La faringe participa en la calidad final de la voz emitida, actuando como cavidad de resonancia variable en funcin de la contraccin de sus diferentes msculos, as como de las diferentes estructuras de la cavidad bucal y las cavidades nasales. Estas cavidades modifican el timbre de la voz, mientras que la laringe suministra fundamentalmente el tono vocal. El anillo de Waldeyer y el sistema inmunitario El tejido linfoide se distribuye por toda la faringe, agrupndose en las amgdalas palatinas La gran concentracin de tejido inmunitario en esta zona se debe a que es la puerta de entrada de grmenes que se encuentran en los alimentos que deglutimos y en el aire que respiramos; por tanto, es un rgano inmunolgico importante en la defensa contra los agentes infecciosos. Funcin respiratoria La faringe desempea un papel activo al participar en la depuracin y la humidificacin del aire a travs de la rinofaringe (epitelio cilndrico ciliado). 5.4. Funcin sensorial gustativa El gusto es un sentido qumico ligado a la presencia de unos receptores especializados situados en la cavidad bucofarngea y a los que estimulan electivamente las molculas o iones, en contacto con ellos. Esta funcin se concentra principalmente en la lengua, en el paladar y la orofaringe que contribuyen a conformar la sensacin del gusto. Los sabores fundamentales son cuatro: dulce, salado, cido y amargo. El resto de las sensaciones gustativas resulta de la combinacin de estos cuatro sabores elementales. Funcin auditiva De forma indirecta, la faringe participa en el funcionamiento de la audicin, ya que la permeabilidad de la trompa de Eustaquio es imprescindible para el correcto funcionamiento del odo medio los primeros signos de los tumores de la rinofaringe son las otitis serosas unilaterales, que provocan hipoacusia persistente o repetitiva. Funcin deglutoria La deglucin normal es una actividad neuromuscular dinmica y compleja que depende de la colaboracin de una serie de mecanismos fisiolgicos. Van a participar la boca, la faringe y el esfago. El contenido bucal, previamente
masticado y mezclado con la saliva, es desplazado en sentido anteroposterior por
la lengua alcanzando el istmo de las fauces. A la vez que el velo del paladar se eleva (por la contraccin del periestafilino interno), lo que impide el paso del alimento a la rinofaringe y a las fosas nasales, la base de la lengua se desplaza hacia atrs y hacia abajo, actuando a modo de golpe de pistn, lo que hace que el bolo alimenticio progrese a travs de la faringe. La va digestiva se abre, pero la va area se cierra. Ambos senos piriformes desembocan en el esfnter esofgico superior o boca de Killian. El ltimo tiempo de la deglucin es el faringoesofgico. El esfnter esofgico superior, que impide el paso de aire al esfago durante la respiracin se relaja. El cartlago tiroides baja nuevamente, mientras que el hueso hioides, la epiglotis, la lengua y el velo vuelven a su situacin normal y la boca puede abrirse nuevamente.