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Seco
Hmedo (al cribado se le aade agua)
Equipos
flujo recicla el flujo en exceso. El flujo est canalizado entre un par de discos, la
malla de filtracin retiene slidos de varias dimensiones, desde 50 a 800 mm, el
efluente pasa a travs de la malla forzado por la gravedad y los slidos
acumulados entre los discos que producen la filtracin posteriormente,
aumentando la eficiencia. (Gicela, 2011)
OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA
Las operaciones de transferencia de masa se caracterizan por transferir una sustancia
a travs de otras a escala molecular, es un resultado de la diferencia de concentraciones,
o gradiente, en donde la sustancia que se difunde abandona un lugar en que est muy
concentrada y pasa a un lugar de baja concentracin. (Treybal, 2008) Las operaciones
de transferencia de masa tienen una gran importancia desde el punto de vista qumico
industrial, ya que es muy difcil encontrar un proceso qumico que no requiera
previamente la purificacin de la materia prima o un producto intermedio, o
simplemente separar el o los productos finales del proceso de sus subproductos.
Las mismas casi siempre van acompaadas de operaciones de transferencia de calor y
del movimiento o flujo de fluidos. Las operaciones de transferencia de masa estn
presentes en la produccin de fertilizantes, la industria azucarera, la produccin de
cidos sulfrico y clorhdrico, las refineras de petrleo, etc.
GENERALIDADES
Qu se entiende por transferencia de masa?
La transferencia de masa es la tendencia de uno o ms componentes de una mezcla a
transportarse desde una zona de alta concentracin del o de los componentes a otra
zona donde la concentracin es menor. Por ejemplo, si se echa un cristal de sulfato
cprico en agua el cristal se disolver, alrededor de la superficie del cristal la coloracin
del agua toma un color azul, que es ms intenso mientras ms cerca se est de dicha
superficie.
A medida que transcurre el tiempo, se observa como la coloracin de las zonas alejadas
se vuelve ms azul, mientras que el cristal desaparece paulatinamente, hasta que si se
deja el tiempo suficiente, toda el agua muestra un tono de azul uniforme. El sulfato viaja
de una zona donde la concentracin es ms alta a la zona de menor concentracin. Dicha
tendencia permite la disolucin del sulfato cprico en el agua. La diferencia de
concentracin es la que constituye la fuerza motriz (o directora) de la transferencia de
masa. (Annimo, 2013)
a aire seco. En este caso, la difusin es, por supuesto, de la fase slida a la gaseosa.
(Treybal, 2008)
Secado: Consiste en remover el lquido de una masa slida mediante la vaporizacin.
Durante este proceso ocurre la transferencia de masa hacia la fase gaseosa. Ejemplo: el
secado del azcar refino. (Annimo, 2013)
Si la difusin tiene lugar en el sentido opuesto; la operacin se conoce como adsorcin
Por ejemplo, si una mezcla de vapor de agua y aire se pone en contacto con slica gel
activada, el vapor de agua se difunde en el slido, el cual lo retiene fuertemente; el aire,
por tanto, se seca. En otros casos, una mezcla de gases puede contener varios
componentes, cada uno de los cuales se adsorbe sobre un slido en proporcin
diferente a los dems (adsorcin fraccionada). Por ejemplo, si mediante carbn
activado se pone en contacto una mezcla de propano y propileno en estado gaseoso, los
dos hidrocarburos son adsorbidos, pero en proporciones diferentes; se obtiene as una
separacin de la mezcla gaseosa. (Treybal, 2008)
Adsorcin: Consiste en la eliminacin selectiva de un componente gaseoso o lquido de
una mezcla, mediante un adsorbente slido poroso, la separacin est caracterizada por
el paso de la sustancia de la fase gaseosa o lquida a la fase slida. (Annimo, 2013)
Lquido-lquido: Las separaciones en que interviene el contacto entre dos fases lquidas
insolubles se conocen como operaciones de extraccin lquida. Un ejemplo sencillo,
que resulta bastante familiar, es el procedimiento siguiente: si se agita una solucin de
acetona-agua con tetracloruro de carbono separacin y se dejan asentar los lquidos,
