UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

DEPARTAMENTO ACADMICO AGROSILVO PASTORIL

INFORME DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES

PRODUCCIN DE SACHA INCHI (Plukenetia volbilis L.) CON LA

APLICACIN DEL ABONO ORGNICO (CHABLOR) EN EL FUNDO
VICTORIA DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAS AMAZNICAS LA
BANDA DE SHILCAYO.

PRESENTADO POR:

Est: PEDRO ANTONIO SILVER RUCOBA

TARAPOTO
2008

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
DEPARTAMENTO ACADMICO AGROSILVO PASTORIL
AREA MEJORAMIENTO Y PROTECCION DE CULTIVOS

INFORME DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES

PRODUCCIN DE SACHA INCHI(Plukenetia volbilis L.). CON LA

APLICACIN DEL ABONO ORGNICO (CHABLOR), EN EL FUNDO
VICTORIA, DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAS AMAZNICAS LA
BANDA DE SHILCAYO.

PRESENTADO POR:
Est: PEDRO ANTONIO SILVER RUCOBA

____________________________
Ing.

______________________
Ing.M.Sc. ARMANDO CUEVA BENAVIDES

DOCENTE REVISOR

ASESOR

__________________________________
Est: PEDRO ANTONIO SILVER RUCOBA
PRACTICANTE

DEDICATORIA

Con todo el amor y afecto del mundo quiero

dedicar este trabajo en primer lugar a mi
madre Zoila Rucoba, a mi abuelita Zenovia
Chujutalli y a mi ta Andrea Rucoba que
son los pilares, motivo fundamental de mi
vida y autoras de mi realizacin como
persona y futuro profesional.

De igual manera dedico este trabajo a mi

primo Jos Fernando rivadeneyra que ha
estado siempre conmigo en toda situacin
y ha

sido participe de mis penas y

alegras e involucrado en este trabajo sin

medir esfuerzos.

AGRADECIMIENTO

En primer lugar a nuestro padre celestial por darme la vida y salud para
poder desarrollar mis actividades normalmente y por darme la mejor
familia del mundo que nunca ha dejado de apoyarme.

Al seor Humberto Urquizo y la seora Yolanda Rucoba por permitirme

realizar mis practicas pre profesionales en la empresa agroindustrias
amaznicas.

Al Ing. Ms Armando Cueva Benavides por la gua y el asesoramiento en

la revisin de estas prcticas pre profesionales.

A la familia Pea Gutirrez muy en especial al seor Cesar Pea por la

comprensin, la acogida y la iniciativa para la ejecucin de este trabajo.

A mi amigo Javier LLaro Torres por la amistad desinteresada que ha

tenido y lo tiene hacia mi persona y por su gran apoyo para este trabajo.

NDICE

Pg.

