UNIVERSIDAD

NACIONAL DE SAN
ANTONIO ABAD DEL
CUSCO
FACULTAD DE INGENIERIA DE
PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL INGENIERIA
QUIMICA
CURSO: DISEO DE PLANTAS
DOCENTE: ING. ALCIDES CASTILLO PEA
TEMA:

OBTENCION DE BIODIESEL A APARTIR

DE ACEITES USADOS
EQUIPO RESPONSABLE:

LIAN MEJIA ROCIO ROSALI

LLAVILLA RIPA FANNY YESENIA
MENDOZA QUISPE ALDO
MOJONERO ROMERO JUDITH
MOLLO TAUCCAYA JORGE ALCIDES

CUSCO PERU

CONTENIDO
INTRODUCCIN.................................................................................................. 3
JUSTIFICACIN.................................................................................................... 4
CAPITULO I......................................................................................................... 5
1.1.

OBJETIVOS............................................................................................. 5

Objetivo general.............................................................................................. 5
Objetivos especficos....................................................................................... 5
1.2.

ANTECEDENTES..................................................................................... 5

CAPITULO II......................................................................................................... 7
2.1. DESCRIPCIN DE LAS MATERIAS PRIMAS.................................................7
2.1.1. DESCRIPCIN DEL ACEITE QUEMADO DE COCINA..............................7
A.

PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACEITES QUEMADOS DE COCINA..........8

B.

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ACEITES QUEMADOS DE COCINA.......8

2.1.2. DESCRIPCIN DEL METANOL..............................................................9

A.

PROPIEDADES FSICAS DEL METANOL...................................................9

B.

PROPIEDADES QUMICAS DEL METANOL..............................................10

CAPITULO III...................................................................................................... 11
3.1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO (BIODIESEL)..............................................11
A.

PROPIEDADES FSICAS DEL BIODIESEL................................................11

B.

PROPIEDADES QUMICAS DEL BIODIESEL.............................................11

C. IMPORTANCIA DEL BIODIESEL..............................................................12

C.1. VENTAJAS DEL BIODIESEL..........................................................................13
C.2. DESVENTAJAS DEL BIODIESEL...................................................................14
3.2.

MTODOS DE OBTENCIN DEL BIODIESEL.............................................14

BIBLIOGRAFIA................................................................................................... 15

INTRODUCCIN
Un problema ambiental poco estudiado, pero no menos importante
por ello, es el referido a la disposicin final de los aceites comestibles
usados en reas urbanas. En el mejor de los casos, ellos son vertidos
directamente en los desages de la ciudad, incrementando finalmente la
contaminacin de cursos de agua y/o del mar. En otros casos, previamente
son reutilizados para abastecer a mercados informales de comida en zonas
populares, constituyendo un serio peligro para la salud de las personas que
ingieren los alimentos preparados con estos aceites usados. El uso del
biodiesel como aditivo para el combustible disel reducira la emisin de
partculas, monxido de carbono e hidrocarburos no quemados, entre otros
contaminantes porque no contiene azufre y que, debido a la presencia de
oxgeno en su composicin qumica, su combustin es ms completa; es
por ello que estudiaremos el uso del aceite quemado como una alternativa
ecolgica llamado biodiesel.

JUSTIFICACIN
Reciclaje de aceite de cocina quemado para la produccin del
biodiesel, de esta manera evitar la ya existente contaminacin de los
drenajes de la ciudad.
La aplicacin de un proceso sencillo de produccin de biodiesel que
actualmente es considerado como un combustible ecolgico y
altamente biodegradable (disminuye los riesgos ambientales)
Con la produccin de biodiesel se logra obtener un combustible
lquido que presenta mltiples ventajas entre las que destacan sus
ventajas energticas y medio ambientalistas; ya que en este caso se
reduce la emisin de dixido de carbono (CO2) en el ambiente.

CAPITULO I
1.1.

OBJETIVOS
Objetivo general
Obtener biodiesel a partir de aceites usados de cocina.
Objetivos especficos

1.2.

Descripcin de las materias primas para la produccin de biodiesel.