gran parte de en la fase rica en tetracloruro de carbono por tanto, se habr separado
del agua. Por otra parte la extraccin fraccionada puede realizarse al formar dos fases
lquidas a partir de una solucin con una sola fase, enfriando esta ltima a una
temperatura menor de la temperatura crtica de solucin. Las dos fases que se forman
tienen diferente composicin. (Treybal, 2008)
Extraccin: Esta operacin se realiza en un sistema lquido-lquido, consiste en la
separacin de un componente diluido en un solvente lquido por otro lquido
prcticamente inmiscible o miscible parcialmente con el primer solvente. En este caso,
el componente, a extraer de la disolucin inicial, va de una fase lquida a otra fase
lquida. (Annimo, 2013)
Lquido-slido: Cuando todos los componentes estn presentes en las dos fases en el
equilibrio, la operacin se llama cristalizacin fraccionada. La disolucin selectiva de
un componente en una mezcla slida mediante un disolvente liquido se llama
lixiviacin o, algunas veces, extraccin por disolventes. Como ejemplos se pueden citar
la lixiviacin del oro a partir de los minerales que lo contienen por medio de soluciones
de cianuro y la lixiviacin del aceite de semillas de algodn a partir de las semillas
mediante hexano. Por supuesto, la difusin se efecta del slido a la fase lquida. Si la
difusin se realiza en el sentido opuesto, la operacin se conoce como adsorcin.
(Treybal, 2008)
como smosis. Por supuesto, sta no es una operacin de separacin; ms, si se ejerce
una presin que se oponga a la presin osmtica, el flujo del disolvente se invierte, y el
disolvente y el soluto de una solucin pueden ser separados por medio de smosis
inversa. Este es uno de los procesos que puede ser importante en la desalinizacin del
agua de mar.
Contacto directo de fases miscibles
La difusin trmica implica la formacin de una diferencia de concentracin dentro de
una nica fase gaseosa o lquida al someter al fluido a un gradiente de temperatura, con
lo cual es posible separar los componentes de la solucin. Si a un vapor condensable,
como vapor de agua, se le permite difundirse a travs de una mezcla gaseosa, acarrear
de preferencia a uno de los componentes, y realizar una separacin por medio de la
operacin conocida como difusin de barrido.
Si las dos zonas dentro de la fase gaseosa en donde las concentraciones son diferentes,
se separan mediante una pantalla que contenga aberturas relativamente grandes, la
operacin se conoce como atmlisis. Si la mezcla gaseosa se sujeta a una
centrifugacin muy rpida, los componentes se separarn debido a las fuerzas que
actan sobre las diversas molculas, fuerzas que son ligeramente distintas por ser
diferentes las masas de-estas molculas. Las molculas ms pesadas tienden a
acumularse en la periferia de la centrfuga.
Operaciones directas e indirectas
Las operaciones que dependen en particular del contacto entre dos fases inmiscibles
pueden subclasificarse en dos tipos. Por medio de la adicin o eliminacin de calor, las
operaciones directas producen las dos fases a partir de una solucin con una nica fase.
Son de este tipo la destilacin fraccionada, la cristalizacin fraccionada y una forma de
extraccin fraccionada. Las operaciones indirectas implican la adicin de una sustancia
extraa e incluye la absorcin y desorcin de gases, adsorcin, secado, lixiviacin,
extraccin lquida y ciertos tipos de cristalizacin fraccionada.
La caracterstica de las operaciones directas es que los productos se obtienen
directamente, libres de sustancias adicionadas; por esta razn, algunas veces son
preferibles, si es que pueden utilizarse, en lugar de los mtodos indirectos. Cuando se
requiere que los productos separados estn relativamente puros, las operaciones
indirectas tienen varias desventajas provocadas por la adicin de sustancias extraas.
La sustancia eliminada se obtiene como una solucin, que en este caso debe separarse
de nuevo, ya para obtener la sustancia pura o para la reutilizacin de la sustancia
adicionada; esto representa ciertos gastos.
La separacin de la sustancia adicionada y del producto raramente es completa y puede
ocasionar dificultades cuando se tratan de alcanzar las especificaciones del producto.
