UNIVERSIDAD FERMN TORO

VICERRECTORADO ACADMICO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIN

Gestin de Almacn

Integrante: Romero, Rmulo. C.I: 16.440.789

Ctedra: Gerencia Industrial
Semestre: 9. Seccin: SAIA A
Cabudare, Diciembre del 2016.

La gestin de almacenes es conocida como el proceso que

ejecuta

la

funcin

logstica

que

trata

la

recepcin,

almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacn

hasta el punto de consumo de cualquier material materias
primas, semielaborados, terminados, as como el tratamiento e
informacin de los datos generados. La gestin de almacenes
tiene como objetivo optimizar un rea logstica funcional que
acta en dos etapas de flujo como lo son el abastecimiento y la
distribucin fsica, constituyendo por ende la gestin de una de
las actividades ms importantes para el funcionamiento de una
organizacin. El objetivo general de una gestin de almacenes
consiste en garantizar el suministro continuo y oportuno de los
materiales y medios de produccin requeridos para asegurar los
servicios de forma ininterrumpida y rtmica.
As mismo, para gestionar un almacn, propietarios de
pequeas

empresas recurren a la implementacin de un

inventario que permita reducir costos y desperdicios, para ello el

ms indicado es el justo a tiempo para ahorrar dinero y reducir
los residuos, sin dejar de ofrecer a sus clientes los productos que
desean y necesitan. Los sistemas de inventario justo a tiempo
hacen que los propietarios de pequeas empresas produzcan los
productos una vez recibida la peticin de los clientes, en lugar de
tener los productos ya montados en los estantes esperando a
venderlos. Este sistema de inventario fue creado por Toyota en
1970, y todava es utilizado por varias pequeas empresas de
hoy.

En este orden de ideas, tenemos como ejemplo la conocida

franquicia de comida rpida McDrills ubicada en Barquisimeto
Edo. Lara la cual implementa como modelo de procesos
continuos, el sistema Just In Time; concluyendo esto porque su
proceso productivo se adapta a las peticiones de todos sus
clientes evitando la fabricacin masiva y fabricando en pequeos
lotes; por lo que este proceso le permite personalizar sus
procesos y aprovechar al mximo sus innovaciones. Al utilizar
este sistema, el restaurant dispone de un stock mnimo,
disminuyendo as los costes de almacenamiento y evitando la
ruptura de stock ya que diariamente se estn reponiendo los
insumos que se vallan utilizando. Por esto podemos decir que
dicha empresa trabaja con inventarios permanente, por el tipo de
productos perecederos que manejan, teniendo como mtodo de
valuacin de inventarios Primeras en Entradas, Primeras en
Salida (PEPS).
La importancia de la gestin de Almacn en la empresa de
comida

rpida

McDrills,

deriva

desenvolvimiento y aplicacin

de

que

permite

el

de esquemas operativos que

permiten la optimizacin del uso de los espacios fsicos

destinados a almacenamiento de productos e insumos, de
manera

tal

que

se

cumplan

los

criterios

de

rotacin,

organizacin, proteccin, entradas y salidas de materiales,

garantizando la integridad y disponibilidad oportuna, en las
condiciones requeridas, y minimizando las prdidas mediante los
controles adecuados, adems que se agilizan los procesos de
recepcin, almacenamiento y control de inventario.