UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PRFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

INFORME NRO. 2
MTODOS DE SEPARACIN DE SUSTANCIAS

DOCENTE:
Dr.Cs. Noribal Zegarra Alvarado
REALIZADO POR:
KENNY EDER SUCAPUCA MACHACA
GRUPO:
B
TURNO:
JUEVES DE 11:30-1:10

TACNA PER
2009

INTRODUCCION

El presente informe de laboratorio presentar informacin relacionada con los "Mtodos de

separacin de sustancias", lo cual tiene gran importancia porque se conocer ms acerca de las
propiedades de las sustancias y de la importancia de los instrumentos de laboratorio que se utilizaran
en los ensayos.
El presente informe esta claramente dividido de la siguiente manera: I.-Fundamento Terico,
II.- Materiales y reactivos, III.- Procedimientos, IV.- Interpretacin de resultados, V.- Grficos y
finalmente la Bibliografa.

OBJETIVOS
1.1.-

OBJETIVO GENERAL:

1.2.-

Aplicar algunos mtodos para separar dos o ms sustancias.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Realizar la separacin de un compuesto por precipitacin, decantacin, lavado y

secado.
Separar sustancias por el mtodo de la disolucin, evaporacin y cristalizacin.
Aplicar el mtodo de la sublimacin.

II. FUNDAMENTO TEORICO

La separacin de una mezcla se lleva a cabo utilizando las propiedades fsicas y qumicas generales
o especificas de las sustancias.
Existen mtodos de carcter fsico y qumico. Se muestran a continuacin:

2.1. MTODOS FISICOS

2.1.1.MTODOS TERMICOS
2.1.1.1.

EVAPORACIN
Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullicin de uno de los
componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este mtodo
se emplea si no tenemos inters en utilizar el componente evaporado. Los
otros componentes quedan en el envase.
Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. All se llenan enormes
embalses con agua de mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el
agua, quedando as un material slido que contiene numerosas sales tales
como cloruro de slido, de potasio, etc.

2.1.1.2.

DISOLUCIN
En qumica, mezcla homogneas de dos o ms sustancias. La sustancia
presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de disolvente, y a la de
menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
El soluto puede ser gas, lquido o un slido, y el disolvente puede ser tambin
un gas, un lquido o un slido. El agua con gas es un ejemplo de un gas
(dixido de carbono) disuelto en un liquido (agua). Las mezclas de gases,
como ocurre en la atmsfera, son disoluciones. Las disoluciones verdaderas
se diferencian de las disoluciones coloidales y de las suspensiones en que
las partculas del soluto son de tamao molecular, y se encuentran dispersas
entre las molculas del disolvente. Observadas a travs del microscopio, las
disoluciones aparecen homogneas y el soluto no puede separarse por
filtracin. Las sales, cidos y bases se ionizan al disolvente en el agua

2.1.1.3.

SUBLIMACIN
Cambio de una sustancia del estado slido al vapor sin pasar por el estado
lquido. Algunas de las molculas de un slido pueden vibrar muy
rpidamente, vencer las fuerzas de cohesin y escapar como molculas
gaseosas al espacio libre. Inversamente, al chocar estas molculas gaseosas
contra la superficie del slido, pueden quedar retenidas, condensndose el
vapor. El equilibrio que tiene lugar cuando la velocidad de sublimacin y la de
condensacin son iguales se caracteriza por una presin de vapor que
depende de la naturaleza del slido y de la temperatura. Progresiva: gas slido Regresiva: slido gas Aplicacin industrial: medicina, fotografa y
fabricacin de tintes y agentes oxidantes

2.1.1.4.

DESTILACIN
Las soluciones (sistemas homogneos) o mezclas de lquidos miscibles
pueden separarse por cambios de estado Congelacin, Evaporacin y
Condensacin para separar los componentes de una solucin se emplea con
frecuencia la destilacin; tambin se usa para purificar las sustancias lquidas.
El agua se destila con el fin de eliminar las sales contenidas en sta. La
destilacin se basa en la diferencia de los puntos de ebullicin de sus
componentes. Se calienta la solucin y se concentran los vapores, la
sustancia que tiene menor punto de ebullicin (ms voltil9 se convierta en
vapor antes que la otra, sta primera sustancia se hace pasar al condensador
para llevarla a estado lquido.

2.1.1.5.

CRISTALIZACIN
En ste proceso se utilizan los puntos de solidificacin, la solucin se enfra
hasta que uno de sus componentes alcance el punto de solidificacin, y se
cristalice. Se emplea adems para purificar slidos, disolviendo un slido
impuro en el disolvente adecuado en caliente. Al bajar la temperatura, el
primer slido se cristaliza, con lo cual quedar libre de impurezas.

