Instituto Tecnolgico de

Acapulco
Departamento de Ingeniera
Qumica y Bioqumica

Qumica de los Alimentos

M.C. LAURA SANCHEZ HERNANDEZ

EXTRACCION DEL ACEITE DE LA SEMILLA

DE PION BLANCO
EQUIPO. 2
A

GRUPO.

Integrantes
GARCA LINARES SOCORRO SOLEDAD 13320263
JANETH YAHAIRA CRUZ SUASTEGUI 13320244
NETZAHUALCOYOTL HERNANDEZ CABRERA
13320271

ENTREGA. 14 DE OCTUBRE, 2016

PRCTICA II

Agradecimientos:
En este trabajo de investigacin realizado en el Instituto Tecnolgico
de Acapulco es un esfuerzo en el cual, directo e indirectamente,
participaron distintos alumnos y maestros, opinando y corrigiendo
nuestro proyecto de investigacin, el cual nos ha permitido
aprovechar la competencia y la experiencia de muchas personas que
deseamos agradecer en este apartado.
Al profesor M.C. Laura Snchez Hernndez, el ms amplio
agradecimiento por haber confiado en este trabajo, por su paciencia y
su apoyo a lo largo del curso.

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PRCTICA II

Tambin a la Doctora Maria de los Angeles Gama Alvez y MC. Daz

Alday Miguel ngel el ms amplio agradecimiento por la
disponibilidad de asesorarnos y tambin el prestarnos sus respectivos
laboratorios
para
la
realizacin
de
nuestro
trabajo
de
investigacin.

ndice

1.1.
agradecimientos
1.2.
ndice
1.3.
introduccin
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1.
Contextualizacin del rea geogrfica
2.2.
Planteamiento y descripcin del problema
2.3.
Antecedentes del problema
2.4.
Objetivos
2.4.1.Objetivos generales
2.4.2.Objetivos especficos
2.5.
Justificacin del problema
3. MARCO TEORICO
3.1.
Encuadre terico
3.2.
Marco histrico
3.3.
Marco conceptual
4. SISTEMA DE HIPOTESIS
4.1.
Hiptesis central
4.2.
Variables e indicadores
5. DISEO METODOLOGICO
5.1.
Tipo y nivel de investigacin
5.2.
Diseo bsico de Investigacin
5.3.
Tcnicas de recoleccin de datos
5.4.
Delimitacin del universo y muestras
5.5.
Procedimientos de experimentacin
6. RESULTADOS
6.1.
Anlisis de los resultados obtenidos
6.2.
Comparacin de los resultados obtenidos
7. CONCLUSIONES
7.1.
Del trabajo de investigacin
7.2.
Propuestas de solucin
8. CRONOGRAMA DE TRABAJO
8.1.
del trabajo de investigacin
8.2.
del experimento en laboratorios
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
10. ANEXOS

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