Descripcin del producto (BIODIESEL).
Realizar balance de masa y energa en el proceso productivo.
Disear el equipo principal.

ANTECEDENTES
El biodiesel es un combustible reemplazante del disel de petrleo,
producido a partir de recursos naturales renovables como pueden ser:
aceite vegetal, grasa animal y aceites comestibles reciclables. Ejemplo
de materia prima utilizada para hacer el biodiesel son: aceite de soja,
canela, algodn, girasol, maz, sebo, tocino y grasa amarilla. El
proyecto biodiesel producido a partir de aceite de soya de la
USA/USB/NBB. (fuente: www.biodisil-inti.com)
Convertir el aceite a biodiesel funciona mucho mejor. La mayora de los
principales fabricantes de vehculos de Europa proporcionan en la
actualidad garantas que cubren el uso de biodiesel puro, Alemania
tiene ms de 900 estaciones de repostaje que proporcionan biodiesel, y
es ms econmico que el diesel. Es ampliamente usado en Francia el
mayor productor del mundo (la mayora de los disel fsiles vendidos
en
Francia
contienen
un
5%
de
biodiesel).
(fuente:
www.journeyforever.com)
Biodiesel es un ster (similar al vinagre) que puede ser obtenido de
diferentes tipos de aceites, grasas animales o vegetales, como soya y
palmera. Mediante un proceso denominado transesterificacion, los
aceites derivados orgnicamente se combinan con el alcohol (etanol o
metanol) y son qumicamente alterados para formar esteres grasos,
como etil o metiles grasos que pueden mezclarse o no con diesel
petrolfero.(fuente: www.biodiesil.com)

 El biodiesel es un combustible derivado de los aceites vegetales que

puede reemplazar al gas ol mineral Cul es la razn de pretender su
uso en los motores de combustin interna?. Es un combustible menos
contaminante que el gas ol mineral. Existe una tendencia mundial a
reducir el contenido de azufre permitido en los combustibles.
(fuente:www.fing.uncu.edu.ar/extension/conferencias/biodiesel/conferen
cia ).

CAPITULO II
2.1. DESCRIPCIN DE LAS MATERIAS PRIMAS
El aceite vegetal quemado se considera la principal causa de la contaminacin de
las aguas urbanas, por el vertido al desage. Un litro de aceite de cocina
quemada afecta a 1000 litros de agua; su tratamiento se vuelve ms complicado y
por supuesto, mucho ms costoso. Como materias primas tenemos al aceite
quemado y el metanol.

2.1.1. DESCRIPCIN DEL ACEITE QUEMADO DE COCINA

El aceite de cocina es grasa de origen vegetal que suele permanecer en estado
lquido a temperatura ambiente. Algunos de los muchos tipos de aceites
vegetales son; de oliva, de palma, de soja, de colza, de semilla de calabaza, de
maz, de girasol, de crtamo, de cacahuete, de semilla de uva, de ssamo, de

argn y de salvado de arroz, se usan para cocinar junto con otros elementos
comestibles.

A. PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACEITES QUEMADOS DE COCINA

B. PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ACEITES QUEMADOS DE COCINA

85% de aceite
10% es agua con restos de aceite y materia orgnica.
5% son lodos cuya composicin es un 60% aceite, un 30%
materia orgnica y un 10% agua.
Densidad relativa: 0,91

2.1.2. DESCRIPCIN DEL METANOL

El metanol, tambin llamado alcohol metlico, alcohol de madera, carbinol y
alcohol de quemar, es el primero de los alcoholes o alcohol ms simple. Tiene
como uso general de solvente, combustible y materia prima.

A. PROPIEDADES FSICAS DEL METANOL

Las propiedades fsicas ms relevantes del metanol, en condiciones normales de
presin y temperatura, se listan en la siguiente tabla 03.

Tabla 03. Propiedades fsicas del metanol.

Fuente:

Biodiesel
Handling And Use Guidelines NREL (2001); Los Biocombustibles (M. Campus y F. Marcos).

