TIRAMIS DE FRESAS TM 31

8 persona/s

Preparacin: 20min

medio

Preparacin

Ingredientes
Imported
500 gramos [g] fresas
250 gramos [g] azcar
250 gramos [g] agua
2 cucharadas licor, de cerezas
2 huevos
500 gramos [g] mascarpone
24 bizcochos de soletilla

1. Corte 300 g de fresas en dados pequeos o en lminas y reserve en un bol.

2. Ponga los 200 g de fresas restantes, 100 g de azcar y el agua en el vaso y
programe 10 segundos, velocidad 5.
3. Programe 12 minutos, 100, velocidad 1.
4. Aada el licor de cerezas y programe 5 segundos, velocidad 5. Retire del
vaso a un bol y deje enfriar.
5. Lave el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas y ponga los huevos
y 150 g de azcar restante. Programe 6 minutos, velocidad 3 1/2.
6. Retire la mariposa de las cuchillas. Programe 2 minutos, velocidad 2 y,
con la mquina en marcha, aada el mascarpone por el bocal de la tapa.
Pare cuando est todo integrado.
7. Remoje los bizcochos en la salsa de fresas fra, presionando suavemente
hasta que absorban la salsa suficiente. Ponga un bizcocho empapado en el
fondo de cada vaso de presentacin, cubra con la crema de mascarpone y
con las fresas reservadas. Repita la misma operacin haciendo capas hasta
que haya usado todos los ingredientes (aproximadamente 8 vasos con tres
bizcochos cada uno) Ponga en el frigorfico y deje reposar por lo menos una
hora.
Sugerencias: vierta la crema de mascarpone en los vasos con una manga
pastelera para que resulte ms fcil. Consuma el tiramis nada ms sacarlo del
frigorfico!
Consuma el tiramis nada ms sacarlo del frigorfico!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta.
Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Autor: Thermomix Magazine

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