo, etc. En general, los colores preferidos segn encuestas son: azul,
rojo, verde, caf, violeta, naranja, amarillo y negro, que est en la misma posicin
que el amarillo y el blanco no es tan buscado. El orden de preferencias viene de
serias investigaciones sobre el color. Independientemente de los objetos o las
formas, los colores puros se prefieren sobre los tonos intermedios. Los colores
oscuros son preferidos en invierno, y los claros en verano.
Aspectos Psicolgicos
Los colores tienen que ver con impulsos bsicos en la gente, los ms importantes
relacionados con el color son:
-
Tema 1. Envase 23
24
Instinto sexual. Se expresa mejor con el uso del color del amor y del
erotismo: por supuesto el rojo. El lila es particularmente senual; y en el amor
maternal, los tonos suaves y colores pastel expresan amor y ternura.
Tema 1. Envase 24
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2)
Tema 1. Envase 25
26
4)
Acumulacin de efectos
Se produce cuando se colocan juntos los envases de una misma marca, con lo
cual se genera una escena, ya que las caras de los productos se corresponden
unos a otros como mdulos, demostrando adems que pertenecen adems a un
mismo origen en lo concerniente a su fabricacin. Esto conserva la atencin
durante un tiempo ms largo.
Un envase debe llamar la atencin en la tienda y ser aceptado en el hogar; por
ejemplo, el color de la pasta dental generalmente es azul, verde o rojo, colores
que van de acuerdo con el producto y con el bao.
El color sirve para caracterizar los diferentes productos de una misma marca, y en
ocasiones de una misma categora de producto; por ejemplo, los shampoos de
distintos tipos pero de un mismo fabricante, se pueden diferenciar por medio del
color, guardando nicamente la unidad en los matices o en la forma.
La mayora de los compradores recuerda el envase ms fcilmente que el nombre
del producto, el cual algunas veces olvida del todo, pero el color, que tiene un alto
valor en la memoria, se recuerda ms an que la marca y el diseo. El color le da
peso a los elementos; los colores brillantes son ms ligeros y los oscuros ms
pesados. El uso rtmico del color se logra con su repeticin en diversos puntos de
la pieza.
Tema 1. Envase 26
27
Tema 1. Envase 27
28
Objetivo de Aprendizaje
Al trmino del tema el estudiante aprender que la etiqueta es la parte unitaria
mnima que requiere un producto para su comercializacin. Sea impresa
directamente sobre el envase del producto o impresa en algn otro sustrato como
papel, acetato o alguna pelcula plstica; auto adheridle, termo en cogible, o
adherida por medio de pegamentos, la etiqueta es el tipo de proyecto menos
complicado dentro de esta rama del diseo grfico. El alumno conocer los tipos
de etiquetas, medios de impresin ms utilizados para su reproduccin y lo que
son los originales electrnicos para impresin, solicitados en la fase final de los
proyectos, para su entrega de acuerdo a los requerimientos de el o los
proveedores de impresin de nuestro cliente.
Introduccin
No se sabe exactamente cundo se usaron las etiquetas por primera vez. Los
boticarios romanos ya marcaban sus frascos con inscripciones. Durante el siglo
XVII se venda el vino en jarras marcadas, o se colgaban etiquetas de plata o
marfil alrededor del cuello de la botella, costumbre que todava perdura, en
especial en licores finos.
Tema 2. Etiqueta 28
29
Tema 2. Etiqueta 29
30
Fajas retrctiles
Son flexibles, se ponen en la botella y se adhieren por encogimiento del material
elstico del cual estn hechas. Pueden ser de papel, plstico, foil o laminados. El
adhesivo que se usa comprende variedades de pegamentos lquidos, calientes, a
presin y adhesivos por calor. El pegamento se elige de acuerdo a las
caractersticas del envase y de la etiqueta, as como de la capacidad de la
mquina que se usar para etiquetar.
Tema 2. Etiqueta 30
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Tema 2. Etiqueta 34
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Tema 2. Etiqueta 36
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Tema 2. Etiqueta 37
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Papeles y cartones
Reutilizacin y reciclaje de los materiales
Vidrio y cermica
Materiales biodegradables y etiquetas ecolgicas
Metales
Plsticos
Objetivos de Aprendizaje
Al termin del tema el estudiante conocer la informacin ms importante acerca
de los diversos materiales utilizados hoy en da en etiquetas, envases y
embalajes: papeles y cartones, vidrio y cermica, materiales biodegradables,
metales y plsticos; ventajas y desventajas, viabilidad del diseo, as como los
sistemas de impresin utilizados en cada uno y sus respectivas capacidades y
limitaciones.
b)
Tema 3. Materiales 38
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d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
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Gris
Manila
Detergente
Cartoncillos resistentes:
Tema 3. Materiales 40
41
b)
Tema 3. Materiales 41
42
Caja de cartn. Embalaje rgido, ranurado, con los cuatro lados cerrados,
unidos y armados por una ceja pegada o engrapada; con tapa y base de
aletas o solapas con las que se efectan el cierre y la apertura.