I. INTRODUCCIN

08

II. OBJETIVOS

09

III. REVISIN BIBLIOGRFICA

10

3.1. ORGEN Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

10

3.2. CLASIFICACIN TAXONMICA

11

3.3. MORFOLOGA GENERAL DEL CULTIVO

11

3.4. ECOLOGA DEL CULTIVO

12

3.4.1. ALTITUD

12

3.4.2. AGUA

12

3.4.3. ACTIVIDADES VEGETATIVAS

13

3.4.4. DRENAJE

13

3.4.5. HUMEDAD RELATIVA

13

3.4.6. SUELO

13

3.4.7. TEMPERATURA

14

3.5FENOLOGA O PERIODO VEGETATIVO

14

3.5.1. ALMCIGO

14

3.5.2. DESPUS DEL TRANSPLANTE

14

3.5.3. COSECHA

15

3.6. ABONO ORGNICO CHABLOR

15

3.6.1. COMPOSICIN DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

16

3.6.2. FUNSIN DE ALGUNOS ELEMENTOS EN EL SUELO

16

3.6.3. VENTAJAS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

20

3.6.4. BENEFICIOS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

21

3.6.5. FORMAS DE USO DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

21

3.6.6. USOS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

21

IV. ACTIVIDADES REALIZADAS

23

4.1. UBICACIN

23

4.1.1. UBICACIN GEOGRFICA

4.2. LIMPIEZA DEL TERRENO

23
23

4.3. EVALUACIONES DE LAS COSECHAS ANTES DE APLICAR EL

ABONO ORGNICO

24

4.3.1. PRIMERA EVALUACIN

25

4.3.2. SEGUNDA EVALUACIN

26

4.3.3. TERCERA EVALUACIN

26

4.4. RESIEMBRA DE PLNTULAS DE SACHA INCHI MUERTOS

27

4.5. PODA DE LA PARCELA DE SACHA INCHI

28

4.6. PREPARACIN Y APLICACIN DEL ABONO ORGNICO

CHABLOR

29

4.7. EVALUACIN DE LAS COSECHAS DESPUS DE APLICAR EL

ABONO ORGNICO

31

4.7.1. PRIMERA EVALUACIN

32

4.7.2. SEGUNDA EVALUACIN

33

4.7.3. TERCERA EVALUACIN

34

V. CONCLUSIONES

35

VI. RECOMENDACIONES

37

VII. REFERENCIAS BIBIOGRFICAS

39

I. INTRODUCCIN

Existe una gran demanda a nivel internacional por los productos orgnicos, y el
sacha inchi nos brinda mediante sus bondades aceites como el omega 3, rene
importancia en el uso de abonos orgnicos para producir productos que nos
proporcione una alimentacin natural.
El sacha inchi (Plukenetia volbilis L.) es una planta silvestre oriunda de la
amazona peruana, conocida desde la antigedad por los incas pero que no ha
sido un producto muy promocionado ni muy conocido como en nuestra
actualidad quizs por la normancia de las investigaciones en aquellos tiempos
en cuanto a este cultivo.
A parte de los beneficios en las dietas, el omega 6(acido linoleico) y omega
9(acido oleico) que se encuentran en otros productos, el cultivo de sacha inchi
(Plukenetia volbilis L.) contiene un aceite que lo hace de mucha importancia
en la sociedad que es el omega 3 (alfa linolnico) el cual es muy poco comn,
es por eso la gran importancia del rendimiento en la produccin de este cultivo
tratando de obtener mayor produccin pero que al mismo tiempo el producto
sea el mejor y a un bajo costo.
La siguiente prctica pre profesionales concluido en el fundo victoria, propiedad
de la empresa agroindustrias amaznicas, ha permitido reforzar los
conocimientos adquiridos en la facultad de ciencias agrarias UNSM
TARAPOTO. Adems se ha satisfecho los conocimientos sobre agricultura
orgnica en un cultivo como el sacha inchi de gran importancia econmica y
social en la regin San Martn.

II. OBJETIVOS

2.1.

Realizar las diferentes labores agronmicas con la aplicacin del abono

chablor durante el desarrollo fenolgico del sacha inchi.

2.2.

Conocer el manejo agronmico del sacha inchi desde la perspectiva de

un plan de abonamiento orgnico.

2.3.

Evaluar el desarrollo del sacha inchi bajo las condiciones de aplicacin

del producto orgnico.

2.4.

Determinar y comparar el peso del rendimiento del sacha inchi antes y

despus de la aplicacin del abono orgnico.

III. REVISIN BIBLIOGRFICA.

3.1. ORIGEN Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA.

ARVALO (1996), indica: en Amrica del sur la presencia de Plukenetia

volbilis L., ha sido registrada en la Amazona Peruana, Bolivia y las
Indias Occidentales. En nuestro pas se le ha encontrado en Madre de
Dios, Hunuco, Oxapampa, San Martn, Rodrguez de Mendoza, Cuenca
del Ucayali (Pucallpa, Contamina y Requena), en Putumayo y alrededor
de Iquitos y Caballococha.
En San Martn se le encuentra a lo largo de la Cuenca del Huallaga hasta
Yurimaguas, en el Alto Mayo, Bajo Mayo, Sub Cuenca del Cumbaza y en
reas del sector Lamas-Shanusi.

10

3.2. CLASIFICACIN TAXONMICA DEL SACHA INCHI

MANCO (2006), clasifica de la siguiente manera:

ORDEN

: Euphorbiales

FAMILIA

: Euphorbiaceae

SUB FAMILIA

: Plukenetieae

GNERO

: Plukenetia

TRIBU

: Plukeneticac

SUB TRIBU

: Plukenetiinae

ESPECIE

: Plukenetia volbilis

NOMBRE CIENTFICO
NOMBRE COMN: Sacha

: Plukenetia volbilis Linneo

Inchi, man del monte, man del Inca, sacha

man.