En cualquier caso, la adicin de una sustancia extraa puede aumentar los problemas
de construccin de equipo resistente a la corrosin; adems, debe tomarse en cuenta el
costo por prdidas, en este caso inevitables. Obviamente, los mtodos indirectos se
utilizan nicamente porque son menos costosos que los mtodos directos, siempre que
exista la posibilidad de eleccin; frecuentemente, no la hay.
MTODOS DE REALIZACIN DE LAS OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA
Recuperacin del soluto y separacin fraccionada
Si los componentes de una solucin corresponden a grupos distintos con propiedades
muy diferentes, de tal manera que parezca que un grupo de componentes contiene al
disolvente y el otro al soluto, entonces la separacin de acuerdo con estos dos grupos,
por lo general es relativamente sencilla: se reduce a una operacin de recuperacin del
soluto o de eliminacin del soluto. Por ejemplo, sea una mezcla gaseosa de metano,
pentano y hexano: puede considerarse que en ella el metano es el disolvente y que el
soluto est formado por el pentano y el hexano; en este caso, el disolvente y el soluto
son lo suficientemente distintos, al menos en una propiedad, su presin de vapor.
No es tan sencillo clasificar una solucin formada por pentano y hexano. Aun cuando
las propiedades de los componentes son distintas, las diferencias son pequeas, y para
separar los componentes de modo que queden relativamente puros se necesita utilizar
una tcnica diferente. Este tipo de separaciones se conoce como separacin
fraccionada y en este caso se puede usar la destilacin fraccionada.
Operaciones en estado no estacionario
La caracterstica de la operacin en estado no estacionario es que las concentraciones
en cualquier punto del aparato cambian con el tiempo. Esto puede deberse a cambios
en las concentraciones de los materiales alimentados, velocidades de flujo o
condiciones de temperatura o presin. En cualquier caso, las operaciones por lotes
siempre son del tipo de estado no estacionario. En las operaciones por lotes, todas las
fases son estacionarias, si se observan desde el exterior del aparato; esto es, no hay flujo
hacia dentro o hacia fuera, aun cuando puede existir un movimiento relativo en la parte
interior. Un ejemplo de esto es la conocida operacin de laboratorio que consiste en
agitar una solucin con un solvente no miscible.
En las operaciones por semilotes, una fase permanece estacionaria mientras que la otra
fluye continuamente en y fuera del aparato. Como ejemplo se puede citar el caso de un
secador, en donde cierta cantidad de slido hmedo se est poniendo continuamente
en contacto con el aire, el cual acarrea la humedad en forma de vapor hasta que el slido
est seco.
Operacin en estado estacionario
La caracterstica de la operacin en estado estacionario es que las concentraciones en
cualquier punto del aparato permanecen constantes con el paso del tiempo. Esto
requiere del flujo continuo e invariable de todas las fases en y fuera del aparato, una
persistencia del rgimen de flujo dentro del aparato, concentraciones constantes de las
corrientes alimentadoras y las mismas condiciones de temperatura y presin.
Operacin por etapas
Si inicialmente se permite que dos fases insolubles entren en contacto de tal forma que
las diferentes sustancias por difundirse se distribuyan por s mismas entre las fases y
que despus se separen las fases mecnicamente, a toda la operacin y al equipo
requerido para realizarla se les considera como una etapa. Un arreglo de este tipo se
conoce como una cascada. Con el fin de establecer un estndar para la medicin del
funcionamiento, el estado ideal o terico se define como aquel estado en donde las
fases efluentes estn en equilibrio, de tal forma que tampoco habr cambios adicionales
en la composicin si se permite mayor tiempo de contacto. La aproximacin al
equilibrio realizada en cada etapa se define como la eficiencia de la etapa.
FUNDAMENTOS DEL DISEO
Hay cuatro factores principales que se deben establecer en el diseo de cualquier planta
que trabaje con operaciones de difusin: el nmero de etapas en el equilibrio o su
equivalente, el tiempo de contacto requerido entre las fases, la velocidad de flujo
permisible y la energa requerida para llevar a cabo la operacin.