Tema 3. Materiales 42
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Tema 3. Materiales 44
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Tema 3. Materiales 45
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Tema 3. Materiales 46
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2)
3)
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Botella. Envase de boca angosta para lquidos cuyo contenido se extrae por
gravedad.
Tarro. Envase de boca ancha para slidos cuyo contenido se extrae con la
mano o con la ayuda de un utensilio.
Garrafa. Envase de cuello angosto, con asa, con capacidad menor a dos
litros.
Envase tubular.
Envase taponado.
Botella termo.
generalmente
para
medicamentos,
Tema 3. Materiales 49
50
Botella bibern.
Botella retornable. Envase que se fabrica para que tenga las caractersticas
mecnicas a mltiples llenados.
Tema 3. Materiales 50
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b)
Tema 3. Materiales 51
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3.5 Metales
Los metales ms usados son el acero inoxidable, la hojalata (lmina de acero
recubierta de estao por ambos lados), el aluminio y el cromo.
Ventajas
Alta barrera contra los rayos ultravioleta de la luz que degrada los alimentos
grasos. La luz es un podersoso agresor que tambin degrada las vitaminas
de los alimentos.
Tema 3. Materiales 52
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Tema 3. Materiales 53
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Envases ms representativos
-
Tema 3. Materiales 54
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Lata. De base rectangular con asa y tapa roscada en su cara superior, para
artculos ferreteros.
Bote alcoholero. Lata de lmina estaada con base cuadrada, con asa y
tapa roscada en su cara superior, con capacidad de 19 a 29 litros.
Cubeta. Recipiente cilndrico con tapa a presin, con gran asa que abarca de
lado a lado. Usada para pintura.
Tambor. Envase cilndrico de acero con capacidad desde 29 hasta 300 litros.
Basureros metlicos. Con dos asas laterales y tapa con asa superior.
Tapas corona y corcho latas. Tapas abre fcil, abre todo y abre suave para latas
de dos y tres piezas; tapas roscadas, estriadas, troqueladas, hermticas,
vertederas, aplicadoras, dispensadoras, dosificadoras, con botn de seguridad,
giratorias, unitapas, retapas, estndar, inviolable, tapa de friccin simple, de
friccin compuesta, de papel aluminio, pelable de aluminio, capuchn, de
Tema 3. Materiales 55
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3.6 Plsticos
En este captulo se describir de manera muy suscitar y breve, el uso de los
materiales plsticos en la industria del envase y embalaje.
Estos materiales han tenido una influencia revolucionaria desde a su aparicin,
debido a una serie de propiedades fsicas y qumicas que lo hacen nico, y que
permiten moldearlo a temperaturas relativamente bajas, que adems le
proporcionan una gran resistencia. A pesar de que sin considerados como
impermeables, los envases plsticos no lo son en todos los casos, y presentan
una amplia gama de valores de permeabilidad. stas y otras propiedades le han
dado a los plsticos un impulso enorme en cuanto a aplicaciones en productos,
envases y embalajes, extendindose cada da a un mercado ms y ms amplio.
Clasificacin de los plsticos.
Los plsticos se derivan en dos grandes grupos, de acuerdo a las propiedades
que presenta el producto final:
Tema 3. Materiales 56
57
Tema 3. Materiales 57
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Baja Densidad. Debido al bajo peso especfico de los plsticos, los envases
diseados en estos materiales tienen enormes ventajas tanto en su costo
original como en los costos de transporte y almacenamiento.
