Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE

Departamento de Ciencias de la Vida y la Agricultura

Ingeniera en Biotecnologa

Biologa Animal I

Biotecnologa Marina: logros, desafos y oportunidades para el futuro

Anthony Bsquez
Silvana Romo

NRC:1564

PERIODO
Octubre 2016 Febrero 2017
Biotecnologa Marina: logros, desafos y oportunidades para el futuro
3.1 Alimentacin Marina: Biotecnologa Marina para la produccin sostenible de
productos saludables a travs de la pesca y acuicultura.

3.1.1 Ciencia para impulsar el desarrollo de la acuicultura.

Los ocanos abarcan una variedad de nichos ambientales siendo una fuente importante
de alimentos. Debido a la pesca varias poblaciones de peces son sobreexplotados o se
encuentran en peligro de extincin. La Biotecnologa Marina puede mitigar los efectos
de la sobrepesca en cierta medida tomando acciones para el retorno de las especies a su
ambiente natural. Por otro lado se debe satisfacer la demanda de productos de mar
mediante la acuicultura intensiva de alimentos marinos.
La acuicultura debe ser ms eficiente y rentable, reduciendo su impacto ambiental, las
investigaciones se centran en aumentar la eficiencia de la produccin, el aumento de la
calidad del producto, la introduccin de nuevas especies para el cultivo intensivo y en el
desarrollo de prcticas sostenibles. Para ello se debe comprender los aspectos
moleculares y fisiolgicos de la reproduccin, el desarrollo y el crecimiento para
mejorar estos procesos como:
El diagnstico molecular y nuevas estrategias de inmunizacin que han
disminuido el impacto de las enfermedades y su transmisin.
enfoques ecolgicos y genticos han contribuido en gran medida a una mejor
evaluacin de las interacciones qumicas y biolgicas entre la acuicultura y el
medio ambiente y para desarrollar estrategias para reducir los impactos
ambientales dainos de los sistemas de produccin intensiva.
Biorremediacin microbiana, particularmente en la maricultura con base en
tierra, y un mejor control microbiano de los sistemas de produccin intensiva
han mejorado la contencin y la compatibilidad medioambiental.
Una mejor comprensin del ciclo de vida de los organismos cultivados ha
mejorado la capacidad de soportar la acuicultura sostenible mediante la mejora
de la nutricin, la intensificacin de la seleccin y el manejo de la enfermedad,
lo que mejora la calidad de los alimentos. Como tal, a travs de un rpido
progreso biolgico y biotecnolgico, una forma ms eficiente y ambientalmente
El aporte de una buena nutricin a las especies, tambin beneficia al consumidor,
insertando nutrientes esenciales en la nutricin humana.
3.1.2 Desarrollo de nuevos mtodos para la optimizacin de la acuicultura marina.
El medio acutico para el cultivo de especies permite la produccin a gran escala por el
espacio que ocupa en la bisfera pero presenta limitaciones fsicas en cuento a la
temperatura y condiciones meteorolgicas. Por tanto, es necesario seleccionar las
condiciones fsicas ptimas para la produccin sostenible y un riesgo mnimo. La
aplicacin de herramientas moleculares y biotecnolgicos ser importante para apoyar
el desarrollo de la acuicultura sostenible.
Se requieren enfoques para evaluar las interacciones qumicas y biolgicas entre la
acuicultura y el medio ambiente, y una mejor comprensin de control microbiano y
biorremediacin en acuicultura mejorar la compatibilidad medioambiental.
Es muy importante la comprensin fundamental de la ecologa acutica, incluyendo la
competencia y los principios de simbiosis, es necesario para la acuicultura sostenible de
organismos marinos en los sistemas complejos como el Integrado multitrficos de

