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GRADO
MEDIO
61
Tcnico en Elaboracin de Productos Alimenticios
Tcnico en Panadera, Repostera y Confitera
57
GRADO
SUPERIOR
62
Tcnico Superior en Vitivinicultura
Tcnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
PARC2
24.11.07
08.04.10
ACOV2
25.11.08
58
ESPACIOS
Aula polivalente
Planta de elaboracin de productos alimenticios
Almacn
Laboratorio de anlisis de alimentos
Taller de panadera y repostera
SUPERFICIE m
30 alumnos
60
180
40
120
150
20 alumnos
40
120
20
90
120
X
X
X
X
X
X
X
HORAS
1
2
PROFESOR
# (PT) o (PES)
FOL (PES)
FOL (PES)
ING (PES)
PIA (PES)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT) / MMM (PT)
PIA (PES)
PIA (PES)
HORAS
1
2
380
105
63
UC
UC
UCS
UCS
P
P
33
132
198
297
HORAS
380
105
63
220
50
35
33
273
126
55
63
40
198
OEEPA (PT)
UC
66
66
35
UC
66
66
35
PIA (PES)
99
UC
UC
UC
UC
UC
PIA (PES)
UC
264
198
264
147
252
63
PIA (PES)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
PIA (PES)
115
110
155
90
110
50
UC
UCS
UC
2000
2000
1100
# (PT) o (PES) siempre que sea de la especialidad de la familia e imparta algn mdulo del ciclo
PES= Profesores de Enseanza Secundaria
FOL= Formacin y Orientacin laboral
PT= Profesores Tcnicos
ING= Ingles
ESP= Profesor Especialista
PIA= Procesos en la Industria Alimentaria
OEEPA= Operaciones y Equipos de Elaboracin de Productos Alimntarios
UC= Convalidable mediante acreditacin de una unidad de competencia
MMM= Mecanizado y Mantenimiento de Mquinas
UCS= Convalidable mediante la acreditacin de varias unidades de competencia
CP= Cocina y Pastelera
P= Convalidable mediante acreditacin de las unidades de competencia del perfil
HT= Hostelera y Turismo
PCIA3
20.05.10
09.09.11
59
Taller - Bodega
Almacn anexo al taller bodega
Sala de cata
Laboratorio de anlisis enolgico
Nave crianza / botellero
Aula polivalente
Aula tcnica
Planta de elaboracin de productos alimenticios
Almacn
Laboratorio de anlisis de alimentos
SUPERFICIE m
30 alumnos
180
40
80
120
60
60
60
180
40
120
20 alumnos
120
30
50
90
40
40
40
120
20
90
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
HORAS
1
2
PROFESOR
# (PT) o (PES)
FOL (PES)
FOL (PES)
ING (PES)
OEEPA (PT) / OEIA (PT)
OEEPA (PT)
PIA (PES)
OEEPA (PT)
PIA (PES) / AQI (PES)
OEEPA (PT)
PIA (PES) / ESP
PIA (PES)
360
99
UC
UC
UC
UC
* (PT) o (PES)
PIA (PES)
PIA (PES)
PIA (PES)
OEEPA (PT)
PIA (PES)
HORAS
1
2
360
99
60
40
60
40
198
231
198
120
198
100
80
UC
UC
PIA (PES)
PIA (PES)
HORAS
1
2
100
100
100
100
66
UC
50
UCS
198
UCS
132
UCS
198
100
UC
66
UCS
132
PIA (PES)
PIA (PES)
OEEPA (PT)
OEEPA (PT)
UCS
UCS
UCS
66
99
120
80
* (PT) o (PES)
50
2000
2000
# (PT) o (PES) siempre que sea de la especialidad de la familia e imparta algn mdulo del ciclo
PES= Profesores de Enseanza Secundaria
* (PT) o (PES) preferentemente profesor de la especialidad que imparta en el ciclo
PT= Profesores Tcnicos
FOL= Formacin y Orientacin laboral
ESP= Profesor Especialista
ING= Ingles
UC= Convalidable mediante acreditacin de una unidad de competencia
PIA= Procesos en la Industria Alimentaria
UCS= Convalidable mediante la acreditacin de varias unidades de competencia
OEEPA= Operaciones y Equipos de Elaboracin de Productos Alimentarios
P= Convalidable mediante acreditacin de las unidades de competencia del perfil
MMM= Mecanizado y Mantenimiento de Mquinas
AQI= Anlisis y Qumica Industrial