3.3. MORFOLOGA GENERAL DEL CULTIVO

ARVALO (1995), reporta que las flores masculinas son pequeas,
blanquecinas y que estn dispuestas en racimos; en la base del racimo se
encuentran una a dos flores femeninas. Los frutos son cpsulas de 3 a 5
cm de dimetro, dehiscentes, de color verde que cuando maduran se
ponen de un color marrn negruzco, estn formados por cuatro cpsulas y
algunos frutos presentan de 5 a 7 cpsulas.

11

VALLES (1990), menciona que el sacha inchi es una planta voluble,

semileosa y perenne. Sus hojas son alternas, acorazonadas de 10 a 12
cm de largo y 8 a 10 cm de ancho, tiene peciolos que miden de 2 a 6 cm
de largo.
La germinacin se inicia a dos semanas de la siembra siempre que haya
adecuada humedad. Planta alternativa para suelos cidos. Empieza a
fructificar a partir de los siete meses y la maduracin y cosecha es a los
diez meses.

3.4. ECOLOGA DEL CULTIVO

3.4.1. ALTITUD
El cultivo de sacha inchi se desarrolla muy bien desde los 100
m.s.n.m en selva baja y 1500

a 2000

m.s.n.m en selva alta,

ARVALO (1996), nos dice que.

3.4.2 AGUA
MANCO (2006), menciona que el Sacha Inchi es una planta que
requiere de disponibilidad permanente de agua para tener un
crecimiento sostenido; siendo mejor si las lluvias se distribuyen en
forma uniforme durante los doce meces (850 a 1000 mm). El riego
es indispensable en los meces secos. Periodos relativamente
prolongados de sequa o de baja temperatura, causan un
crecimiento lento y dificultoso. El exceso de agua ocasiona daos a
las

plantas

incrementa

especialmente de nematodos.

12

los

daos

por

enfermedades

3.4.3 ACTIVIDADES VEGETATIVAS

ARVALO (1996), El "sacha inchi" a diferencia de otras especies
de oleaginosas, tiene una actividad de crecimiento vegetativo y
fructificacin continuada durante todo el ao. Esto a pesar de las
variaciones limitantes que puedan presentarse en uno o varios de
los factores relacionados con las caractersticas del clima.

3.4.4.DRENAJE
ARVALO (1996), Para un mejor desarrollo y produccin, se
necesitan terrenos con drenaje adecuado, que eliminen el exceso de
agua tanto a nivel superficial como profundo; lo cual tiene que ver
mucho con la textura del suelo, ya que sta es importante para su
cultivo.

3.4.5. HUMEDAD RELATIVA

FIGUEROA (1992), dice que a humedad relativa con fuertes
precipitaciones pluviales condiciona un desarrollo vigoroso de la
planta y puede resultar propicio a la proliferacin de enfermedades.

3.4.6. SUELO
VALLES (1992), da a conocer que es una planta agronmicamente
rustica de poca exigencia nutricional, crece en una textura de tipos
de suelo, desde los francos arenosos hasta los arenosos.

13

3.4.7. TEMPERATURA
Manco (2005), menciona que los parmetros de temperaturas
adaptables a esta planta esta entre 10 y 36 C, temperaturas altas
son desfavorables por que ocasiona aborto en flores y la
conformacin de semillas pequeas.

3.5. FENOLOGA O PERIODO VEGETATIVO

MANCO (2006), menciona el siguiente el proceso fenolgico.

3.5.1 ALMCIGO

Das a germinacin: 11 a 14 das despus del almcigo.

Das a emergencia de hojas verdaderas.

-

Primer par : Entre 16 y 20 das despus del almcigo

Segundo par: Entre 28 y 42 das despus del almcigo

Tercer par: Entre 45 y 59 das despus del almcigo

3.5.2 DESPUS DEL TRASPLANTE

Inicio de emisin de guas: entre 20 y 41 das despus del
trasplante.
Inicio de floracin: entre 86 y 139 das despus del trasplante.
Inicio de fructificacin: entre 119 y 182 das despus del trasplante.
Inicio de cosecha: entre 202 a 249 das despus del trasplante.

14

3.5.3

COSECHA
AGROINDUSTRIAS AMAZNICAS S.A.C (2006), indica que la
cosecha debe hacerse semanalmente o cada 15 das, cuando los
frutos se ponen de un color marrn oscuro o negro cenizo, se
desprenden fcilmente, recoger los frutos manualmente, secarlos
al sol para que se abran y salgan las semillas.

