POLITICA DE CALIDAD MEDIO AMBIENTE, SEGURIDAD Y SALUD EN EL

TRABAJO
CONCEPTOS O FACTORES BASICOS DE CADA POLITICA:
1. Para la confeccin de una poltica de calidad, se tienen en cuenta 4
factores:

Los requisitos de la norma ISO 9001:2008: la norma establece la

necesidad de incluir los compromisos de cumplir con los requisitos de los
clientes y de mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestin.

Cliente: gestionar la calidad es gestionar la satisfaccin del cliente, en

la poltica pueden incluirse directrices de comportamiento que incidan
directamente en la satisfaccin del cliente, por ejemplo la reduccin de los
plazos de entrega o mejorar la atencin personal del cliente.

Empresa: la poltica debe alinearse con la realidad de la propia

organizacin, no estableciendo directrices ajenas a la misma o imposibles
de cumplir. Tambin debe tenerse en cuenta que la poltica debe ser
entendida por todo el personal de la organizacin, por lo tanto, el
vocabulario y las expresiones usadas deben ser los adecuados al nivel de
los empleados.

Direccin: la alta direccin debe comprometerse con la poltica de

calidad, ya que es algo clave en la gestin de la organizacin.

2. La poltica ambiental es la preocupacin y desarrollo de objetivos con

fines para mejorar el medio ambiente, conservar los principios naturales
de la vida humana y fomentar un desarrollo sostenible. Tanto en el
mbito pblico como privado, la conciencia ambiental es creciente. En
las empresas, los certificados ISO 14001 o EMAS certifican que utilizan
sistemas de gestin medioambiental.
Principios de la poltica ambiental:

Principios de desarrollo sostenible para un crecimiento econmico limpio

y ecolgico.
El principio de responsabilidad medioambiental. Todos podemos mejorar
nuestro entorno.
El principio de prevencin, mejor prevenir que corregir desastres
ecolgicos.
El principio de sustitucin de sustancias peligrosas por otras menos
contaminantes y procesos de alto consumo energtico por otros ms
eficientes.

3. La poltica de seguridad y salud en el trabajo es el compromiso de

la alta direccin de una organizacin con la seguridad y la salud en el
trabajo, expresadas formalmente, que define su alcance y compromete a

toda la organizacin. La poltica cubre a todos los trabajadores de la

empresa independiente de su forma de contratacin o vinculacin
incluyendo,
los
contratistas
y
subcontratistas.

Teniendo en cuenta estos conceptos de las polticas podemos dar a conocer la

poltica de BEMBOS SA.:

Generar productos y servicios de alta calidad a un precio competitivo que

satisfaga a las necesidades de los clientes y cause el mnimo impacto
posible al entorno natural y a la seguridad y salud de los trabajadores.
Cumplir con la legislacin establecida tanto en materia de calidad,
medioambiental como de seguridad y salud en el trabajo, adems de otros
requisitos que la Empresa pueda suscribir voluntariamente con sus clientes.
Introducir un sistema de Mejora Continua que afecte a los aspectos
relacionados con la calidad de nuestros productos y servicios, as como a las
actuaciones en materia medioambiental y gestin, desempeo de la SST y
situaciones y actividades de riesgo, cuyos resultados sern revisados
anualmente por la Direccin, desarrollando las acciones precisas para lograr
su optimizacin.
Identificar, evaluar y controlar los riesgos ocupacionales asociados a
nuestras actividades con el propsito de asegurar un ambiente de trabajo
seguro y saludable para los trabajadores y contratistas.

La Direccin General de BEMBOS SA. establece que esta Poltica sea conocida
por todo el personal de la Organizacin, adems de proveedores y
colaboradores, pudiendo ser consultada por cualquier persona ajena a esta
Organizacin si sta lo considera oportuno.

MEDICION DE LA SATISFACION DEL CLIENTE:

La participacin del consumidor en el proceso prestacin de servicios, es un
excelente estrategia a desarrollar por esto es importante ante todo conocer
mas a fondo a que tipos de clientes se les esta brindado el servicio, para
mejorarlo continuamente.
Para encontrar los tipos de clientes se deben primero se debe tener muy
claras las siguiente definiciones

Cliente: Es la persona ms importante para una empresa, la cual accede

a un servicio o producto por medio de una transaccin financiera.