Acuicultura (IMTA). Los procesos del ecosistema complejo con el fin de desarrollar an
ms la produccin de las especies existentes e introducir nuevas especies, manteniendo
al mismo tiempo los fundamentos biolgicos bsicos de la salud, la competencia y las
interacciones en tales sistemas.
Biotecnologa Marina contribucin a la acuicultura.
La aplicacin de la ingeniera gentica se introduce en la acuicultura, creando la
oportunidad de hacer nuevos productos acuticos mediante la alteracin de su
composicin gentica, las tasas de crecimiento mejoradas y una mejor salud y calidad
de los reproductores. La introduccin de la tecnologa transgnica requiere de la
necesidad de produccin de descendencia estril y el desarrollo de los sistemas de
acuicultura con el fin de minimizar el riesgo de las acciones transgnicas.
Para desarrollar una nueva especie para la acuicultura requiere la capacidad de controlar
su reproduccin adems de contrarrestar enfermedades en las poblaciones de peces y
mariscos cultivados mediante agentes antibacterianos; un punto importante de estudio y
prevencin es la resistencia que puede ser adquirida por el parsito. Los organismos
marinos con una mayor resistencia a patgenos se pueden producir con el uso de
tecnologa transgnica mediante la incorporacin de genes que codifican la actividad
microbiana.
Otro enfoque se basa en el uso preventivo de probiticos y los inmunoestimulantes
como las levaduras. En el medio marino existe un alto porcentaje de la microflora
potencialmente patgenos pueden ser resistentes en un husped sin causar enfermedad.
Mariscos y la salud.
Los efectos beneficiosos para la salud del consumo de pescados y mariscos
principalmente se atribuyen a los cidos omega 3. Comer protenas de pescado reduce el
padecimiento de problemas cardiovasculares, proteccin contra el desarrollo de diabetes
tipo II y la obesidad.
La acuicultura ofrece oportunidades para modificar los contenidos nutricionales de las
especies cultivadas. Tambin es importante la alimentacin de los peces y mariscos, se
puede seguir una ruta en la produccin de plantas modificadas genticamente con la
capacidad de sintetizar los cidos grasos adecuados para ser utilizados como alimento
para los peces, por lo tanto se puede hacer uso de algas cultivadas como alimento para
peces para obtener el perfil de cidos grasos deseados en el pescado para los
consumidores.
3.2 Energa Marina: Biotecnologa Marina de suministro de energa.
3.2.1 Las nuevas oportunidades y desafos.
El ocano es una fuente no explotada, sostenible de la bioenerga. La produccin de
biocombustible con micro algas plantea una opcin para cosechar este enorme
potencial. Varias investigaciones demuestran que las microalgas y algas marinas son
posibles recursos para la produccin de combustibles renovables. Las algas marinas
constituyen un recurso valioso para la industria alimentaria y cosmtica.
Los desafos que se presentan en este mbito son:

