Bienestar en envase chico

Naturales, nutritivas y al alcance de cualquiera. Semillas y hierbas medicinales que mejoran

nuestra calidad de vida.

La quinoa, tpica de Amrica del Sur, es una gran aportante de nutrientes, aminocidos y lisina.

El colesterol, la glucemia, diabetes, acidez e hipertensin son algunas de las enfermedades

crnicas que padecen la mayora de las personas jvenes y adultas. Es necesario un
medicamento para controlarlo? A veces s. Pero en casos no tan extremos, teniendo una dieta
balanceada, se puede combatir alguno de estos males.
Simplemente consultando algn profesional de la nutricin, o acercndose a una diettica
especializada, podemos descubrir en el mercado mltiples semillas y hierbas medicinales que
nos ayudan a controlar alguna enfermedad, o aliviar el malestar que nos provoca.

Pequea y efectiva
Una de las plantas que revolucion el mercado es la cha. Cultivada en regiones tropicales,
posee una semilla rica en Omega 3 y 9, contiene antioxidantes, protenas, aminocidos,
vitaminas, minerales y fibra. Consumir una porcin diaria de este producto ayuda a bajar el
colesterol y los triglicridos. Acta elevando los niveles de colesterol bueno y de esa manera
descienden los triglicridos, evitando obstrucciones cardiovasculares y los riesgos de sufrir un
ACV, explica Sergio Scilipoti, dueo de un conocido comercio naturista, quien ha visto en sus
clientes excelentes resultados.
En las mujeres trabaja sobre el sistema hormonal, ya que lo regula y en ciertos casos se baja de
peso. A su vez, ejerce cierto control sobre el sistema nervioso central y perifrico. Y para las
personas vegetarianas aporta un nivel elevado de protenas.
Su consumo es muy fcil y prctico. Lo recomendable son dos cucharadas soperas por da.
Puede ser molida o en polvo (al ser muy pequea es ms cmodo de esta ltima forma). Se
incorporan a un vaso de jugo, leche, yogur, sopas, una porcin de ensalada o panes. La cha no
tiene sabor ni olor, no contiene gluten y es un energizante de origen natural.

Las tradicionales del mercado

Tanto el ssamo, girasol, zapallo y lino son las semillas ms consumidas y que la sociedad ha
incorporado a su dieta. El ssamo tiene una proporcin alta en minerales y calcio. Contiene
lecitina, al igual que la soja, la cual es un emulsionante de grasas en el organismo, las elimina e
incorpora fsforo. Las variedades ms conocidas son el ssamo blanco, negro e integral.

Las pepitas de zapallo poseen zinc, una propiedad que acta sobre el sistema urinario. sta no
reemplaza a un medicamento, pero s desinflama la zona y la protege ante la reproduccin de
nuevas bacterias.
Para aquellos a quienes los aqueja un malestar intestinal, incorporar semillas de lino en nuestra
dieta es una herramienta orgnica que funciona como reguladora del intestino. En forma molida
tiene el doble del efecto que la semilla entera. Est comprobado que sus propiedades ayudan a
la prevencin del cncer de colon. Se recomienda tres cucharaditas de t diarias para las
personas que necesitan movilidad intestinal.
Todos estos alimentos se consumen con lquidos (leche, jugo, infusiones) y tambin en
preparaciones slidas. Slo hay que utilizar el ingenio culinario y animarse a consumirlas.

El alimento del futuro

Aunque es una planta milenaria de las zonas andinas de Amrica del Sur, a la quinua se la llama
la semilla del futuro, por su gran aporte nutricional; combina alta cantidad de aminocidos y
lisina, comparable con la leche y el huevo. El valor calrico es mayor que otros cereales, tanto
en grano y harina.
Como es una amarantcea se lava cinco veces antes de comer para deshacerse del gusto
amargo, y luego se hierve. El valor por kilo ronda los 50 a 60 pesos, agrega Scilipoti.

Verdes saludables
Las hierbas medicinales no son cosa de estos tiempos. Se conoce la accin desinflamante de la
manzanilla, o el poder estabilizador sobre el sistema nervioso del tilo, melisa o la pasionaria.
Todas estas en forma de infusin alivian el malestar que nos aqueja en el momento.
Pero, qu hay de ese yuyo llamado cola de caballo? Muchos ni conocen su existencia. Es una
hierba que se utiliza en forma de extracto, y una de sus principales cualidades es el alto poder
depurativo. Es recomendado para problemas de divertculos y no es hipotensora, ya que elimina
los lquidos sin provocar la disminucin de presin arterial.
Otra planta curativa es el matico, que est indicado para enfermedades gstricas como las
lceras o la gastritis. Y para regular el azcar nada mejor que un t de pezua de vaca y
sarand.
Una gua prctica para tener en cuenta y optar por productos naturales en nuestra dieta. En
poco tiempo se pueden notar cambios en nuestro nimo, piel, pelo, uas y peso, logrando que el
organismo est en armona por fuera y por dentro. A dejar prejuicios de lado y sumergirse en el
mundo verde que puede cambiar tu calidad de vida. Lorena Misetich - Especial para Estilo