Operacionalizacin del proceso

Uso de la capacidad instalada ptima

TECNOLOGA

Fuentes de abastecimiento
Mano de obra disponible
Factores
Asistencia tcnica
Experiencia en el uso de la tecnologa
Posibilidad de adecuacin a plantas existentes
Aspectos medioambientales
Capacidad de produccin
Maquinaria y equipo

Eleccin de la
tecnologa

Desechos industriales
Propiedad Intelectual

QUIENES INTERVIENEN EN EL PROCESO PRODUCTIVO?

PERSONAS

EMPRESAS

ADMINISTRACIONES
PBLICAS

Economas
domsticas

Industrias
Comercios y
Servicios

Estado y
Gobierno

Compran bienes y
servicios

Producen y
venden

Controlan el
proceso

PROCESO
PRODUCTIVO

PROCESO
PRODUCTIVO

SEGN GABRIEL BACA URBINA

El proceso de produccin es el
procedimiento tcnico que se utiliza en
el proyecto para obtener los bienes y
servicios a partir de insumos, y se
identifica como la transformacin de
una serie de insumos para convertirlos
en productos mediante una determinada
funcin de produccin.

ELEMENTOS DEL PROCESO

Conjunto de actividades orientadas a la

transformacin de recursos o factores
productivos. (BIENES Y SERVICIOS)

INFORMACIN Y LA
TECNOLOGA

DESCRIPCIN DEL
PROCESO PRODUCTIVO

1.-Estado Inicial.- Insumos, suministros

2.-Proceso: Transformar, proceso, equipo
productivo y organizacin.

Factores Productivos
La tecnologa
Bienes o servicios que la
empresa produce.

3.-Prodcuto final: Productos, subproductos,

residuos o desechos.
4.-Insumos: Elementos sobre el cual se
efectuara transformacin
para obtener el producto final.
5.-Suministros: Son los recursos necesarios
para realizar el proceso de transformacin.
6.-Proceso: Conjunto de operaciones que
realiza el personal y maquinaria para
elaborar el producto final.

FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO

1.-PLANEAMIENTO

2.- GESTIN

1. Etapa previa a la produccin.

2. Es el primer paso y tarea del gerente.
3. Definicin de la materia primera necesidad.
4. Seleccin de los bienes muebles que sern afectados.
5. Maquinarias a utilizar
6. Entrenamiento del personal.
Debe tener en cuenta las actividades a realizar, anticipar los problemas
por resolver, priorizar sus soluciones, establecer recursos y
responsabilidades y disear seguimiento que permitan no solo evaluar el
avance, sino sobre todo volver a planear.
Vigila el desarrollo del plan de produccin.

3.-CONTROL
Cantidades elaboradas, nivel de calidad, costos de produccin
Control de
operaciones

Inspeccin en el sistema de operaciones, asegurando los programas,

cantidades y estndares de calidad se cumplan.

Control de
mantenimiento

Mantiene equilibrado los costos de mantenimiento, evitando los gastos

que provocan las reparaciones de bienes de capital con que se cuenta.

Control General

Verifica que todo contine conforme a lo programado, evitando males

mayores.

LAS 7 "M" DEL

PROCESO
PRODUCTIVO

1. Materia Prima

Componentes del producto

2. Mano de Obra

Recursos humanos que

intervienen en la elaoracin del
producto

3. Mtodo

Pasos estalecidos para lograr el

cometido del proceso

4. Mquinas

Que intervienen en el proceso

productivo

5. Medio
Amiente

Entorno del proceso productivo

6. Medicin

Indicadores del proceso

7. Managing

Coordinacin de todos los

elementos precedentes

3.1.2. PROCESO GLOBAL DE

TRANSFORMACIN

INICIO

ESTADO INICIAL

INSUMOS
Son aquellos el elemento sobre
los cuales se efecta el proceso.

SUMINISTROS
Recursos necesarios para
realizar el proceso de
transformacin

Se identifica con la funcin de

produccin y se caracteriza por
los estados.

FINAL

PRODUCTO FINAL

PROCESO TRANSFORMADOR

PROCESO

PRODUCTOS

Conjunto de operaciones que

realizan el personal y la maquinaria.

Bienes finales resultados del

proceso de transformacin.

EQUIPO PRODUCTIVO

SUBPRODUCTOS

Conjunto
de
maquinaria
instalaciones necesarias.

Bines obtenidos
objetivo principal.

no

como

RESIDUOS O DESECHOS
ORGANIZACIN
Elemento humano necesario para
realizar el proceso productivo.

Consecuencia del proceso con o

sin valor.

DIAGRAMA DE
BLOQUES

Consiste en que cada operacin unitaria ejercida sobre

la materia prima se ncierra en un rectngulo; con
flechas que indiquen las secuencias de las operaciones
Operacin
Transporte

DIAGRAMA DE
FLUJO DE
PROCESOS

Posee ms detalles e
informacin que el
diagrama de bloques.

Demora
Almacenamineto
Inspeccin

TCNICAS DE
ANLISIS DEL
PROCESO DE
PRODUCCIN

CURSOGRAMA
ANALTICO

Es una tcnica que consiste en

hacer
un
anlisis
muy
detalladodel
proceso,
basicamente con la intencin
de reducir el tiempo, la
distancia o ambos.

DIAGRAMA DE
HILOS Y
DIAGRAMA DE
RECORRIDOS

Ambos muestran con una grfica la ruta que recorre

la materia prima, desde que sale del almacn hasta
que se convierte en producto final.

ICONOGRAMA

Es la representacin de un proceso por medio de

imagenes estilizadas de todos los componentes d eun
proceso.

DIAGRAMA
SINPTICO

define la secuencia cronolgica de todas las

operaciones de taller o en mquinas, inspecciones,
mrgenes de tiempo y materiales a utilizar en un
proceso de fabricacin o administrativo, desde la
llegada de materia prima hasta el empaque o arreglo
final del producto terminado

Operacion Conbinada

PLAN DE
PRODUCCIN

Consiste en
cuanificar el
volumen de
produccin
en
diferentes
periodos de
tiempo de
vida util del
proyecto

Depende de
la
depreciacin
de
la
maquinaria y
equipo con
que se cuenta

PROGRAMA DE
PRODUCCIN

Se
debe
elaborar
durante un
periodo que
puede
ser
diaro,
semanal,
mensual.

Conocer
capacidad de
produccin
disposicin
del: *recurso
humano
*insumos,
*materiales
*herramientas

POLTCA E
INVENTARIO

REQUERIMIENTOS DE
MAQUINARIA Y
EQUIPO

Establecer los
programas
iniciales de los
insumos
y
materiales y
los periodos
de
reabastecimie
nto
con
cantidades
respectivas

*Capacidad
de
produccin
*Das
hbiles
*Nmeros
de turno
*Horas
legales
y
efectivas
por turno

Considerand
o:
*La hoja de
ruta.
*Necesidad
es
mensuales
del producto