 Aprovechamiento del potencial fisiolgico de microalgas para producir

biocombustibles con las herramientas de bioingeniera.
La recoleccin y el procesamiento de grandes cantidades de microalgas para la
produccin de la combinacin ptima de la bioenerga y bioproductos.
3.2.2 Perspectivas para el futuro de la recuperacin mejorada de petrleo
microbiana.
Los programas de investigacin se centran en desarrollar tecnologas para la produccin
de biodiesel a partir de microalgas. La sostenibilidad econmica y ambiental son los
principales problemas para la produccin de biocombustibles a partir de microalgas,
tendr que ser optimizado, la produccin de microalgas ayudar en la bio-remediacin
de nuestro medio ambiente, a travs del uso de nutrientes en las aguas residuales y CO 2.
Por lo tanto, los principales objetivos para la produccin de biocombustibles a partir de
microalgas son:
Una alta tasa de produccin de algas
Un alto contenido de aceite de la biomasa
Una bajo costo eficiente y procedimiento de obtencin de bajo consumo de
energa
Un balance energtico muy positivo
Una alta sostenibilidad global.
Microalgas para bio refineras
El gran nmero y la diversidad de compuestos orgnicos son una fuente para desarrolar
una nueva alga qumica. Este es un paso clave hacia la viabilidad de microalgas para
biocombustibles. Se debe desarrollar mtodos de cultivos con el objetivo de obtener
microalgas con caractersticas excelentes para el cultivo de masas (cultivos mixtos y
mono); para la produccin de biocombustibles y bio-refinera
3.3 Salud Humana: biodescubrimiento de nuevas biomolculas y metodologas de
origen marino.
Casi todas las clases de organismos marinos poseen la capacidad de producir una
variedad de molculas con caractersticas estructurales nicas, estos organismos
marinos sirven como fuente de compuestos bioactivos con aplicaciones farmaceticas u
otras propiedades econmicamente tiles
3.3.1 Logros: los productos naturales marinos en diversas fases de desarrollo
clnico.
Varios principios activos se encuentran en especies marinas como la spingothymidine
que se encuentra en la esponja marina Crypta tethya usado en el tratamiento contra
leucemia y en infecciones virales. Los extractos de E. lurbinata demostraron tener
efectos anti tumorales, tambin se realiz un proceso semisinttico econmicamente
viable fue desarrollado a partir de la safracina B producto natural aislado a partir del
microorganismo Pseudomonas flourescens usado en el tratamiento del sarcoma de
tejidos blandos.

3.3.2 Desarrollo de nuevos productos y metodologas para la salud humana y el

bienestar.
Varios productos de origen marino funcionan en aplicaciones industriales en reas como
alimentos funcionales, nutracuticos y cosmecuticos, e importantes frmacos. La
industria suele ser reacios a asumir nuevas molculas sin evidencia adecuada de la
probabilidad de eficacia y seguridad en los productos que se puedan elaborar.
Los principales desafos que enfrenta el descubrimiento de los recursos biolgicos
marinos farmacutica son:
Calidad de los recursos marinos: identificacin y la variabilidad;
Tecnologa: el cribado de compuestos activos y la eliminacin de rplicas
Los costes estructurales de descubrimiento de frmacos a partir de productos
naturales y productos de las especies marinas.
La falta de experiencia taxonmica y sistmica de los organismos marinos es uno de los
desafos, se requiere para aumentar la velocidad y la eficiencia de bio descubrimieto
marino. Los productos naturales marinos particularmente los de actinobacteria y hongos
deben ser considerados como fuentes favorecidos de diversidad qumica para
descubrimiento de frmacos, y deben ser compatibles con los paradigmas industriales
actuales.
Se han elaborado productos anti-virales y anti-envejecimiento; toxinas se han utilizado
para desarrollar analgsicos; y productos funcionales se han obtenido a partir de los
materiales utilizados por organismos ssiles de colonizar las superficies libres. El
conocimiento de las interacciones eco-fisiolgica puede servir como una plataforma
para facilitar la bsqueda de nuevos candidatos biotecnolgicas, as como para
optimizar las condiciones de cultivo y lograr la produccin de biomasa para
aplicaciones industriales.
3.3.3 Los nutracuticos y cosmticos.
Los productos de origen marino como nutracuticos y cosmecuticos tienen efectos
beneficiosos sobre la salud humana, contienen ingredientes activos tales como
vitaminas, fitoqumicos, enzimas, antioxidantes y aceites esenciales que estn
encontrando usos como aditivos naturales en los alimentos, como suplementos
nutricionales, incluyendo aditivos de color y antioxidantes, y como vitaminas, aceites, y
cofactores que mejoran el bienestar general.
Los carotenoides tienen mucho potencial como colorantes alimentarios, suplementos
alimenticios, nutracuticos, y para el cosmtico y el uso farmacutico. El carotenoide
astaxantina es un antioxidante pigmentada producida por muchos microalgas que es
responsable del color rojo a menudo asociado con crustceos tales como camarones,
cangrejos y langostas, tiene un valor nutricional alto. Tambin el carotenoide
fucoxantina que interviene en la reduccin de la obesidad.
Uno de los nuevos productos en el mercado es el aceite de krill. Este aceite es diferente
de los aceites de pescado tradicionales, ya que contiene tres componentes activos: - 3
cidos grasos, fosfolpidos y astaxantina.