VALLES (1992), menciona que la cosecha se estabiliza a partir

de los 14 meses, generalmente cuando se realiza la cosecha se
encuentran algunas cpsulas inmaduras, que todava conservan
algo de color verde y si se dejan en el campo para la siguiente
cosecha, tal vez ya no se cosechen debido a su dehiscencia; por
lo tanto lo que se recomienda es cosecharlas y poner las cpsulas
inmediatamente al sol para evitar el ataque de hongos, y as no se
deteriore la calidad del producto.

3.6.

ABONO ORGNICO (CHABLOR)

CHACN (2006), menciona que este es un abono 100% natural
recuperador de suelos, fabricado y distribuido por: Proteccin Global
Tierra S.A.C, siendo el gerente general: Vctor M. Chacn Retegui.
CHABLOR, es un producto nuevo e innovador y respetando los
derechos de fabricacin es que no se ha puesto en conocimiento todo el
proceso de elaboracin con todos los porcentajes de este producto; solo
se sabe a grandes rasgos su composicin y de ah podremos sacar la
importancia de este producto y su bondad productiva.

15

3.6.1 COMPOSICIN DEL ABONO ORGANICO CHABLOR

Anlisis bsicos + B + Fe + Zn + Cu del abono orgnico CHABLOR

ELEMENTO

pH

C.E

DH

M.O

P2O5

Ms/cm

C.E

10,08

1: 2,5

99,18

0,19

0,11

0,66

0,011

CANTIDAD

7,9

ELEMENTO

K2O

CaO

MgO

Fe

Zn

Cu

ppm

ppm

ppm

ppm

0,29

0,003

0,03

82

5,12

1,13

0,59

CANTIDAD

C/N

1,84

A parte de eso el abono contiene deshechos slidos de basura, huesos,

pluma, resinas.

3.6.2 FUNCIN DE ALGUNOS ELEMENTOS EN EL SUELO.

MATERIA ORGNICA:
GISBERT (1999), Indica que la materia orgnica del suelo est
compuesta por la biomasa viva, los residuos orgnicos
parcialmente descompuestos de animales y plantas y los
productos biosintentizados por los microorganismos del suelo.
An cuando normalmente un horizonte superficial de un suelo
mineral nicamente tiene entre 1 y un 6% de materia orgnica,
el contenido total de materia orgnica en el suelo es importante
porque aumenta su capacidad de retencin de agua y adems
provee de elementos nutrientes a las plantas y a otros

16

organismos

del

suelo;

as

como

tambin

colabora

considerablemente en la mayor o menor permanencia de stos

en el medio (CIC).
_

RENGIFO reporta los siguientes elementos:

PH:
Se refiere a la concentracin o actividad de los iones H en la
solucin suelo. Es una propiedad muy importante, tanto las
propiedades

fsicas

como

qumicas

biolgicas

son

influenciadas por estas carcter.

El rango de pH va de 0 a 14 siendo el 7 punto neutral, acidez
debajo de 7 y basicidad encima de 7.

NITRGENO:
El nitrgeno es el elemento de los constituyentes de los ms
importantes compuestos y complejos orgnicos minerales de la
planta.
Forma parte de: protenas simples (albminas, globulinas);
protenas

complejas

(ncleo

protenas,

fosfoprotenas,

lecitoprotenas, etc); el contenido de nitrgeno en la planta

varia entre 2 a 4% de materia seca. De este un 80 a 85%
corresponde a las protenas y un 10% en no protenas y un
10% a los cidos nuclicos.
Por ser componente de importantes sustancias orgnicas como
la clorofila, los AA, protenas, AN, etc. El nitrgeno interviene
en los procesos de desarrollo, crecimiento y multiplicacin de la

17

planta. Por su presencia en la clorofila influye en la asimilacin

de los hidratos de carbono.

FSFORO:
El fsforo en la planta esta constituida entre 0.1 a 0.2% de la
materia seca total formando los siguientes compuestos
orgnicos: (fosfolpidos; cidos nucleicos N.A, DNA, etc;
coenzimas; nucletidos como el ATP; fosfoprotenas; fitina).
Constituye en la divisin celular y crecimiento as como
formaciones de albminas; en la floracin, fructificacin y
formacin de semillas; produce maduracin temprana de los
cultivos particularmente de cereales, regula los excesos de
nitrgeno; influye en el desarrollo radicular especialmente en
las raicillas laterales y fibrosas; interviene en la calidad de las
cosechas sobre todo en frutales forrajes hortalizas y cultivos de
grano; da resistencia sobre ciertas enfermedades.

