UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS

SECCIN FISICOQUMICA

CARRERA: FAMACIA

ASIGNATURA: FISICOQUMICA FARMACUTICA

GRUPO: 2551 B

PREVIO PRACTICA 2. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA

RAPIDEZ DE REACCIN

PROFESOR: MANUEL PAZ

ALUMNA: GALVN VALLE FABIOLA

SEMESTRE: 2015-II

PREVIO PRACTICA 2. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA RAPIDEZ

DE REACCIN
Cmo varia la constante de rapidez de reaccin con la temperatura?
Explicar.
Al aumentar la temperatura unos 10 Kelvin, la velocidad vara en un factor
comprendido entre 1,5 y 5, as tambin lo hace la energa de las partculas que
reaccionan, con lo que una fraccin mayor de partculas tiene energa suficiente
para superar la barrera de energa, por lo que aumenta la velocidad de reaccin.
2. Explica los siguientes modelos: teora de colisiones, teora de
Arrhenius y teora del estado de transicin.
Teora de las Colisiones
Se basa en la idea de que para que una reaccin pueda tener lugar, las molculas
de las sustancias deben chocar previamente entre s, y por lo tanto:
La velocidad de una reaccin es proporcional al nmero de colisiones producidas
por unidad de tiempo entre las molculas de los reactivos.
De acuerdo con esta teora, cualquier factor que haga aumentar la frecuencia con
la que tienen lugar dichas colisiones, deber aumentar la velocidad de la reaccin
(o lo que es lo mismo, su constante cintica).
Sin embargo, no todas las colisiones que tienen lugar entre las molculas de los
reactivos van a dar lugar a productos, ya que no todas las colisiones son efectivas.
Si as fuera, las reacciones entre sustancias lquidas o disueltas seran muy
rpidas, ya que en estos estados, el nmero de choques es muy grande (en torno a
1030 por segundo), y en la prctica, muy pocas reacciones tienen lugar a altas
velocidades. La mayora son relativamente lentas debido a que muchas de las
colisiones producidas no son efectivas y no se traducen en la formacin de
productos.
Para que las colisiones sean efectivas hay dos aspectos importantes que
deben cumplirse:
a. Las molculas, tomos, iones, ... de las especies reaccionantes deben
tener una energa mnima necesaria (energa de activacin), dado casi
todas las reacciones implican una ruptura de enlaces que requieren un
aporte
energtico.

b. La orientacin relativa de las especies que colisionan debe ser la

adecuada para que la interaccin sea efectiva.
Teora de Arrhenius
Es la ecuacin donde se observa la dependencia entre la K con la temperatura.
En 1884 se descubri empricamente que la K estarelacionada con la
temperatura absoluta.
K= Ae-B/T donde A y B son ctes.
Una regla aproximada, vlida para muchas reacciones en disolucin, es que
cerca de la temperatura ambiente, k se duplica o triplica por cada aumento de
temperatura de 10C.
A medida que se incrementa la temperatura, la rapidez de las reacciones qumicas
as como la rapidez de muchos procesos fisiolgicos se incrementa.
La teora de Arrhenius

El aumento de la temperatura provoca un aumento en la rapidez de la reaccin,

debido a que el nmero de colisiones entre las especies reaccionantes aumenta.
La ecuacin solo es vlida para reacciones sencillas de una sola etapa
Para hacerla ms manejable se hace lineal

A = factor preexponencial, factor de Arrhenius o factor de frecuencia, est

relacionado con la frecuencia de las colisiones y la probabilidad de orientacin de
los reaccionantes para que ocurra la reaccin.
EA = Energa de activacin
R = Constante de los gases 8.314 J/mol K

T = Temperatura absoluta (K)

A medida que la EA se incrementa, la K se hace ms pequea debido a que la
fraccin de molculas que poseen la energa requerida, disminuye. Por lo tanto, la
rapidez de reaccin disminuye a medida que la barrera energtica se incrementa.

Teora del estado de transicin.