El servicio al cliente: Un conjunto de estrategias que una compaa

disea para satisfacer, mejor que sus competidores, las necesidades y
expectativas de los clientes externos.
Satisfaccin: Se define como el cumplimiento de los requisitos
determinados para obtener un resultado positivo.

Sabiendo los conceptos podemos ir a la medicin:

ENCUESTA: Calidad y servicio en comidas rpidas.
Cunto estara dispuesto a pagar por una hamburguesa original e innovadora
de excelente calidad y sabor? de qu prefiere su hamburguesa?
Encuesta: es obtener informacin entrevistando a un determinado volumen de
clientes haciendo preguntas concretas acerca de sus expectativas previas del
producto y el rendimiento que obtuvieron luego de la compra. La diferencia
entre la encuesta y el panel es que la muestra de clientes no es fija ni tiene
intervalo de tiempo definido, la ventaja es que se obtiene un panorama ms
amplio de lo que los clientes sienten y piensan, la desventaja es el tiempo que
se requiere para tabular datos de las encuestas.
Comprador Espa: es contratar a personas para que acten como clientes en
un ciclo completo, desde las actividades promocionales del producto hasta
realizar la compra del mismo. Luego estos actores deben utilizar el producto
adquirido, fingir usar el servicio al cliente, solicitar un servicio adicional, al final
deben rendir informe al departamento de mercadeo. Las ventajas de este
mtodo son su bajo costo y la informacin que se obtiene acerca del
desempeo de las reas de la empresa que tienen relacin con los clientes, su
desventaja es la baja representatividad que tiene el grupo de compradores
espas en relacin con el conjunto de clientes.

ORGANIGRAMA GENERAL DE BEMBOS

POLITICA DE SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

DETERMINAR LAS SOLUCIONES (P)

Lo ms directo ser buscar la solucin a la causa principal, lo cual implica una

toma de decisin de equipo, con la identificacin de un responsable, un plazo y
unos recursos. Es recomendable analizar efectos colaterales, para tratar de
predecir el resultado.

IMPLANTAR LAS SOLUCIONES (D)

Involucrar en caso necesario a otros departamentos. Desarrollar el plan de

implantacin (con etapas, responsables, plazos y recursos).

SEGUIMIENTO (C)

Establecer un plan de seguimiento y verificar la eficacia de la solucin,

inspeccionando a nivel interno y auditando a nivel externo. Informar al grupo
de los resultados del seguimiento e investigar los efectos secundarios.
ACTUAR (A)

Comparar los resultados de los indicadores con los resultados previos

(comprobando de esta forma si cada accin produce la mejora esperada,
especialmente en lo relativo a la satisfaccin del cliente). Buscar nuevas
oportunidades de mejora. Si las pruebas confirman la hiptesis corresponde
normalizar la solucin y establecer las condiciones que permitan mantenerla.
En caso contrario, corresponde iniciar un nuevo ciclo, volviendo a la fase de
planificacin (fijando nuevos objetivos, mejorando la formacin del personal,
modificando la asignacin de recursos, etc.).

En cumplimiento a un Sistema de Gestin Integrado (SGI) basado en las

normas ISO 9001; ISO 14001 y OHSAS 18001, la alta direccin asume los
siguientes compromisos:

Mantener Sistemas de Gestin de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y

Salud en el Trabajo, apropiado a la naturaleza y condiciones de nuestras
operaciones, en un marco de accin preventiva y mejoramiento
continuo.
Identificar, evaluar y controlar los aspectos ambientales y los riesgos de
nuestras actividades, productos y servicios, implementando programas
de accin preventivos y correctivos.
Inducir a nuestros trabajadores una actitud responsable en materias de
Calidad, Medio Ambientales y de Seguridad y Salud en el Trabajo, a
travs de su sensibilizacin y capacitacin adecuadas a sus
requerimientos.
Establecer mecanismos efectivos de control de operaciones, evaluacin
de desempeos, preparacin y respuestas ante potenciales incidentes,
accidentes, situaciones de emergencia o no conformidades detectadas.
Cumplir con los requisitos del cliente, evaluando su desempeo con el fin
de una mejora y satisfaccin continua.
Cumplimiento de requisitos legales y reglamentarios aplicables a la
organizacin.

La responsabilidad de aplicar estos principios y compromisos corresponde a

toda la lnea de administracin y operacin de nuestra organizacin, incluidas
todas sus reas, trabajadores y colaboradores directos