POTASIO:
el tercero de los elementos llamados mayores, requeridos para
el crecimiento de las plantas.
Favorece una mayor rea fotosinttica y el desarrollo de
clulas de almacenamiento, aumentando el potencial de
acumulaciones de carbohidratos, as como la formacin,
ruptura y traslocacin del almidn;

sintetiza protenas;

neutraliza los cidos orgnicos de importancia fisiolgica;

catalizador de mas de 60 enzimas; fundamental en el
desarrollo

del

tejido

18

meristemtico;

influencia

sobre

la

fotosntesis

favorecindola

en

circunstancias

de

poca

intensidad luminosa.
CALCIO:
La concentracin de calcio en la solucin suelo es 10 veces
mayor que la del potasio. Las funciones del ca son: acta como
agente cementante para mantener las clulas unidas, formando
parte rpidamente del pectato de calcio; forma e incrementa el
contenido proteico de la mitocondria, que interviene en la
respiracin aerbica y en la absorcin de sales; participa en el
desarrollo del tejido meristemtico y alargamiento celular; juega
un rol importante en el desarrollo y funcionamiento de las
races; influye en la coloracin y calidad de los frutos.
MAGNESIO:
est presente en el centro de la molcula de clorofila por lo que
esta bien ligado a la fotosntesis ; juega un rol importante en la
formacin de sustancias de reserva tal como la fitina de las
semillas; ejerce un efecto favorable sobre la produccin de
protenas y da a los cultivos una mayor resistencia a las
sequas.
FIERRO:
Aunque no forma parte de la clorofila es esencial para la
formacin de esta sustancia jugando un rol similar al del
magnesio; participa en la respiracin a travs de enzimas que
la regulan; es catalizador en el transporte de oxgeno en las

19

clulas durante el proceso de oxido-reduccin y tiene funciones

especiales en la activacin de varios sistemas meristemticos.
COBRE:
El

cobre

se

encuentra

en

alta

concentracin

en

los

cloroplastos; participa en el metabolismo de protenas y

carbohidratos.
ZINC:
El zinc acta de forma similar al magnesio; esta estrechamente
relacionado con el metabolismo del nitrgeno en la planta y con
deficiencia de zinc hay enanismo y disminuye la actividad de
las enzimas.
BORO:
El boro acta en el metabolismo de los carbohidratos; facilita el
movimiento de los azcares; regula la velocidad de la divisin
celular y controla la formacin de polisacridos influyendo en el
desarrollo celular.
Adems de estos elementos el CHABLOR tiene en su
composicin: relacin C/N, C.E MS/cm

3.6.3

VENTAJAS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR:

CHACN (2006), nos dice que el objetivo del abono
CHABLOR es de dar solucin a los suelos con problemas de
nutrientes y PH inestable, convirtindole en suelos frtiles y
que sean rentables y a bajo costo de abonamiento, es decir
una alternativa eficiente al 100%

20

3.6.4

BENEFICIOS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR:

CHACN (2006), hace mencin que aumenta las cosechas en
cualquier

cultivo

se

temporal

permanente hasta un 25%. Reduce tus gastos de fertilizacin

hasta en un 40% en relacin con otros abonos. Con CHABLOR
obtienes un producto 100% orgnico que hace factible su
certificacin, lo cual permitir venderlo a mejor precio. El
CHABLOR purifica los suelos de los productos qumicos
contaminantes, recuperando su vitalidad y salubridad.

3.6.5

FORMAS DE USO DEL ABONO ORGNICO CHABLOR:

CHACN (2006), nos dice que

se verifica si el suelo esta

hmedo antes de aplicar el abono, se mezcla el abono en

proporcin de: 1 lt de abono a 4 o 5 lt de agua es opcional,
luego se aplica la mezcla directamente sobre el suelo o a la
planta a travs de mochilas fumigadoras o manualmente.

3.6.6

USOS DEL ABONO ORGNICO CHABLOR:

CHACN (2006), menciona que este abono se usa para la
proteccin y prevencin de enfermedades de las plantas, es
decir las plagas distintas, los nematodos, hongos, insectos, etc;
ya que dentro de la composicin lleva aglutinantes naturales
vegetales, que permite repeler audazmente el ataque externo e
interno de agentes dainos.