2.1.1.6.

FUSIN

2.1.2.MTODOS ELECTRICOS
2.1.3.MTODOS MAGNETICOS
Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atrados por un imn. El
campo magntico del imn genera una fuente atractora, que si es suficientemente
grande, logra que los materiales se acerquen a l. Para poder usar este mtodo es
necesario que uno de los componentes sea atrado y el resto no.

2.1.4.MTODOS MECANICOS
2.1.4.1.

RESISTENCIA
2.1.4.2.1. FLOTACIN
La flotacin es una "operacin unitaria", esto es, un mtodo de
tratamiento en el que predominan los fenmenos fsicos, que se
emplea para la separacin de partculas de una fase lquida. La
separacin se consigue introduciendo finas burbujas de gas,
normalmente aire, en la fase lquida. Las burbujas se adhieren a las
partculas, y la fuerza ascensorial que experimenta el conjunto
partcula-burbuja de aire hace que suban hasta la superficie del
lquido. De esta forma, es posible hacer ascender a la superficie
partculas cuya densidad es mayor que la del lquido, adems de
favorecer la ascensin de las partculas cuya densidad es inferior,
como el caso del aceite en el agua. Una vez las partculas se hallan
en superficie, pueden recogerse mediante un rascado superficial
2.1.4.2.2. FILTRACION
Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no
es soluble en el otro, se encuentra uno slido y otro lquido. Se hace
pasar la mezcla a travs de una placa porosa o un papel de filtro, el
slido se quedar en la superficie y el otro componente pasar.
Se usa para separas slidos no solubles en lquidos. La separacin
se hace por medios porosos que retienen las partculas slidas y
dejan pasar el lquido; algunos son:

Papel de filtro.
Fieltro.
Porcelana Porosa.
Algodn.

Lana de vidrio.
Arena.
Carbn.

2.1.4.2.3. TAMIZADO
Procedimiento mecnico empleado para separar mezclas de slidos,
cuyas partculas tienen distinto tamao. Se utiliza un tamiz, aparato
que consta de tres partes: el cedazo, el recipiente y la tapa; los
tamices se clasifican por el numero de mayas que lleve el cedazo por
centmetro cuadrado.
Al agitar el tamiz las partculas van
atravesando, segn su tamao, los orificios del cedazo.
Este mtodo se utiliza para anlisis de la textura del suelo para
separar arena fina de la gruesa, etc.

2.1.4.2.

SEDIMENTACIN
2.1.4.2.1. DECANTACIN
Se usa para separar mezclas formadas por slidos y lquidos o por
ms de dos o ms lquidos no miscibles (no solubles). Consiste en
dejar reposar el lquido que contiene partculas slidas en suspensin.
Luego se transvasa con cuidado el lquido (menos denso) a otro
recipiente, puede utilizarse una varilla de vidrio a fin de retenerse
alguna partcula slida que trate de pasar.
Esta tcnica se utiliza tambin con lquidos no miscibles, como el
agua y el aceite. Se emplea con frecuencia el embudo de separacin
o de decantacin.
Se coloca en el embudo la mezcla y cuando se hayan diferenciado las
dos partes, abre la llave y se separan los lquidos. La capa superior
pertenece al lquido menos denso y queda dentro del embudo.

2.1.4.2.2. CENTRIFUGACIN
Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la
sedimentacin. Se coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual
tiene un movimiento de rotacin constante y rpido, logrndose que
las partculas de mayor densidad, se vayan al fondo y las ms livianas
queden en la parte superior.