En este contexto, la seguridad, la innovacin y la eficacia son siempre los parmetros

ms solicitados por los consumidores, y por lo tanto representan una prioridad
importante para las industrias de cosmticos.
Varios metabolitos tales como terpenoides, compuestos nitrogenados, tocoferol,
polisacridos, carotenos, compuestos fenlicos, aminocidos micosporina, parabenos,
quitina, quitosano y cidos grasos insaturados de diferentes tipos de organismos marinos
tales como bacterias, micro y macroalgas, crustceos y peces han sido investigados por
sus potenciales aplicaciones como cosmecuticos.
Los investigadores en el campo de los descubrimientos biolgicos utilizan una amplia
gama de mtodos y protocolos para obtener, extraer y fraccionar los recursos biolgicos
e interactuar en una variedad de maneras con las instalaciones de deteccin.
Las recomendaciones para mejorar el uso de los biobancos, las bibliotecas de
compuestos y extractos de bioscreening e instalaciones para aplicaciones de
Biotecnologa Marina son:
Desarrollar un "portal" en lnea comn, operado como un coste cero 'agencia de
citas "entre socios acadmicos, institutos y la industria, que da acceso a todos los
bancos de datos genticos pertinentes, bibliotecas de compuestos y extraer e
instalaciones bioscreening, donde la propiedad de los recursos y las bibliotecas
se mantiene por la instituciones.
Colaborar con el proyecto para incorporar OPENSCREEN bancos de datos
genticos y colecciones de extractos e incluyen pantallas para productos
funcionales.
Crear nuevas oportunidades para las interacciones entre las molculas de origen
marino y pantallas highcontent innovadoras.
Aumentar la conciencia de la industria de las oportunidades para el
descubrimiento de frmacos basado en los recursos marinos.
3.4 Salud Ambiental Marina: Biotecnologa Marina para la proteccin y gestin de
los ecosistemas marinos
La biotecnologa marina est desempeando un papel cada vez ms importante en la
optimizacin del uso sostenible de los ambientes marinos por la amplia gama de
actividades humanas que requieren espacio y recursos marinos. Cada vez es ms claro
que los ocanos representan una enorme una enorme reserva de biomolculas y an se
sabe muy poco de los organismos que lo habitan.
3.4.1 Las promesas y logros
Los logros alcanzados fueron menos importantes de lo esperado durante la ltima
dcada, principalmente por la complejidad de los ecosistemas marinos y por la brecha
entre los resultados.
La contaminacin bilgica se puede definir como el asentamiento y la acumulacin de
organismos en superficies sumergidas en un medio acutico. Es un problema global con
grandes implicaciones econmicas y de seguridad tanto en la navegacin como en la
acuicultura.

Los primeros pasos de la contaminacin implican la absorcin de molculas orgnicas e