21

Se usa para: caf, SACHA INCHI, arroz, hortalizas, ctricos,

palma aceitera, pifayo para palmito, cacao, rboles frutales,
jardines, viveros agroforestales y otros.

22

IV. ACTIVIDADES REALIZADAS.

4.1. UBICACIN: El presente trabajo de prcticas pre profesionales se llev a

cabo en el distrito de la Banda de Shilcayo, ambientes del fundo Victoria
propiedad de la empresa Agroindustrias Amaznicas en un rea de 100m
de largo por 25m de ancho y con espalderas en forma de T.

4.1.1. UBICACIN GEOGRFICA:

Latitud sur

: 6 40min.

Latitud oeste

: 76 48min.

Altitud

: 360 msnm.

4.2. LIMPIEZA DEL TERRENO:

El inicio de esta actividad y de este trabajo en si, fue el da lunes 05 de
febrero del 2007, tomando el tiempo de 20 das para el trmino de la
primera limpieza.
Esta fue la primera actividad desarrollada en el transcurso de estas
prcticas, se hizo esta actividad con la finalidad de poder trabajar con una
mayor facilidad dentro del rea, evitar la competencia de nutrientes entre
plantas y malezas, tener un orden de limpieza dentro de este terreno y
tambin evitar tener una cama para la vida de enfermedades que se
puedan presentar en este cultivo.

23

4.3. EVALUACIONES DE LAS COSECHAS DE SACHA INCHI ANTES DE

APLICAR EL ABONO ORGNICO.
Esta es una actividad que era necesario llevarlo a cabo antes de aplicar
el producto a usar, para poder tener referencias de la produccin del
sacha inchi en las condiciones encontradas en este campo sin darle el
manejo adecuad, para luego poder hacer las comparaciones con las

24

siguientes evaluaciones realizadas despus de haber aplicado el

producto orgnico CHABLOR. Se hicieron 3 evaluaciones antes de
aplicar el producto y esta fueron las siguientes:

4.3.1. PRIMERA EVALUACIN:

Esta primera evaluacin se llevo a cabo del 28 de febrero del 2007
al 05 de marzo del 2007, obteniendo un total de peso en un cuarto
de ha de 47905 g = 47,905 Kg

25

CUADRO 01: Primera evaluacin de pesos antes de aplicar el bono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
EVALUADAS gramos
258
6 414
255
4 327
262
5 520
256
4 813
263
7 208
261
6 577
259
5 230
261
7 816
230
47 905

4.3.2. SEGUNDA EVALUACIN:

Esta segunda evaluacin de cosecha se realiz del 20 al 23 de
marzo del 2007, obteniendo un total de peso en un cuarto de ha de
48330 g = 48,330 Kg.

CUADRO 02: Segunda evaluacin de pesos antes de aplicar el abono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
evaluadas gramos
258
6 200
255
5 000
262
5 280
256
5 600
263
7 500
261
6 230
259
5 000
261
7 520
230
48 330

4.3.3. TERCERA EVALUACIN:

La tercera evaluacin de dio del 09 al 13 de abril del 2007,
obteniendo un total de peso en un cuarto de ha de 48069 g =
48,069 Kg.

26

CUADRO 03: Tercera evaluacin de pesos antes de aplicar el abono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
evaluadas gramos
258
6 309
255
4 710
262
5 380
256
5 100
263
7 400
261
6 470
259
5 100
261
7 600
230
48 069

En cada intermedio de tiempo entre cosecha y cosecha la labor realizada

era el deshierbo o limpieza del terreno que era invadida rpidamente por
las malezas, cave recalcar que en este periodo de realizada la prctica las
lluvias eran constantes, es por eso del rpido crecimiento de las malezas.

4.4. RESIEMBRA DE PLNTULAS DE SACHA INCHI MUERTOS

Al inicio de este trabajo de prcticas pre profesionales como ya se
mencion anteriormente, se hall sembrado el terreno con el cultivo de
sacha inchi desde hace ao y medio a tras, pero cuando se volvi a tomar
el terreno para este trabajo se encontr con un porcentaje de plantas
muertas, el total de plantas sembradas fueron 264 y las plantas muertas
hasta ese entonces fueron 37, haciendo un porcentaje de mortandad del
14,02%.
Entonces despus de realizar la cuarta evaluacin de las cosechas de
sacha inchi sin la aplicacin del abono orgnico, se procedi a volver a
sembrar los espacios dejados por plantas muertas.