2.2. MTODOS QUIMICOS

Hay muchos mtodos qumicos de separacin pero los ms importantes y conocidos son por:
Electrlisis y Gravimetras.
Otros mtodos son la descomposicin trmica donde se somete a un compuesto a una
temperatura elevada hasta que se descompone en sus elementos o en otros compuestos ms
sencillos.
A diferencia de los mtodos qumicos, en los mtodos fsicos no se destruyen las sustancias.
ELECTRLISIS La electrlisis es la produccin de una reaccin redox no espontnea,
mediante el paso de una corriente elctrica. Es por lo tanto el proceso inverso al que ocurre en
una pila elctrica y se lleva a cabo en un contenedor llamado cuba electroltica. Un ejemplo
sencillo es el de la electrlisis del agua, en la que el paso de corriente descompone este lquido
en sus elementos constituyentes, hidrgeno y oxgeno.
Es uno de los principales mtodos qumicos de separacin. La principal ventaja del mtodo
electroltico es que no es necesario aumentar la temperatura para que la reaccin tenga lugar,
evitndose prdidas energticas y reacciones secundarias. Industrialmente es uno de los
procesos ms empleados en diferentes reas, como la obtencin de elementos a partir de
compuestos (cloro, hidrgeno, oxgeno), la purificacin de metales (el mineral metlico se
disuelve en cido, obtenindose por electrlisis el metal puro) o la realizacin de recubrimientos
metlicos protectores y/o embellecedores (niquelado, cromado, etc.).
GRAVIMETRAS Por gravimetra se entiende la separacin de un componente de una
disolucin lquida mediante su precipitacin a travs de una reaccin qumica. La sustancia que
se desea obtener reacciona con otra sustancia qumica, de forma que el resultado de la
reaccin es un producto slido que precipita por gravedad en el fondo de la disolucin y puede
ser separado de ella por mtodos fsicos.
EJEMPLO:
En separacin de la plata de una disolucin de nitrato de plata, se somete esta sustancia a
reaccin con cido clorhdrico, obtenindose un precipitado blanco de cloruro de plata insoluble.
Mtodos de separacin fsica: no destruyen las sustancias originales

III.- MATERIALES Y REACTIVOS

En este segundo laboratorio se realizaron 3 ensayos los cuales son:
Ensayo Nro. 1: Separacin de un compuesto por precipitacin, decantacin, lavado y secado.
Ensayo Nro. 1: Disolucin, evaporacin y civilizacin.
Ensayo Nro. 1: Sublimacin

MATERIALES UTILIZADOS:
Ensayo Nro. 1: los materiales fueron:
Tubo de ensayo
Vaso de precipitacin
Equipo de filtracin
Papel filtro
Varilla de vidrio
Pipeta
Dispensador de agua
Embudo
Luna de reloj
Ensayo Nro. 2: los materiales fueron:
Vaso de precipitacin
Luna de reloj
Balanza
Dispensador de agua
Mechero bunsen
Ensayo Nro. 3: los materiales fueron:
Vaso de precipitacin
Luna de reloj
Mechero bunsen
Pinza
REACTIVOS:
Ensayo Nro. 1
Acetato de plomo
Yoduro de potasio
Agua destilada
Ensayo Nro. 2
Cloruro de sodio
Agua destilada
Ensayo Nro. 3
Cristales de yodo

IV.- PROCEDIMIENTOS
Ensayo Nro. 1:

Se coloco en un tubo de ensayo la cantidad e 5ML de solucin de acetato de plomo.

En otro tubo de ensayo se deposito 5ML de yoduro de potasio.
Se observaron las caractersticas de ambas sustancias.
Se deposito en un vaso de precipitacin las dos sustancias y se agrego 10ml de agua
destilada, mencionamos en este punto que la mezcla obtenida es de color amarillo.
Se armo el equipo de filtracin doblando del papel filtro en 4 y antes de verter la solucin del
vaso precipitado, se mojo las paredes del embudo para que el papel filtro se pegue.
Se vaci la solucin del vaso precipitado sobre el embudo y se asegura que todo el contenido
del embudo caiga sobre otro vaso de precipitacin.

Ensayo Nro. 2:

Se coloco en un vaso de precipitacin 3gr. de cloruro de sodio, para obtener esta cantidad se
peso primero la luna de reloj en la balanza y luego la luna de reloj conteniendo el cloruro de
sodio, luego de la luna de reloj se paso al vaso de precipitacin.
Se aadi 20ML de agua destilada al vaso que contena el cloruro de sodio.
Se armo el equipo de filtracin como en el ensayo anterior, y se filtro la mezcla, se desecho el
residuo obtenido y el liquido filtrado se llevo al mechero sobre una capsula.
Se calent la mezcla filtrada hasta que se observo los cristales de cloruro de sodio sobre la
capsula.

Ensayo Nro. 3:

Se coloco una pequea cantidad de cristales de yodo en un vaso de precipitacin.

Se llevo el vaso de precipitacin al mechero, pero tapado con una luna de reloj.
Se calent el vaso de precipitacin y se observo como los cristales de yodo se convirtieron en
gases de color violeta, hasta desaparecer completamente.

V.- INTERPRETACION DE RESULTADOS

Ensayo Nro. 1:

Ensayo Nro. 2:
En este ensayo se vio claramente lo siguiente:

Disolucin: al mezclar el cloruro de sodio y el agua destilada, el primero se disolvi

completamente en el agua.