inorgnicas disueltas y colonizadores microbianos seguidos de macroorganismos como
percebes y mejillones. La biotecnologa marina ha conseguido algunos resultados
interesantes en la bsqueda de estrategias antiincrustantes, incluyendo la bacteria
marina tunicataque produce compuestos antiincrustantes en geles y el uso de enzimas
para inhibir la incrustacin bilgica.
La biorremediacin de ecosistemas marinos tiene una larga historia y el progreso es a
menudo determinado por nuestra reaccin a la limpieza de los derrames de petrleo. En
muchas ocasiones los contaminantes se han retirado a travs del tiempo por procesos
naturales basados en la actividad de microbios que degradan compuesto de hidrocarburo
endgeno, cuando son grandes cantidades de petrleo derramado se utiliza un proceso
de bioestimulacin, en el que se aaden fertilizantes para mejorar la actividad de las
comunidades microbianas.
La bioestimulacin se basa en el hecho de que las propiedades degradantes taxones
presentan leo raras estn presentes en la mayora de los ecosistemas marinos. Menos
usado y ms controvertido es el proceso llamado bioaumentacin que se trata de la
introduccin de las poblaciones microbianas adicionales que degradan el petrleo para
el medio marino.
El aislamiento y mantenimiento de las poblaciones de cepas microbianas adecuadas
para la bioestimulacin y bioaumentacin deben ser evaluados. La biotecnologa marina
puede contribuir a una mejor gestin de los recursos marinos.
3.4.2 Avance rpido: innovaciones de biotecnologa marina para aplicaciones
ambientales
Antifouling
Para controlar las incrustaciones en las estructuras sumergidas y en especial cascos de
barcos, se requiere un recubrimiento que proporcione un casco limpio, resistente al limo
a la rugosidad y a la suciedad, de larga duracin. A pesar de toda la investigacin
realizada an no se consigue ningn agente antiincrustante no txico que cumpa con
estos objetivos.
Algunos enfoques que pertenecen a la biotecnologa marina deben investigarse ms a
fondo, incluyendo biosensores microbianos, basados en bioluminiscencia, biosensores
de clulas enteras y el desarrollo de marcadores biolgicos. A pesar de los recientes
avances en la tecnologa basada en sonda del gen, el uso de ensayos derivados de forma
rutinaria todava no es prctico. Esto quiere decir que existe una necesidad urgente de
mtodos y tcnicas simples baratas y fiables para evitar problemas.
El campo de la biorremediacin y restauracin del hbitat marino se caracteriza por el
hecho de que la intervencin se lleva a cabo en el entorno abierto, lo que resulta en las
interacciones entre los parmetros fsico-qumicos, y la biota marina. Por esto la
biotecnologa marina tendr lmites debido a la falta de conocimiento y de los lmites
en nuestra capacidad para predecir con certeza los efectos sobre el medio ambiente de
los productos qumicos.
Gestin de recursos marinos

El desarrollo sostenible requiere un enfoque holstico integrando componentes

biolgicos, ambientales, econmicos y sociales. Los recursos pesqueros y marisqueros,
est determinado por la voluntad de hacer cumplir las opciones ptimas de gestin
basados en herramientas de gestin que ya estn disponibles. DNAbased anlisis de
moluscos marinos, peces y mamferos es uno de los enfoques ms prometedores para la
evaluacin detallada y el control de la pesca y la trazabilidad de los productos pesqueros
frescos y procesados.
3.5 Enzimas, biopolmeros, biomateriales para la industria y el desarrollo de otros
productos de ciencias de la vida
La sntesis o el uso de enzimas, biopolmeros y biomateriales pueden tener aplicaciones
en varios dominios. Las protenas y las enzimas de organismos marinos contribuyen de
manera significativa a la biotecnologa industrial, pero tambin pueden apoyar al
desarrollo de procesos en la industria alimentaria o en la biologa molecular y kits de
diagnstico. ltimamente se ha dirigido la atencin hacia los biopolmeros de origen
marino para numerosas aplicaciones una de ellas son los plsticos biodegradables y
entre otras los aditivos alimentarios a los polmeros farmacuticos y mdicos.
3.5.1 Protenas y enzimas
Hasta la fecha, ms de 3.500 enzimas han sido aislados y la mayora son derivados de
bacterias o de hongos mesfilos, en gran parte procedentes de ambientes terrestres, los
ambienes marinos han recibido poca atencin, los organismos marinos pueden
proporcionar algunas caractersticas potencialmente tiles tales como mayor tolerancia a
la sal, adaptacin al frio. Un nmero limitado de biocatalizadores tales como amidasas,
lipasas, proteasas y carbohidrasas, se han aislado, caracterizado bioqumicamente, y en
algunos casos, optimizado a travs de la ingeniera de protenas. Enzimas tales como
silicateins involucrados en la produccin biosilicia en esponjas marinas y enzimas que
participan en la disolucin de ataque qumico o de slice, tales como silicases, tienen un
enorme potencia en la nanobiotecnologa y la biomedicina. La biosilica se puede utilizar
como un recubrimiento para implantes de metal utilizados en la ciruga, para suministro
de frmacos y en la fabriacin de microelectrnica.
3.5.2 biopolmeros y biomateriales de origen marino
Estn siendo examinados para una amplia variedad de aplicaciones. Hay un inters
particularmente fuerte en el mbito biomdico, con desarrollos como los andamios de
cultivo de tejidos en 3D.
Los polisacridos son una clase de biopolmero de origen marino que se usan como
biomateriales, los polisacridos de origen marino son fcilmente susceptibles de
modificacin qumica, que permite una mayor flexibilidad en el diseo de por ejemplo,
alginato co-polimeros que tienen una promesa significativa como sistemas de
administracin de frmacos.
La quitina derivado principalmente de residuos de mariscos, se pueden usar en
combinacin con polmeros naturales o sintticos y se utiliza ampliamente en
aplicaciones biomdicas debido a su falta de toxicidad, biodegradabilidad,
antibacteriana y las propiedades de formacin de gel.