27

Esta labor se hizo del 04 al 07 de mayo del 2007, con la finalidad de no

dejar espacios vacos por las plantas muertas y para obtener a un
determinado tiempo mayores rendimientos de este cultivo en posteriores
cosechas.

4.5. PODA DE LA PARCELA DE SACHA INCHI

La poda es una de las labores ms importantes en el manejo de un
cultivo, por eso se ha visto que es de suma importancia tambin realizar
esta labor en este sembro.
La poda se hizo en este terreno con el fin de eliminar partes de la planta
que estn secas, ramas viejas, para producir mejor, para un mejor
alcance de los frutos al momento de la cosecha y para la mejor incidencia
de los rayos del sol que es importante para la fotosntesis. Esta labor se
llev a cabo del 8 de mayo del 2007 concluyendo el 11 de mayo del
2007.

28

4.6. PREPARACIN Y APLICACIN DEL ABONO ORGNICO CHABLOR

Para la aplicacin de este producto se tuvo que tener buena humedad en
el suelo para una mejor asimilacin, as es que se tuvo que esperar una
lluvia en vista tambin que en estos tiempos no estaba muy ausente esta.
Esta actividad se realiz el 14 de mayo del 2007, y la preparacin fue de
la siguiente manera:
Por cada 4 litros de agua se aplic un litro del abono
orgnico CHABLOR, proporcin de 4/1, y en total se trabajo con 46 litros
del abono orgnico alcanzando un total de 230 litros mezclando el agua y

29

la solucin. Solo se aplic el abono a las plantas en investigacin, a las

que recin fueron sembradas todava no se les aplic.
Se aplic 1 L de la solucin por planta.

Despus de aplicar este producto orgnico se espero 25 das hasta que la

planta asimile el abono y poder realizar las siguientes 4 evaluaciones ms
y hacer las comparaciones con las evaluaciones realizadas antes de
aplicar el CHABLOR.
Durante este lapso de tiempo se hizo una limpieza general del terreno
nuevamente para la facilitacin en las posteriores cosechas.

30

4.7. EVALUACIN DE LAS COSECHAS DESPUS DE APLICADO EL

ABONO ORGNICO CHABLOR.
Al hacer estas siguientes evaluaciones grandes fueron las sorpresas al
darnos cuenta que los rendimientos se incrementaron en casi 2 veces
ms de los rendimientos anteriores; los resultados fueron los siguientes:

31

4.7.1. PRIMERA EVALUACIN:

Esta primera evaluacin se llev a cabo del 4 al 7 de junio del
2007, obteniendo un total de peso en un cuarto de ha de 99000 g =
99 Kg

32

CUADRO 01: Primera evaluacin de pesos despus de aplicar el abono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
evaluadas gramos
258
12 111
255
12 860
262
10 200
256
14 900
263
10 730
261
10 560
259
13 640
261
13 999
230
99 000

4.7.2. SEGUNDA EVALUACIN:

Esta segunda evaluacin se hizo del 19 al 22 de junio del 2007,
obteniendo un total de peso en un cuarto de ha de 98200 g =
98.200 Kg.

CUADRO 02: Segunda evaluacin de pesos despus de aplicar el abono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
evaluadas gramos
258
108 50
255
125 20
262
137 60
256
105 80
263
113 280
261
11 621
259
13 340
261
12 250
230
98 200

33

4.7.3. TERCERA EVALUACIN:

La tercera evaluacin se hizo del 4 al 7 de julio del 2007,
obteniendo un total de peso en un cuarto de ha de 91500 g =
91.500 Kg

CUADRO 03: Tercera evaluacin de pesos despus de aplicar el abono

N de
hileras
1
2
3
4
5
6
7
8
total

Plantas
Peso en
evaluadas gramos
258
10 500
255
12 700
262
12 000
256
10 650
263
11 280
261
11 621
259
13 340
261
12 250
230
94 341

34

V. CONCLUSIONES
5.1.

Este abono orgnico CHABLOR es un producto 100% natural y eficiente

al aplicar por lo menos en este cultivo del sacha inchi y a parte de eso
es un producto que puede estar al alcance de todos los productores de
cultivos en el cual se pueda utilizar este abono se observ en los
resultados finales obtenidos .

5.2.