Evaporacin: Al exponer la mezcla sobre el mechero el agua destilada se evaporo por el

calentamiento.

Cristalizacin: al llegar a una temperatura alta el agua se evaporo completamente y quedo en

la capsula solo los cristales. Por lo tanto quedo demostrado la cristalizacin del cloruro de
sodio.

Ensayo Nro. 3:
La interpretacin es la siguiente:
Las molculas de las partculas de yodo al ser calentadas a una alta temperatura vibraron muy
rpidamente, venciendo as las fuerzas de cohesin y escaparon como molculas gaseosas al
espacio libre, por lo tanto se vio como esta sustancia que en un inicio estaba en estado slido pas al
estado gaseoso sin pasar por el estado lquido.
V.- GRAFICOS
Ensayo nro 1:

Momentos en que el docente del curso expone la forma

de extraer los 5ml de acetato de plomo y yoduro de
potasio.

Este es el resultado de mezclar el acetato de plomo, el

yoduro de potasio y agua destilada

Aqu se ve como se armo el equipo de filtracin.

Ensayo Nro. 2:

Momentos en que se pesa solo la luna de reloj

Momentos en que se agrega 3gr de cloruro de sodio

sobre la luna de reloj.

Momentos en que se vierte la mezcla de cloruro de

sodio y agua sobre el equipo de filtracin, para
desechar los residuos y obtener sobre la capsula la
mezcla filtrada.

Momentos en que la capsula de calienta para obtener los

cristales de cloruro de sodio.

Ensayo Nro. 3

Momentos en que se observa como el yodo pasa al estado

gaseoso.

Aqu se ve como al retirar la luna de reloj el yodo va

desapareciendo en el aire.

CUESTIONARIO
1.- Cmo se realiza la filtracin?
La filtracin se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en el
otro, se encuentra uno slido y otro lquido.
Se realiza de la siguiente manera se hace pasar la mezcla a travs de una placa porosa o un
papel de filtro, el slido se quedar en la superficie y el otro componente pasar.
Se pueden separar slidos de partculas sumamente pequeas, utilizando papeles con el tamao
de los poros adecuados.

2.- Cmo procedera Ud. Para separar las sustancias?

Caso Nro. 1:

Agua salada y turbia:

Si primero tengo agua salada turbia, lo que hara para obtener agua salada limpia seria filtrar
todos los residuos que hacen que sea turbia, utilizando papel filtro, un embudo y un vaso de
precipitacin.

Luego para separar el agua de la sal pondra la mezcla en un recipiente y este lo pondra en
el mechero, y sobre el recipiente pondra una tapa inclinada de modo que el vapor de agua se
pegue a el y al estar inclinada la tapa las gotas de agua caigan sobre otro recipiente y sobre
el recipiente que esta en el mechero obtendra los cristales de sal.

Caso Nro. 2:

Aceite, agua y cloruro de sodio

Para separar el agua del aceite utilizara el mtodo de la decantacin, utilizando para
ello un embudo de separacin, ya que el agua y el aceite tienen distintas densidades,
al principio el aceite y el agua estn mezclados, pero despus de un tiempo el aceite
flotara en la superficie del agua porque el aceite es ms liviano que el agua. El aceite
y el agua estn ahora separados en dos "fases". Para separarlos simplemente
debemos abrir la llave del embudo hasta que el agua drene completamente.
Tendr entonces un embudo con aceite, y el agua drenada en otro recipiente.

Para separar el agua del cloruro de sodio procedera igual que en el caso numero 1.

Caso Nro. 3:

Arena, kerosene y oro

Para separar la arena, oro del kerosene utilizara la filtracin por tratarse de un
componente lquido y otro slido. Solo pasara el filtro el componente lquido es decir
el kerosene en un recipiente.

Luego para separar la arena del oro utilizara la tamizacin por tratarse de slidos de
distinto tamao de granos.

3.- Qu diferencia existe entre:

Sublimacin y Evaporacin
La sublimacin separa dos solidos, mientras que la evaporacin separa un lquido de
un slido.
Decantacin y cristalizacin
La diferencia esta en que en el mtodo de la decantacin el factor primordial es la
propiedad de la densidad de las sustancias a separar, mientras que en la cristalizacin se
separan por otras propiedades.
3.- Qu factores favorecen la disolucin?
Los factores que favorecen la disolucin son las propiedades en si de las sustancias o
elementos a mezclar, ya que depende de estos son o no solubles con una determinada
sustancia.

BIBLIOGRAFIA
Direcciones electrnicas:

www.monografias.com
www.offcampus.es
www.escolared.com.ar