b)
c)
d)
e)
f)
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h)
i)
j)
k)
l)
2)
3)
4)
5)
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7)
8)
Tema 3. Materiales 60
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PROPIEDADES
APLICACIONES
Transparente
Muy elstico
Inarrugable
Resistente al coche y desgarre
Hermtico para aromas y vapor
Fisiolgicamente inofensivo
Polietileno Alta
Densidad (PEAD)
Transparente
Muy hermtica de vapor y agua
Muy resistente al fro
Buena rigidez y resistencia al impacto
Sensible a lcalis y cidos
Polietileno Baja
Densidad (LD-PE)
Resistente al impacto
Buena estabilidad frente a la temperatura
De claro a turbio lechoso
Buena hermticidad al vapor de agua, no
as el oxgeno
- Resistencia a productos qumicos
Poliamidas 6, 11 y 12
PA
Acetato de Celulosa
Caucho Clorhidrudo
(Pliofilon (R) )
Polister
Polipropileno (PP)
Poliestireno (PS)
- Transparente
- Muy resistente al desagarre y a
temperaturas extremas
- Hermtico para aromas, gas y vapor de
agua
-
Transparente
Muy resistente al desagarre
Moderada resistencia al impacto
Hermtico al agua
Estable a altas temperaturas hasta (140C)
- Transparente
- Rgido (Estirado en dos ejes)
Poliestireno de Alto
Impacto
- Opaco o cubierto
- Rgido, flexible o ligeramente frgil
- Condicionalmente hermtico a aromas, gas
y vapor de agua
Cloruro de Polivinilo
(PVC Rgido)
Envases
para
productos
alimenticios, vasos moldeados en
caliente, ampollas y cpsulas,
envases
para
productos
congelados
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PLICULAS SENCILLAS
MATERIAL
Cloruro de Polivinilo
(PVC Rgido)
Cloruro de
Polivinilideno
(PVDC)
Celofn
(Celulosa Hidratada
lacada y sin lacar)
Tereftalato de
Polietileno (PET)
PROPIEDADES
- Transparente, puede ser coloreado y
opaco
- Extensible, pegable y soldable
-
Muy transparente
Excelente frente al oxgeno y agua
Sellable
Contraible
Esterilizable
Resistente a ebullicin
APLICACIONES
Envases de amortiguadores
para mercancas liquidas y
pastosas; cosmticos tubos
para productos de droguera.
Envases
para
productos
alimenticios: pan, carne, queso,
embutidos. Capas para sellado
en caliente de barrera sobre
papel, celofn y aluminio.
- Transparente
- Hermtico al aire, aceite, grasa y
polvo, condicionalmente al vapor de
agua y suficiente al aroma
- Sin lacar no puede sellarse
- Lacadocon ambas caras y pegado con
adhesivos especiales puede sellarse y
conseguir hrmeticidad al vapor de
agua
Tema 3. Materiales 62
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Objetivo de Aprendizaje
Al termin del tema el estudiante se sensibilizar sobre la estrecha relacin que
por lgica existe entre el diseo del envase, el contenido y los materiales elegidos
para el envase. Las consideraciones imprescindibles dentro de un proyecto de
diseo de etiqueta(s) y/o envase(s) y sus correspondientes embalajes.
Por el producto
Por el usuario
Por el fabricante
Por el importador
Por el exportador
Por el estibador
Por parte de la persona que va a llenar los anaqueles
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Por parte de la persona, cajero o cajera, que va a tener que pasar el cdigo
de barras
impreso en el envase del producto por el lector de rayos infrarojos, en lugar de teclear, como antes, nmero por nmero, los cdigos
individuales de cada uno de los productos.
65
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Dimensiones. Para todos los envases. Se usa una cinta mtrica, escalas,
vernier, comparadores pticos, mquina universal de mediciones, etc. Como
su nombre lo indica, es la comprobacin de que las dimensiones del envase
correspondan a las especificaciones.
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Direccin del hilo del material. Para papel, etiquetas, cajas plegadizas.
La prueba ms sencilla consiste en humedecer el material, que se enrollar
en la direccin del hilo, o plegando ligeramente el material; donde se dobla
con ms facilidad es la direccin del hilo.
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Porosidad. Para papel, etiquetas. Se hace pasar aire por la muestra. Segn
la velocidad que tiene el aire al pasar por sta, se determina el grado de
porosidad.
Presin interna aceptable. Para vidrio. Se llenan los envases con agua a
presin hasta que revientan, y se mide la presin en Kpa, Kg/cm3 o psi
(pounds per square inch).
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Tema 5. Embalaje 72
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Tema 5. Embalaje 73
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Tema 5. Embalaje 74
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Etiquetado
Norma Oficial Mexicana (NOM)
Cdigo de barras
Simbologa bsica para manejo de envases y embalajes
6.1 Etiquetado
Conocer especficamente las principales indicaciones legales que debe satisfacer
el diseo de etiquetas para el mercado nacional, de acuerdo al tipo de producto
que amparen.
Existen normas legales que deben ser respetadas y cumplidas por todos los
diseos de etiquetas, envases y embalajes.
En Mxico, para diseos de envase de manejo nacional, las normas son indicadas
principalmente por la Secretara de Salubridad, y deben ser sometidas a registro y
aprobacin, antes de lanzar el producto o la mejora del producto al mercado.
Es importante dar la informacin con un lenguaje claro y sencillo para e
consumidor, la tipografa pequea no es buena seal, hace parecer que el
fabricante tiene algo que esconder.
Exigencias legales
Frente
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Las palabras contenido neto, o bien cont. net., precediendo a los datos del
peso
Marca/submarca.
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Cdigo nuevo
NMX-L-1981
En el caso de las normas de Envase y Embalaje (EE) solamente la norma NOMEE-216-1988-Requisitos para contener plaguicidas es de carcter obligatorio; las
220 restantes son de carcter voluntario.
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Un dgito verificador: 3
80
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Bibliografa general 85