Referente a uno de los objetivos trazados para este trabajo, se

cumplieron satisfactoriamente, obteniendo en las primeras evaluaciones
antes de aplicar el CHABLOR pesos promedios entre 45 a 50 Kg en un
rea de un cuarto de Ha, y despus de aplicado el CHABLOR
sorprendentemente despus de 20 das en promedio se obtuvieron
pesos que estaban entre 90 a 100 Kg en esta rea de un cuarto de Ha.

5.3.

A parte de obtener buenos resultados en cuanto a rendimiento, se

presenci una buena calidad de los frutos del sacha inchi, al seguir el
proceso nos dimos cuenta que no haban casi semillas malogradas que
puedan ir en contra del producto o su comercializacin, motivo por el
cual es satisfactorio decir que este producto tendr acogida en gran
manera por parte de los acopiadores, consumidores y personas
interesadas en el desarrollo de este.

35

5.4

Podemos afirmar que la lluvia fue un factor limitante en la aplicacin del

abono orgnico en cuanto a la humedad que dejo en el suelo, para una
rpida asimilacin por parte de la planta y as tener resultados casi
inmediatos.

5.5.

se concluye tambin que dando un buen manejo agronmico a esta

parcela como a muchas otras el cultivo mostr un comportamiento
favorable en cuanto a los objetivos trazados dando como resultado
mayor produccin y un producto de muy buena calidad satisfaciendo las
expectativas del practicante y luego del mercado consumidor que en
este caso fue la misma empresa.

36

VI. RECOMENDACIONES
6.1

Se recomienda dar mas nfasis en la produccin y elaboracin del sacha

inchi ya que es un cultivo de mucha importancia tanto en la regin como
en el pas, por sus propiedades nutricionales teniendo en gran manera el
omega 3 que es muy importante para la salud humana y para otros fines
tales como las dietas, etc.

6.2

En cuanto al manejo y cuidado de un rea, se recomienda dar un buen

manejo agronmico para tener una buena produccin y mejores
calidades de los productos ya que esta actividad es de suma importancia
por que al no hacer esto se van a tener pues ataques de plagas por
ejemplo en mayor escala, competencia de nutrientes por parte de las
malezas y del mismo cultivo y as tambin no se tendr una mayor
facilidad para el desplazamiento dentro del terreno para las cosechas.

6.3.

Despus de realizado este trabajo de prcticas pre profesionales, se

recomienda usar el CHABLOR como abono orgnico por que se pudo
comprobar que es un producto que a corto plazo te brinda resultados
favorables en cuanto a la produccin, obteniendo resultados elevados
muchas veces a los esperados y tambin obteniendo productos de muy
buena calidad para su salida al mercado competitivo.
Hacer la aplicacin en proporcin de 4:1 ( 4 lt de agua en un lt de
chablor), y en condiciones de campo hmedo.

37

6.4.

A parte de obtener altos rendimientos y buena calidad del producto, se

recomienda usar este producto por que es 100% natural, recuperador de
suelos

y no daa a estos, es regulador del PH y al mismo tiempo

purifica los suelos de los productos qumicos contaminantes.

6.5.

Por ltimo se recomienda usar este abono orgnico CHABLOR por que
es ms econmico cuando hablamos de fertilizacin por que disminuye
tus gastos hasta en un 40% de gasto y puedes tener la opcin de tener
mejores beneficios.

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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1.

AGROINDUSTRIA AMAZNICAS S.A.C. 2006. Cultivo del Inca Inchi,

Tecnologa Agroindustrial para la Amazona Peruana. Tarapoto
Per.

2.

ARVALO Gloria, 1996. Caracterizacin

y mantenimiento de

germoplasma de oleaginosas nativas. INIA. Estacin Experimental

el Porvenir. Tarapoto Per.
3.

CHACN

Vctor,

2006.

Boletn informativo del abono orgnico

recuperador de suelos chablor. Tarapoto Per.

4.

CUEVA Armando, 2007. Gua del curso de cultivos II sobre el cultivo

de sacha inchi. Tarapoto Per.

5.

GISBERT, J. M., IBAEZ, S 1999. Gnesis de suelos. Valencia

Espaa.

6.

MANCO Emma, 2006. Cultivo de Sacha Inchi

INIA. Estacin

Experimental el Porvenir. San Martn Per.

7.

RENGIFO Carlos, 2003.

Manual de estudios de fertilidad de suelos.

Tarapoto Per.
8.

VALLES, 1990. El Sacha Inchi Planta nativa de importancia proteica y

aceitera promisoria para la selva alta. Separata 2p.

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