En esta teora no se hace un estudio del movimiento de las partculas, sino de los
cambios energticos del sistema donde se realiza la reaccin. La hiptesis postula
la existencia de una especie llamada complejo
activado que posee una estructura qumica entre los
reactivos y los productos, en la cual se han debilitado
los antiguos enlaces y se han empezado a formar los
nuevos.
El complejo activado es muy inestable por su elevada
energa y se descompone de forma casi instantnea
en los productos de la reaccin.
La regin prxima al mximo de energa se
llama estado de transicin y la diferencia de energa
entre el complejo activado y los reactivos es la energa
de activacin.
Si la energa de activacin es pequea, muchas molculas alcanzarn el estado de
transicin y la reaccin ser rpida.
Por otro lado, si el estado energtico de los reactivos es mayor que el de los
productos, la reaccin ser exotrmica y, por el contrario, si el estado energtico
de los reactivos es menor que el de los productos, la reaccin ser endotrmica.

Si aumentamos la temperatura, aumentamos la energa de los reactivos y

por lo tanto, ms molculas podrn alcanzar la energa del complejo activado y por
lo tanto, mayor ser la velocidad de la reaccin.

3. Por qu es importante esta ltima teora?

La importancia de la teora del estado de transicin es que relaciona la diferencia
de energa libre entre el estado de transicin y el estado basal. Esto es
especialmente importante cando se consideran las reactividades relativas de
pares de sustratos o al comprar la velocidad de una reaccin determinada bajo
diferentes condiciones. En algunas circunstancias se puede calcular la proporcin
de las velocidades o, ms generalmente, las tendencias hacia la reactividad se
pueden estimar cualitativamente.
4. De qu otras variables depende la rapidez de reaccin? Explicar.
Superficie de contacto
Cuando una o todas las sustancias que se combinan se hallan en estado slido, la
velocidad de reaccin depende de la superficie expuesta en la reaccin. Cuando
los slidos estn molidos o en granos, aumenta la superficie de contacto y por
consiguiente, aumenta la posibilidad de choque y la reaccin es ms veloz.
Lo mismo ocurre cuando las sustancias reaccionantes no son miscibles entre s,
como por ejemplo, en la hidrlisis neutra de un aceite, se hace reaccionar ste con
agua,para lograrlo, el agua de la parte inferior (recordemos que el aceite es ms
liviano que el agua) se recircula hacia la parte superior rocindola sobre la
superficie del aceite.

Otro ejemplo sera el de un kilo de viruta de madera, que se quema ms rpido

que un tronco de un kilo de masa.
Para comprender mejor esto realicemos el siguiente clculo: un cubo de un metro
de lado (de cualquier material), tiene una superficie de:
S cubo = 6.l.l S cubo = 6.(1 m) S cubo = 6 m (4)
Si a este cubo lo dividimos en 1000 cubitos de 0,10 m de lado, tendremos para un
cubito una superficie de:
S cubito = 6.l.l S cubito = 6.(0,10 m) S cubito = 0,06 m
El total de la superficie de los 1000 cubitos es:
S cubitos = 1000. 0,06 m S cubitos = 60 m (5)
Comparando los resultados (4) y (5) se observa cuantitativamente que aumento la
superficie de contacto.
Agitacin
La agitacin es una variante del punto anterior, lo que se logra agitando las
sustancias reaccionantes, es mezclar ntimamente los reactivo aumentando la
superficie de contacto entre ellos.
Luz
Hay reacciones que en la oscuridad son muy lentas, como por ejemplo, la
combinacin del hidrgeno con el cloro. La luz solar acelera la reaccin de modo
tal, que a la luz solar directa, la reaccin se hace explosiva:
H2 + Cl2 2.HCl
Lo mismo ocurre en la formacin de glcidos por los vegetales verdes a partir del
agua y el dixido de carbono en la fotosntesis. Ocurre lo mismo con la
descomposicin de sustancias poco estables, por tal motivo se envasan en
recipientes que impidan el paso de la luz, como por ejemplo, el perxido de
hidrgeno:
2.H2O2 + luz 2.H2O + O2 (g) (rpida)
Concentracin
La velocidad de una reaccin qumica es proporcional a la concentracin en moles
por litro (moles/litro), de las sustancias reaccionantes.