B. PROPIEDADES QUMICAS DEL METANOL

Esta materia prima ha sido registrada de acuerdo con la Norma (EC) 1907/2006.
Tabla
04.

Velocidad de Evaporacin
Punto de Inflamacin
Temperatura de Auto Ignicin
(NFPA30)
Gravedad Especifica
Soluble en

5.9 (n-BuAc = 1); 5.3 (ter = 1)

11C (51.8F)
385 (725 F)

0.791 0.793 a 20 C
Agua, Etanol, ter, Acetona,
Cloroformo
Concentracin de Saturacin
166 g/m3
Propiedades qumicas del metanol

fuente:

southern chemical corporation

CAPITULO III
3.1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO (BIODIESEL)
A. PROPIEDADES FSICAS DEL BIODIESEL
Tabla 5: propiedades fsicas y qumicas del biodiesel

Fuente: www.energiaadebate.com

B. PROPIEDADES QUMICAS DEL BIODIESEL

No contiene azufre y por ende no genera emisiones de este
elemento, las cuales son responsables de las lluvias acidas
Expuestos al medio ambiente se degradan ms rpidamente
Posee una mejor combustin que reduce el humo
Cualquiera de sus mezclas reduce en proporcin equivalente a su
contenido, las emisiones de CO2, CO, partculas e hidrocarburos
aromticos. Dichas reducciones estn en el orden del 15% de los

hidrocarburos, 18% para las partculas en suspension10% para el

xido de carbono y el 45% para el dixido de carbono. Estos
indicadores se mejoran notablemente si se adiciona un catalizador
Es fcilmente biodegradable, y en caso de derrame y/o accidente,
no pone en peligro ni el suelo ni las aguas subterrneas

C. IMPORTANCIA DEL BIODIESEL

La importancia de la utilizacin del biodiesel en la actualidad, representa una
alternativa sostenible de energa que puede reemplazar a largo plazo los
combustibles convencionales como el petrleo
D. APLICACIONES
Combustin en calderas: No necesita especificaciones especiales
y posiblemente puede aplicarse el aceite sin esterificar. El problema
es el coste relativo con otros combustibles, incluida la biomasa.
Aplicacin a motores: para generacin de energa elctrica o para
moto-bombas en las propias zonas de cultivo. La ventaja es que
estos motores no necesitan combustibles tan sofisticados como los
de automocin.
Aplicacin a tractores agrcolas y otra maquinaria agrcola con
la misma ventaja anterior aadiendo la de reducir el coste del
transporte si se produce en las cercanas de donde se cultiva.
Aplicacin a motores de barcos marinos o fluviales con
planteamientos similares.
Alimentacin de generadores de electricidad.
Aplicacin a vehculos pesados (camiones y autobuses) y ligeros
(pequeos camiones, microbuses, pick-ups o turismos). Esta
aplicacin es donde la especificacin del combustible es
normalmente ms estricta
Uso en trenes: Virgin Trains (compaa de trenes britnica) dijo que
tiene el primer tren a biodisel B20 y que reduca en un 14% las
emisiones
Equipos para la refrigeracin de alimentos, lo cual sera una forma
sencilla y rentable de mejorar la calidad de vida en zonas rurales que
no tienen acceso a la electricidad.
Uso a gran escala del biodiesel es en los motores de combustin
interna, ya que por su octanaje resulta muy eficiente en automviles
y motocicletas
Los motores de biodiesel tienen un amplio rango de uso para las
industrias alimenticias y rulares, se utilizan para mquinas de
bombeo de agua y sistemas para ordear.