Esponjas marinas a base de colgeno se han utilizadas como un biomaterial colgeno

potencial para la reparacin sea. La conversin hidrotrmica de carbonato de calcio a
la hidroxipatita ha recibido mucha atencin en los ltimos 10 a 15 aos. La
hidroxiapatita permite la snesis de un compuesto con microestructura similar a la del
hueso.
3.5.3 Perspectivas de futuro y avenidas
En la actualidad existe un aumento en el inters por las empresas de biotecnologa en el
aislamiento y caracterizacin de nuevas encimas y biopolmeros y biomateriales con
propiedades que se ajusten a las necesidades identificadas y eluden barreras existentes.
En los ltimos aos, ha habido un creciente inters en la industria en el aislamiento de
nuevos microorganismos marinos que producen extensas exopolisacridos. Muchos de
esos microorganismos producen por accin de nueva composicin qumica que pueden
tener apliaciones en adhesivos, textiles, productos farmacuticos y aditivos alimetnarios.
Tal vez el rea de mayor importancia potencial ser el desarrollo de biomateriales de
origen marion que son adecuados para la reparacin de tejidos y la regeneracin. Esto
requerir un enfoque multidisciplinario para traducir los avances en caracterizacin y
modificacin qumica de materiales de plomo y andamios de cultivo a aplicaciones
clnicas.
4 Apoyar el desarrollo de la biotecnologa marina
4.1 Facilitar el acceso a los recursos marinos biodescubrimiento e informacin
biomarina
Las costas mares y ocanos que rodean a Europa albergan un conjunto muy diverso de
ecosistemas y hbitats que van desdelos pantanos costeros de lagunas, bahas de alta
mar, ambientes marinos polares y tropicales, estos ecosistemas a su vez albergan una
biodiversidad extraordinaria.
La ausencia de una poltica comn para proporcionar un acceso equitativo los recursos
marinos para biodiscovey se complica por la falta completa de coordinacin entre los
estados miembros sobre esta cuestin y los rganos de coordinacin concretos.
4.2 infraestructuras de investigacin bio-recursos y la biotecnologa marina
La comisin Europea ha estado trabajando con los estados miembros y asociados para el
desarrollo del Espacio Europeo de investigacin, uno de los objetivos de los cuales es el
de integrar mejor a las comunidades cientficas y las infraestructuras necesarias para
llevar a cabo una investigacin colaborativa.
4.3 La educacin, la divulgacin, la integracin y la interdisciplinariedad
Para promover la innovacin en la biotecnologa marina, se deben tener ms
conocimientos interdisciplinarios y usar herramientas de varias disciplinas para abordar
cuestiones relacionadas con los organismos marinos para poder resolver problemas
planteados por el medio ambiente marino.