Si dos sustancias homogneas A y B (gases o soluciones) reaccionan:

A + B C + D (6)
La velocidad de la reaccin es:
V = [A].[B] (7)
En la que los corchetes sealan concentraciones en moles por litro. Observemos
que si duplicamos la concentracin, por ejemplo, de la sustancia A, la velocidad de
la reaccin se duplica:
V* =2.[A].[B] (8)
Si las sustancias que reaccionan son gaseosas, la concentracin de las mismas
aumenta disminuyendo el volumen, lo que se logra aumentando la presin.
Catalizadores
Se llaman catalizadores a las sustancias que intervienen en las reacciones,
acelerndolas o retardndolas y que siguen presentes al finalizar la reaccin, es
decir que no se consumen en esta, no son parte de los productos reaccionantes.
Las sustancias que retardan la velocidad de reaccin se denominan inhibidores.
Por ejemplo, aadiendo dixido de manganeso (MnO2) al perxido de hidrgeno
(H2O2), se observa que se descompone liberando abundante oxgeno:
2.H2O2 + n.MnO2 2.H2O + O2 (g) + n.MnO2 (rpida)
La cantidad n de dixido de manganeso (MnO2) permanece constante luego de
finalizada la reaccin.
i. Catalizadores de contacto o heterogneos:
No reaccionan qumicamente con las sustancias del sistema: adsorben en su
superficie, las molculas de esas sustancias reaccionantes, aumentan, por
consiguiente, el nmero de choques entre ellas y aceleran la reaccin.
Una reaccin en la cual los reactantes y el catalizador no estn en la misma fase
(estado) es una reaccin heterognea. Este tipo de catalizadores generalmente
producen una superficie donde las sustancias pueden reaccionar, estos
catalizadores funcionan adsorbiendo alguno de los reactantes, debilitando el
enlace en cuestin hasta el punto en que el otro reactante rompe dicho enlace. La
adsorcin es la adherencia de una sustancia a la superficie de otra.

Algunos metales (finamente divididos para aumentar la superficie de contacto)

actan como catalizadores de contacto: platino, nquel, xido frrico (Fe2O3),
pentxido de vanadio (V2O5), entre otros. El dixido de azufre (SO2) reacciona
lentamente con el oxgeno:
2.SO2 + O2 2.SO3 (lenta)
Pero, en presencia de platino y de calor, la reaccin es inmediata:
2.SO2 + O2 (amianto platinado + calor) 2.SO3 (rpida)
ii. Catalizadores de transporte u homogneos:
Estos catalizadores actan interviniendo en la reaccin y luego se regeneran al
finalizar la misma. Un catalizador homogneo se encuentra en la misma fase
(estado) que los reactantes
Son caractersticas de los catalizadores:
a) Gran desproporcin entre la masa de las sustancias que reaccionan y la
pequea masa del catalizador.
b) El catalizador se halla igual al final del proceso, que al comienzo de l.
c) Un catalizador no produce una reaccin que sin l no se realiza, solo modifica la
velocidad de la misma.
d) Los catalizadores son especficos de cada reaccin o de un cierto grupo de
reacciones.
La absorcin de las impurezas que acompaan a las sustancias reaccionantes,
pueden disminuir o detener la accin del catalizador. Estas sustancias que retardan
la accin de los catalizadores se denominan venenos del catalizador.
Resumiendo para aumentar la velocidad de una reaccin, se debe aumentar la
posibilidad de choque entre las molculas, iones o tomos de las sustancias
reaccionantes, modificando las variables enumeradas que el proceso permita.

