CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION

ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Son aquellos alimentos ricos en

protenas que se encuentran en todo
tipo de carnes, y que nos ayudan a
fortalecer
nuestros
huesos
y
msculos. Entre estos alimentos
tenemos
el
huevo,
la
leche,
legumbres, trigo, lenteja, soya y queso, etc.

ALIMENTOS PROTECTORES

Como su nombre lo indica

protegen nuestro cuerpo y
lo mantienen siempre listo
para funcionar. Existen
alimentos que contienen
vitaminas y minerales,
este es el caso del hgado,
huevos, leche, etc. Sin embargo, son alimentos
protectores por excelencia las frutas, los cereales y las verduras porque
contienen vitaminas y minerales en mayor cantidad.

ALIMENTOS ENERGETICOS
Son los alimentos que nos
proporcionan energa para
poder desarrollar diferentes
actividades
como
correr
saltar, estudiar, etc. Estos
alimentos
energticos
lo
encontramos en las grasas, harina, azcar como el
pan, fideos arroz, dulces, cereales, chocolates,
mantequilla, aceite, man, etc.

SABAS QUE: Dentro de los alimentos protectores encontramos alguna

vitaminas como:

VITAMINA A: lo encontramos en la leche, huevos, hgado, zanahoria. Su

funcin principal es: buena visin, piel sana, crecimiento normal.
VITAMINA B1: Lo encontramos en la leche, huevo, cereales, frejoles, vegetales
de hojas verdes, man, etc.
Su funcin principal es: el buen funcionamiento del corazn y el sistema
nervioso.
VITAMINA B2: Lo encontramos el queso, leche, hgado, pollo, verduras y frutas.
Su funcin principal es: Reparacin de los tejidos y crecimiento normal.
VITAMINA C: Lo encontramos en los ctricos y vegetales. Su funcin principal
es: Mantener dientes y encas saludables, mejora la resistencia a las
infecciones.
QU SON LAS VITAMINAS?
Las vitaminas no son producidas por nuestro cuerpo; por eso, debemos
tomarlas en la dieta alimenticia. Necesitamos diferentes vitaminas, cada una de
las cuales intervienen en la regulacin de determinados procesos vitales.
Las principales vitaminas que tenemos son:

Vitamina A
Vitamina B
Vitamina C

Vitamina D
Vitamina E