C.1. VENTAJAS DEL BIODIESEL

Procede de fuentes renovables a la vez que reduce la emisin de
CO2 o gas invernadero en un 80% comparado con disel.
Alarga la vida til de los motores. Por su alta lubricidad, mejora la
performance de los motores, suavizando la marcha y lubricando
inyectores y las bombas.
No requiere mayores modificaciones para su uso en motores disel
comunes.
Cumplen con los estndares ASTM (American Society for Testing
and Materiales).
Reemplaza al gasoil de origen mineral fsil, y tambin puede usarse
mezclado con l en diferentes proporciones.
No contiene azufre en ninguna proporcin, con lo cual evita las
emisiones de gases toxicas.
Es totalmente biodegradable, con lo cual en caso de derrame no
afecta al medioambiente.
Se obtiene por un proceso de esterificacin de aceites vegetales o
grasas animales
Es obtenida a partir de aceites vegetales, totalmente renovables
Permite al productor agropecuario autoabastecerse de combustible
Permite a pases agrcolas independizarse de los pases productores
de petrleo.
Tiene un gran poder lubricante y minimiza el desgaste del motor.
Presenta un menor nivel de emisiones gaseosas de combustin
nocivas.
Su rendimiento en motores es similar a la del gasoil derivado de
petrleo
Puede utilizarse en mezclas con gasoil comn en cualquier
proporcin
No altera sustancialmente el torque o el consumo.
Reduce en gran medida los humos visibles durante el arranque
Es aproximadamente diez veces menos toxico que la sal comn de
mesa
Su transporte y almacenamiento es ms seguro dado su alto punto
de ebullicin.
Ya ha sido probado satisfactoriamente por ms de 20 aos en
Europa.
No contiene azufre, y permite el uso de catalizadores.
Los proyectos de inversin asociados son una buena fuente de
empleos.
El olor de combustin asemeja al olor de fritura a diferencia del olor
de gasoil.

C.2. DESVENTAJAS DEL BIODIESEL

Sus costos an pueden ser ms elevados que los del disel de
petrleo.
Necesidad de importantes cantidades de aceite para una produccin
eficiente, aunque en ese caso, siempre podemos acudir a pequeos
locales a los que comprarles el aceite sobrante, o incluso podemos
conseguirlo gratis a cambio de que se olviden de reciclarlo.
A bajas temperaturas puede empezar a solidificar.
Su combustin puede acarrear un aumento de xidos de nitrgeno
(NOx)
Presenta escasa estabilidad oxidativa, y su almacenamiento no es
aconsejable por periodos superiores a 6 meses.
3.2.

MTODOS DE OBTENCIN DEL BIODIESEL

PREPARACION DEL METOXIDO. - Es una solucin simple, la cual
se prepara en el reactor metxido a partir de alcohol a partir del
alcohol metlico con hidrxido de sodio, el alcohol metlico ingresa
por la parte superior del reactor al igual que el hidrxido de sodio,
esta mezcla se realiza a temperatura ambiente con la ayuda de un
agitador impulsado por un motor, es un proceso discontinuo.

CH3OH +NaOH => CH3ONa + H2O

OBTECION DEL BIODIESEL.- En la obtencin del biodiesel se lleva

a cabo la aceite (1000ml), hasta alcanzar una temperatura de 55C,
una vez alcanzada esta temperatura se aade el metxido de sodio
usando la vlvula de salida del reactor metxido, se coloca el
controlador de temperatura por un orificio de la tapa y se procede a
cerrar hermticamente el reactor para iniciar la agitacin, se hace
un muestreo los primeros 20 minutos cada 5min y luego cada 10
minutos para poder determinar la cintica de reaccin, este proceso
es tambin discontinuo.

BIBLIOGRAFIA
Biodiesel Handling And Use Guidelines NREL (2001); Los
Biocombustibles (M. Campus y F. Marcos).
http://www.textoscientificos.com/quimica/metanol
http://www.ocio.net/estilo-de-vida/ecologismo/usos-del-biodiesel/
http://www.construmatica.com/construpedia/Aplicaciones_del_Biodi
%C3%A9sel_en_los_Pa%C3%ADses_en_Desarrollo
http://energiaadebate.com/Articulos/Noviembre2008/SarmientoNov2008
.htm
https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/3.3.%20Biodi
esel.pdf?sequence=5&isAllowed=y
Cuba M. I. Y, Zarate E. N. (2003). Obtencin de biodiesel. Tesis de
ingeniero no publicado, UNSAAC, Cusco, Per.
http://www.southernchemical.com/wp/wp-content/uploads/2009/12/SCCMSDS-Spanish1.pdf