5. Propiedades toxicolgicas de los reactivos del experimento.

Yoduro de Potasio

Denominacin: Potasio Yoduro

Frmula: KI M.= 166,01

 Propiedades fsicas y qumicas

Aspecto: Slido
Color: de color blanco
Granulometria
Olor: Inodoro.
pH: 6,9 (50g/l)
Punto de fusin/punto de congelacin 680 C
Punto inicial de ebullicin e intervalo de ebullicin: 1.330 C
Punto de inflamacin:
Inflamabilidad (slido, gas):
Lmites superior/inferior de inflamabilidad o de explosividad:
Presin de vapor:
Densidad de vapor:
Densidad relativa: 3,12
Solubilidad: 1.270 g/l agua 20 C
Toxicidad aguda:
DLL0 oral mus : 1.862 mg/kg
Efectos peligrosos para la salud:
Por ingestin: Absorcin estmago intestinos En contacto con la piel:
Absorcin Por contacto ocular: irritaciones leves No se descarta:
Hipotensin trastornos musculares vmitos ansiedad reaccin alrgica
Tiosulfato de Sodio
Na2O3S2
RTECS: XN6476000 Masa molecular: 158,1
ESTADO FSICO; ASPECTO: Cristales incoloros.
PELIGROS QUMICOS: La sustancia se descompone al calentarla intensamente,
produciendo humos txicos, incluyendo xidos de azufre.
Reacciona violentamente con oxidantes fuertes.
RIESGO DE INHALACIN: Puede alcanzarse rpidamente una concentracin
molesta de partculas suspendidas en el aire.
Persulfato de Potasio
K2S2O8
Concentracin: 99.0%
Peso molecular: 270.32

Estado Fsico: Slido.

Apariencia: Polvos blancos.
Olor: Sin olor.
pH : Acido (soluciones acuosas).

Temperatura de Fusin: 100C (se descompone completamente).

Densidad (Agua1): 2.477 kg/L a 20C
Densidad de Vapor (Aire1): 9.3
Solubilidad: Moderadamente soluble en Agua (5.3 g por 100 ml de Agua a 20C).
Toxicidad aguda: LD 50 (oral, rata): 802 mg/kg.
Experiencia sobre humanos: Posibilidad de sensibilizacin.
Informaciones adicionales sobre toxicidad:Tras inhalacin de polvo: irritacin de las
mucosas, tos, dificultades respiratorias. Consecuencias posibles: edema pulmonar.
Riesgo de sensibilizacin de las vas respiratorias.
Tras contacto con la piel: irritaciones. Riesgo de sensibilizacin de la piel.
Tras contacto con los ojos: irritaciones.Tras ingestin: Irritaciones de las mucosas
en la boca, garganta, esfago y tracto estomago intestinal.
6. Diagrama de flujo del experimento
EFECTO DE LA
TEMPERATURA SOBRE
LA RAPIDEZ DE

Preparar 6 mezclas de 5 mL de solucin de persulfato de potasio +

3 gotas de sol indicadora de almidn (SISTEMA A) en los tubos de
ensayo y colocar los tubos de ensayo en un termostato a
temperatura constante.

- Preparar en los otros 6 tubos de ensayo mezclas separadas

(SISTEMA B), de acuerdo a la sigui ente tabla:

Colocar los tubos de ensayo en el termostato a temperatura

Vaciar en un instante la mezcla de uno de los tubos de ensayo del

SISTEMA A dentro del tubo de ensayo 1 del SISTEMA B. Al mismo
tiempo, poner en marcha el cronmetro. Colocar una barra magntica
dentro del tubo de ensayo y agitar.

En el instante en que el cronmetro marque 1 minuto de tiempo

recorrido vaciar la mezcla de otro de los tubos de ensayo del SISTEMA
A dentro del tubo de ensayo 2 del SISTEMA B. Colocar una barra
magntica dentro del tubo de ensayo y agitar.

Repetir en intervalos de 1 minuto el punto 4, utilizando los tubos 3, 4, 5,

y 6. Tener cuidado en realizar las mezclas de reaccin en los tiempos
exactos.

Tomar los tiempos en que cada una de las mezclas cambia a color azul. 7.Repetir los pasos 1 a 6 del procedimiento experimental a las siguientes
temperaturas: 30, 40, 50, 60 C.

Bibliografa
FIN

http://www.100ciaquimica.net/temas/tema6/punto5b.htm
www.fisicanet.com.ar/quimica/cinetica_quimica/ap01_cinetica_quimic
a....