Nmero de etapas en el equilibrio
Con el fin de determinar el nmero de etapas en el equilibrio que .se requieren en una
cascada para obtener el grado deseado de separacin, o para determinar la cantidad
equivalente en un aparato de contacto continuo, se necesitan las caractersticas de
equilibrio para el sistema y los clculos de balance de materia.
Tiempo requerido para llevar a cabo la operacin
Generalmente se necesita utilizar energa calorfica y mecnica para llevar a cabo las
operaciones de difusin. El calor es necesario para producir cualquier cambio de
temperatura, para la formacin de nuevas fases (como la evaporacin de un fluido) y
para evitar el efecto del calor de solucin. La energa mecnica se necesita para el
transporte de fluidos y slidos, para dispersar lquidos y gases y para mover ciertas
partes de la maquinaria.
En consecuencia, en el diseo final se habrn de considerar las caractersticas de
equilibrio del sistema, balance de materia, velocidad de difusin, dinmica de fluidos y
la energa requerida para realizar la operacin. (Treybal, 2008)
BIBLIOGRAFA
Annimo. (Febrero de 2013). Fundamentos de la transferencia de masa. Obtenido de
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201604/Archivosactividades2013_2/
201604Lectura_Act11_U2.pdf
Gicela, E. (19 de Octubre de 2011). SlideShare. Obtenido de Tratamientos de agua Cribado: http://www.slideshare.net/aLeeMontijo/cribado
Pez Perilla, ., & Bobadilla Gutirrez, P. (Junio de 2013). Sena. Obtenido de Operacin
de
sistemas
de
potabilizacin
de
agua:
https://sena.blackboard.com/bbcswebdav/institution/72310034_potabilizaci
on/pdf/MaterialUnidades/UNIDAD%203%20AGUAS.pdf
Treybal, R. (2008). Operaciones de tranferencia de masa. McGRaw Hill.
PREGUNTAS
1. Qu es el calor?
a. Una magnitud fsica que se refiere a la sensacin de fro o caliente al tocar
alguna sustancia
b. Es una transferencia de energa de una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, producida por una diferencia de densidad
c. Energa en trnsito; siempre fluye de una zona de menor temperatura a
otra de mayor temperatura
d. Energa cintica total de todos los tomos o molculas de una sustancia
2. Qu es la temperatura?
a. Una medida de la energa cintica promedio de los tomos y molculas
individuales de una sustancia
b. Una transferencia de energa de una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, producida por una diferencia de temperatura
c. Energa en trnsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a
otra de menor temperatura
d. Energa cintica total de todos los tomos o molculas de una sustancia
3. Cul de estos mecanismos no hace parte de los mecanismos de transferencia
de calor?
a.
b.
c.
d.
Conduccin
Difusin
Conveccin
Radiacin
Los lquidos
Los slidos
Los metales
Los gases nobles
Conductividad trmica
Difusividad trmica
Linealidad del calor
Coeficiente emisivo
Conveccin forzada
Conveccin libre
Conveccin natural
Conveccin difusiva
Nmero de Reynolds
Nmero de Grishoff
Nmero de Nusselt
Nmero de Rayleigh
Conduccin
Conveccin
Difusin
Radiacin
9. En qu sistema no se ve la conveccin?
a.
b.
c.
d.
Lquidos
Gases
Slidos
Ninguno de los anteriores
10. Cul nmero adimensional relaciona las fuerzas de inercia y las fuerzas
viscosas en el flujo?
a.
b.
c.
d.
Nmero de Rayleigh
Nmero de Nusselt
Nmero de Euler
Nmero de Reynolds
13. La ecuacin =
a.
b.
c.
d.
Nmero de Reynolds
Nmero de Euler
Nmero de Prandtl
Ninguna de las anteriores
Cuerpo negro
Cuerpo blanco
Cuerpo gris
Cuerpo rojo
Difusividad
Radiactividad
Emisividad
Ninguna de las anteriores
20. Reflector perfecto, no absorbe la energa incidente sobre l, sino que la refleja
toda:
a.
b.
c.
d.
Cuerpo blanco
Cuerpo azul
Cuerpo transparente
Cuerpo gris