1.

Existe en la empresa una poltica de innovacin y un plan

tecnolgico con proyectos especficos para apoyar los objetivos
comerciales (nuevos productos) y el mejoramiento de la
capacidad instalada? Describa su respuesta y si no tiene el plan
o poltica, cules seran sus estrategias para implementar esta?
Alpina identifica sus 7 desafos para su sostenibilidad y la de su entorno, y con
esto estructura su estrategia de sostenibilidad con visin de negocio. Inicia la
construccin de la primera planta de produccin de Alpina Foods, en el estado
de Nueva York.

Desafio 01. Etica y Tranparencia. Construir relaciones de confianza,

duraderas y transparentes con nuestro entorno. Nos comprometemos a que la
tica gobierne todas nuestras acciones y a desarrollar dilogos profundos y
transformadores con las sociedades que nos rodean
Desafio 02 Valor Economico. Generar crecimiento econmico para nuestros
accionistas y para la sociedad. Nos comprometemos a que nuestra operacin
sea fuente de crecimiento econmico y de rentabilidad para todos aquellos que
hacen parte de nuestra cadena de valor y de las comunidades en las que
operamos
Desafio 03 Alpinistas. Construir el mejor lugar para trabajar. Nos
comprometemos a construir, diariamente, un ambiente laboral estimulante,
retador y prspero.
Desafio 04 medio Ambiente. Crear vida a partir de la vida. Nos
comprometemos a nutrir a los consumidores, respetando el equilibrio y el ciclo
de los recursos naturales de nuestro planeta.
Desafio 05 Alimenta tu vida. Alimentar saludablemente al mundo. Nos
comprometemos a estimular hbitos de vida saludables en la sociedad y a
ofrecer productos nutritivos, al mayor nmero de consumidores posible
Desafio 06 Cadena de Valor. Garantizar que cada producto Alpina sea el
reflejo de una cadena de valor sostenible y responsable. Nos comprometemos
a trabajar por la sostenibilidad y responsabilidad de los procesos detrs de
nuestros productos: desde el acopio de las materias primas, pasando por la
produccin y distribucin de los productos hasta su venta y consumo final.
Desafio 07 Valor social. Crecer y desarrollarnos de la mano con la sociedad.
Nos comprometemos a trabajar por una sociedad ms equitativa, productiva y
en constante desarrollo, en la cual Alpina pueda crecer sosteniblemente y
pueda generar prosperidad colectiva de manera persistente.

2. Nombre al menos cinco estrategias tecnolgicas de su

organizacin
La necesidad de establecer una plataforma nica de tecnologa que
habilite el crecimiento de la Organizacin, los llev a adoptar un Plan
Estratgico de Tecnologa. Como parte de este Plan, adoptaron la
herramienta tecnol- gica Oracle Release 12.1, la cual permite contar
con procesos integrados, mejor planeados, trazables y estandarizados.
Durante el proceso de implementacin, participaron 143 personas y se
realizaron 179 cursos de capacitacin para 3.210 personas. Con la
adopcin de esta herramienta, inician un camino hacia la vanguardia
tecnolgica y se convierten en pioneris de Amrica Latina en la
implementacin de este tipo de soluciones.
Mejoras tcnicas
Mejor desempeo de la herramienta por utilizacin de tecnologas de punta
en procesamiento y almacenamiento.
Optimizacin de niveles de almacenamiento.
Mejora en los tiempos de entrega de informacin y reportes.
El reto es Avanzar a la tercera fase de puesta en marcha del Plan
Estratgico de Tecnologa con la implementacin de nuevas aplicaciones de
valor agregado, las cuales buscan reducir el tiempo de planeacin de la
demanda, mejorar el asertividad del pronstico de ventas, y optimizar los
costos y los niveles de inventarios

Caso vaso Soka: Modificaron la tecnologa de envasado del producto

Soka Vaso 237ml, pasando a la tecnologa de vaso preformado impreso,
con ahorros provenientes de la disminucin de viajes de tractomula
desde Caloto, por COP155 millones de beneficios acumulados
Reciclaje de cubetas plsticas: Todas las compras de cubetas plsticas
en 2011 (cerca de 318.000 cubetas - 611 toneladas de material plstico)
utilizaron material reciclado.
Llantas: Mediante el proceso de reencauche de las llantas de los
vehculos de la flota primaria, alargaron la vida til de las mismas. En
total reencaucharon 1.330 llantas (entre traccin y direccin), lo que se
traduce en una disminucin de 79,8 toneladas de residuos de caucho
para disposicin.
Reutilizacin de cajas de cartn: Desde 2011 reutilizaron hasta 3 veces
las cajas. Esto supone una menor utilizacin de 134.165 cajas en el
proceso, con un ahorro estimado de COP150 millones.

3. Describa por medio de un dibujo, cuales es el proceso de

elaboracin de la estrategia tecnolgica de su compaa.

4. De acuerdo a su organizacin, cul o como sera la estrategia

de vigilancia tecnolgica?
Existen multitud de motivos para hacer vigilancia tecnolgica en Internet. Es
curioso como la mayora instintivamente nos volcamos en saber que hacen los
competidores. La clave para mi esta precisamente en saber que quieren

nuestros clientes o potenciales clientes. Algo mucho ms prctico. Y desde esta

ptica descender al resto de niveles a vigilar.
De esta forma tenemos varios tipos de vigilancia.
Vigilancia de clientes
Vigilancia tecnolgica
Vigilancia competitiva
Vigilancia legislativa
Vigilancia econmica
Vigilancia estratgica
5. Cmo gestiona o impulsa su organizacin la creatividad?
15 Cuartos de Estrategia desarrollados para las distintas geografas, categoras
de producto, Servicios y Productividad, Sostenibilidad, Modelo Corporativo y
Fundacin Alpina.
Preseleccin de ms de 250 ideas e iniciativas por parte de los lderes de cada
Cuarto.
110 invitados de distintas reas de la Organizacin en todas las geografas.
Ms de 90 horas de intercambio de conocimiento y visiones.